Laboratorio No. 6. Título: Análisis de Base de Datos Digestibilidad de los alimentos
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- Victoria Rey Vera
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1 Asignatura: Química de Alimentos Grupo: 1T1 Agro Docente: M. Sc. Alba V. Díaz Corrales Fecha: 20/11/2017 Hora: 4:05-5:45 pm Laboratorio No. 6 Título: Análisis de Base de Datos Digestibilidad de los alimentos Siga cada una de las orientaciones planteadas a continuación: 1. Habrá la base de datos en Excel de los datos de digestibilidad de su experimento. Fecha Hora Alimento Suministrada Excretada 11/09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /10/ :40 p.m Concentrado /10/ :40 p.m Concentrado /10/ :40 p.m Concentrado /10/ :40 p.m Concentrado
2 05/10/ :40 p.m Concentrado /10/ :40 p.m Concentrado /10/ :40 p.m Concentrado /10/ :40 p.m Concentrado /10/ :40 p.m Concentrado /10/ :40 p.m Concentrado /10/ :40 p.m Concentrado Determine la cantidad de alimento no ingerida por día. Para ello crear una nueva columna en la que realice la operación de resta entre suministrada menos la cantidad excretada. Para ello seleccione las celdas de interés. 3. Luego arrastre para hacer la operación en las siguientes celdas. Colocar cursor en la parte inferior y arrastrar. 2
3 4. Determine el % de Digestibilidad aplicando la formula. = (( suministrada- No ingerida) / suministrada)) *100 Si el valor está en % no es necesario multiplicarlo por Luego arrastrar para hacer la misma operación en el resto de las celdas La tabla completa debe estar como se muestra a continuación 3
4 6. Construya la siguiente tabla Semana suministrada excretada 7. Saque los promedios por semana de cantidad suministrada, cantidad excretada, cantidad no ingerida y % de digestibilidad. Para ello utilice la función Promedio y posteriormente seleccione los datos Obtendrá una tabla similar a la mostrada a continuación Semana suminstrada excretada No ingerida % de Digestibilidad
5 Realice los gráficos por semana de cantidad suministrada y cantidad excretada Seleccionar datos de interés -insertar gráfico seleccione es de su preferencia Gráficos obtenidos - de alimento proporcionado por semana 5
6 alimento suminstrado Realice la interpretación: de masa excretada por semana excretada por semana Realice la interpretación: 6
7 No Ingerida de alimento en gramos No ingerida Realice la interpretación: Comportamiento de la Digestibilidad por semana % de Digestibilidad Realice la interpretación: 7
8 9. Determinación de la Digestibilidad Total Saque el promedio total de los datos de digestibilidad Nombre: Lulú Raza: Californiano Peso Inicial: 6 libras Fecha Hora Alimento Suministrada Peso Final: 7 libras Excretada no Ingerida % de Digestibilidad 11/09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /09/ :40 p.m Concentrado /10/ :40 p.m Concentrado /10/ :40 p.m Concentrado /10/ :40 p.m Concentrado /10/ :40 p.m Concentrado /10/ :40 p.m Concentrado /10/ :40 p.m Concentrado /10/ :40 p.m Concentrado
9 08/10/ :40 p.m Concentrado /10/ :40 p.m Concentrado /10/ :40 p.m Concentrado /10/ :40 p.m Concentrado El % de digestibilidad obtenido fue de Realice la interpretación del dato obtenido: 10. Incorpore los gráficos realizados en sus informe y entregarlo para su valoración. 9
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