N u tr i ci ón clí n i ca. pediátrica

BOLETÍN DEL INVERSOR NÚMERO 3 DIPLOMADO OTOÑO JUNIO 2009 2015 N u tr i ci ón clí n i ca pedi átri ca Datos curriculares MÓDULOS MÓDULO I Introducción a la nutrición pediátrica MÓDULO II Nutrición por patologías pediátricas I Coordinadora académica: Mtra. Vanessa Docentes adjuntos: -. -. - LNCP Montserrat Bello Quiroz. Duración total: 120 horas (24 sesiones sabatinas de 9:00 a 14:00 hrs). Modalidad: Presencial. Perfil de la y el participante: Licenciadas en nutrición tituladas, pasantes o estudiantes con el 90% de los créditos aprobados. Objetivo general: Al finalizar el diplomado las y los participantes habrán actualizado los conocimientos sobre la intervención nutricional en el paciente pediátrico y su repercusión sobre la práctica clínica diaria, con el fin de detectar la necesidad y actuar oportunamente. Metodología de enseñanza-aprendizaje: Exposiciones teóricas de los docentes, revisión de artículos para reconstrucción de lecturas, resolución de casos clínicos en el aula y ejercicios en trabajo en casa. Metodología de evaluación: Calificación promedio mínima de 8 para la obtención del diploma y asistencia mínima del 90%, distribuida de la siguiente manera: 15% Participación en clase. 15% Tareas. 40% Examen (dividido en 2). 30% Casos clínicos. MÓDULO III Nutrición por patologías II MÓDULO IV Nutrición por patologías III Mtra.Vanessa, es licenciada en nutrición y ciencias de los alimentos por la UI plantel León. Cuenta con un curso de Especialización en Nutrición clínica pediátrica por el HIM-FG, maestría en Ciencias de la Salud en el campo Epidemiología clínica por la UNAM y diplomado en Detección y tratamiento de los trastornos de la conducta alimentaria por la Clínica Ellen West. Actualmente es nutrióloga adscrita al servicio de nutrición del HIM-FG e integrante de la Clínica de Trastornos de la Conducta Alimentaria del mismo hospital. Es docente y tutora de tesis en el curso de Especialización en nutrición clínica pediátrica del HIM-FG, ha asesorado trabajos de investigación de la UI, ha impartido diversos cursos, talleres y ponencias nacionales e internacionales sobre nutrición clínica pediátrica. Escribió para 2 capítulos del libro Tópicos en Nutrición Pediátrica. DIPLOMADO EN NUTRICIÓN CLÍNICA PEDIÁTRICA JUNIO 2015 www.coa-nutricion.com

BOLETÍN DIPLOMADO DEL INVERSOR NÚMERO 3 OTOÑO JUNIO 2009 2015 POR QUÉ NUTRICIÓN CLÍNICA PEDIÁTRICA? La niñez mexicana tiene derecho a vivir bien y desarrollar al máximo todas sus capacidades física, mentales y emocionales. La alimentación y salud desde el embarazo y hasta los dos años de vida, definen la historia nutricional de toda persona y determinan sutilmente rasgos diferenciadores en el florecimiento humano. Los avances de la ciencia comprueban que el cuidado integral del niño y la niña durante los primeros 5 años de vida constituyen la base para lograr la incorporación de personas a una vida productiva. Este cuidado implica actividades de promoción, diagnóstico, tratamiento y recuperación dentro del control de la nutrición, el crecimiento y el desarrollo de niños y niñas, extendiéndose hasta la adolescencia. Omitir de manera frecuente la atención profesional de los cuidados básicos en el inicio de la vida, puede invisibilizar una vulneración sistemática del derecho a la vida con daños sociales y humanos sin posibilidad de completa reparación. Referencia. - NOM-008-SSA2-1993, Control de la nutrición, crecimiento y desarrollo del niño y del adolescente. Criterios y procedimientos para la prestación del servicio. - Foro de Alimentación y Nutrición en el inicio de la vida, 2014 Contenido temático Módulo I. Introducción a la nutrición pediátrica 1 2 3 4 1.1 Panorama general de la pediatría en México. 1.1.1 Estado nutricio de la pediatría en México. 1.1.2 Evaluación del estado nutricio. 1.1.3 Casos clínicos. 1.2 Bases de nutrición pediátrica. 1.2.1 Orientación alimentaria en los primeros años de vida. 1.2.2 Requerimientos nutricionales y recomendaciones. 1.2.3 Nutrición y deporte en el niño y la niña. 1.2.4 Casos clínicos. 1.5 Alimentación complementaria. 1.5.1 Cuadro de alimentación complementaria. 1.5.2 Fórmulas infantiles. 1.5.3 Casos clínicos. 1.7 Alimentación en las etapas de niños y niñas. 1.7.1 Preescolar. 1.7.2 Escolar. 1.7.3 Adolescente. 1.7.4 Casos clínicos LNCP Montserrat Bello Quiroz 13/junio 20/junio Mtra. Vanessa 27/junio Mtra. Vanessa 04/julio

