(7:00 am - 12:30 pm) (Incluyen jugo o fruta, pan con mantequilla y café o té)

Transcripción

1 (7:00 am - 12:30 pm) ENSALADA DE FRUTAS $ 65 FRUTA CON YOGURT Y GRANOLA $ 60 ORDEN DE FRUTA Sandía, papaya, piña y/o melón CEREAL O AVENA Con plátano o manzana $ 42 $ 42 WAFFLE (1 pieza) $ 50 SINCRONIZADA (1 pieza) $ 52 HOT CAKES (3 piezas) $ 50 PÁN FRANCÉS (3 piezas) $ 47 JOCOQUE (250 ml) $ 42 Omelette saludable (Incluyen jugo o fruta, pan con mantequilla y café o té) DESAYUNO CAPISTRANO Tradicionales molletes rancheros con frijoles y queso gratinado. Chorizo opcional. DESAYUNO AMERICANO Cereal o hot-cakes o waffle, incluye jugo y fruta. DESAYUNO CAMPIRANO Chilaquiles con pollo o fajitas de pollo o huevos al gusto servidos con frijoles. DESAYUNO NORTEÑO Nuestra tradicional machaca o chicharrón en salsa verde, servido con frijoles y aguacate. DESAYUNO MEXICANO Carne asada a la parrilla acompañada chilaquiles rojos con crema, queso y frijoles. DESAYUNO JUNÍPERO Bistec a la mexicana o carne con chile o puntas de filete, acompañadas con chilaquiles y frijoles. $ 80 $ 109 $ 109 $ 125 $ 149 $ 149 +$20.00 para incluir jugo y fruta en desayunos completos (excepto Desayuno Americano ) Aumento de tamaño de jugo en desayunos completos: +$7.00 mediano, +$15.00 grande

2 (7:00 am - 12:30 pm) HUEVOS AL GUSTO Dos huevos al gusto servidos con frijoles y chilaquiles. HUEVOS MOTULEÑOS Dos huevos fritos sobre tortilla dorada bañados en salsa ranchera, jamón y chicharos. HUEVOS BENEDICTINOS Dos huevos pochados montados sobre un bísquet, bañados con salsa holandesa. OMELETTE AL GUSTO Con queso opcional servido con frijoles y chilaquiles. OMELETTE SALUDABLE Tres claras con rajas, salsa ranchera, panela y nopal. OMELETTE VEGETARIANO Tres claras con espinacas, panela asada y verduras. $ 69 MACHACA Nuestra tradicional machaca (110 g) servida con frijoles. CHICHARRÓN EN SALSA VERDE Chicharrón en salsa verde (110 g) servido con frijoles. ARRACHERA 110 g. de arrachera servida con 2 huevos estrellados. BURRITO (TORTILLA DE HARINA) Con fajitas de pollo o res (100 g), pimiento, jitomate y cebolla. QUESADILLAS BIEN MEXICANAS Con champiñón, chorizo y frijoles. 3 piezas. CHILAQUILES CON CARNE Con 100 g. de filete de res, acompañados de frijoles. FILETE DE RES AL CHIPOTLE Filete 150 g. servido en una penca de nopal y frijoles. $ 93 $ 85 $ 119 pollo $ 99 res $119 $ 105 $ 119 $ 149 JUGO Naranja y zanahoria, Toronja +$5.00 LICUADO Plátano, manzana Ch (250ml) $ 24 M (355ml) $ 30 G (500ml) $ 38 M (355ml) $ 30 G (500ml) $ 40 CHOCOLATE CALIENTE $ 30 CAFÉ (con refill) $ 22 CHOCOMILK M (355ml) $ 28 G (500ml) $ 38

