CURSO DE CITRICULTURA PARA TÉCNICOS Mérida, Yucatán, Septiembre 30, 2005 Incremento de la producción de naranja y limón Persa durante los períodos de mayor rentabilidad Sergio A. Curti-Díaz Mosqueda Vázquez Raúl Carol J. Lovatt Gustavo Almaguer Vargas
Objetivos? Es importante que el asistente Conozca los factores que intervienen en la floración de los cítricos Conozca los resultados experimentales positivos para incrementar la floración fuera de la época normal Sepa que para modificar la floración del árbol, hay que estudiar su comportamiento
Cómo se comporta la naranja? Intensidad de la floración Temperatura frescas Períodos secos 60% 20% 15% 5% O N D E F M A M J J A S O N D
Cómo se comporta la naranja? Producción de fruta Cosecha Tiempo : ENE-ABR 70% $ 200-300 /Ton Cosecha aventurera : MAY- OCT 20% $ 500-2,500 /Ton Otras cosechas: NOV - DIC 10%
Cómo se comporta el limón Persa? Temperatura frescas Intensidad de la floración Períodos secos 60% 10% 20% 5% O N D E F M A M J J A S O N D
Cómo se comporta el limón Persa? Producción de fruta COSECHA INVIERNO : ENE-ABR 15% $ 6,000 15,000 /Ton COSECHA PRIMAVER-VERANO : MAY-OCT 67% $ 500-2,000 /Ton
Objetivo de la investigación? Aumentar el rendimiento de fruta de naranja y limón Persa durante las épocas cuando su precio es mayor
Que requiere el árbol para florecer? 1. Pocos frutos en desarrollo 2. Hojas maduras 5. Humedad en el suelo y calor 3. Suficientes reservas alimenticias (Nutrición) 4. Detención del crecimiento (Sequía) Fuente: Medina-Urrutia, 1995; Moss, 1971; Pimienta, 1985; Lovatt et al., 1988; Ben Tal, 1986; Monselise et al., 1966, Otros
Nuestra hipótesis de trabajo? 12 10 Disminuir producción de invierno Aumentar producción de verano intensidad de floración 8 6 4 2 Temp. bajas Sequía Sequía 0-2 D E F M A M J J A
Qué se debe buscar? 12 10 Disminuir producción de invierno Reducir la floración Tumbar o ralear el frutito intensidad de floración 8 6 4 2 Temp. bajas Sequía Sequía 0-2 D E F M A M J J A
Experiencias para reducir la floración y producción principal del naranjo
1) Experiencias con AG3: Para disminuir la floración principal en naranja Época de aplicación Concentraciones Número de aplicaciones
AG3: Para disminuir flores en naranjo Número de aplicaciones no importa (1 o 2) Dosis diferentes tiene poco efecto Fecha de aplicación, si importa
AG3: Épocas de aplicación 400 366 400 350 Flores / m2 300 250 200 150 100 50 0 267 226 109 Dic Ene Feb Mar Testigo AG3 25 ppm Floración 15 Febrero Dic 1, retrasó 18 días la floración Aplicación en el día 1 de cada mes Fuente: Curti-Díaz, 1989
AG3: Efectividad Muy bueno para inhibir la floración (28 78%) Muy consistente Poco el aumento de la fruta de Mayo
2) Raleo de frutos pequeños: Para disminuir la producción principal Raleo por sequía severa o por antracnosis, favorecen floración verano Raleo manual del 100 % de la flor de invierno (marzo, 1988) Triplicó el número de brotes en abril (30 contra 7 brotes follaje/m2) Triplicó la producción de verano (8.2 contra 2.1 ton/ha)
Raleo químico de frutos: Ethrel Conc. Tamaño del fruto Fruto caído Aumento de fruta mayera 250 ppm 5 mm 109% Duplicó (2.1 a 4.4 ton/ha) 300 ppm 1.5 mm 23 % 20% (6.9 a 8.3 ton/ha) Fuente: Curti-Díaz, 1990
COMENTARIOS IMPORTANTES Sobre el Ethrel No usar concentraciones mayores a las 300 ppm (120 ml / 200 litros de agua) Porqué defolian Porque queman Que exista humedad en el suelo al momento de hacer la aplicación, de lo contrario habrá quemaduras del follaje y brotes. Que se aplique cuando el fruto tenga un diámetro de alrededor de 1.5 cm Que la solución sea ácida
Qué se debe buscar? 12 10 PBZ (90 DAFD) Nitrógeno Despunte Ethrel Anillado Aumentar producción de verano intensidad de floración 8 6 4 2 Temp. bajas Sequía Sequía 0-2 D E F M A M J J A
Experiencias para aumentar la floración extemporánea: a)naranja Mayera o agostera b) Limón en invierno
1) Experiencias con Nitrógeno: Naranja Nitrógeno para promover floración Urea sin biuret Aplicado al final de la sequía mayo Concentraciones: Fechas de aplicación: Relación con estrés hídrico: Hora de aplicación: 170 gramos urea / árbol Fin período seco Hoja acucharada al amanecer Tarde, noche o nublado
