Encuesta de Ganado Bovino

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1 Encuesta de Ganado Bovino z o n a s u r 2009

2 ENCUESTA DE GANAD0 BOVINO, ZONA SUR, 2009 Periodo de la Información: Julio-Octubre 2009 Publicación Bianual Fecha de Publicación: 25 de mayo de 2010 Instituto Nacional de Estadísticas Subdirección de Operaciones Departamento de Estadísticas Agropecuarias Departamento Imagen Corporativa Profesionales Responsables: Héctor Velis Miranda Eugenio Neumann Carmine Paulina Silva León Paseo Bulnes 418 Fono: 56 2 / Fax: Casilla de Correo: 498 Correo 3 Sitio Web: ine@ine.cl Santiago de Chile ISBN:

3 ENCUESTA DE GANADO BOVINO ZONA SUR ÍNDICE Presentación 7 Introducción 9 Metodología 11 VII Censo Agropecuario (Año 2007) Cuadro 1: Existencia nacional de ganado bovino por categorías (Censo Agropecuario, año 2007), según región 15 Cuadro 2: Existencia de ganado bovino por categorías (Censo Agropecuario, año 2007), según región y provincia 15 Cuadro 3: Existencia de ganado bovino por categorías en explotaciones con 50 cabezas y más (Censo Agropecuario, año 2007), según región y provincia 16 Encuesta de Ganado Bovino (Año 2009) Región/Provincia Cuadro 4 : Existencia de ganado bovino por categorías en explotaciones con 50 cabezas y más, según región y provincia, Año Cuadro 5: Existencia de ganado bovino por razas en explotaciones con 50 cabezas y más, según región y provincia, Año Cuadro 6: Existencia de ganado bovino de lechería por categorías en explotaciones con 50 cabezas y más, según región y provincia, Año Cuadro 7: Existencia de ganado bovino de carne por categorías en explotaciones con 50 cabezas y más, según región y provincia, Año Cuadro 8: Variación de la existencia de ganado bovino en explotaciones con 50 cabezas y más, entre los años 2007 y 2009, según región y provincia 20 Cuadro 9: Praderas y cultivos suplementarios, según región y provincia, Año Cuadro 10: Cultivos suplementarios por tipo según región y provincia, Año Cuadro 11: Explotaciones que usan cerco eléctrico, según región y provincia, Año Cuadro 12: Explotaciones que realizan análisis de fertilidad de suelos, según región y provincia, Año Cuadro 13: Explotaciones por época de parición, según región y provincia, Año Cuadro 14: Explotaciones por edad del primer parto, según región y provincia, Año Cuadro 15: Explotaciones por canal de comercialización del ganado, según región y provincia, Año Cuadro 16: Explotaciones con actividad agropecuaria como única fuente de ingresos, según región y provincia, Año Cuadro 17: Explotaciones por participación en organizaciones gremiales agropecuarias, según región y provincia, Año Cuadro 18: Explotaciones por principales limitantes de la actividad ganadera, según región y provincia, Año Cuadro 19: Explotaciones por el principal objetivo de inversión en años 2008 y 2009, según región y provincia 26 Cuadro 20: Explotaciones por sexo del productor (personas naturales), según región y provincia, Año Cuadro 21: Lecherías por sexo del productor (personas naturales), según región y provincia, Año

