11º. ENCUENTRO NACIONAL GANADERO GANADERÍA SUSTENTABLE

Transcripción

1 11º. ENCUENTRO NACIONAL GANADERO GANADERÍA SUSTENTABLE Rafael Gamboa González Director General de FIRA Noviembre 2014

2 Contenido 1. Recursos FIRA destinados al Sector Pecuario 2. Situación actual y oportunidades 3. Modelo de Negocio de FIRA 4. Acciones en apoyo a la Sostenibilidad de la Ganadería 5. Estrategias

3 Recursos FIRA destinados al Sector Pecuario Al mes de octubre de 2014, el saldo de cartera al Sector Pecuario ascendió a 20,569 millones de pesos, es la cifra más alta para el mismo periodo de los últimos cuatro años y representó un cuarto del total de la cartera de FIRA (81,751.4 mdp) SALDO DE FINANCIAMIENTO TOTAL* PECUARIO, (millones de pesos) 16, , , , ,569.0 Oct 2010 Oct 2011 Oct 2012 Oct 2013 Oct 2014 * Incluye el saldo de cartera de descuento, de garantía sin fondeo y de garantías pagadas (FEGA y FONAGA).

4 Recursos FIRA destinados al Sector Pecuario Del total de la cartera destinada al Sector pecuario, el 61% se ha canalizado al sector Bovino, el 22% a la Porcicultura y 14% a la avicultura DISTRIBUCIÓN % DEL SALDO DE FINANCIAMIENTO TOTAL* PECUARIO (millones de pesos) Resto Ganadería 2 % 100% 80% 60% Porcicultura Avicultura Bovino 22 % 14 % 61 % 40% 20% 0%

5 En los últimos 5 años FIRA ha apoyado con 280 mdp de financiamiento a proyectos sostenibles en apoyo a las actividades ganaderas. Año/Conce pto Financiamiento Proyectos Sostenibles en apoyo a actividades ganaderas Periodo Millones de pesos Biodigestores Instalaciones Fuentes renovables bioenergía Motogenera dores Otros equipos Generación de Energía Plantas y generadores de electricidad Sistemas fotovoltaicos Sistemas Solares térmicos SUMA Total Se han apoyado 43 proyectos de biodigestores en porcicultura, ganadería de leche y carne: 33% en Occidente, 32% en Sureste y 26% en Norte

7 ene.-00 jul.-00 ene.-01 jul.-01 ene.-02 jul.-02 ene.-03 jul.-03 ene.-04 jul.-04 ene.-05 jul.-05 ene.-06 jul.-06 ene.-07 jul.-07 ene.-08 jul.-08 ene.-09 jul.-09 ene.-10 jul.-10 ene.-11 jul.-11 ene.-12 jul.-12 ene.-13 jul.-13 ene.-14 jul.-14 ene.-00 sep.-00 may.-01 ene.-02 sep.-02 may.-03 ene.-04 sep.-04 may.-05 ene.-06 sep.-06 may.-07 ene.-08 sep.-08 may.-09 ene.-10 sep.-10 may.-11 ene.-12 sep.-12 may.-13 ene.-14 sep.-14 Existen dos condiciones que representan una gran oportunidad para el Sector Pecuario Nacional: I) Precios a la alza de los principales cárnicos ÍNDICE DEL PRECIO DE LOS CÁRNICOS EN MÉXICO (Base enero 2000 = 100) ÍNDICE DEL PRECIO DE LOS CÁRNICOS EN EUA (Base enero 2000 = 100) 350 Becerro México Cerdo México Pollo México 250 Becerro EUA Cerdo EUA Pollo EUA Fuente: SNIIM-Secretaría de Economía y Reuters.

