Guía de discusión y desarrollo de planes de mejoras para el sitio de actividades extracurriculares En el proceso de creación del Índice de estilo de vida saludable en la comunidad (CHLI), el equipo de desarrollo examinó varias herramientas desarrolladas con anterioridad y documentos de recursos que respaldan la construcción de un entorno de vida saludable. Para obtener una lista de estas herramientas y recursos, visite www.ymca.net/communityhealthylivingindex. Número de asociación de YMCA: Fecha: Nombre de YMCA: Nombre del sitio de actividades extracurriculares: Nombres y títulos de las personas que participan en el proceso de discusión y desarrollo del plan de mejoras: INTRODUCCIÓN Una vez terminada la evaluación de CHLI, debería conocer mejor el entorno de las actividades extracurriculares y su nivel de respaldo en relación con la alimentación saludable y la actividad física. Debería haber obtenido una nueva apreciación de los aspectos de su entorno que respaldan firmemente los estilos de vida saludables y debería haber notado algunos vacíos significativos en cuanto a qué está haciendo por los niños y jóvenes de la comunidad. Cuando descubrimos oportunidades para mejorar, los pasos que necesitamos dar para convertir nuestras ideas en realidad son, algunas veces, poco claros. Sin embargo, una discusión juiciosa y el desarrollo de un plan de mejoras pueden lograr cambios eficientes y efectivos. Esta Guía de discusión y desarrollo de planes de mejoras lo lleva por un proceso de reflexión que apunta a formular sugerencias que se puedan poner en acción sobre cómo mejorar y establecer a su sitio en el camino del cambio. Cuando la complete, sus mayores inquietudes, ideas y recomendaciones se proporcionarán al equipo de evaluación de la comunidad/asociación, que los utilizará para desarrollar un plan de mejoras para la comunidad en general. Guía de discusión y desarrollo de planes de mejoras para el sitio de actividades extracurriculares 49
INSTRUCCIONES Paso 1 Paso 2 Paso 3 Paso 4 Conforme un equipo de personas interesadas. La clave para desarrollar un plan de mejoras exitoso es la conformación de un grupo de interesados representativo y equilibrado. Como preparación para llevar a cabo los pasos de esta Guía de discusión y desarrollo de planes de mejoras, considere conformar un equipo de padres, personal encargado de las actividades extracurriculares, profesionales de la salud pública u otras personas que puedan ayudarlo a mejorar su entorno. Responda las preguntas para discusión con el equipo de interesados. Como equipo, revise sus respuestas a la Evaluación del sitio de actividades extracurriculares siguiendo la lista de Elementos clave para los sitios de actividades extracurriculares que se incluye a continuación de estas instrucciones. Qué áreas de su evaluación se acercan más a los elementos clave y en qué áreas se debe trabajar para conseguirlos? Utilice la sección de esta guía para estimular el pensamiento y registre las observaciones. Identifique las inquietudes e ideas para mejoras. Cuando su equipo de personas interesadas haya completado la sección Preguntas para discusión de esta guía, estará listo para formular la parte fundamental de un plan de mejoras: una lista de inquietudes y una lista de ideas para mejoras. En la sección Plan de mejoras de esta guía, complete las casillas denominadas con las inquietudes que haya identificado su equipo en el proceso de discusión. A continuación, elabore una lista de las posibles soluciones para cada inquietud. Registre sus ideas en las casillas que correspondan a cada inquietud. Envíe sus respuestas en línea. Visite www.ymca.net/communityhealthylivingindex, seleccione la Guía de discusión y desarrollo de planes de mejoras para el sitio de actividades extracurriculares y envíe sus respuestas. Sus respuestas serán recopiladas por el equipo de evaluación de la comunidad/asociación para desarrollar un plan de mejoras para la comunidad en general. 50 Guía de discusión y desarrollo de planes de mejoras para el sitio de actividades extracurriculares Herramientas de CHLI para sitios V5