4 Cuadro 22: Lecherías por destino de la producción anual de leche (año 2008), según región y provincia 27 Cuadro 23: Lecherías por origen de los vientres de reemplazo, según región y provincia, Año Cuadro 24: Lecherías por época de parición, según región y provincia, Año Cuadro 25: Lecherías por rango de edad del primer parto, según región y provincia, Año Cuadro 26: Lecherías por conocimiento de su costo de producción de leche según región y provincia, Año Cuadro 27: Lecherías por causal de eliminación de vacas, según región y provincia, Año Cuadro 28: Lecherías con actividad agropecuaria como única fuente de ingresos, según región y provincia, Año Cuadro 29: Lecherías por participación en organizaciones gremiales agropecuarias, según región y provincia, Año Cuadro 30: Lecherías por principales limitantes de la actividad ganadera, según región y provincia, Año Cuadro 31: Lecherías por el principal objetivo de inversión en años 2008 y 2009, según región y provincia 32 Cuadro 32: Lecherías por perspectivas de producción lechera en el año 2010, según región y provincia 32 Cuadro 33: Explotaciones por origen de los animales para engorda, según región y provincia, Año Cuadro 34: Explotaciones por peso de venta de novillos y toritos gordos, según región y provincia, Año Cuadro 35: Explotaciones por peso de venta de vacas gordas, según región y provincia, Año Cuadro 36: Explotaciones por peso de venta de vaquillas gordas, según región y provincia, Año Cuadro 37: Explotaciones por peso de venta de machos para engorda, según región y provincia, Año Cuadro 38: Explotaciones por peso de venta de vaquillas para engorda, según región y provincia, Año Cuadro 39: Explotaciones por edad de venta de novillos y toritos gordos, según región y provincia, Año Cuadro 40: Explotaciones por edad de venta de vaquillas gordas, según región y provincia, Año Cuadro 41: Explotaciones por edad de venta de machos para engorda, según región y provincia, Año Cuadro 42: Explotaciones por edad de venta de vaquillas para engorda, según región y provincia, Año Cuadro 43: Explotaciones por perspectivas de producción de carne en el año 2010, según región y provincia 38 Provincia/ Estrato Cuadro 44: Existencia de ganado bovino por categorías en explotaciones con 50 cabezas y más, según estrato, Año Cuadro 45: Existencia de ganado bovino por razas en explotaciones con 50 cabezas y más, según estrato, Año Cuadro 46: Cuadro 47: Existencia de ganado bovino de lechería por categorías en explotaciones con 50 cabezas y más, según estrato, Año Existencia de ganado bovino de carne por categorías en explotaciones con 50 cabezas y más, según estrato, Año Cuadro 48: Variación de la existencia de ganado bovino en explotaciones de 50 cabezas y más, entre los años 2007 y 2009, según estrato 47 Cuadro 49: Cultivos suplementarios por tipo, según estrato, Año Cuadro 50: Explotaciones por uso de cerco eléctrico, según estrato, Año Cuadro 51: Explotaciones que realizan análisis de fertilidad de suelos, según estrato, Año Cuadro 52: Explotaciones por época de parición, según estrato, Año Cuadro 53: Explotaciones por edad del primer parto, según estrato, Año Cuadro 54: Explotaciones por canal de comercialización del ganado, según estrato, Año Cuadro 55: Explotaciones con actividad agropecuaria como única fuente de ingresos, según estrato, Año Cuadro 56: Explotaciones por participación en organizaciones gremiales agropecuarias, según estrato, Año Cuadro 57: Explotaciones por principales limitantes de la actividad ganadera, según estrato, Año Cuadro 58: Explotaciones por el principal objetivo de inversión años 2008 y 2009, según estrato, Año Cuadro 59: Explotaciones por sexo del productor (personas naturales), según estrato, Año

5 Cuadro 60: Lecherías por sexo del productor (personas naturales), según estrato, Año Cuadro 61: Lecherías por origen de los vientres de reemplazo, según estrato, Año Cuadro 62: Lecherías por época de parición, según estrato, Año Cuadro 63: Lecherías por rango de edad del primer parto, según estrato, Año Cuadro 64: Lecherías por canal de comercialización del ganado, según estrato, Año Cuadro 65: Lecherías por conocimiento de su costo de producción de leche, según estrato, Año Cuadro 66: Lecherías por causal de eliminación de vacas, según estrato, Año Cuadro 67: Lecherías con actividad agropecuaria como única fuente de ingresos, según estrato, Año Cuadro 68: Lecherías por participación en organizaciones gremiales agropecuarias, según estrato, Año Cuadro 69: Lecherías por principales limitantes de la actividad ganadera, según estrato, Año Cuadro 70: Lecherías por el principal objetivo de inversión en años 2008 y 2009, según estrato, Año Cuadro 71. Explotaciones por origen de los animales para engorda, según estrato, Año Cuadro 72: Explotaciones por peso de venta de novillos y toritos gordos, según estrato, Año Cuadro 73: Explotaciones por peso de venta de vacas gordas, según estrato, Año Cuadro 74: Explotaciones por peso de venta de vaquillas gordas, según estrato, Año Cuadro 75: Explotaciones por peso de venta de machos para engorda, según estrato, Año Cuadro 76: Explotaciones por peso de venta de vaquillas para engorda, según estrato, Año Cuadro 77: Explotaciones por edad de venta de novillos y toritos gordos, según estrato, Año Cuadro 78: Explotaciones por edad de venta de vaquillas gordas, según estrato, Año Cuadro 79: Explotaciones por edad de venta de machos para engorda, según estrato, Año Cuadro 80: Explotaciones por edad de venta de vaquillas para engorda, según estrato, Año Cuadro 81: Explotaciones por perspectivas de producción de carne en el año 2010, según estrato 113 Glosario 117 Ficha Técnica 119 Formulario 120 5

