POLITICAS DE EVENTOS:

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1 IENVENIDOS

2 NOS ENCONTRAMOS EN BOULEVARD KUKULCAN KM 9.5, EN EL CORAZON DE LA ZONA HOTELERA, PLAZA FORUM, CANCUN, QUINTANA ROO. MEXICO. ABRIMOS LAS PUERTAS DESDE LAS 11:00 AM CERRAMOS LA COCINA HASTA LAS 01:00 AM PERO SEGUIMOS ROCKEANDO HASTA LAS 2:00 AM. ENTRETENIMIENTO: Banda de rock y DJ en vivo, servicio de pago por evento TIPO DE SERVICIO: A la carta, todo platillo sale emplatado desde la cocina con un toque muy especial, contamos con servicio de buffet para eventos, bebidas nacionales, importadas y carta de vinos, servicio de barra libre para grupos. CONTAMOS CON TERRAZA A PIE DE PLAYA Y RESTAURTANTE VISTA AL MAR. POLITICAS DE EVENTOS: Respecto a los eventos especiales (grupos) agradecemos nos haga llegar su solicitud de reservación vía mail: smcancun@hrcmexico.com o al tel.+52 (998) o (998) Visitas de inspección 50% de descuento en alimentos & bebidas. Como condiciones de pago requerimos el 50% de anticipo en base a el menú elegido y al número de participantes del grupo, el saldo a liquidar deberá efectuarse 72 hrs. antes del evento. Si cuenta con crédito en nuestra empresa el pago será efectuado de acuerdo a políticas del crédito establecido. *Cortesía total para el coordinador del grupo en el restaurante.

3 HEAVY METAL $ 855 Classic Caesar Salad Crujiente lechuga romana mezclada con delicioso aderezo Caesar hecho en casa, frescos croutones y láminas de queso parmesano. CHOICE OF ENTRÉE New York Strip Steak Steak calidad premium de 340 gramos (12 oz) parrillado al gusto con su mantequilla maître. Servido con puré de papa dorado y vegetales de la estación. Grilled Salmon Un filete de 230 gramos (8 oz), parrillado a perfección con un toque de salsa barbecue y mantequilla maître, servido con puré de papa dorado y vegetales de la estación. Hickory-Smoked Ribs Un rack completo de costillas de cerdo al estilo oeste de Tennesee bañadas en nuestra auténtica salsa barbecue y cocinadas por horas a la perfección, tanto que la carne se desprenderá del hueso, servidas con papas fritas sazonadas. Twisted Mac, Chicken & Cheese MENÚ GRUPOS COMIDA Y CENA Pechuga de pollo parrillada sobre pasta Cavatappi, salteada en una salsa ligeramente picante de 3 quesos, pimientos rojos rostizados y pan molido con perejil parmesano. Servida con una porción de pan tostado. Dessert Mini Fresh Apple Cobler Un favorito de todos los tiempos. Servido caliente con nuestro helado de vainilla cubierto con nueces y salsa de caramelo. PRECIOS INCLUYEN IMPUESTOS, SERVICIO Y REFRESCO REFILL 2 HORAS

4 ALTERNATIVE $ 539 CHOICE OF ENTRÉE Half-Rack of Hickory Smoked Ribs Medio rack de costillas de cerdo al estilo oeste de Tennesee bañadas en nuestra auténtica salsa barbecue y cocinadas por horas a la perfección, tanto que la carne se desprenderá del hueso, servidas con papas fritas sazonadas. Barbecue Chicken Nuestro famoso medio pollo estilo sureño parrillado y cubierto con nuestra auténtica salsa barbecue, servido con papas fritas sazonadas, frijoles cowboy y ensalada de col cítrica. Twisted Mac, Chicken & Cheese Pechuga de pollo parrillada sobre pasta Cavatappi salteada en una salsa ligeramente picante de 3 quesos, pimientos rojos rostizados y pan molido con perejil Parmesano. Servida con una porción de pan tostado. Haystack Chicken Salad Este especial de Hard Rock combina lechugas frescas con zanahoria, granos de elote, pico de gallo y queso Jack & Cheddar rallado. Cubierta con filetes de pollo Tupelo o filetes de pollo parrillado, mezclada con aderezo Ranch, nueces y juliana de tortilla dorada por encima. Dessert MENÚ GRUPOS COMIDA Y CENA Mini brownies servidos con crema batida, decorados con una cereza y granillo de chocolate. PRECIOS INCLUYEN IMPUESTOS, SERVICIO Y REFRESCO REFILL 2 HORAS

5 LEGENDARY $ 449 MENÚ GRUPOS COMIDA Y CENA CHOICE OF ENTRÉE Legendary Cheeseburger o Bacon Cheeseburger Jugosa hamburguesa de carne de res calidad Certified Angus Beef, cubierta con queso cheddar gratinado, fresca lechuga iceberg, tomate y cebolla morada servida con papas fritas sazonadas. Classic Club Sandwich Pollo parrillado y laminado, tocino ahumado, fresca Lechuga iceberg, tomate y mayonesa al limón en un pan tostado. Servido con papas fritas sazonadas y ensalada de col cítrica. Quinoa Burger Una hamburguesa hecha en casa de Quínoa con champiñones, huevos, queso cheddar, nueces, cebada, salsa de soya, panko, cubierta con hummus, tomate y cebolla morada parrillada. Servida con papas fritas sazonadas. Chicken Caesar Salad Crujiente lechuga romana mezclada con delicioso aderezo Caesar hecho en casa, coronada con una pechuga de pollo parrillada, frescos croutones y láminas de queso parmesano. PRECIOS INCLUYEN IMPUESTOS, SERVICIO Y REFRESCO REFILL 2 HORAS