8 ene.-00 jul.-00 ene.-01 jul.-01 ene.-02 jul.-02 ene.-03 jul.-03 ene.-04 jul.-04 ene.-05 jul.-05 ene.-06 jul.-06 ene.-07 jul.-07 ene.-08 jul.-08 ene.-09 jul.-09 ene.-10 jul.-10 ene.-11 jul.-11 ene.-12 jul.-12 ene.-13 jul.-13 ene.-14 jul.-14 ene.-15 jul.-15 II) Precios de los principales insumos pecuarios a la baja, Maíz Amarillo y Soya, lo que representa una brecha para aumentar rentabilidad y reinversión. INSUMOS PRINCIPALES ÍNDICES DE PRECIOS, MAÍZ AMARILLO (MÉXICO y EE.UU Golfo) Y SOYA (EEUU). (base enero 2000 = 100) 400 Amarillo (México) Amarillo (Golfo) Soya USA Los futuros de Maíz y Soya tienden a la baja para el primer semestre Considerar estrategias de administración de riesgo como: - Coberturas de precios - Agricultura por contrato. - Inversión productiva Fuente: SNIIM-Secretaría de Economía y Reuters, CME.

9 Los márgenes de utilidad crecerán, lo que permite fortalecer al sector pecuario para hacer frente a sus problemas y limitaciones actuales: Prevalecen costos de producción mas altos que los de nuestros competidores Reducción temporal del inventario ganadero: Sequía y exceso de hembras bovinas destinadas a la engorda y la exportación Impacto de enfermedades emergentes, como Influenza aviar y Diarrea Epidémica Porcina Integración insuficiente entre productores y las siguientes fases de las cadenas de valor: En bovinos para carne, muy baja entre las etapas de cría y engorda. Entre productores y procesadores de cerdo comúnmente no hay relación comercial permanente ni comunicación para fortalecer la cadena. En la lechería hay mayor integración, aunque también oportunidades de mejora Presencia de enfermedades que limitan la productividad y restringen el acceso al mercado exterior Tuberculosis bovina, Influenza Aviar Notificable, Enfermedad de Aujezky, limitan las posibilidades de exportación Otras enfermedades infecciosas afectan la productividad y rentabilidad de la ganadería Diversidad amplia en la escala y nivel tecnológico de productores El 82% de los criadores de bovino tienen menos de 30 vientres, constituyen 47% del hato Situación similar entre lecheros y porcicultores

11 El modelo de negocio de FIRA tiene sus fundamentos en el uso de la tecnología para la producción y el financiamiento especializado.

12 Integración de redes de valor: Estrategia para la competitividad. FIRA ha adaptado una metodología para conocer la estructura y funcionamiento de las redes de valor, y detectar las oportunidades de negocios a través de la identificación de brechas en las relaciones entre los diferentes actores, partiendo de las necesidades del consumidor. CRIADOR DESARROLLADOR ENGORDADOR RASTRO CARNICERÍA CONSUMIDOR La experiencia FIRA muestra como una constante que las redes no están articuladas en la relación Actividad Primaria Industria. Esta situación se resuelve con el desarrollo de proveedores adecuando normalmente los sistemas de producción, lo que implica Adopción de tecnologías, Capacitación y Asistencia técnica al productor. 12

13 El mapeo de redes FIRA aporta insumos para diseñar y ejecutar programas de asistencia técnica que elevan la productividad en donde existan oportunidades de negocio para los agentes económicos de las redes de valor. Mapeo de Redes de Valor Nivel Tecnológico Meta Insumos para el programa de AT Oportunidades de Negocio Nivel Tecnológico Actual Consultor Experto Asesores Programa AT Diseño del Programa AT Programa de Formación de Asesores Diseño Plataforma Informática para evaluación y seguimiento Capacitación y Selección de Asesores N. Tecnológico Alto N. Tecnológico Medio N. Tecnológico Bajo Paquete Tecnológico y Costeo para cada Nivel de desarrollo técnico. Productores Diagnostico a empresas Definición de su Programa AT (a la medida) Implementación del Programa de AT Modelos de Inversión Esquemas Financieros Consultor Experto Evaluación-Seguimiento Retroalimentación