1) Experiencias con Nitrógeno: Naranja Nitrógeno aplicado durante la sequía para promover floración en cítricos 1) A mayor severidad de la sequía y a mayor duración de la sequía 2) Mayor contenido de nitrógeno dentro de la planta (Amoniaco) 3) Y a mayor contenido de amonio en la planta, mayor floración Lovatt et al., 1988
1) Nitrógeno: Urea foliar para producir naranja Mayera. (1997 2000) Producto Fecha de aplicación Toneladas / Ha / Año Febrero Mayo Total Urea May 30 9.9 a 5.5 a 15.4 a Testigo Sin aplicar 11.2 a 3.6 b 14.7 a Diferencia con el testigo = 52.8 % 1.9 Ton 170 gramos de urea agrícola = 80 gramos de nitrógeno Fuente: Curti-Díaz et al., 2002
COMENTARIOS IMPORTANTES Sobre el nitrógeno como urea foliar Que la concentración no sea mayor al 2% de nitrógeno (4.3% de urea = 4.3 kg / 100 lt agua). Que se aplique en días nublados, en las tardes o noches para evitar quemaduras Que se aplique después de tres semanas de sequía (al menos) Es de menor impacto en huertas con un buen manejo nutricional
2) Experiencias con despunte de brotes: Para aumentar floración en naranjo BV / m2 de copa 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Brotación un mes después del despunte Despunte después de seis semanas de sequía promovieron floración (44 contra 7 flores/m2 de copa) F M A M J J Fuente: Curti-Díaz, 1992
3) Experiencias con Paclobutrazol (Cultar) Para aumentar floración en naranjo MÉTODOS Y CONCENTRACIONES Aspersión foliar: Inyectado al tronco: Inyectado al suelo: Drenado a la base del tronco: 500 y 1,000 ppm 500 y 1,000 ppm 0.4 y 0.8 gramos ia / m2 2, 4, 6, 8 y 10 ml de producto comercial por cada metro de diámetro de la copa
4) Experiencias con Anillado de ramas Para aumentar floración en naranjo MÉTODO: Eliminación de una banda de 2 mm de corteza a 10 cm de la base de rama principal en julio. RESULTADO: Incremento del número de flores en noviembre (166 flores contra 9.5 del árbol testigo) Aumento del tamaño del fruto en desarrollo del 6.8%
4) Experiencias con Anillado de ramas Para aumentar floración en naranjo COMENTARIOS IMPORTANTES Sólo en árboles sanos Sólo dos terceras partes de las ramas En árboles no estresados (No sequía) Corte sólo a la corteza, sin madera Desinfectar corte De lo contrario puede haber amarillamiento y caída de hojas
CONCLUSIONES PARA NARANJA Con 80 gramos de nitrógeno al follaje durante la sequía de primavera, se incrementó la producción mayera en un 52.8%. Con Ethrel a 300 ppm asperjado cuando el fruto tiene 1.5 cm de diámetro se incrementó la naranja mayera en 20.0 % Y 109.5%, pero el efecto no Siempre es consistente Seis veces más floración con el despunte de brotes
EXPERIENCIAS CON LIMÓN PERSA Incrementar la producción de otoño y principalmente invierno en 70-100%, durante dos temporadas de producción
Factores de estudio para limón Persa Factor Objetivo Época aplicación AG3 25 ppm (5 sobres/200 litros de agua) N Foliar 2% N Suelo (0, 800, 1,300 y 1,800g/árbol Disminuir floración tiempo Estimular floración extemporánea Mayor floración y amarre de fruto Nov 15, Dic 7 Despunte brotes Promover flores May y Oct Fin sequía May, Ago Ene 40%, Ago 60% 500 g SFCT y 500 g Cloruro de potasio fue general para todos trats.
Resultados: Limón Persa
Despunte de brotes y niveles de nitrógeno para incrementar la producción invernal de limón Persa T Fecha despunte UREA (g/árbol) Rend. Prom. 1999 / 2000 (t/ ha) 4 May 15 1750 5.82 5 May 15 2800 4.30 7 Oct 15 1750 4.30 3 Sin despunte 3900 3.81 8 Oct 15 2800 3.69 11 May 15 + Oct 15 2800 3.19 16 Testigo Productor 264 2.82 UREA 1750 gramos (60% agosto, 40% enero) Fuente: Curti-Díaz et al., 2000
Conclusiones El AG3 25 ppm aplicado en Nov 15, incrementó la producción de otoño en 23.1%. El despunte de brotes en Mayo y 1750 g de urea por árbol, incrementaron la producción de invierno en 106%.
Costo de la tecnología para producir limón Persa invernal (Despunte de brotes, nitrógeno al suelo) Huerta de limón Persa con 300 árboles por hectárea CONCEPTO UNIDAD CANT. COSTO (PESOS UNITARIO TOTAL FERTILIZACIÓN AL SUELO Urea Kg 525 1.90 998 SFCT Kg 300 2.28 684 Cloruro de potasio Kg 150 2.05 152 Aplicaciones (2) Jornal 8 80.0 640 DESPUNTE DE BROTES Jornal 18 80.0 1,440 (Manual con tijera) TOTAL 3,914
Costos / beneficios: Limón Persa Producción incrementada = 3 ton / ha Costo conservador de una tonelada de fruta en invierno = $ 6,000 Beneficio bruto de 3 ton = $ 18,000 Costo de la tecnología = $ 3,914 Diferencia = $ 14,086
Gracias