Módulo II. Nutrición por patologías pediátricas I 5 7 7 8 9 2.1 Nutrición basada en evidencias. 2.1.1 Medicina basada en evidencias. 2.1.2 Revisión sistemática. 2.1.3 Meta-análisis. 2.2 Enfermedades por reflujo gastroesofógico. 2.2.1 Evaluación nutricia. 2.2.2 Diagnóstico nutricio. 2.2.3 Tratamiento médico-nutricio. 2.2.4 Monitoreo. 2.2.5 Casos clínicos. 2.3 Alimentación enteral. 2.3.1 Evaluación nutricia. 2.3.2 Diagnóstico nutricio. 2.3.3 Tratamiento médico-nutricio. 2.3.4 Monitoreo. 2.3.5 Casos clínicos. 2.4 Desnutrición. 2.4.1 Evaluación nutricia. 2.4.2 Diagnóstico nutricio. 2.4.3 Tratamiento médico-nutricio. 2.4.4 Monitoreo. 2.4.5 Casos clínicos. 2.5 Anemia. 2.5.1 Evaluación nutricia. 2.5.2 Diagnóstico nutricio. 2.5.3 Tratamiento médico-nutricio. 2.5.4 Monitoreo. 2.5.5 Casos clínicos. 2.6 Diarrea. 2.6.1 Evaluación nutricia. 2.6.2 Diagnóstico nutricio. 2.6.3 Tratamiento médico-nutricio. 2.6.4 Monitoreo. 2.6.5 Casos clínicos. 2.7 Mal absorción. 2.7.1 Evaluación nutricia. 2.7.2 Diagnóstico nutricio. 2.7.3 Tratamiento médico-nutricio. 2.7.4 Monitoreo. 2.7.5 Casos clínicos. NO HAY SESIÓN: 18 de julio 11/julio 25/julio 01/agosto 08/agosto 15/agosto

10 11 12 13 2.8 Obesidad. 2.8.1 Evaluación nutricia. 2.8.2 Diagnóstico nutricio. 2.8.3 Tratamiento médico-nutricio. 2.8.4 Monitoreo. 2.8.5 Casos clínicos. 2.9 Trastornos de la conducta alimentaria. 2.9.1 Evaluación nutricia. 2.9.2 Diagnóstico nutricio. 2.9.3 Tratamiento médico-nutricio. 2.9.4 Monitoreo. 2.9.5 Casos clínicos. 2.10 Diabetes mellitus tipo 1 y 2 2.9.1 Evaluación nutricia. 2.9.2 Diagnóstico nutricio. 2.9.3 Tratamiento médico-nutricio. 2.9.4 Monitoreo. 2.9.5 Casos clínicos. 2.11 Síndrome metabólico. 2.11.1 Casos clínicos. Examen módulos I y II - 05 de septiembre Módulo III. Nutrición por patologías II 3.1 Prematuro. 3.1.1 Evaluación nutricia. 3.1.2 Diagnóstico nutricio. 3.1.3 Tratamiento médico-nutricio. 3.1.4 Monitoreo. 3.1.5 Casos clínicos. 3.2 Bajo peso. 3.2.1 Evaluación nutricia. 3.2.2 Diagnóstico nutricio. 3.2.3 Tratamiento médico-nutricio. 3.2.4 Monitoreo. 3.2.5 Casos clínicos. 3.3 EPOC. 3.3.1 Evaluación nutricia. 3.3.2 Diagnóstico nutricio. 3.3.3 Tratamiento médico-nutricio. 3.3.4 Monitoreo. 3.3.5 Casos clínicos. 3.4 Paciente crítico. 3.4.1 Evaluación nutricia. 3.4.2 Diagnóstico nutricio. 3.4.3 Tratamiento médico-nutricio. 3.4.4 Monitoreo. 3.4.5 Casos clínicos. Mtra. Vanessa 22/agosto 29/agosto 05/septiembre LNCP Montserrat Bello Quiroz 12/septiembre

