Es posible mejorar el procreo vacuno? Es rentable?

Transcripción

1 Es posible mejorar el procreo vacuno? Es rentable? Mario y Gerardo Mora, integrantes del Grupo Los Cerrillos, Ganaderos del Palmar y de la directiva de la sociedad fomento Ruta 109 les contaremos nuestra experiencia y opinión Fundamentando algunos conceptos

2 Presentación Establecimiento Esperanza : ubicado en la 9 de Maldonado con un área de 270 Has, 22% de mejoramientos, con maku, holcus y algo de rincon, todo en cobertura,13 potreros, I.C.prom Establecimiento El Entrevero : esta ubicado en la 12 de Rocha con un área de 243 Has un 34% de mejoramientos, con maku, holcus y algo de rincón, también en cobertura, 12 potreros. Suelos Los suelos son 2.12, 2.11 y 2.11b, corresponden a sierras rocosas en su mayoría superficiales, con algunas áreas bajas de mejor campo y pendientes del 10 al 30 %, con un porcentaje importante de monte indígena de costa y en menor proporción en el resto del campo Orientación productiva En ambos casos apostamos al sistema de cría, en BRANGUS Y ANGUS. Venta de terneros y terneras de refugo en marzo abril. Las vacas de descarte se venden en su mayoría para invernada.

3 Manejo Es prioridad: Mantener el ganado todo el año en buen estado. Al 1 de abril destetar para lograr una recuperación rápida de la vaca para pasar el invierno. La llave del sistema: Que las terneras ganen al menos 20 k en su primer invierno. Las vacas paridas tienen prioridad en los mejoramientos desde el parto hasta su destete.- Entore en tiempo y forma: Lo manejable es la fecha de entore no el clima, por tanto y teniendo en cuenta esto, es fundamental elegir el mejor momento, para conseguir un anestro corto, celos concentrados y un ternero de 180/200 Kg al 1 abril. En consecuencia : planificamos y maximizamos el momento de los recursos forrajeros combinados con una parición temprana para lograr los objetivos. Objetivos definidos: La primer premisa del criador debe ser la cría, el engorde de otras categorías solo se hace en caso que estén cubiertos los requerimientos de categorías de cría y recría, de lo contrario es poner en riesgo el buen funcionamiento del sistema. Herramienta: registrar todo es indispensable para medir, proyectar, planificar. Pasturas: Al ser sistemas pastoriles, el tema de las pasturas es lo que determina el éxito o el fracaso De todo lo que se pueda hacer o planificar. Si no tenemos en cuenta cosas tan obvias como que las vacas necesitan pasto de determinada cantidad y calidad vamos a un seguro fracaso. En consecuencia estas se refertilizan anualmente se les deja semillar se les limpia si es necesario y se les da descanso razonable para tenerlas vigorosas. En el uso de las mismas se utiliza forma de rotación sistemática mediante el uso de piolines eléctricos..-

4 Evolución pesadas de recría "Esperanza" Destete 1 Año 1,5 Año 2 Años Años de nacimiento Promedios: Destete 15-abr 193 K. período: 193 K. x día: 0,919 1 año 15-sep 217 " 24 0,160 1,5 año 15-abr 299 " 82 0,390 2 años 15-sep 291 " -8-0,053 Promedios: Destete 15-abr 202 K. período: 202 K. x día: 0,961 1 año 15-sep 256 " 54 0,360 1,5 año 15-abr 307 " 51 0,243 2 años 15-sep 291 " -16-0,106 Pesadas recrías "El Entrevero" Destete 1 año 1,5 año 2 años Años de nacimiento

5 Argumentos de algunos criterios Es mas eficiente por lo tanto mas rentable la conversión de categorías jóvenes, (terneras vaquillonas) o una apuesta mayor a levantar 1 o 2 puntos de C.C. en una vaca preñada, frente a el engorde de vacas, y, teniendo en cuenta que un sistema eficiente de arriba del 90 % seguro sus vacas de refugo andan en el eje de los 400 y algo de kilos, si bien es un resultado a mas largo plazo, hay una tendencia bien clara de fortalecer la parte productiva y reproductiva del sistema, por lo tanto mejores resultados finales.- Stock Ventas Des-80% Cat. Cabezas U.G. Nro. K./c Kg totales Us/kg U$ Toros 3 1,2 3,6 Vacas , Vq1 20 0,7 14 Ter 20 0,4 8 S-Totales jun 125,6 Des-90% Nacen Machos , Hembras , Totales Toros 3 1,2 3,6 Vacas V Invernada , ,2 Vq1 17 0,7 11,9 Ter 17 0,4 6,8 S-Totales jun 125,3 Nacen Machos , Hembras , ,4 Totales

6 % Dotacion en U.G. x Há. Esperanza El Entrevero Procreo El Entrevero Esperanza Años

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8 Produccion fisica de El Entrevero C,Bov. C.Ov. C. Total Estado resultados US$ Costos I. B. I. Neto

9 Concluyendo Entendemos que la cría es una actividad rentable que se puede llevar adelante con éxito y relativa facilidad. Es de suma importancia el registro de todo lo vinculado a la producción física, económica y financiera, en criollo, carpeta verde o similar, esto nos da elementos para planificar con cuidado los pasos a seguir. Los ciclos biológicos son ineludibles, por lo tanto es necesario una apuesta a mediano y largo plazo, en consecuencia es clave diferenciar lo urgente de lo importante. Existen en el país importantes conocimientos a nivel de investigación, en producción animal como en pasturas, por lo tanto tenemos la convicción que es clave buscar el punto de encuentro de la ciencia con la experiencia. Intercambio de experiencias a través de los grupos es una fuente sumamente enriquecedora en lo empresarial y en lo social que deberíamos promocionar mas Si los que componemos la cadena cárnica no tenemos presente que esta actividad descansa sobre la eficiencia reproductiva, difícilmente salgamos de la realidad que queremos superar hace muchos años, y además es imprescindible que la cría deje de ser el fusible donde se descarga el mayor peso de las crisis.-

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