6 CLASSIC $ 365 CHOICE OF ENTRÉE MENÚ GRUPOS COMIDA Y CENA Original Legendary Cheeseburger Jugosa hamburguesa de carne de res calidad Certified Angus Beef, servida con tocino ahumado, queso Cheddar, aro de cebolla empanizado a la perfección, fresca lechuga iceberg y tomate. Honey Mustard Grilled Chicken Sandwich Pechuga de pollo parrillada servida sobre un pan tostado y aderezado con mostaza miel, acompañado de tocino, lechuga, tomate y queso tipo manchego. Servido con papas fritas sazonada y ensalada de col cítrica. Hickory-Smoked Pulled Pork Paleta de cerdo ahumada y desmenuzada a mano, para que la carne esté tierna y jugosa. Servido con salsa Hickory barbecue. Haystack Chicken Salad Este especial de Hard Rock combina lechugas frescas con zanahoria, granos de elote, pico de gallo y queso Jack & Cheddar rallado. Cubierta con filetes de pollo Tupelo o filetes de pollo parrillado, mezclada con aderezo Ranch, nueces y juliana de tortilla dorada por encima. PRECIOS INCLUYEN IMPUESTOS, SERVICIO Y REFRESCO REFILL 2 HORAS

7 MENÚ GRUPOS CANAPÉS Dedos de queso Mozzarella Queso empanizado y sazonado servido con salsa Marinara Jalapeños Rellenos Rellenos con queso Jack, servidos con aderezo Ranch Mini Brownies- Servidos con crema batida y una cereza Trufas de Cheese cake - Esferas de cheese cake cubiertas con nueces y galleta dulce Brocheta Caprese - Tomate y Mozzarella con aceite pesto Crudité de vegetales Vegetales y frutas de la estación con aderezo Ranch $31.00 MXP / PZA Filetes de pollo Tupelo - Sazonados y dorados servidos con aderezo Honey Mustard Cascaras de papa - Rellenas con quesos Jack & Cheddar, crema ácida y trozos de tocino Pollo BBQ con piña - Pollo y piña parrillados con salsa BBQ Mini Cheese burger- Hamburguesa clásica con queso Mini Sandwich Pig - Jugoso cerdo sazonado y deshebrado servido en un pan tostado $38.00 MXP / PZA Crostini con salmón - Salmón ahumado con queso crema y alcaparras sobre un pan tostado Camarones con tocino - Parrillados y sazonados con tocino y salsa BBQ Rollo de Roast Beef - Rebanadas de Roast Beef con ejotes crujientes y aderezo Blue Cheese California Roll - Rollo maki servido con salsa de soya Ceviche Caribeño - Camarón, pulpo y pesca del día marinado estilo Caribe, servido en un bowl de tortilla $46.00 MXP / PZA

8 @hrccancun BARRA LIBRE

9 BARRA LIBRE SILVER RON FLOR DE CAÑA BLANCO 4 AÑOS RON ANTILLANO WHISKY JB BRANDY TORRES 5 VODKA GOTLAND TEQUILA CUERVO ESPECIAL CERVEZA DE BARRIL VINO TINTO Y BLANCO DE LA CASA AGUA EMBOTELLADA NACIONAL $370 GOLD BRANDY TORRES 10 WHISKY J&B VODKA SVEDKA TEQUILA HERRADURA REPOSADO TEQUILA CUERVO TRADICIONAL RON FLOR DE CAÑA 7 AÑOS RON APPLETON ESPECIAL RON HAVANA 3 AÑOS CERVEZA DE BARRIL VINO TINTO Y BLANCO DE LA CASA AGUA EMBOTELLADA NACIONAL $510 PLATINUM WHISKY JACK DANIELS WHISKY CROWN ROYAL WHISKY ETIQUETA ROJA GINEBRA SAPPHIRE BOMBAY VODKA ABSOLUT VARIOS VODKA STOLICHNAYA BRANDY TORRES 5 TEQUILA MAESTRO BLANCO TEQUILA HERRADURA BLANCO RON APPLETON STATE RON BACARDI SOLERA CERVEZA DE BARRIL Y BOTELLA VINO TINTO Y BLANCO DE LA CASA AGUA EMBOTELLADA NACIONAL $850 OBSERVACIONES : BARRA LIBRE DOS HORAS CON IMPUESTOS Y SERVICIO HORA EXTRA: PLATINUM: $ 282-GOLD: $ 176-SILVER: $ 125

10 CAPACIDAD PLANTA ALTA PLANTA BAJA SERVICIO RESTAURANTE 480 PAX. PLANTA BAJA 200 pax PLANTA ALTA 150 pax TERRAZA 130 pax COCTEL 670 PAX. PLANTA BAJA 250 pax PLANTA ALTA 220 pax TERRAZA 200 pax