la Fruta La Fruta En Piamonte, en la zona de Roero, la producción de ciruelas es históricamente documentada desde la Edad Media.

Tamaño: px

Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "la Fruta La Fruta En Piamonte, en la zona de Roero, la producción de ciruelas es históricamente documentada desde la Edad Media."

Ignacio Benítez Cruz
hace 5 años
Vistas:

174 PRODUCTOS 100% ITALIANOS 175 la Fruta En Piamonte, en la zona de Roero, la producción de ciruelas es históricamente documentada desde la Edad Media.

Con una forma redonda, un hueso contenido, un alto contenido de azúcar, muy fragante con una pulpa consistente.

Usos: se sirven como tal, a bufet para el desayuno, como postre y para la preparación de tartas.

1 174 PRODUCTOS 100% ITALIANOS 175 la Fruta En Piamonte, en la zona de Roero, la producción de ciruelas es históricamente documentada desde la Edad Media. Esta variedad, la ROERINA, se desarrolló en una manera natural manteniendo en el tiempo sus características principales. Con una forma redonda, un hueso contenido, un alto contenido de azúcar, muy fragante con una pulpa consistente. Ciruelas de Roero almibaradas AF1174 Ciruelas italianas de Roero secadas, cocidas y envasadas en un equilibrio adecuado de almíbar. Usos: se sirven como tal, a bufet para el desayuno, como postre y para la preparación de tartas. Ciruelas de Roero AF1188 Tamaño Sobre g Sobres Ciruelas italianas de Roero listas para ser consumidas, obtenidas desde una lenta desecación y cocción suave, embaladas en una bolsa al vacío. Gracias a un proceso especial sin adición de azúcar y conservantes se obtiene un buen resultado para ser utilizado a bufet para desayuno, como postre, en degustación con una copa de vino rojo.

176 177 Bayas silvestres desde el fresco AF1183 Arándanos desde el fresco AF1184 Frambuesas desde el fresco AF1185 Arándanos, Moras, Frambuesas, Grosellas rojas, rigurosamente elaboradas desde el

2 Bayas silvestres desde el fresco AF1183 Arándanos desde el fresco AF1184 Frambuesas desde el fresco AF1185 Arándanos, Moras, Frambuesas, Grosellas rojas, rigurosamente elaboradas desde el fresco en partes enteras y en partes batidas obteniendo una base obtenida desde los mismos frutos. Listo para el uso el producto se presenta denso, pulposo y totalmente utilizable. Usos: para la preparación de dulces y decoraciones de efecto, en combinación a dulces a helados y tartas acompañadas desde nata batida e yogur natural. Arándanos silvestres enteros y batidos trabajados frescos. Listo para el uso el producto se presenta denso, pulposo y totalmente utilizable. Con un sabor dulce y fresco del arándano y de su color negro con notas azuladas es ideal como complemento para helados, tartas y dulces, excelentes para decorar mousses, panna cotta y postres semihelados. Frambuesas enteras y batidas trabajadas frescas. Listo para el uso el producto se presenta denso, pulposo y totalmente utilizable. Con un sabor dulce y fresco propio de la frambuesa y de su color rojo intenso típico, convierten el producto ideal para decorar y guarnir o acompañados con nata batida e yogur natural.

178 La Frutta PRODUCTOS 100% ITALIANOS 179 Castañas en almíbar AF1170 Castañas al miel AF1171 Castañas Italianas peladas al vapor y sumergidas en un almíbar de agua y azúcar.

3 178 La Frutta PRODUCTOS 100% ITALIANOS 179 Castañas en almíbar AF1170 Castañas al miel AF1171 Castañas Italianas peladas al vapor y sumergidas en un almíbar de agua y azúcar. Es un producto para toda la cocina de usar tanto como preparaciones saladas, que postres a base de castañas. Castañas Italianas peladas al vapor y sumergidas en un jarabe de agua, azúcar y miel. Ideales en combinación a embutidos y quesos y para todas las elaboraciones de postres.

180 181 Macedonia 5 frutos en cubitos AF1172 Piña en almíbar (55/60 lonchas) AF1173 Piña en almíbar (10 lonchas) Tamaño AF1179 Hojalata Kg1 12 Hojalatas Ensalada de fruta compuesta de

Lista para el uso, con y sin helado, es excelente como postre.

