TEMA 4. FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN
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- Inmaculada Reyes Cárdenas
- hace 5 años
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1 Facultad de Química Asignatura: Economía y Organización Industrial Profesora: María Isabel Alonso de Magdaleno TEMA 4. FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN 4.1. Función de Producción y Tipos de Sistemas ProducCvos 4.2. Medida de la ProducCvidad 4.3. Punto Muerto y Apalancamiento OperaCvo 4.4. ObjeCvos de Producción 4.5. Decisiones de Producción 1
2 LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN Parte de la empresa encargada de fabricar los productos de la empresa PROCESO DE TRANSFORMACIÓN FACTORES PRODUCTIVOS OUTPUTS RETROALIMENTACIÓN DE LA INFORMACIÓN Y ENTORNO 2
3 TIPOS DE SISTEMAS PRODUCTIVOS PRODUCCIÓN POR PROYECTO PRODUCCIÓN ARTESANAL PRODUCCIÓN POR LOTES PRODUCCIÓN EN MASA PRODUCCIÓN CONTINUA JUST IN TIME (JIT) 3
4 SISTEMAS PRODUCTIVOS FLEXIBLES Permite fabricar pequeños volúmenes de producción udlizando máquinas polivalentes, flexibles, así como trabajadores cualificados. Son adecuados para la fabricación de nuevos productos. PRODUCCIÓN POR PROYECTO: productos grandes, pesados, complejos. PRODUCCIÓN ARTESANAL: trabajadores muy cualificados, herramientas y máquinas sencillas, volumen de producción pequeño, generalmente precio elevado. PRODUCCIÓN POR LOTES: Mayor uniformidad de los productos, mayor tamaño del lote, menor precio. 4
5 SISTEMAS PRODUCTIVOS EFICIENTES Permite fabricar grandes volúmenes de producción de poca variedad de productos. PRODUCCIÓN EN MASA: productos indiferenciados comercializados en gran canddad y a bajo precio. Intensiva en capital (maquinaria) con elevados costes fijos. PRODUCCIÓN CONTINUA: diferenciación más limitada, dependencia de los bienes de equipo, mayor mecanización, elevados costes fijos, mayor volumen de producción. 5
6 SISTEMAS PRODUCTIVOS FLEXIBLES Y EFICIENTES Permite fabricar pequeños volúmenes de producción de una gran variedad de productos. PRODUCCIÓN JUST IN TIME: mucha variedad de productos ofrecida en pequeños volúmenes de producción. Fabricación de lo que se necesita, en el momento que se necesita y en la canddad que se necesita. Mínimos stocks. 6
7 TENDENCIAS EN PRODUCCIÓN Reducción del Dempo de desarrollo de un nuevo producto Personalización del producto Fabricación flexible Aprovechamiento de las tecnologías de la información y las comunicaciones Trabajo en equipo y gesdón de la calidad total Cooperación integral con los proveedores Colaboración con los compeddores para adoptar mejores prácdcas y obtener ventajas compeddvas Compromiso con el desarrollo de productos y el medio ambiente AUTOMATIZACIÓN INDUSTRIAL 7
8 LA PRODUCTIVIDAD Tema 4. Función de Producción 4.2. Medida de la ProducDvidad Se refiere al grado de aprovechamiento de los factores producdvos. PRODUCTIVIDAD PARCIAL: Relaciona con la producción con un solo factor. PRODUCTIVIDAD TOTAL: Relaciona la producción con la totalidad de factores empleados. 8
9 Punto muerto o punto de equilibrio Se refiere al punto en el cual los ingresos igualan a los costes y el beneficio es cero. Costes: Totales Medios Marginales Directos Indirectos Tema 4. Función de Producción 4.3. Punto Muerto y Apalancamiento OperaDvo Q= CF/P Cv Apalancamiento operacvo Mide la sensibilidad del beneficio ante variaciones en las ventas. Ao= Q.m/(Q.m) CF 9
10 ObjeCvos de producción Tema 4. Función de Producción 4.4. ObjeDvos de Producción Trade offs Coste Calidad Flexibilidad Plazo de entrega Servicios Protección del medio ambiente 10
11 4.5. Decisiones de Producción Localización de las instalaciones Determinación de la capacidad y el tamaño Distribución en planta GesDón de los inventarios Tecnología de proceso LogísDca 11
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