Septiembre 2011
Objetivos 3. Acciones 1. Diagnósticos 2. Política rectora
Metodología propuesta Perfil de la licenciatura y segmentos de mercado Diagnósticos: Oportunidades y Amenazas / Fuerzas y Debilidades Análisis específico Posicionamiento de la licenciatura Desafíos Acciones estratégicas Política rectora
Comentarios iniciales En la actualidad México enfrenta una transición epidemiológica, observándose la coexistencia de problemas de desnutrición, deficiencias nutrimentales y enfermedad transmisibles en sectores sociales pobres, y un considerable incremento de la morbilidad y mortalidad por enfermedades crónicas-degenerativas en la población adulta principalmente de zonas urbanas. La licenciatura inicio actividades en septiembre de 1982 y en el año 2008 fue modificado su Plan y Programa de estudios. En la operación de la licenciatura, participan docentes del Departamento de Atención a la Salud y del Departamento de Producción Agrícola y Animal. La relación de aceptados con respecto a la demanda de la Licenciatura en Nutrición Humana es de 1:25
Perfil de la Licenciatura Licenciatura Objetivo Nutrición Humana Formar profesionales creativos y críticos, capaces de realizar actividades científicas apoyados en principios éticos para enfrentar en el nivel individual y colectivo los problemas de alimentación y nutrición y su relación con la salud, con una perspectiva multidisciplinaria y utilizando enfoques y metodologías propias de las ciencias biológicas y sociales. Año de inicio 1982 29 AÑOS Fecha de última actualización de los PPE 2008 Modificación Acreditación? SI CONCAPREN En qué año? 1 Octubre 2010 al 30 Septiembre 2015 Número de alumnos inscritos Total (±) de alumnos que han estudiado / graduado desde que se inició Número profesores / investigadores 539 3360 1785 1362 24 Total de alumnos Egresados Titulados
Perfil de la Licenciatura (1) Licenciatura Principales posgrados asociados a esta licenciatura Qué distingue a la investigación llevada a cabo como parte del SM Relación de la licenciatura con la investigación generativa o formal Grado de vinculación con la sociedad (5 a 1). Principal tipo de trabajo efectuado Nutrición Humana Maestría en Medicina Social, Maestría en Rehabilitación Neurológica, Maestría en Ciencias en Salud de los Trabajadores, Doctorado en Ciencias Biológicas y de la Salud Análisis de la situación alimentaria y nutricia en contextos diferentes. 4 4 Relacionado por líneas de investigación mas que por temáticas. Participación en diferentes sectores sociales, Escuelas, Centros de Salud, Hospitales.
Segmentos principales (1,2,3,.) / demanda (5+ a 1-) Principales segmentos a los que se dirigen nuestros graduados y demanda Licenciatura Sector salud público Sector salud privado Sector productivo y de servicios Práctica profesional privada / negocios propios Investigación y desarrollo Educación Gobiernos: Federal / Estatal / Municipal Organizaciones de la sociedad civil Otro segmento Nutrición 1 / 4 5 / 2 6 / 3 5 / 3 2 / 2 2 / 4 3 / 3 4 / 1
Diagnóstico del entorno: oportunidades y amenazas Oportunidades Enfrentar el problema de salud pública mas importante que se tiene en México (Sobrepeso y Obesidad) Encontrar solución al problema de la desnutrición que se vive en los sectores mas desfavorecidos. Intervenir en la solución de los problemas sanitarios y de regulación que hay en México. Única opción educativa pública en la Ciudad de México. Vinculación con instituciones gubernamentales. Amenazas Ausencia de políticas de alimentación en el país. Falta de regulación en la comercialización de productos milagro. Crecimiento en la oferta privada. Falta reconocimiento del profesional de la nutrición en el mercado laboral. Inequidad de género, considerando que el gremio es mayoritariamente femenino. Competencia de otros profesionales en la atención de los problemas de la nutrición.
Diagnóstico del interno: fuerzas y debilidades Fortalezas Se cuenta con un plan y programas de estudios vigente de acuerdo a las necesidades del país. Se tiene una planta docente de muy alto nivel. Los alumnos que ingresan a la licenciatura cumplen con altos niveles en su selección. El sector empleador se muestra satisfecho con las capacidades de los egresados. El egresado tiene iniciativa y adaptación a diferentes tipos y niveles de empleo. Capacidad de autoformación. Actividades relevantes de extensión universitaria y educación continua. Debilidades Falta de compromiso con el sistema modular de algunos profesores Inadecuada concepción y aplicación del sistema divisional y departamental, Carencia de un posgrado dirigido a los nutriólogos Insuficiente trabajo en campos clínicos y en población rural. Carencia de recursos económicos y espacios físicos. Énfasis en la investigación sobre la docencia y el servicio en la contratación y evaluación de profesores (especialmente falta de reconocimiento a las actividades de servicio). Discrepancia entre lo que la licenciatura ofrece en relación con las expectativas de los estudiantes. Carencia de bolsa de trabajo. Insuficiente movilidad docente-estudiantil