ELEMENTOS CLAVE PARA LOS SITIOS DE ACTIVIDADES EXTRACURRICULARES De acuerdo con los Centros de control y prevención de enfermedades, la prevalencia de sobrepeso en los niños de entre 6 y 11 años subió más del doble en los últimos 20 años, desde 6,5 por ciento en 1980 a 18,8 por ciento en 2004. En el mismo período, la tasa de adolescentes de entre 12 y 19 años se incrementó más del triple, desde 5 por ciento a 17,4 por ciento. La buena noticia es que los hábitos de vida saludable, incluidas la alimentación saludable y la actividad física, pueden disminuir el riesgo de desarrollar sobrepeso y enfermedades relacionadas. Quienes desarrollan actividades extracurriculares cumplen un papel fundamental en la salud y el bienestar de los niños. Los padres confían sus niños a los trabajadores de cuidado infantil y esperan que sus niños estén seguros, felices y saludables. El establecimiento de las actividades extracurriculares ofrece opciones saludables para los niños, que incluyen actividades físicas adecuadas y una buena nutrición. Las políticas y prácticas de un sitio de actividades extracurriculares debe promover intencionadamente la salud y el bienestar de todas las personas a cargo del sitio. Los elementos clave enumerados a continuación por área de evaluación identifican las características de un sitio de actividades extracurriculares que respalda firmemente la alimentación saludable y una vida activa. Oportunidades de actividad física: los niños participan de actividades físicas divertidas y juegan diariamente (30 minutos para las actividades extracurriculares de medio día y 60 minutos para las actividades de día completo y los programas de vacaciones). Las actividades son adecuadas según la edad de los niños y supervisadas por un adulto que tiene el entrenamiento especial o la preparación necesaria en actividades físicas. Existe un curriculum evaluado para que los niños tengan oportunidades de realizar actividades físicas. El personal desarrolla conductas saludables participando en actividades físicas con los niños. Los niños reciben igualdad de oportunidades para participar, independientemente de sus capacidades o nivel de habilidad. El personal evita implementar prácticas que hagan que el niño se mantenga inactivo en los programas de actividades físicas. Entorno físico relacionado con la actividad física: se proporcionan y se mantienen instalaciones y equipos que permiten la realización de actividades físicas y juegos seguros y adecuados según las edades de los niños. El programa no contiene horarios dedicados a mirar una pantalla (de televisión, video juegos o computadores) para fines no educativos. El sitio del programa no contiene productos ni imágenes que exhiban o promuevan estilos de vida sedentarios. Oportunidades de alimentación saludable: el sitio ofrece una variedad de opciones de bebidas y alimentos saludables y apetitosos como aperitivos o comidas, y los niños participan en la preparación y la limpieza. Los niños y el personal lavan sus manes después de las actividades y antes de comer. Se establece un curriculum evaluado para que los niños tengan oportunidades de consumir alimentos saludables. El personal desarrolla conductas de alimentación saludable. Entorno físico relacionado con la alimentación/nutrición: los entornos de alimentación son placenteros, limpios, seguros y cómodos, y las instalaciones permiten una preparación higiénica de los alimentos (hay sumideros, mostradores y refrigeradores). Si el sitio cuenta con máquinas expendedoras que no ofrecen opciones principalmente saludables, hay una política que limita el uso por parte de los niños durante el horario de las actividades extracurriculares. El sitio del programa no debe contener imágenes de materiales que exhiban y promuevan el consumo de bebidas y alimentos no saludables. Existen mercados verdes o jardines educativos en el sitio para que los estudiantes y los profesores planten, cultiven y consuman frutas y verduras frescas. Guía de discusión y desarrollo de planes de mejoras para el sitio de actividades extracurriculares 51
Vida saludable en general: el personal proporciona información y recursos a los niños y a las familias para promover, alentar y educar sobre una alimentación saludable y la actividad física. Existen políticas escritas que respaldan las oportunidades de realización de actividades físicas en términos de tiempo, calidad y supervisión. Las políticas escritas respaldan las oportunidades de alimentación saludable en términos de calidad nutricional de aperitivos y de lavado de manos para los niños y el personal. El programa tiene fondos para solventar las oportunidades de alimentación saludable. Las políticas escritas y de capacitación respaldan al personal en el desarrollo de conductas saludables, y el personal funciona como modelo de comportamiento para la alimentación saludable y la realización de actividades físicas. El personal se comunica con los padres cuando llevan o van a buscar a los niños y existen oportunidades para que las familias se relacionen en diferentes eventos. El programa ofrece una oportunidad para que las familias participen en los esfuerzos por lograr bienestar y salud. PREGUNTAS PARA DISCUSIÓN Como equipo, revise sus respuestas a la Evaluación del sitio de actividades extracurriculares siguiendo la lista de Elementos clave para los sitios de actividades extracurriculares que se incluye en la página anterior de esta guía. Qué áreas de su