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Unidad NºV. Promoción y Protección de la Salud a partir del Hombre Promoción y protección a partir del hombre. Alimentación: prevención primaria. Enfermedades nutricionales: obesidad, bulimia y anorexia. Desnutrición. ------------------------------------------------------------------ Unidad NºVI. Promoción y Protección de la Salud a partir del Ambiente Promoción y Protección de la Salud a partir del Ambiente; espacios verdes, importancia y conservación. El medio físico: saneamiento ambiental. Contaminación ambiental: contaminación del aire, principales consecuencias. Contaminación del agua: principales fuentes de contaminación y sus orígenes: biológicos, químicos y físicos. Consecuencias. Enfermedades de origen hídrico: fiebre tifoidea, paratifoidea, hepatitis y cólera. Contaminación del suelo: tétano y carbunco --------------------------------------------------------------- Unidad Nº VII. Enfermedades. Enfermedades que amenazan la salud: concepto de epidemia, endemia, epizootia, pandemia y zoonosis. Problemas sanitarios argentinos y mundiales. Enfermedades degenerativas y funcionales: cáncer, poliomielitis, menigitis. Enfermedades eruptivas. Enfermedades infecto-contagiosas: tuberculosis, neumonía. Enfermedades cardiovasculares: infarto, arterioesclerosis. Embolia, aneurisma, trombosis. Enfermedades parasitarias: chagas-mazza, toxoplasmosis, hidatidosis, paludismo Enfermedades regionales: Fiebre hemorrágica argentina.. Enfermedades congénitas: síndrome de Down, fenilcetonuria Reconocimiento y análisis de los distintos tipos de Inmunidad. Interpretación de la información sobre los mecanismos de defensa humanos. Comparación entre la acción de un Suero y una Vacuna. Resolución de guías de trabajo y Cuestionarios. Elaboración de gráficos y Calendarios de Vacuna. Recuperación y análisis de información bibliográfica, de videos y fotografías. Elaboración de dietas alimentarias y Material de divulgación sobre Prevención de enfermedades alimentarias ------------------------------------------------------------------------ Reconocimiento de los diferentes Contaminantes del aire, agua y suelo. Registro e interpretación de información En las guías de trabajos prácticos. Búsqueda de material de divulgación sobre avances científicos en métodos de Prevención y tratamiento de diferentes Enfermedades. Planeamiento respecto a medidas de prevención y cuidado para evitar la automedicación. ----------------------------------------------------------------------- Investigación y análisis de información sobre enfermedades degenerativas. Elaboración de cuadros comparativos sobre los diferentes grupos de enfermedades. Análisis respecto a las adicciones y su relación con las enfermedades cardiovasculares. Elaboración de informes que detallen métodos preventivos para las distintas enfermedades. Bibliografía del alumno: Audesirk, T y Audesirk, G. Biología : La vida sobre la Tierra, 4 ed. Prentice-Hall Hispanoamérica, SA méxico. Curtis, Helena y Barnes,N. Sue: Biología, 6 ed. Editorial Panamericana. Villee, Claude A:Biología, 8 ed. McGraw-Hill, Madrid. Castro, Roberto J, Handel, Maria y Rivolta, Graciela B Actualizaciones en Biología,10 ed EUDEBA. Cuadernillos utilizados en la cátedra de Biología Molecular del CBC de la UBA.

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Bibliografía del alumno: Audesirk, T y Audesirk, G. Biología : La vida sobre la Tierra, 4 ed. Prentice-Hall Hispanoamérica, SA méxico. Curtis, Helena y Barnes,N. Sue: Biología, 6 ed. Editorial Panamericana. Villee, Claude A:Biología, 8 ed. McGraw-Hill, Madrid. Castro, Roberto J, Handel, Maria y Rivolta, Graciela B Actualizaciones en Biología,10 ed EUDEBA. Cuadernillos utilizados en la cátedra de Biología Molecular del CBC de la UBA.