Diplomado en. Agricultura Ecológica

Transcripción

1 Diplomado en Agricultura Ecológica

2 Introducción Si bien la ciencia y tecnología agropecuaria han incrementado la productividad en los últimos 50 años, no se ha dado beneficios socioeconómicos compartidos. Además, el progreso y la vida urbana ha sido logrado en muchos casos a un alto costo social y ambiental. Estos costos son evidentes en los países industrializados donde la agricultura intensiva es central en su modelo de desarrollo. En la región de América Latina, el aumento de producción agrícola no ha coadyuvado a la reducción de la pobreza, el cual afecta, según las cifras oficiales, al 37% de la población. Así mismo, este proceso está contribuyendo principalmente a la degradación del suelo, la contaminación del agua y a la pérdida de la biodiversidad. La necesidad de implementar modelos alternativos es urgente. Desde marzo 2007, los precios de la soya y el trigo se han incrementado en un 87% y 130% respectivamente, y las reservas mundiales de granos hoy en día se encuentran en los más bajos niveles de los últimos tiempos. Se prevé que los precios del arroz, maíz y trigo sigan subiendo debido a la demanda, especialmente en India y China, y también por el uso alterativo de maíz y soya para la producción de biocombustibles. Asimismo, la agricultura intensiva moderna es la responsable por la degradación del 35% del suelo cultivable. La necesidad de encontrar nuevas técnicas de producción agraria y ganadera que sean más respetuosas con el medio ambiente, así como la de obtener alimentos más saludables. Alentado por los agronegocios, la ciencia agraria ha contribuido a que el sistema de agricultura intensiva moderna produzca efectos sociales y ambientales negativos. Esto ha sido posible por el enfoque reduccionista, donde cada tema a tratar es visto como un problema individual que necesita ser analizado por separado. Si la fertilidad del suelo es bajo, solo se debe agregar fertilizantes. Si hay algún rebrote de plagas (malezas, insectos, enfermedades) se debe aplicar un pesticida. Si el suelo esta compacto, solo se debe usar un removedor de suelo para reanimar el suelo. Desde esta perspectiva, todos los asuntos son tratados mediante un enfoque Si hay un problema terapéutico moderno. que necesita alguna intervención, o terapia, para resolverlo. Pero qué tal si esos problemas son síntomas de problemas más profundos y ocultos? Que si esos problemas son causados por una pobre gestión del ecosistema agrícola?. Es en este contexto el diplomado en Agricultura Ecológica, es una realidad que surge como respuesta a la necesidad de encontrar nuevas técnicas de producción agraria y ganadera que sean más respetuosas con el medio ambiente, así como la de obtener alimentos más saludables. MSc. Severo Ignacio

3 Destinatarios: Dirigido a técnicos, profesionales, y productores con el propósito de cubrir la creciente demanda de los mercados nacionales de productos agrícolas orgánicos y la necesidad de manejar las explotaciones agrícolas en términos más sustentables. Agricultores, empresarios agrícolas, ingenieros agrónomos, técnicos agrícolas, consultores, docentes, estudiantes, investigadores, cooperativas campesinas. Formar especialistas técnicos que puedan en terreno tomar decisiones técnicas de manejo en las unidades de producción agraria y ganadera respetuosas con el medio ambiente. Programa Académico Módulos de estudio Objetivos: Formar especialistas para realizar labores de investigación y asesoramiento en fincas y empresas dedicadas al sector de la agricultura orgánica. Promover la producción de alimentos orgánicos con la perspectiva de mayor rentabilidad en la conservación de los cultivos nativos y su inserción en los mercados internacionales, con la oferta de productos sanos, libres de venenos (insecticidas, fungicidas, herbicidas, nematicidas, formícidas, etc.) sin contaminar el medio ambiente, eliminando todos los insumos y prácticas que los perjudiquen. Módulo 1: Limitaciones de la agricultura intensiva Módulo 2: Agricultura alternativa: enfoques actuales Módulo 3: Principios de la agricultura ecológica Módulo 4: Agroecosistemas Módulo 5: Control de plagas y enfermedades Módulo 6: Fertilización del suelo Modulo 7: Manejo del suelo Módulo 8: Manejo del cultivo Módulo 9: Certificación de productos orgánicos de tercera parte Módulo 10: Etiquetado ecológico y social Módulo 11: Sistemas de Garantía Participativos - SGP Módulo 12: Ejemplos de fincas sostenibles PFC: Proyecto de Fin de Curso

