México Primer lugar en Obesidad Infantil Los niños son el recurso más importante del mundo y la mejor esperanza para el futuro. John Fitzgerald Kennedy (1917-1963) Político estadounidense Dado que el ser humano obtiene energía a través de los alimentos de su ingesta diaria, la alimentación se convierte en un aspecto importante en la salud de todas las personas. Los alimentos proporcionan el esquema de nutrientes y energía que el cuerpo humano requiere para realizar sus actividades cotidianas. Sin embargo estos varían de acuerdo a gustos, preferencias, necesidades nutrimentales, hábitos, cultura y tradiciones de la región donde se habite. Una alimentación desequilibrada aunada a la falta de ejercicio o actividad física ocasiona uno de los problemas sociales más graves que nos aqueja la Obesidad Infantil. Estudios recientes, demuestran que en los últimos 20 años la incidencia y prevalencia de la obesidad ha aumentado de manera alarmante en nuestro país hasta alcanzar cifras de 10 a 20% en la infancia, 30 a 40% en la adolescencia y hasta 60 a 70% en los adultos. De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud (ENSA) 2006 se encontró que el incremento más alarmante fue en la prevalencia de obesidad 77% en los niños y 47% en las niñas. Tabla 1 y 2. 1 / 8
TABLA 1. PREVALENCIA DE OBESIDAD EN NIÑOS DE 5 A 11 AÑOS Obesidad en niños de 5 a 11 años 1999 2006 Incremento de 1999 a 2006 Prevalencia nacional en niños 5.3% 9.4% 77.0% Prevalencia nacional en niñas 5.9% 2 / 8
8.7% 47.0% TABLA 2. PREVALENCIA DE Obesidad en niños de 5 a 11 años 1999 2006 Incremento de 1999 a 2006 Prevalencia Nacional 18.6% 26.0% 39.7% 3 / 8
Los resultados señalan la urgencia de aplicar medidas preventivas para controlar la obesidad en los niños. Qué es la Obesidad? La obesidad es una enfermedad compleja que inicia en los primeros años de la infancia o la adolescencia. Es un proceso que se establece por el desequilibrio entre la ingesta diaria y la actividad física que realice el niño para favorecer el gasto energético. Su origen puede estar en factores genéticos y ambientales, que determinan un trastorno metabólico que conduce a una excesiva acumulación de grasa corporal para el valor esperado según el sexo, talla, y edad. En este año 2010 nuestro país ocupa el primer lugar en obesidad infantil convirtiéndose esta enfermedad en un problema de salud pública. Estas son algunas definiciones de acuerdo a organizaciones y especialistas en salud: - Es una acumulación anormal o excesiva de grasa en el tejido adiposo, a un nivel tal que deteriora la salud (Organización Mundial de la Salud). - Aumento excesivo de grasa corporal.(torresani-somoza). - Epidemia del siglo XXI (Organización Munidal de la Salud). Causas que Contribuyen a la Obesidad Infantil: 4 / 8
En el caso de los infantes se considera que en nuestro país el factor de riesgo que más se asocia a la obesidad es la ingesta inmoderada de alimentos de alto contenido calórico aunada a la poca actividad física. La disminución de actividad física se asocia con el sedentarismo, consecuencia del nuevo esquema de vida urbana que conlleva a un mayor tiempo dedicado a ver televisión y a los videojuegos. En la población mexicana se estimó que por cada hora de televisión incrementa 12% el riesgo de obesidad en niños de 9 a 16 años, en los cuales se encontró que dedican en promedio 4.1+ / 2.2 horas/día a ver televisión o jugar videojuegos. Por otra parte la publicidad en los medios de comunicación masiva (principalmente la televisión), fomenta conductas alimenticias que ponen en riesgo la salud de los niños, influyendo directamente en la preferencia de estos por la comida rápida. Con respecto a la alimentación el estudio realizado a partir de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares, en el año 2008 describe Los principales componentes del gasto corriente monetario de los integrantes de los hogares son: alimentación, bebidas y tabaco (33.6% para el año 2008). Otra aportación interesante de este estudio describe que los mexicanos gastan sus ingresos mayormente en productos alimenticios que no satisfacen sus necesidades nutricionales y las de su familia tal y como lo muestra la siguiente gráfica. En un periodo de 7 años, los niños pequeños consumen el doble y los escolares casi el triple de bebidas azucaradas. 5 / 8
Consecuencias de la Obesidad Infantil: No alimentarse o nutrirse adecuadamente provoca desordenes en la salud y la vulnerabilidad a enfermedades graves que deterioran significativamente al organismo. En el caso de los niños las consecuencias más graves se ven el ámbito de salud y Psicosocial. Salud: Obesidad, diabetes mellitus tipo 2, hipertensión, colesterol. Psicosocial: Burlas de los compañeros de actividades, autoestima baja, social, discriminación o rechazo escolar, depresión. Ante estas repercusiones tan alarmantes es necesario que Padres de familia, médicos, maestros y toda la sociedad en general, debemos inculcar en los niños una cultura de prevención que modifique los hábitos alimenticios en beneficio de la salud. Promover campañas de alfabetización en nutrición y salud alimentaria para modificar los estilos de vida y patrones alimenticios. Estas campañas podrían incluir: - Una serie de Actividades físicas al aire libre por lo menos 30 minutos cada día. 6 / 8
- Desayunar antes de ir a la escuela y evitar el consumo excesivo de alimentos con alto contenido calórico como los refrescos o frituras. - Registrar periódicamente el índice de masa corporal de los niños. - Elaborar dietas que equilibren el consumo calórico respecto a la actividad física que realiza el niño. Sin duda alguna la obesidad infantil es un problema de salud pública, y es nuestro compromiso como sociedad proponer e integrar una solución paulatina que no solo radique en el control de la alimentación del niño, sino en generar una cultura de cambio donde él y su entorno familiar hagan conciencia de lo que significa el buen comer. Para nuestra población infantil la salud alimentaria será parte fundamental en su formación integral e impactará directamente sobre la salud del núcleo familiar, ya que no solo atañe a los niños que padecen sobrepeso u obesidad, sino que implica la participación activa de todos aquellos que de alguna manera somos responsables de la salud y nutrición de nuestras generaciones futuras disminuyendo significativamente los efectos de esta contingencia denominada por los expertos en salud como la epidemia del siglo XXI. 7 / 8
Referencias bibliográficas - Fernández Segura M E, Manejo práctico del niño obeso y con sobrepeso en pediatría de atención primaria. Rev Foro Pediátrico,2005; vol II, sup 1: 61-69. - Azcona San Julián C, Romero Montero A, Bastero Miñon P, Santamaría Martínez E. Obesidad infantil. Rev Esp Obes, 2005; 3(1):26-39. - Instituto Nacional de Salud Pública. Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006. México, D.F., pp:94-97. - Gutiérrez Moro M C. Prevención de la obesidad y promoción de hábitos saludables. Rev Foro Pediátrico, 2005; vol II.sup 1:54-59, 58. - Dieguez, Iturriaga, Trastornos alimentarios. McGraw Hill-Interamericana, España, 2001: pp:237. - Institute of Medicine, Food Marketing to Children and Youth, 2005. - Center for Disease Control and Prevention 2000 e International obesity task Force 2000. - fotografía: Agencia Reforma. Viernes, 05 de Marzo de 2010 Creditos M.S.C Lilia Adriana Ibáñez Salas 8 / 8