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7 ENCUESTA DE GANADO BOVINO ZONA SUR PRESENTACIÓN En el año 2009, el Instituto Nacional de Estadísticas (INE) y la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) realizaron un estudio conjunto, orientado a conocer antecedentes de las explotaciones con ganado bovino, no consultados en el VII Censo Nacional Agropecuario y Forestal. La actividad ganadera bovina a nivel nacional comprende la participación de los rubros de producción de carne y leche, actividades que se concentran mayoritariamente en la zona sur del país. La cobertura geográfica de este estudio abarcó las regiones del Maule, Biobío, La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos. El VII Censo Nacional Agropecuario, realizado en 2007, estableció una dotación de 3,7 millones de cabezas, de las cuales 3,0 millones se concentran en las regiones del Maule, del Biobío, de La Araucanía, de Los Ríos y de Los Lagos, con una participación del 82%. En relación a la recepción industrial de leche, esas regiones producen el mayor volumen de leche, con el 92% del total nacional (año 2009). Con el objetivo de facilitar la toma de decisiones sobre estos rubros -tanto en el sector público como en el privado- y contribuir al mejoramiento del sector, se ha mantenido la continuidad en la investigación estadística para dar satisfacción a la necesidad de antecedentes para la formulación de políticas sectoriales, adopción de decisiones, elaboración y evaluación de proyectos. El INE y ODEPA, junto con poner a disposición de los usuarios la presente publicación desean expresar en forma muy especial sus agradecimientos a los ganaderos y sus organizaciones por su valioso apoyo en la entrega de información a los encargados de las labores de terreno de esta investigación. Mariana Schkolnik Chamudes Directora Nacional Instituto Nacional de Estadísticas Gustavo Rojas Le-Bert Director Oficina de Estudios y Políticas Agrarias ODEPA 7

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9 ENCUESTA DE GANADO BOVINO ZONA SUR INTRODUCCIÓN La encuesta realizada abordó, en primer lugar, las existencias de ganado bovino en las explotaciones ganaderas con rebaños de 50 cabezas y más, en el año Los resultados obtenidos dan cuenta de una disminución generalizada de la masa bovina en todas las regiones y provincias incluidas en la cobertura geográfica, esto es, entre las regiones del Maule a Los Lagos. Las cinco regiones consideradas totalizan cabezas, lo que representa una disminución del 12,7 % en relación al VII Censo Nacional Agropecuario de 2007, que contabilizó para las mismas cinco regiones cabezas. A nivel regional las variaciones - siempre negativas corresponden a 10,8 % en la región del Maule; 13,0 % en Biobío; 21,4 % en La Araucanía; 12,2 % en Los Ríos y 9,4 % en Los Lagos. Por su parte, las provincias que muestran los mayores retrocesos son - de norte a sur Cauquenes (23,3 %), Ñuble (22,4 %), Arauco (20,3 %), Malleco (22,5 %) y Cautín (21,0 %). La región de Los Lagos es la que presenta el mayor inventario, con el 40,2 %. Le siguen en orden de importancia, Los Ríos (24,2 %), La Araucanía (15,5 %), Biobío (12,0 %) y Maule (8,1 %). Estas proporciones corresponden a los rebaños de 50 y más cabezas en las cinco regiones en estudio. En relación a las razas del ganado, 24,1 % corresponde a bovinos overo negro tanto con predominancia holando europeo como americano. Por su parte, el ganado Frisón Neocelandés representa el 4,2 % del total, concentrándose en la región de Los Lagos. Entre las razas de carne, predomina el ganado Angus con el 7,8 % del total (5 regiones). La suma de los bovinos de razas de leche y de doble propósito representa el 63,8 % de las existencias de la zona y estratos estudiados. En cuanto a prácticas de manejo como el uso de cerco eléctrico y análisis de fertilidad de suelos, se aprecia que las explotaciones ganaderas presentan niveles bastantes elevados que se incrementan de norte a sur. También se logró separar a los productores según sexo, de los cuales a nivel regional entre el 81,4 % y 91,5 % corresponden a hombres y de 8,5 % a 18,6 % a mujeres. El principal objetivo de inversión en los años 2008 y 2009 fueron las praderas. Las principales limitantes identificadas fueron el precio de los productos ganaderos (leche y carne) y el costo de los insumos. Otro dato lo constituye la proporción de ganaderos cuya actividad es su única fuente de ingresos, siendo de un 45,1 % en Maule; 71,8 % en Biobío; 60,2 % en La Araucanía; 51,2 % en Los Ríos y 52,3 % en Los Lagos. También se recogieron antecedentes relativos al nivel de participación de los ganaderos en organizaciones gremiales de índole agropecuaria, en donde la región del Maule muestra un 10,9 % de respuestas afirmativas; 31,1 % Biobío; 23,8 % La Araucanía; 24,3 % Los Ríos y 30,6 % Los Lagos. La comercialización del ganado se efectúa mayoritariamente en remates en feria, siendo de un 84,6 % en Maule; 76,4 % en Biobío; 88,6 % en La Araucanía; 61,9 % en Los Ríos y 63,4 % en Los Lagos. 9

