peso embarque, peso canal, importe e ingreso promedio CARNE BOVINA REFRIGERADA CONGELADA CUARTO O CORTE DEL DELANTERO CON HUESO 317 325 661 2.086 CUARTO O CORTE DEL TRASERO CON HUESO 11 11 22 1.950 OTRAS CARNES CON HUESO 11 11 23 2.100 CUARTO O CORTE DEL DELANTERO SIN HUESO 7.256 11.175 27.451 3.783 CUARTO O CORTE DEL TRASERO SIN HUESO 5.652 8.006 30.969 5.480 2.342 3.470 11.190 4.779 OTRAS CARNES SIN HUESO 315 459 1.241 3.933 CARNES CHICAS 3.750 5.437 8.856 2.362 Total CONGELADA 19.653 28.894 80.412 4.092 ENFRIADA CUARTO O CORTE DEL DELANTERO CON HUESO 371 377 875 2.356 OTRAS CARNES CON HUESO 70 71 127 1.819 CUARTO O CORTE DEL DELANTERO SIN HUESO 318 476 2.466 7.748 CUARTO O CORTE DEL TRASERO SIN HUESO 1.295 1.835 10.557 8.156 1
peso embarque, peso canal, importe e ingreso promedio 751 1.090 4.630 6.161 OTRAS CARNES SIN HUESO (.) (.) 2 5.063 Total ENFRIADA 2.806 3.849 18.657 6.649 Total REFRIGERADA 22.459 32.743 99.068 4.411 CARNICO CONGELADO GENERICO 82 120 227 2.754 CUARTO O CORTE DEL DELANTERO SIN HUESO 17 25 90 5.300 Total CONGELADO 99 145 317 3.190 CONSERVA GENERICO 344 1.008 1.254 3.649 Total CONSERVA 344 1.008 1.254 3.649 HUMEDAD CONTROLADA GENERICO 50 204 566 11.358 Total HUMEDAD CONTROLADA 50 204 566 11.358 Total CARNICO 493 1.357 2.137 4.335 Total CARNE BOVINA 22.952 34.100 101.205 4.409 2
peso embarque, peso canal, importe e ingreso promedio CARNE OVINA REFRIGERADA CONGELADA CUARTO O CORTE DEL DELANTERO CON HUESO 150 156 666 4.444 CUARTO O CORTE DEL TRASERO CON HUESO 63 66 291 4.621 CUARTO COMBINADO CON HUESO 530 552 2.348 4.433 OTRAS CARNES CON HUESO 114 119 347 3.034 CUARTO O CORTE DEL DELANTERO SIN HUESO 5 10 19 4.000 CUARTO O CORTE DEL TRASERO SIN HUESO 133 283 1.150 8.628 11 23 87 8.000 CARNES CHICAS 28 60 62 2.186 Total CONGELADA 1.034 1.269 4.971 4.806 ENFRIADA CUARTO COMBINADO CON HUESO 17 17 66 3.900 CUARTO O CORTE DEL TRASERO SIN HUESO (.) 1 2 8.000 Total ENFRIADA 17 18 68 3.972 Total REFRIGERADA 1.052 1.288 5.039 4.792 3
peso embarque, peso canal, importe e ingreso promedio Total CARNE OVINA 1.052 1.288 5.039 4.792 CARNE EQUINA REFRIGERADA CONGELADA CUARTO O CORTE DEL DELANTERO SIN HUESO 83 126 215 2.595 Total CONGELADA 83 126 215 2.595 ENFRIADA 206 313 945 4.579 Total ENFRIADA 206 313 945 4.579 Total REFRIGERADA 289 439 1.161 4.010 Total CARNE EQUINA 289 439 1.161 4.010 CARNE DE AVE REFRIGERADA CONGELADA CUARTO O CORTE DEL DELANTERO CON HUESO 27 27 9 340 CUARTO COMBINADO CON HUESO 471 471 612 1.299 Total CONGELADA 498 498 621 1.247 Total REFRIGERADA 498 498 621 1.247 Total CARNE DE AVE 498 498 621 1.247 MENUDENCIAS BOVINAS CONGELADAS 4
peso embarque, peso canal, importe e ingreso promedio Total CONGELADAS 1.684 4.254 2.526 Total BOVINAS 1.684 4.254 2.526 OVINAS CONGELADAS Total CONGELADAS 48 57 1.182 Total OVINAS 48 57 1.182 Total MENUDENCIAS 1.732 4.311 2.489 SUB RESIDUAL COMESTIBLE CONGELADO Total CONGELADO 688 559 813 Total 688 559 813 OVINO CONGELADO Total CONGELADO 7 10 1.441 Total OVINO 7 10 1.441 Total SUB RESIDUAL COMESTIBLE 695 569 819 5
peso embarque, peso canal, importe e ingreso promedio SUB PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL Total 8.105 5.491 677 CONGELADO Total CONGELADO 409 159 389 Total 8.514 5.650 664 Total SUB PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL 8.514 5.650 664 SUB INDUSTRIALIZADO GENERICO Total 4.568 2.956 647 Total GENERICO 4.568 2.956 647 Total 1 57 53.922 HUMEDAD CONTROLADA Total HUMEDAD CONTROLADA 247 1.232 4.985 6
peso embarque, peso canal, importe e ingreso promedio Total 248 1.289 5.193 OVINO HUMEDAD CONTROLADA Total HUMEDAD CONTROLADA 2 63 37.162 Total OVINO 2 63 37.162 EQUINO HUMEDAD CONTROLADA Total HUMEDAD CONTROLADA 30 105 3.485 Total EQUINO 30 105 3.485 Total SUB INDUSTRIALIZADO CARNICO PARA ALIMENTACION ANIMAL GENERICO 4.848 4.413 910 Total 95 249 2.630 Total GENERICO 95 249 2.630 Total CARNICO PARA ALIMENTACION ANIMAL 95 249 2.630 Total general 40.675 36.324 123.217 3.029 7