3 (1:00 pm - 10:30 pm) COCTEL DE CAMARÓN CHICO (75 g) $ 70 COCTEL DE CAMARÓN GRANDE (110 g) $ 90 PEQUEÑAS BROCHETAS DE ARRACHERA (200 g) $ 90 PEQUEÑAS BROCHETAS DE CAMARÓN (150 g) $ 90 BRUSCHETTAS DE JITOMATE (3 piezas) $ 50 ALITAS DE POLLO ADOBADAS (8 piezas) $ 80 NACHOS $ 70 SALCHICHAS A LA DIABLA (250 g) $ 70 GUACAMOLE (230 g) $ 52 PAPAS A LA FRANCESA $ 52 TÁRTARA DE ATÚN (80 g) $ 80 LÁMINAS DE ATÚN RASURADO (100 g) $ 115 QUESO FUNDIDO NATURAL con chorizo y/o champiñones (200 g) $ 80 ENSALADA DE LECHUGAS MIXTAS Con betabel, manzana, nuez y vinagreta balsámica ENSALADA DE POLLO O ATÚN (100 g) Preparada con mayonesa, acompañada de galletas saladas ENSALADA CÉSAR CON POLLO (80 g) Con aderezo hecho en casa, crotones y queso parmesano rallado ENSALADA CAPRESE Rodajas de jitomate (3 piezas), panela, salsa al pesto, vinagre balsámico, germinado y lechuga al centro. ENSALADA DEL CHEF Mezcla de lechugas, pollo a la parrilla (80 g), jamón, queso amarillo, queso gouda y huevo cocido $ 63 $ 75 $ 75 $ 69 $ 99 ENSALADA DE CAMARONES AL VAPOR (140 g) $ 120 ENSALADA RUSA CON CAMARÓN $ 110 Ensalada César

4 (1:00 pm - 10:30 pm) ENCHILADAS MEXICANAS O VERDES (3 piezas) $ 88 ENCHILADAS SUIZAS (3 piezas) $ 99 ENMOLADAS (3 piezas) $ 99 TOSTADA (Pollo, pata o pierna. 1 pieza) $ 38 TACOS DE ASADA (3 piezas) $ 119 TACOS DE ARRACHERA (3 piezas) $ 119 TACOS DORADOS (Pollo o pierna. 3 piezas) $ 75 ENFRIJOLADAS $ 75 CONSOMÉ DE POLLO Chico $ 38 Grande $ 59 SOPA AZTECA $ 45 SOPA DE CEBOLLA $ 45 SOPA DE FIDEOS $ 39 CREMA (champiñones, elote o espárragos) $ 49 ESPAGUETI, TALLARINES O TORNILLO (200 g.) Preparada al pesto, a la crema, al ajillo o en salsa de tomate $ 75 ESPAGUETI FRUTTI DI MARE $ 119 Carne a la Tampiqueña TORTA DEL FRAY (Pierna, pollo, jamón, panela) $ 34 SÁNDWICH (Jamón, atún, panela, pollo) $ 46 CLUB SÁNDWICH $ 72 HAMBURGUESA DE RES (180 g.) $ 86 HAMBURGUESA DE ARRACHERA (200 g.) $ 115 SINCRONIZADA (1 pza.) $ 52

5 (1:00 pm - 10:30 pm) FAJITAS DE ARRACHERA (150 g.) $ 169 BROCHETA DE ARRACHERA (150 g.) $ 150 BROCHETA DE CARNE DE RES (150 g.) $ 150 CARNE A LA TAMPIQUEÑA (160 g.) $ 169 FILETE MIGNÓN (180 g.) $ 169 CARNE JUNÍPERO (Carne asada) (150 g.) $ 140 CARNE ADOBADA (250 g.) $ 125 LOMO DE CERDO EN SALSA DE JAMAICA (150 g.) $ 150 WRAP DE ARRACHERA (100 g.) $ 125 COWBOY (350 g.) $ 259 PRIME RIB (350 g.) $ 259 CORTE DE ARRACHERA (300 g.) $ 230 POLLO EMPANIZADO O A LA PARRILLA (180 g.) $ 99 FAJITAS DE POLLO (180 g.) $ 99 MILANESA DE POLLO EMPANIZADO (180 g.) $ 110 PECHUGA NAPOLITANA (180 g.) $ 105 POLLO EN MOLE O PIPIÁN (180 g.) $ 105 PECHUGA DE POLLO A LOS 3 QUESOS (180 g.) $ 115 WRAP DE POLLO (100 g.) $ 105 PESCADO AL GUSTO (180 g.) Preparado a la plancha, empanizado, a la diabla, al ajillo, a la Veracruzana o en salsa de cacahuate. CAMARONES AL GUSTO (150 g.) Preparados a la plancha, empanizado, a la diabla, al ajillo, al tamarindo o al coco con salsa de mango. $ 159 $ 159 BROCHETA MAR Y TIERRA (180 g.) $ 135 SALMÓN AL PASTOR Salmón adobado (200 g) sobre salsa de piña con cebolla caramelizada. AGUACHILE DE CAMARÓN* (150 g.) *El consumo de alimentos crudos es responsabilidad de quien los consume. $ 199 $ 120 CEVICHE DE PESCADO (120 g.) $ 105 CEVICHE DE CAMARÓN (150 g.) $ 115 CEVICHE ACAPULQUEÑO (pescado 120 g.) $ 130