14 15 16 17 18 3.5 Alteraciones neurológicas (PCI, epilepsia). 3.5.1 Evaluación nutricia. 3.5.2 Diagnóstico nutricio. 3.5.3 Tratamiento médico-nutricio. 3.5.4 Monitoreo. 3.5.5 Casos clínicos. 3.6 Enfermedad celiaca. 3.6.1 Evaluación nutricia. 3.6.2 Diagnóstico nutricio. 3.6.3 Tratamiento médico-nutricio. 3.6.4 Monitoreo. 3.6.5 Casos clínicos. 3.7 Enfermedad inflamatoria intestinal. 3.7.1 Evaluación nutricia. 3.7.2 Diagnóstico nutricio. 3.7.3 Tratamiento médico-nutricio. 3.7.4 Monitoreo. 3.7.5 Casos clínicos. 3.8 Fibrosis quística. 3.8.1 Evaluación nutricia. 3.8.2 Diagnóstico nutricio. 3.8.3 Tratamiento médico-nutricio. 3.8.4 Monitoreo. 3.8.5 Casos clínicos. 3.9 VIH/SIDA. 3.9.1 Evaluación nutricia. 3.9.2 Diagnóstico nutricio. 3.9.3 Tratamiento médico-nutricio. 3.9.4 Monitoreo. 3.9.5 Casos clínicos. 3.10 Hepatopatías. 3.10.1 Evaluación nutricia. 3.10.2 Diagnóstico nutricio. 3.10.3 Tratamiento médico-nutricio. 3.10.4 Monitoreo. 3.10.5 Casos clínicos. 3.11 Pancreatitis. 3.11.1 Evaluación nutricia. 3.11.2 Diagnóstico nutricio. 3.11.3 Tratamiento médico-nutricio. 3.11.4 Monitoreo. 3.11.5 Casos clínicos. 3.12 Dislipidemias. 3.12.1 Evaluación nutricia. 3.12.2 Diagnóstico nutricio. 3.12.3 Tratamiento médico-nutricio. 3.12.4 Monitoreo. 3.12.5 Casos clínicos. 19/septiembre 26/septiembre Mtra. Vanessa 03/Octubre 10/Octubre Mtra. Vanessa 17/Octubre

Módulo IV. Nutrición por patologías III 19 20 21 22 23 4.1 Cáncer en paciente pediátrico. 4.1.1 Evaluación nutricia. 4.1.2 Diagnóstico nutricio. 4.1.3 Tratamiento médico-nutricio. 4.1.4 Monitoreo. 4.1.5 Casos clínicos. 4.2 Alergias. 4.2.1 Evaluación nutricia. 4.2.2 Diagnóstico nutricio. 4.2.3 Tratamiento médico-nutricio. 4.2.4 Monitoreo. 4.2.5 Casos clínicos. 4.3 Cardiopatías. 4.3.1 Evaluación nutricia. 4.3.2 Diagnóstico nutricio. 4.3.3 Tratamiento médico-nutricio. 4.3.4 Monitoreo. 4.3.5 Casos clínicos. 4.4 Paciente pediátrico con enfermedad renal. 4.4.1 Evaluación nutricia. 4.4.2 Diagnóstico nutricio. 4.4.3 Tratamiento médico-nutricio. 4.4.4 Monitoreo. 4.4.5 Casos clínicos. 4.5 Errores innatos del metabolismo. 4.5.1 Evaluación nutricia. 4.5.2 Diagnóstico nutricio. 4.5.3 Tratamiento médico-nutricio. 4.5.4 Monitoreo. 4.5.5 Casos clínicos. 4.6 Hipotiroidismo / Fenilcetunuria. 4.6.1 Evaluación nutricia. 4.6.2 Diagnóstico nutricio. 4.6.3 Tratamiento médico-nutricio. 4.6.4 Monitoreo. 4.6.5 Casos clínicos. Mtra. Vanessa 24/Octubre LNCP Montserrat Bello Quiroz 31/Octubre 07/noviembre 14/noviembre 21/noviembre

DIPLOMADO Sesión 24 FEBRERO 2015 Tema Docente y fecha 4.7 Tirosemia / Glucogenosis. 4.7.1 Evaluación nutricia. 4.7.2 Diagnóstico nutricio. 4.7.3 Tratamiento médico-nutricio. 4.7.4 Monitoreo. 4.7.5 Casos clínicos. 4.8 Epidemilogía del tamiz neonatal. 28/noviembre Examen módulos II y IV - 28 de noviembre Clausura y entrega de constancias COA / ULSA 05/diciembre Nota. Durante el diplomado, las sesiones pueden moverse de día. Las y los docentes adjuntos, pueden enviar suplentes de su confianza para impartir la sesión, en casos extremos. DIPLOMADO EN NUTRICIÓN CLÍNICA PEDIÁTRICA JUNIO 2015 www.coa-nutricion.com