Análisis de la licenciatura y acciones Licenciatura Calidad de la licenciatura Empleo formal / demanda Sistema modular que sustenta la licenciatura Nutrición Humana 4 4 4 1. Avanzar en la actualización del Plan y Programas de estudio. 2. Dar seguimiento al cumplimiento del Plan y Programas de estudio. 3. Promover el intercambio académico estudiantil con otras instituciones. 1. Realizar seguimiento de egresados y consulta a empleadores de manera sistemática (cada cinco años) 2. Crear una bolsa de trabajo. 3. Vincular a la licenciatura con el sector empleador. 4. Contribuir al reconocimiento y contratación del nutriólogo. 1. Establecer un programa permanente de actualización sobre el modelo educativo de la UAMX. 2. Capacitar a los docentes de la licenciatura sobre diferentes técnicas de enseñanza aprendizaje. 3. Promover mayor interrelación entre los docentes de un mismo módulo. 4. Gestionar mayores recursos para el trabajo de campo. Acreditación Planta de profesores / investigadores: calidad y cantidad suficiente Equilibrio entre D+I+S Investigación asociada a esta licenciatura: ISM / ID-I 3 5 4 3 1. Dar seguimiento a las observaciones realizadas por el organismo acreditador y realizar los preparativos para la reacreditación en el 2015 1. Generar la plaza para cubrir el modulo Nutrición y alimentación de la población adulta que se ha generado de manera temporal desde hace 18 años. 2. Contratación de recursos humanos que permitan cumplir de mejor manera las actividades de docencia, investigación y servicio. 1. Promover ante el Departamento de Atención a la Salud, que las cargas docentes tengan congruencia con el equilibrio. 1. Promover proyectos de investigación en relación con los módulos de la licenciatura en Nutrición Humana
Análisis de la licenciatura y acciones Licenciatura Infraestructura Nutrición Humana 3 1. Gestionar recursos para dos laboratorios uno de actividad y acondicionamiento físico y el segundo de análisis clínicos. Potencial de crecimiento 2 1. La licenciatura podría aumentar su matricula, siempre y cuando aumentaran los recursos humanos, físicos y materiales. Ya que la demanda es mucho mayor que su ingreso al tener una relación 1 /25. Movilidad con otras licenciaturas de la UAM y otras universidades Trabajo en equipo Impacto en la sociedad 3 3 4 1. Promover la movilidad de los estudiantes y profesores de la licenciatura hacia otras licenciaturas de la propia universidad y estrechar relaciones con otras universidades del país y del extranjero. 2. Realizar campañas de información a los estudiantes sobre programas de movilidad y becas. 1. Ampliar el trabajo en equipo (Comisiones académicas). 2. Promover proyectos conjuntos de docencia/investigación / Servicio. 1. Promover y difundir las actividades de la licenciatura, por ejemplo educación continua y servicio. Planeación estratégica, medición del desempeño, efectividad organizacional, procesos 3 1. Adecuar en tiempo y forma la aplicación de las encuestas de evaluación a docentes. 2. Hacer públicos los resultados de las encuestas a los estudiantes.
Posicionamiento de la licenciatura Atractividad Competitividad Factor P C T B Factor P C T B 1 Demanda actual y futura de alumnos 20 5 100 0 1 Planes y programas de estudio actualizados / SM 2 Demanda laboral 20 4 80 20 2 Planta de profesores: calidad y cantidad suficiente 20 4 80 20 20 3 60 40 3 Remuneración 15 2 30 45 3 Infraestructura 20 4 80 20 4 Sinergia con otras licenciaturas 10 5 50 0 4 Acreditación 10 5 50 0 5 Ciclo de vida / vigencia / 15 5 75 0 5 Potencial de crecimiento 10 1 10 40 relevancia 6 Apoyo financiero externo 10 1 10 40 6 Imagen / posicionamiento 10 4 40 10 7 Demanda de otras universidades e instituciones a participar en proyectos comunes 10 3 30 20 7 Movilidad de los estudiantes y profesores con otras universidades y esfuerzos de vinculación. 10 3 30 20 100% 375 125 100% 360 150 P = Peso, C = Calificación, T = Total = (P) ( C), B = Brecha = (5 C) (Peso)
Posicionamiento de la Licenciatura 500 /100% A L 333 / 67% Atractividad del entorno M 167 / 33% B A M B 0 Competitividad de la licenciatura
Desafíos / acciones estratégicas (top 5) 1. Crear un programa de posgrado dirigido a los licenciados en nutrición. 2. Fortalecer el trabajo de campo en poblaciones rurales 3. Establecer convenios con las instituciones del sector salud así como gestionar la asignación de asesores de área clínica. 4. Impulsar la formación de los alumnos en la consulta privada. 5. Desarrollar el estudio de factibilidad para el establecimiento de dos laboratorios, uno de actividad y acondicionamiento físico y otro de análisis clínicos.
Desarrollo de las AE para mejorar la Licenciatura Acciones estratégicas 1 Crear un programa de posgrado dirigido a los licenciados en nutrición. 2 Fortalecer el trabajo de campo en poblaciones rurales 3 Establecer convenios con las instituciones del sector salud así como gestionar la asignación de asesores de área clínica. 4 Impulsar la formación de los alumnos en la consulta privada. 5 Desarrollar el estudio de factibilidad para el establecimiento de dos laboratorios, uno de actividad y acondicionamiento físico y otro de análisis clínicos. Principal entregable Análisis de la factibilidad Documento de justificación Firma de 3 convenios Apoyar un estudio al respecto y realización de 2 eventos con expertos Elaborar proyecto y difundirlo Responsable Rectoría UAM-X DDCBS DAS, DPAA, DSB y DHA Coordinación de Nutrición Fecha de seguimiento / terminación Marzo 2001 Octubre 2012 Coordinación de Nutrición Marzo 2012 Coplada Coordinación de Nutrición Junio del 2012 Coordinación de Nutrición Diciembre del 2012 Coordinación de Nutrición Diciembre del 2013
Acciones Estratégicas Divisionales de la DCBS Identificación del capital humano que requiere la División en un horizonte de mediano plazo con base en la demanda prevista para los ofrecimientos. Plan estratégico de formación de profesores. Evaluación de los profesores. Oficina de vinculación y administración de la investigación y de la innovación. Construcción de una capacidad para administrar el rediseño de procesos. Seguridad. Cabildeo con los tomadores de decisiones.
Septiembre 2011