10 El destino mayoritario de la producción lechera son las plantas industriales, entre el 85,2 % y 90,6 %. Le siguen las queserías y el uso en la crianza de terneros. En cuanto a la época de parición destaca la concentración de partos en la primavera, con 63,4 % en Maule; 41,7 % en Biobío; 66,2 % en La Araucanía; 29,2 % en Los Ríos y 65,5 % en Los Lagos. En las regiones del Biobío y de Los Ríos alcanza una mayor preponderancia la alternativa de pariciones durante todo el año, con 46,2 % y 43,0 %, respectivamente. Los resultados incluyen otras variables de acuerdo a la actividad lechera y de producción de carne. Además, los datos se desagregan según tres estratos de tamaño: 50 cabezas a 99; 100 a 299 y rebaños de 300 cabezas y más. 10

11 ENCUESTA DE GANADO BOVINO ZONA SUR METODOLOGÍA

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13 ENCUESTA DE GANADO BOVINO ZONA SUR La presente encuesta se realizó entre julio y octubre de 2009 en las regiones de Maule, Biobío, La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos, que concentran el 82 % de la masa ganadera bovina nacional, mediante la aplicación de una muestra estadística diseñada a partir del marco construido a partir de las explotaciones que en el VII Censo Nacional Agropecuario y Forestal de 2007 informaron contar con 50 cabezas o más de ganado bovino. La muestra estuvo compuesta por explotaciones que representa un universo de explotaciones ganaderas. Las explotaciones fueron ordenadas por distribución geográfica de las provincias y divididas en estratos determinados por el número de cabezas en el rebaño (50 a 99; 100 a 299; 300 a 999; y más). Las estimaciones se realizaron a nivel provincial considerando un error relativo del 5% y en la obtención de la muestra se usó una afijación óptima de Neymann, que reparte las observaciones en forma proporcional al tamaño poblacional de cada estrato. Para la determinación del tamaño de muestra se usó el supuesto que cada provincia constituye una población independiente de otra y el total del tamaño de la muestra corresponde a la suma de los tamaños de muestra obtenidos para cada provincia. Las explotaciones en el estrato correspondiente a y más, se consideraron de inclusión forzosa de la información, es decir, se consideró este estrato como censo. Terminado el levantamiento de la información en terreno, los datos fueron ingresados por medio de un formulario electrónico, validados y procesados. Una vez obtenida la base de datos validada, los datos fueron expandidos y se realizaron las estimaciones de los resultados y la obtención de los tabulados. Previamente la base de datos fue sometida a un proceso de innominación e indeterminación, para asegurar el secreto estadístico, es decir, que los datos publicados no hagan referencia expresa a personas o entidades determinadas o determinables. Ello hizo necesario refundir los estratos mayores en uno solo estrato de 300 cabezas y más. 13