4 Macedonia 5 frutos en cubitos AF1172 Piña en almíbar (55/60 lonchas) AF1173 Piña en almíbar (10 lonchas) Tamaño AF1179 Hojalata Kg1 12 Hojalatas Ensalada de fruta compuesta de cinco variedades (piña, peras, melocotones, cerezas, uva), se cortan en cubitos y se envasan en justo equilibrio de almíbar. Lista para el uso, con y sin helado, es excelente como postre. Elaboradas directamente en el sitio de la cosecha, una vez seleccionados los frutos vienen privados de la cáscara y del penacho, cortados en lonchas y envasados en un justo equilibro de almíbar. Cada loncha es calibrada para cualquier preparación en pastelería, a bufet para el desayuno, en pequeños trozos en combinación a segundos platos de carne y para enriquecer macedonias.

182 183 Peras William cortadas en almíbar AF1177 Peras Madernasa de Roero AF1182 Tamaño Sobre g 600 6 Sobres Peras Williams elaboradas en el justo

Dulces y de buena consistencia, son excelentes además que a bufet para el desayuno, son utilizables en pastelería para preparaciones originales.

5 Peras William cortadas en almíbar AF1177 Peras Madernasa de Roero AF1182 Tamaño Sobre g Sobres Peras Williams elaboradas en el justo momento de su madurez, se privan de sus cáscaras, cortadas por la mitad, deshuesadas con atención y envasadas en justo equilibrio de almíbar. Dulces y de buena consistencia, son excelentes además que a bufet para el desayuno, son utilizables en pastelería para preparaciones originales. Peras de la calidad Madernasa de Roero, dulces y de buena consistencia, son cocidas enteras con sus cáscaras en bolsas de vacío, sin añadir agua, azúcar y conservantes. Este método de cocción exalta las características de las peras Madernasa, haciendo si que sean excelentes a bufet para el desayuno, para la preparación de tartas, dulces y helados. Se pueden servir tibias, acompañadas con simple helado a la crema con polvo de cacao o canela.

184 185 Albaricoques en almíbar AF1175 Melocotones en almíbar AF1176 Manzanas en trozos al natural AF1178 De igual tamaño, ya peladas, vienen envasadas en un justo equilibro de almíbar.

6 Albaricoques en almíbar AF1175 Melocotones en almíbar AF1176 Manzanas en trozos al natural AF1178 De igual tamaño, ya peladas, vienen envasadas en un justo equilibro de almíbar. Muy dulces, son ideales a bufet para el desayuno, en pastelería y para enriquecer macedonias. De pulpa amarilla, firmes y muy carnosas vienen peladas, deshuesadas con atención y envasadas en justo equilibrio de almíbar. Usos: para enriquecer macedonias, al horno con amarettos, para la preparación de tartas, a bufet para el desayuno. Manzanas Golden del Trentino cortadas y envasadas al natural con muy poco azúcar. Usos: en pastelería, en restauración para enriquecer macedonias, en hoteles para el desayuno, en comunidad porque baja en calorías.

186 187 Puré de manzanas Golden sin azúcar AF1180 Puré de peras Williams sin azúcar AF1181 Manzanas Golden del Trentino pasadas finamente, bajas de azúcar e ya listas.

7 Puré de manzanas Golden sin azúcar AF1180 Puré de peras Williams sin azúcar AF1181 Manzanas Golden del Trentino pasadas finamente, bajas de azúcar e ya listas. Ideal para los bufet del desayuno, pero también es un práctico postre para cada convivencia. Peras Williams pasadas finamente, bajas en azúcar e ya listas. Ideal para los bufet del desayuno, pero también es un práctico postre para cada convivencia.

Documentos relacionados

la Fruta La Fruta Castañas al miel Castañas cocidas al vapor

la Fruta La Fruta Castañas al miel Castañas cocidas al vapor 180 PRODUCTOS 100% ITALIANOS 181 la Fruta Castañas al miel AF1171 Castañas cocidas al vapor Codice AF1170 Castañas Italianas peladas al vapor y sumergidas en un jarabe de agua, azúcar y miel. Ideales en