PERSPECTIVAS DE LOS GRANOS 1.- QUE ESTA PASANDO A NIVEL GLOBAL? 2.- QUE DEBEMOS ESPERAR PARA EL FUTURO? 3.- TENEMOS OPORTUNIDADES? 4.- QUE DEBEMOS HACER? 5.- CONCLUSIÓN.-
1.- QUE ESTA PASANDO A NIVEL GLOBAL? VARIAS TEMPORADAS DE GRANDES COSECHAS EN MAÍZ Y TRIGO HAN AUMENTADO LA OFERTA A NIVEL MUNDIAL. LA DEMANDA CRECE A UN MENOR RITMO. AUMENTAN LAS RESERVAS DE GRANOS.
1.- QUE ESTA PASANDO A NIVEL GLOBAL? - LOS PRECIOS DE LOS GRANOS SE DERRUMBAN. - CAE FUERTEMENTE EL PRECIO DEL PETROLEO. - SE COMPLICA LA RENTABILIDAD EN LA PRODUCCIÓN DE BIOCOMBUSTIBLES.
2.- QUE DEBEMOS ESPERAR PARA EL FUTURO? - LOS ELEVADOS STOCKS Y MEJORAS TECNOLÓGICAS MANTENDRAN BAJOS LOS PRECIOS POR UN LARGO TIEMPO. - NO SE VEN AUMENTOS IMPORTANTES EN LA DEMANDA DE BIOCOMBUSTIBLES. - LA LENTA RECUPERACIÓN DE LA ECONOMÍA MUNDIAL NO AYUDA A LA DEMANDA.
2.- QUE DEBEMOS ESPERAR PARA EL FUTURO?
2.- QUE DEBEMOS ESPERAR PARA EL FUTURO? - LA DEMANDA POR PROTEÍNAS (carnes y lácteos) CONTINUARÁ A UN MAYOR RITMO QUE LA DE ALMIDONES (granos: trigo, arroz). - LOS MAYORES CONSUMOS DE CARNE DE AVE AYUDARÁN A LA DEMANDA POR MAÍZ. - LOS BAJOS PRECIOS DEL MAÍZ AUMENTARÁN LA PRODUCCIÓN DE CARNE VACUNA.
2.- QUE DEBEMOS ESPERAR PARA EL FUTURO? TENDENCIAS 2016 CANADA: - BEBIDAS DE LUJO (cervezas artesanales, microdestilados y aguas alternativas). - COMIDAS ÉTNICAS (más sanas y exclusivas). - ALIMENTOS SALUDABLES Y FUNCIONALES (libres de glúten). - PROTEÍNAS DE LEGUMBRES (saludables) - PRODUCTOS FRESCOS (frutas y vegetales).
3.- TENEMOS OPORTUNIDADES? - SÍ, SIEMPRE Y CUANDO EL ENFOQUE SEA EL CORRECTO Y HAGAMOS BIEN LA TAREA!!! - CHILE SERÁ CADA VEZ MENOS COMPETITIVO (más caro) EN LA PRODUCCIÓN DE GRANOS (comodities). - ALTO VALOR DE LOS INSUMOS (tierra) Y BAJA ESCALA DE PRODUCCIÓN.
3.- TENEMOS OPORTUNIDADES? - NUESTRA OPORTUNIDAD ESTÁ EN LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS DE ALTO VALOR!!! - SON PRODUCTOS DE NICHO, ESPECIALIDADES QUE SE DIFERENCIAN PARA CIERTOS SEGMENTOS DEL MERCADO. - TENEMOS CONDICIONES SANITARIAS - Y PRESTIGIO DE SERIEDAD COMO PAÍS.
3.- TENEMOS OPORTUNIDADES? EL MUNDO QUIERE: - ALIMENTOS SANOS Y SEGUROS. - MÁS ALIMENTOS ORGÁNICOS Y FUNCIONALES. - TRAZABILIDAD EN LA PRODUCCIÓN. - RESPETO POR EL MEDIOAMBIENTE Y LAS PERSONAS. - PRODUCTORES SOCIALMENTE RESPONSABLES.
3.- TENEMOS OPORTUNIDADES? PARA LOGRARLO SE REQUIERE: - UNA CADENA PERFECTAMENTE INTEGRADA. - MAYOR AUDACIA EN EL MERCADO FINAL. - PRODUCTORES CONFIABLES Y EFICIENTES. - UN ESTADO QUE COLABORE Y FACILITE.
4.- QUE DEBEMOS HACER? - SEGUIR AUMENTANDO LA EFICIENCIA PRODUCTIVA. ( Ej.Tecnificación del riego ) - CUIDAR EL MEDIOAMBIENTE. (Sustentabilidad Ambiental. Ej. Napas subterráneas: nitrógeno) - CHILE: PRODUCCIÓN DE TRANSGÉNICOS O NO TRANSGÉNICOS?
4.- QUE DEBEMOS HACER? ROL DEL ESTADO - FOMENTAR LA INNOVACIÓN EN PRODUCTOS Y PROCESOS. - AYUDAR A DISMINUIR EL RIESGO EN LAS ETAPAS INICIALES DE LOS PROYECTOS. - GENERAR CONFIANZAS ENTRE PRODUCTORES Y AGROINDUSTRIAS.
4.- QUE DEBEMOS HACER? ROL DEL ESTADO: - MAYOR SERIEDAD EN LOS NEGOCIOS (ley de muestras y contramuestras y ley de contratos agrícolas). - FOMENTAR LAS ALIANZAS PRODUCTIVAS (Indap) Y LOS PROGRAMAS DE DESARROLLO DE PROVEEDORES (PDP Corfo).
4.- QUE DEBEMOS HACER? LOS BUENOS EJEMPLOS: - DESARROLLO DE LA EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS TERMINADOS EN BASE A AVENA. - FUNCIONAMIENTO DE LA CADENA DEL ARROZ. - CRECIMIENTO DE LA INDUSTRIA DEL RAPS.
4.- QUE DEBEMOS HACER? LOS MALOS EJEMPLOS: - PRODUCCIÓN DESCONECTADA CON LA INDUSTRIA. (trigo blanco) - INDUSTRIA MÁS CONCENTRADA EN EL COSTO QUE EN EL VALOR AGREGADO. - PRODUCTORES QUE NO CUMPLEN LOS CONTRATOS DE ABASTECIMIENTO.
4.- QUE DEBEMOS HACER? LOS MALOS EJEMPLOS: - UNA LEY DE CONTRATOS AGRÍCOLAS QUE NO FUNCIONA PORQUE NO SE DICTA EL REGLAMENTO. - UN PAÍS QUE NO GENERA SEGURIDAD EN EL ABASTECIMIENTO POR PAROS PORTUARIOS Y HUELGAS DE ORGANISMOS PÚBLICOS.
4.- QUE DEBEMOS HACER? QUE NO DEBEMOS HACER: - CAMBIOS DE GOBIERNO CADA CUATRO AÑOS QUE MODIFICAN TODOS LOS INSTRUMENTOS DE APOYO (CORFO, INDAP). - UNA LEGISLACIÓN LABORAL QUE NO SE CONDICE CON LA REALIDAD AGRÍCOLA.
5.- CONCLUSIÓN LAS OPORTUNIDADES ESTÁN: SOLO DEBEMOS HACERLO BIEN, CON EL FOCO CORRECTO Y TRABAJANDO EN FORMA COORDINADA Y CONJUNTA.
GRACIAS!!