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15 CUADRO 1: EXISTENCIA NACIONAL DE GANADO BOVINO POR CATEGORÍAS (CENSO AGROPECUARIO, AÑO 2007), SEGÚN REGIÓN PAÍS/REGIÓN Total Existencia de ganado bovino por categorías (número de cabezas ) Vacas Vaquillas Terneras Terneros Novillos Toros Bueyes TOTAL PAÍS Arica y Parinacota Tarapacá Antofagasta Atacama Coquimbo Valparaíso Metropolitana de Santiago O Higgins Maule Biobío La Araucanía Los Ríos Los Lagos Aisén Magallanes CUADRO 2: EXISTENCIA DE GANADO BOVINO POR CATEGORÍAS (CENSO AGROPECUARIO AÑO 2007), SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA REGIÓN/PROVINCIA Existencia de ganado bovino por categorías (número de cabezas ) Total Vacas Vaquillas Terneras Terneros Novillos Toros Bueyes TOTAL REGIÓN DEL MAULE Curicó Talca Linares Cauquenes REGIÓN DEL BIOBÍO Ñuble Concepción Biobío Arauco REGIÓN DE LA ARAUCANÍA Malleco Cautín REGIÓN DE LOS RÍOS Valdivia Ranco REGIÓN DE LOS LAGOS Osorno Llanquihue Chiloé Palena

16 CUADRO 3: EXISTENCIA DE GANADO BOVINO POR CATEGORÍAS EN EXPLOTACIONES CON 50 CABEZAS Y MÁS (CENSO AGROPECUARIO, AÑO 2007), SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA REGIÓN/PROVINCIA Existencia de ganado bovino por categorías (número de cabezas ) Total Vacas Vaquillas Terneras Terneros Novillos Toros Bueyes TOTAL REGIÓN DEL MAULE Curicó Talca Linares Cauquenes REGIÓN DEL BIOBÍO Ñuble Concepción Biobío Arauco REGIÓN DE LA ARAUCANÍA Malleco Cautín REGIÓN DE LOS RÍOS Valdivia Ranco REGIÓN DE LOS LAGOS Osorno Llanquihue Chiloé Palena

17 CUADRO 4: EXISTENCIA DE GANADO BOVINO POR CATEGORÍAS EN EXPLOTACIONES CON 50 CABEZAS Y MÁS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA, AÑO 2009 REGIÓN/PROVINCIA Existencia de ganado bovino por categorías (número de cabezas ) Total Vacas Vaquillas Terneras Terneros Novillos Toritos Toros Bueyes TOTAL REGIÓN DEL MAULE Curicó Talca Linares Cauquenes REGIÓN DEL BIOBÍO Ñuble Concepción Biobío Arauco REGIÓN DE LA ARAUCANÍA Malleco Cautín REGIÓN DE LOS RÍOS Valdivia Ranco REGIÓN DE LOS LAGOS Osorno Llanquihue Chiloé Palena CUADRO 5: EXISTENCIA DE GANADO BOVINO POR RAZAS EN EXPLOTACIONES CON 50 CABEZAS Y MÁS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA, AÑO 2009 REGIÓN/PROVINCIA TOTAL Overo negro Predominantemente Europeo Americano Existencia de ganado bovino por razas (número de cabezas ) Frisón neocelandés Overo colorado Otras razas de leche Angus Hereford Otras razas de carne Cruzas para carne TOTAL REGIÓN DEL MAULE Curicó Talca Linares Cauquenes REGIÓN DEL BIOBÍO Ñuble Concepción Biobío Arauco REGIÓN DE LA ARAUCANÍA Malleco Cautín REGIÓN DE LOS RÍOS Valdivia Ranco REGIÓN DE LOS LAGOS Osorno Llanquihue Chiloé Palena

18 CUADRO 6: EXISTENCIA DE GANADO BOVINO DE LECHERÍA POR CATEGORÍAS EN EXPLOTACIONES CON 50 CABEZAS Y MÁS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA, AÑO 2009 Existencia de ganado bovino de lechería por categorías (número de cabezas ) REGIÓN/PROVINCIA TOTAL Vacas Para ordeña Nodrizas De desecho Vaquillas Terneras Terneros Toros TOTAL REGIÓN DEL MAULE Curicó Talca Linares Cauquenes REGIÓN DEL BIOBÍO Ñuble Concepción Biobío Arauco REGIÓN DE LA ARAUCANÍA Malleco Cautín REGIÓN DE LOS RÍOS Valdivia Ranco REGIÓN DE LOS LAGOS Osorno Llanquihue Chiloé Palena