4 Metodología de aprendizaje El curso cuenta con una parte teórica, por lo que los alumnos recibirán un amplio material escrito para el estudio y posterior aplicación del mismo. Se proporcionan pruebas y supuestos prácticos, en los que se habrá de reflejar los conocimientos adquiridos, atendiendo a casos hipotéticos. Estas prácticas, debido al formato teórico-aplicado del curso, serán obligatorias para todos los alumnos/as y requisito indispensable para la obtención del diploma correspondiente. Cada alumno/a contará con la orientación y supervisión de un tutor, igualmente recibirá por orden cada parte del material académico del curso, es decir, la documentación teórica, una autoevaluación comprensiva, y los ejercicios de prácticas, que seguirán un orden de envío, recepción y evaluación por parte del tutor. Material de estudio Segmento Teórico: El Instituto Latinoamericano de Ciencias, proporciona el material objeto de estudio mediante plataforma virtual. La plataforma contiene las ponencias de los profesores, una relación de preguntas de evaluación y estudios de caso, así como materiales de estudio adicionales. La evaluación correspondiente a este segmento se desarrolla también íntegramente a distancia. Se define como principio básico el desarrollo de la autonomía de los participantes, pero estableciendo un fuerte seguimiento como apoyo al proceso formativo. Proyecto de Fin de curso: Como requisito para la finalización del curso deberá elaborarse un proyecto final. Para la realización del proyecto, deberán utilizarse las técnicas y procedimientos aprendidos durante el curso. La evaluación del trabajo final y el examen correspondiente se realizarán en nuestra sede de Perú, no siendo necesario el desplazamiento del alumno para su presentación. Profesorado y Tutoría El programa, cuenta con un staff de alto nivel académico, especializado en cada una de las materias de conocimiento y configurado por personal universitario docente e investigador y por profesionales en activo en la administración pública y en la empresa privada. Además, participan profesionales de primer nivel de otras empresas, organismos oficiales e instituciones, todos ellos directamente implicados en las diferentes áreas de conocimiento abarcadas en este diplomado. Director del curso Severo Ignacio (Perú), graduado como Ingeniero Agrónomo en la Universidad Nacional Hermilio Valdizán - UNHEVAL de Huánuco, Maestro en Ciencias en Agricultura Ecológica en el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza CATIE, Costa Rica y Maestro en Ciencias en Mejoramiento Genético de Plantas en la Universidad Nacional Agraria La Molina, Perú. Participó en dos cursos internacionales para graduados, el primero en el Colegio de la Frontera Sur, México sobre Genética de la Conservación y el otro en abril del 2009 en Wageningen Holanda sobre International training programme on Contemporary approaches to plant genetic resources conservartion and use. Experiencia en docencia a nivel superior, es especialista en producción ecológica y seguridad alimentaria. A nivel de campo es responsable de la implementación de la propuesta agroecológica en las regiones de Ancash y Ayacucho a través de un proyecto apoyado por la Cooperación para el Desarrollo del Gobierno de Bélgica. Entre otras responsabilidades que cumple dentro de la institución está la formulación de propuestas de proyectos para la Cooperación Internacional y acompañar a los productores organizados en los procesos de producción ecológica, en la articulación en los mercados diferenciados para productos ecológicos, en las acciones de incidencia política de las organizaciones a nivel local y el fortalecimiento de las organizaciones de productores ecológicos.

5 Perfil Profesional El egresado del Diplomado en Agricultura Ecológica, será capaz de manejar las técnicas agroecológicas de vanguardia para cultivar con estrategias normadas de agricultura ecológica. Igualmente el diplomado proporciona a los estudiantes las bases ecológicas, sociales, económicas y técnicas de diferentes sistemas de producción sostenibles, así como metodologías de investigación, para lograr el desarrollo de nuevas tecnologías, la evaluación y el diseño de agro-ecosistemas. Campos de acción La diplomatura prepara al alumno/a para trabajar como: Consultor en materia de agricultura orgánica, administrativa y de servicios, para atender las necesidades de los productores ecológicos. Técnico de unidades productivas orgánicas Promotor en comercialización de productos orgánicos y servicios complementarios para el campo. Inspector externo en una certificadora o como Inspector interno en una Asociación o cooperativa que trabajan con un Sistema Interno de Control. Técnico independiente, atendiendo y proponiendo soluciones a los problemas económicos de la producción orgánica, de la organización de productores, en la administración de unidades productivas y comercialización de la producción orgánica. En empresas y organismos que trabajan en el sector de la agricultura y ganadería ecológica. Técnicos y promotores en las Direcciones de Desarrollo Económico, Desarrollo Social y Desarrollo Rural en los Gobiernos Regionales. Directivos y técnicos de Organizaciones de Productores Orgánicos, así como Asesores de productores individuales. Duración del Programa El Diplomado en Agricultura Ecológica, tiene una duración de 6 meses, estructurados en doce módulos y proyecto con un total de 300 horas lectivas.