evaluación se acercan más a los elementos clave y en qué áreas se debe trabajar para conseguirlos? Utilice esta sección de para estimular el pensamiento y registre las observaciones. A. Oportunidades de actividad física 1. Nuestro sitio de actividades extracurriculares ofrece oportunidades de realización de actividades físicas para los niños? Qué está haciendo bien nuestro sitio y por qué está funcionando bien? 2. Qué posibilidades tiene nuestro sitio de realizar mejoras en esta área? veces Probable Improbable Muy B. Entorno físico relacionado con la actividad física 1. El entorno físico de nuestro sitio de actividades extracurriculares ofrece oportunidades para la realización de actividades físicas? Qué está haciendo bien nuestro sitio de actividades extracurriculares y por qué está funcionando bien? 2. Qué posibilidades tiene nuestro sitio de realizar mejoras en esta área? veces Probable Improbable Muy 52 Guía de discusión y desarrollo de planes de mejoras para el sitio de actividades extracurriculares Herramientas de CHLI para sitios V5
C. Oportunidades de alimentación saludable 1. Nuestro sitio de actividades extracurriculares ofrece oportunidades de alimentación saludable para los niños? Qué está haciendo bien nuestro sitio de actividades extracurriculares y por qué está funcionando bien? 2. Qué posibilidades tiene nuestro sitio de actividades extracurriculares de realizar mejoras en esta área? veces Probable Improbable Muy D. Entono físico relacionado con la alimentación/nutrición 1. El entorno físico de nuestro sitio de actividades extracurriculares ofrece oportunidades de alimentación saludable? Qué está haciendo bien nuestro sitio de actividades extracurriculares y por qué está funcionando bien? 2. Qué posibilidades tiene nuestro sitio de actividades extracurriculares de realizar mejoras en esta área? veces Probable Improbable Muy E. Vida saludable en general 1. Nuestro sitio de actividades extracurriculares ofrece oportunidades de alimentación saludable y de estilos de vida activa a través de políticas, prácticas y estrategias de comunicación? Qué está haciendo bien nuestro sitio de actividades extracurriculares y por qué está funcionando bien? 2. Qué posibilidades tiene nuestro sitio de actividades extracurriculares de realizar mejoras en esta área? veces Probable Improbable Muy Guía de discusión y desarrollo de planes de mejoras para el sitio de actividades extracurriculares 53
en general Aborde las siguientes preguntas y registre sus respuestas en los espacios proporcionados. Estas preguntas lo ayudarán a priorizar sus ideas, identificar barreras y oportunidades y a pensar en qué recursos necesitará para ponerse en acción. 1. A lo largo de las áreas principales de alimentación saludable y actividad física de su sitio de actividades extracurriculares, podemos identificar tres áreas en donde se puedan realizar mejoras inmediatamente? Y tres áreas prioritarias en donde pueda llevar más tiempo realizar las mejoras? 2. Podemos identificar las áreas en donde estamos más preparados para hacer cambios y empezar desde allí? Cuáles son esas áreas? Qué programas, políticas, ideas promocionales o proyectos (entorno físico) de cada una de esas áreas nos llevarán más probablemente a un avance? 3. Qué barreras se deberán sortear para avanzar en pos de nuestras prioridades hacia el cambio? 54 Guía de discusión y desarrollo de planes de mejoras para el sitio de actividades extracurriculares Herramientas de CHLI para sitios V5
4. Qué recursos se necesitarán para hacer estos cambios? Guía de discusión y desarrollo de planes de mejoras para el sitio de actividades extracurriculares 55
PLAN DE MEJORAS Cuando su equipo de personas interesadas haya completado la sección de esta guía, estará listo para formular la parte fundamental de un plan de mejoras: una lista de inquietudes y una lista de ideas para mejoras. En esta sección Plan de mejoras, enumere las áreas donde desea realizar cambios, las barreras que impiden una alimentación saludable y una vida activa y otras oportunidades para mejoras que haya identificado su equipo durante el proceso de discusión. Escriba sus ideas en las casillas denominadas. A continuación, elabore una lista de las posibles soluciones para cada inquietud. Registre sus ideas en las casillas que correspondan a cada inquietud. A. Oportunidades de actividad física B. Entorno físico relacionado con la actividad física 56 Guía de discusión y desarrollo de planes de mejoras para el sitio de actividades extracurriculares Herramientas de CHLI para sitios V5
C. Oportunidades de alimentación saludable D. Entono físico relacionado con la alimentación/nutrición E. Vida saludable en general Guía de discusión y desarrollo de planes de mejoras para el sitio de actividades extracurriculares 57