19 CUADRO 7: EXISTENCIA DE GANADO BOVINO DE CARNE POR CATEGORÍAS EN EXPLOTACIONES CON 50 CABEZAS Y MÁS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA, AÑO 2009 REGIÓN/PROVINCIA TOTAL De crianza Existencia de ganado bovino de carne por categorías (número de cabezas) Vacas Vaquillas En engorda De desecho De crianza En engorda Terneras Terneros Novillos Toritos Toros en servicio y crianza TOTAL REGIÓN DEL MAULE Curicó Talca Linares Cauquenes REGIÓN DEL BIOBÍO Ñuble Concepción Biobío Arauco REGIÓN DE LA ARAUCANÍA Malleco Cautín REGIÓN DE LOS RÍOS Valdivia Ranco REGIÓN DE LOS LAGOS Osorno Llanquihue Chiloé Palena Bueyes 19

20 CUADRO 8: VARIACIÓN DE LA EXISTENCIA DE GANADO BOVINO EN EXPLOTACIONES CON 50 CABEZAS Y MÁS, ENTRE LOS AÑOS 2007 Y 2009, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA REGIÓN/PROVINCIA Existencia de ganado bovino ( número de cabezas ) Año Variación 2009/2007 (%) REGIÓN DEL MAULE ,8 Curicó ,2 Talca ,6 Linares ,7 Cauquenes ,3 REGIÓN DEL BIOBÍO ,0 Ñuble ,4 Concepción ,0 Biobío ,7 Arauco ,3 REGIÓN DE LA ARAUCANÍA ,4 Malleco ,5 Cautín ,0 REGIÓN DE LOS RÍOS ,2 Valdivia ,6 Ranco ,4 REGIÓN DE LOS LAGOS ,4 Osorno ,8 Llanquihue ,8 Chiloé ,6 Palena ,4 CUADRO 9: PRADERAS Y CULTIVOS SUPLEMENTARIOS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA, AÑO 2009 REGIÓN/PROVINCIA Permanentes y de rotación Praderas Mejoradas Superficie (%) Naturales Cultivos suplementarios REGIÓN DEL MAULE 31,7 17,4 29,4 21,5 Curicó 7,5 12,3 63,6 16,6 Talca 41,3 27,2 14,4 17,1 Linares 35,6 9,0 29,2 26,2 Cauquenes 9,3 35,2 36,6 18,9 REGIÓN DEL BIOBÍO 29,0 13,9 33,2 23,9 Ñuble 28,2 10,5 40,6 20,7 Concepción 21,8 15,3 51,0 11,9 Biobío 30,5 16,1 24,3 29,1 Arauco 26,4 14,0 46,2 13,4 REGIÓN DE LA ARAUCANÍA 27,5 11,0 37,1 24,4 Malleco 20,5 10,2 39,7 29,6 Cautín 30,1 11,4 36,1 22,4 REGIÓN DE LOS RÍOS 28,9 31,2 21,3 18,6 Valdivia 30,1 26,1 23,7 20,1 Ranco 27,8 36,3 18,8 17,1 REGIÓN DE LOS LAGOS 32,1 35,8 8,8 23,3 Osorno 34,3 35,8 6,0 23,9 Llanquihue 31,9 33,5 8,9 25,7 Chiloé 25,3 42,8 26,5 5,4 Palena 7,6 76,1 10,4 5,9 20