14 Apoyos tecnológicos de FIRA: Capacitación, Asistencia Técnica y Consultoría para: 1. Organización de productores y estructuración de proyectos para el financiamiento 2. Fortalecimiento empresarial 3. Articulación empresarial y redes de valor Sostenibilidad de las Actividades Pecuarias 4. Proyectos con beneficios al medio ambiente y mitigación del cambio climático

15 Contenido 1. Recursos FIRA destinados al Sector Pecuario 2. Situación actual y oportunidades 3. Modelo de Negocio de FIRA 4. Esquemas en apoyo a la Ganadería Sustentable 5. Estrategias

16 Los esquemas propuestos por FIRA incluyen mejorar la rentabilidad, reducir costo y aplicar tecnologías amigables con el medio ambiente. Apoyos de FIRA a la Ganadería para mejorar la rentabilidad con enfoque sustentable Créditos y garantías Apoyos para coberturas de precios en insumos y productos. Apoyos para desarrollar esquemas de proveeduría confiable Ventanilla y apoyo en Programas institucionales complementados con crédito Con su enfoque integral a redes de valor, FIRA desarrolla servicios y apoyos a todos los actores: productores, prestadores de servicios, proveedores, comercializadores e industrias. FIRA estructura modelos de negocio que vinculan a los diversos actores de las redes, generando beneficio común y sinergias.

17 Caso de Éxito: Programa de Producción Rentable de Leche y Carne en Jalisco Siete años de apoyo integral: Consultoría, asistencia técnica, organización y Crédito. 1 Consultor Especializado 65 asesores técnicos 1 Despacho coordinador 65 Grupos de trabajo 802 Productores. 20,406 vientres en producción. 13,700 Ha. 50 Municipios. Diagnóstico tecnológico y esquema productivo por rancho. Asesoría y consultoría permanente Producción de cultivos forrajeros con alta calidad y a bajo costo. Reducción en uso de concentrados comerciales => menores costos Suplementos minerales específicos Crédito y garantías FIRA. Generación de energías alternativas y cuidado ambiental. Manejo técnico y cuidados para alcanzar parámetros de calidad. Vínculos con la industria para esquemas de proveeduría => beneficio mutuo.

18 Ejemplo de Ganadería Sostenible - Lagos de Moreno Jalisco. Empresa dedicada a la Producción de Leche, integrada por 3 Socios, proveedores de LICONSA. Concepto 2011 sin el programa 2014 en el Programa No. Vacas en producción Volumen de producción /Vaca 20 Lt/día 24.5 Lt/día - Costo unitario ($/Lt.) leche Precio Unitario ($/Lt.) Leche Resultado - Utilidades $ /día $ 3,957 /día - Otros beneficios Castigos en precio por baja calidad de leche. Descapitalización. Mejor precio vía incentivos por calidad de leche. Proveedor confiable de LICONSA- Tecnificación del Riego- mayor eficiencia. Calidad de Leche Sobreprecio por premios. Tratamiento de excretas Biofertilizantes y Producción de Biogás. Uso de energía alternativa Ahorro en consumo eléctrico promedio de $9,000/ bimestre.

20 Principales estrategias para capitalizar las oportunidades de la ganadería 1. Apoyar el crecimiento del inventario ganadero con esquemas de inversión en bovino carne y porcicultura. a) recría y retención de hembras, b) centros de recría de becerras, c) incrementar el número de granjas reproductoras y de engorda, 2. Fomento de inversión en infraestructura para las empresas pecuarias a través de mezcla de recursos gubernamentales, crediticios y del productor. 3. Incrementar la productividad a través de esquemas que apoyen el extensionismo para la transferencia de tecnología a productores. 4. Promover la integración y los esquemas de desarrollo de proveedores en la ganadería: aparcería, maquila, renta de praderas y tradicional, con participación de empresas lideres. 5. Promoción de inversión en infraestructura sanitaria y energías renovables en la ganadería: biodigestores, motogeneradores, plantas y generadores de electricidad y sistemas fotovoltaicos.