6 CAFÉ AMERICANO (con refill) $ 22 AGUA EMBOTELLADA (600 ml) $ 17 AGUA DE FRUTAS (500 ml) $ 38 LIMONADA / NARANJADA (500 ml) $ 37 REFRESCO (355 ml) $ 25 JARRA DE AGUA DE SABOR $ 99 MEDIA JARRA DE AGUA DE SABOR $ 60 CORONA, PACÍFICO, MODELO, NEGRA MODELO, MODELO LIGHT, BOHEMIA, INDIO, TECATE $ 29 BOHEMIA OBSCURA, HEINEKEN $ 33 CERVEZA ARTESANAL SAN BLAS $ 55 VASO MICHELADO $ 15 VASO MICHELADO CON CLAMATO $ 25 J. CUERVO TRADICIONAL $ 50 DON JULIO BLANCO $ 65 HERRADURA AÑEJO $ $ 65 DON JULIO REPOSADO $ 75 HERRADURA REPOSADO $ 70 DON JULIO 70 $100 J.W. ETIQUETA ROJA $ 55 JACK DANIELS $ 60 J.W. ETIQUETA NEGRA $ 100 BUCHANAN'S 12 AÑOS $ 100 BUCHANAN'S MASTER $ 110 BUCHANAN'S 18 AÑOS $ 160 CHIVAS $ 100 FUNDADOR $ 50 AZTECA DE ORO $ 45 TORRES 10 $ 60 LEPANTO $105 CARLOS I/CARDENAL DE MENDOZA $105 WIBOROWA $ 45 SMIRNOFF $ 45 ABSOLUT AZUL $ 55 STOLICHNAYA $ 55 GREY GOOSE $ 90 BACARDI BLANCO $ 40 BACARDI AÑEJO $ 40 APPLETON SPECIAL $ 45 APPLETON STATE $ 50 HAVANA CLUB 7 AÑOS $ 60 ZACAPA $110

7 CASA MADERO CABERNET SAUVIGNON $ 510 CASA MADERO MERLOT $ 510 CASA MADERO SHIRAZ $ 510 L.A. CETTO CABERNET SAUVIGNON $ 199 L.A. CETTO NEBBIOLO $ 348 CHATEAY DOMECQ $ 450 XA DOMECQ CABERNET SAUVIGNON $ 199 MONTEVIÑA CABERNET SAUVIGNON - MERLOT $ 260 CASILLERO DEL DIABLO CABERNET SAUVIGNON $ 360 CASILLERO DEL DIABLO MERLOT $ 360 CASILLERO DEL DIABLO PINOT NOIR $ 360 CONCHA Y TORO CABERNET SAUVIGNON $ 200 CONCHA Y TORO MERLOT $ 200 MARQUÉS DE CÁCERES $ 480 Pregunte también por nuestras botellas de vino tinto y vino blanco en presentación de 375 ml y 187 ml CASA MADERO CHARDONNAY $ 460 L.A. CETTO BLANC DE BLANCS $ 190 L.A. CETTO CHARDONNAY $ 190 CHATEAU DOMECQ $ 349 XA DOMECQ BLANC DE BLANCS $ 170 CASILLERO DEL DIABLO CHARDONNAY $ 360 CONCHA Y TORO SAUVIGNON BLANC $ 200 ANIS SECO $ 45 ANIS DULCE $ 45 BAILEYS $ 50 LICOR 43 $ 60 AMARETTO DI SARONNO $ 60

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