21 CUADRO 10: CULTIVOS SUPLEMENTARIOS POR TIPO, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA, AÑO 2009 REGIÓN/PROVINCIA Avena forrajera Ballicas anuales Cultivos suplementarios (% hectáreas) Col Maíz para Nabo forrajero forrajera ensilaje de invierno de verano REGIÓN DEL MAULE 54,7 9,4-31, ,8 Curicó 19,4 28,6-23, ,3 Talca 30,8 5,9-58, ,0 Linares 78,0 0,4-21, ,4 Cauquenes 25,8 47,9-22, ,3 REGIÓN DEL BIOBÍO 40,2 14,7-34,1 0,2 0,4 10,4 Ñuble 40,9 11,8-31, ,3 Concepción 34,7 26,0-26, ,3 Biobío 38,3 14,8-37,8 0,3 0,6 8,2 Arauco 63,8 28,5-3, ,7 REGIÓN DE LA ARAUCANÍA 61,9 13,5 3,0 3,0 0,9 9,0 8,7 Malleco 62,5 22,4 0,5 1,1-1,3 12,2 Cautín 61,6 8,9 4,3 4,0 1,3 13,0 6,9 REGIÓN DE LOS RÍOS 24,6 5,4 3,9 13,6 3,0 40,0 9,5 Valdivia 32,2 2,5 2,6 12,3 3,9 34,9 11,6 Ranco 15,0 9,1 5,6 15,2 1,8 46,4 6,9 REGIÓN DE LOS LAGOS 35,5 6,9 9,4 18,4 3,5 24,6 1,7 Osorno 28,6 8,0 8,9 20,1 4,0 27,8 2,6 Llanquihue 41,8 5,6 9,9 17,2 2,8 22,2 0,5 Chiloé 45,0 12,3 6,1 10,9 16,1 4,8 4,8 Palena 7,9 34, ,3 Otro CUADRO 11: EXPLOTACIONES QUE USAN CERCO ELÉCTRICO, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA, AÑO 2009 REGIÓN/PROVINCIA Uso de cerco eléctrico (% de explotaciones) REGIÓN DEL MAULE 56,0 44,0 Curicó 19,2 80,8 Talca 62,3 37,7 Linares 73,2 26,8 Cauquenes 19,9 80,1 REGIÓN DEL BIOBÍO 66,2 33,8 Ñuble 84,9 15,1 Concepción 23,7 76,3 Biobío 64,6 35,4 Arauco 18,4 81,6 REGIÓN DE LA ARAUCANÍA 61,7 38,3 Malleco 43,6 56,4 Cautín 68,4 31,6 REGIÓN DE LOS RÍOS 83,5 16,5 Valdivia 81,3 18,7 Ranco 85,4 14,6 REGIÓN DE LOS LAGOS 88,0 12,0 Osorno 96,0 4,0 Llanquihue 93,0 7,0 Chiloé 65,1 34,9 Palena - 100,0 Sí No 21

22 CUADRO 12: EXPLOTACIONES QUE REALIZAN ANÁLISIS DE FERTILIDAD DE SUELOS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA, AÑO 2009 REGIÓN/PROVINCIA Realizan análisis de fertilidad de suelos (% de explotaciones) REGIÓN DEL MAULE 29,7 70,3 Curicó 24,3 75,7 Talca 35,3 64,7 Linares 19,7 80,3 Cauquenes 82,8 17,2 REGIÓN DEL BIOBÍO 51,6 48,4 Ñuble 37,0 63,0 Concepción 29,4 70,6 Biobío 71,3 28,7 Arauco 35,3 64,7 REGIÓN DE LA ARAUCANÍA 66,5 33,5 Malleco 51,3 48,7 Cautín 72,0 28,0 REGIÓN DE LOS RÍOS 67,8 32,2 Valdivia 61,6 38,4 Ranco 73,5 26,5 REGIÓN DE LOS LAGOS 84,8 15,2 Osorno 90,1 9,9 Llanquihue 82,6 17,4 Chiloé 76,9 23,1 Palena 66,3 33,7 Sí No CUADRO 13: EXPLOTACIONES POR ÉPOCA DE PARICIÓN, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA, AÑO 2009 REGIÓN/PROVINCIA Época de parición (% de explotaciones) Todo el año Sólo otoño Sólo primavera Otoño-primavera REGIÓN DEL MAULE 16,5 0,2 63,4 19,9 Curicó 8,4-58,3 33,3 Talca 17,1 0,7 75,5 6,7 Linares 14,3-68,8 16,9 Cauquenes 41, ,3 REGIÓN DEL BIOBÍO 46,2 0,3 41,7 11,8 Ñuble 35,8-45,8 18,4 Concepción 57,9-37,9 4,2 Biobío 57,9-35,1 7,0 Arauco 35,4 1,6 51,3 11,7 REGIÓN DE LA ARAUCANÍA 18,2 4,4 66,2 11,2 Malleco 12,1 10,2 65,6 12,1 Cautín 21,0 1,7 66,5 10,8 REGIÓN DE LOS RÍOS 43,0 1,1 29,2 26,7 Valdivia 48,7 2,0 36,7 12,6 Ranco 37,3 0,2 21,7 40,8 REGIÓN DE LOS LAGOS 13,8 1,1 65,5 19,6 Osorno 13,4 0,1 59,7 26,8 Llanquihue 7,1 2,7 73,4 16,8 Chiloé 46,2-40,0 13,8 Palena ,6 2,4 22