6 Acreditación y Certificación Diploma acreditable como: Especialista en Agricultura Ecológica por el Instituto Latinoamericano de Ciencias. Certificado con convalidación para desarrollar el Máster en Agricultura Ecológica del Instituto Internacional de Formación Ambiental IIFA España ( que suponen 150 euros y que podrá convalidar durante el plazo de 1 año, con lo cual Usted tendrá la posibilidad de retornar la inversión en este curso. Importante: Con la convalidación de créditos y el descuento por pago al contado del 5% el alumno puede encontrarse con la posibilidad de hacer un Máster Internacional por un importe muy económico. El Instituto es el vínculo entre la sociedad civil, mercado, gobierno y ecologistas, con el mejor contenido de training en medio ambiente y con una de las certificaciones de más prestigio en el sector ambiental. Tiene carácter internacional, desarrollando su actuación directa en la Unión Europea e Iberoamérica, mantiene alianzas y contactos con entidades similares de todo el mundo. 12 Máster 3 M.B.A. 200 alumnos / año El Máster, se establece mediante una colaboración entre Fondo Verde y el IIFA. (Ver programa) Fondo Verde, es una de las primeras ONGs de capacitación online global en medio ambiente, actualmente con una experiencia de más de 9 años, 15 másters, 30 diplomados y un doctorado e importantes convenios con Universidades de reconocida trayectoria, como la Universidad de Alcalá (España), la U. del Valle de México, la UIA (México), la Universidad Nacional de Rosario (Argentina), la U. del Cauca (Colombia), entre otras. Han confiado en nuestros servicios de formación organismos multilaterales como la Organización de Estados Americanos OEA, empresas transnacionales como PEPSICO, YPF Transporte, importantes ONGs, como WWF, Fundación Natura, Fe y Alegría, Vida Silvestre, Aldeas SOS, Nature and Culture, CARE, y Ministerios del Ambiente de países fronterizos.

7 Inscripción y procedimiento de matrícula Remitir (por , fax o correo ordinario) a la sede del Instituto Latinoamericano de Ciencias. 1. Copia escaneada del Título Profesional o Título Técnico y/o Diploma. 2. Completar formulario de inscripción 3. Copia escaneada del depósito bancario Becas Mediante convenio firmado entre el Instituto Latinoamericano de Ciencias y Fondo Verde, se concede una beca del 50% del coste del curso a todos aquellos alumnos que soliciten se les conceda y adquieran el compromiso de elaborar el Proyecto de Fin de Curso, con las siguientes características: Costo por persona El coste del curso es de 1180 dólares El procedimiento para efectuar el pago por el importe de matrícula puede hacerse eligiendo una de las siguientes formas: Que contribuyan a la conservación y manejo sostenible de los recursos naturales y el ambiente. Entregar copia del proyecto a Fondo Verde, autorizándole a promoverlo y difundirlo si lo cree conveniente. 1. Vía Giro Postal a través de Western Union Obtener el recibo que incluye el número de control de transferencia de dinero (MTCN). Indicar además el nombre y apellido (de quien tramitó el envío), su ciudad, estado y país. 2. Vía Transferencia a nuestra cuenta bancaria Datos de la cuenta en euros. Titular de la cuenta: Fondo Verde Nombre del Banco: Tríodos Bank Localidad: Las Rozas de Madrid Provincia: Madrid, España Nº de cuenta: Cuenta corriente en euros Nº Código IBAN: ES Código BIC: TRIOESMMXXX Las becas, pueden ser solicitadas al momento de la inscripción, se otorgan sobre la base de criterios de selección establecidos por Fondo Verde (condiciones económicas y los méritos académicos y profesionales del o la postulante). Los aspirantes a las becas individuales deberán presentar asimismo los siguientes documentos: Solicitud de beca. Síntesis de curriculum vitae (máx 1 carilla). El precio del Curso queda fijado en: Curso sin beca: 1180 dólares Curso con beca individual: 590 dólares

8 Solicitudes e Inscripciones Instituto Latinoamericano de Ciencias Telefax: ++51(64) Móvil: informes@ilc.edu.pe Fondo Verde Telefax: ++51(64) Móvil: informes@fondoverde.org Sede Central: Calle Santa Lucía 305, Urb. San Antonio Huancayo Perú