RESTAURANTE ASADOR ALFONSO VIII ENTRANTES Jamón serrano de Salamanca... 12,00 Queso manchego curado en aceite de oliva... 10,00 Entremeses variados... 10,00 Degustación de ibéricos... 12,50 Caña de lomo ibérico... 12,00 Lomo de orza... 9,00 Morro frito... 8,00 Cazuela de gambas al ajillo... 9,00 Oreja a la plancha... 8,00 Churros de berenjena con salsa de mostaza y miel... 7,00 Queso frito... 8,00 ensaladas Ensalada de la casa... 5,00 Ensalada mixta (huevo cocido y atún)... 7,00 Ensalada especial (con fruta y espárragos)... 8,00 PRIMEROS PLATOS SoPAS Y CREMAS Sopa de cocido... 5,00 Sopa de marisco... 7,00 Consomé... 4,00 Consomé con yema y jerez... 5,50 Gazpacho andaluz (en temporada)... 4,50 Verduras Judías verdes rehogadas con jamón... 7,00 Corazones de alcachofas con jamón... 7,00 Guisantes salteados con beicon... 7,00 Espárragos blancos de Navarra... 8,00 Revuelto Alfonso VIII... 8,00 Revuelto de setas con virutas de jamón... 8,50 Moje manchego... 6,50 Pisto manchego... 6,00 Parrillada de verduras... 9,00
Guisos de la casa (que varían al día) Judías estofadas con perdiz o chorizo... 7,50 Potaje de garbanzos y relleno... 6,50 Guisado de cordero/cerdo... 6,50 Lentejas con chorizo... 6,50 Arroz caldoso con pollo o costillas... 7,00 Gazpacho manchego... 8,00 Atascaburras... 7,00 Ajo mataero... 7,00 Migas ruleras... 7,50 Paella mixta mínimo 2 personas (por encargo)... 8,00 Paella de marisco mínimo 2 personas (por encargo)... 9,00 Macarrones y espaguetis... 5,00 Segundos platos PESCADOS Calamar a la plancha/andaluza... 8,00 Sepia a la plancha... 9,00 Emperador a la plancha... 9,00 Merluza a la plancha/romana... 7,00 Bacalao rebozado/plancha... 9,00 Salmón a la plancha... 8,00 Chipirones a la plancha... 8,00 Huevos y tortillas aves Tortilla de patata... 5,00 Tortilla francesa... 4,00 Tortillas variadas (atún, gambas, jamón)... 6,50 Sesos revueltos/rebozados... 6,50 Huevos con chorizo/morcilla... 7,50 Huevos con patatas fritas... 5,00 Huevos con jamón/beicon y patatas... 7,00 Croquetas Caseras de Pollo y Jamón... 8,00 Perdiz en escabeche... 16,00 Codorniz en escabeche... 10,00 Muslo de pollo asado/brasa... 6,50 Pechuga de pollo a la plancha... 6,00
Barbacoa Chuletas de cordero (unidad)... 2,50 Chuletas de cordero... 12,00 Chuletas de cerdo... 7,00 Panceta... 7,00 Solomillo de cerdo... 9,00 Secreto ibérico... 10,00 Chuleta lechal de ternera... 16,00 Solomillo de ternera... 16,50 Lomo de buey... 16,00 Salchicha blanca (unidad)... 1,75 Chistorra (unidad)... 1,75 Chorizo (unidad)... 2,25 Morcilla (unidad)... 2,75 ASADOS Codillo al horno... 9,00 Pierna de cordero lechal al horno (por encargo)... 18,00 Postres Natillas caseras... 3,00 Flan casero... 3,50 Pan de calatrava casero... 3,80 Tiramisú casero... 4,00 Mousses variados... 3,00 Tarta de queso casera... 4,00 Tartas variadas... 3,50 Fresas con nata/zumo de naranja (en temporada)... 4,50 Frutas del tiempo (unidad)... 1,50 Piña natural (en temporada)... 3,00 Melón/Sandía (en temporada)... 2,00 Helados (según carta de helados). MENúS Menú diario... 12,00 Menú fin de semana y festivos... 15,00
Bodega VinoS tintos MANCHEGOS Estola tinto crianza... 8,00 Estola tinto reserva... 10,00 Abadía del Roble (vino de la casa)... 5,00 Manuel Manzaneque crianza... 16,00 Finca antigua crianza... 15,00 Finca la estacada crianza... 13,00 EA!... 15,00 Torre Gazate crianza... 12,00 Pago de la Jaraba crianza... 22,00 Juan José crianza... 18,00 RIOJAS Marqués de Cáceres 3/8... 9,00 Marqués de Cáceres... 17,00 El coto crianza... 14,00 Ramón Bilbao crianza... 16,00 Arzuaga Navarro... 32,00 RIBERA DEL DUERO Pesquera crianza... 26,00 Pago de carraovejas crianza... 38,00 Protos crianza... 24,00 Condado de haza crianza... 22,00
JUMILLA Y ALICANTE Mendoza Santa Rosa (Alicante)... 28,00 Juan Gil Crianza (Jumilla)... 18,00 Luzón crianza... 18,00 Vinos blancos y rosados Estola verdejo... 8,00 Armiño (semidulce)... 8,00 Abadía blanco (vino de la casa)... 5,00 Añil blanco... 10,00 Yugo blanco... 10,00 Protos blanco verdejo... 14,00 Peñascal rosado... 12,00 Lambrusco rosado... 10,00 Cavas Freixenet... 10,00 Anna de Codorníu brut... 14,00 Sidra el gaitero... 6,00 CERVEZAS, REFRESCOS Y AGUAS Carlsberg/Heineken/Alhambra reserva 1/3... 2,50 Mahou cinco estrellas 1/3... 2,00 Mahou sin alcohol 1/3... 2,30 Refrescos... 2,00 Casera 0,50 cl... 1,80 Agua Lanjarón 1,25 cl... 1,80 Agua con gas... 2,00
Raciones Jamón y Queso... 12,00 Degustación de Ibéricos... 12,50 Queso manchego curado... 10,00 Queso frito... 8,00 Lomo de orza... 9,00 Patatas Bravas... 6,00 Churros de berenjena con salsa de mostaza y miel... 7,00 Suspiros del padrón... 8,00 Parrillada de verduras a la plancha... 9,00 Croquetas caseras de pollo y jamón... 8,00 Morro frito... 8,00 Rabo frito... 7,50 Oreja a la plancha... 8,00 Carne con ajos... 10,00 Sepia a la plancha... 9,00 Bacalao rebozado... 9,00 Calamar a la plancha/andaluza... 8,00 Chipirones a la plancha... 8,00 Cazuela de gambas al ajillo... 9,00 Caracoles ( en temporada )... 7,00