23 CUADRO 14: EXPLOTACIONES POR EDAD DEL PRIMER PARTO, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA, AÑO 2009 REGIÓN/PROVINCIA Menos de 8 meses Rango de edad del primer parto (% de explotaciones) 18 a menos de 24 meses 24 a menos de 30 meses de 30 meses y más REGIÓN DEL MAULE 18,4 21,9 38,2 21,5 Curicó 31,3 2,9 54,0 11,8 Talca 25,4 4,4 23,6 46,6 Linares 9,7 31,1 47,7 11,5 Cauquenes 6,3 93,7 - - REGIÓN DEL BIOBÍO 18,9 2,4 32,7 46,0 Ñuble 34,6 0,4 13,6 51,4 Concepción 17,3-52,1 30,6 Biobío 8,7 1,7 48,5 41,1 Arauco 2,6 11,8 37,0 48,6 REGIÓN DE LA ARAUCANÍA 18,5 1,6 44,6 35,3 Malleco 7,2 4,4 65,8 22,6 Cautín 22,7 0,6 36,7 40,0 REGIÓN DE LOS RÍOS 23,3 2,2 31,4 43,1 Valdivia 20,4 1,6 30,7 47,3 Ranco 26,0 2,8 32,1 39,1 REGIÓN DE LOS LAGOS 35,1 0,5 40,4 24,0 Osorno 42,3 0,8 44,4 12,5 Llanquihue 36,8-40,7 22,5 Chiloé 5,8-27,8 66,4 Palena - 2,4 19,7 77,9 CUADRO 15: EXPLOTACIONES POR CANAL DE COMERCIALIZACIÓN DEL GANADO, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA, AÑO 2009 REGIÓN/PROVINCIA Remate Canal de comercialización del ganado (% de explotaciones) Feria Privado Corredores Comerciantes Directo a matadero Otros canales REGIÓN DEL MAULE 84,6 23,5 11,2 10,8 8,3 2,0 Curicó 85,1 15,0 24,4 6,7 15,3 3,7 Talca 74,3 22,7 12,3 20,3 13,0 3,3 Linares 89,2 31,5-0,5 3,3 0,6 Cauquenes 100,0-41,2 45,3 - - REGIÓN DEL BIOBÍO 76,4 6,3 12,2 28,6 6,5 3,2 Ñuble 91,7 2,7 2,0 4,7 11,2 - Concepción 40,0-9,5 53,4 23,7 - Biobío 73,0 9,2 21,4 44,3 2,2 6,6 Arauco 45,0 9,6 14,2 48,0 2,6 2,6 REGIÓN DE LA ARAUCANÍA 88,6 1,3 5,2 4,0 7,8 1,9 Malleco 87,5 1,5 4,5 11,2 7,8 0,8 Cautín 89,0 1,3 5,4 1,4 7,8 2,3 REGIÓN DE LOS RÍOS 61,9 6,4 28,2 8,2 11,6 9,7 Valdivia 55,6 1,0 38,1 6,8 10,3 15,3 Ranco 67,8 11,4 18,9 9,5 12,7 4,5 REGIÓN DE LOS LAGOS 63,4 35,7 27,9 20,0 3,5 1,2 Osorno 66,5 35,6 25,2 17,0 6,3 2,4 Llanquihue 63,3 45,8 38,5 11,7 1,2 - Chiloé 52,7 2,3 3,4 58,0 1,8 0,9 Palena 50, ,

24 CUADRO 16: EXPLOTACIONES CON ACTIVIDAD AGROPECUARIA COMO ÚNICA FUENTE DE INGRESOS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA, AÑO 2009 REGIÓN/PROVINCIA Actividad agropecuaria como única fuente de ingresos ( % de explotaciones ) REGIÓN DEL MAULE 45,1 54,9 Curicó 50,7 49,3 Talca 64,4 35,6 Linares 25,7 74,3 Cauquenes 67,0 33,0 REGIÓN DEL BIOBÍO 71,8 28,2 Ñuble 81,5 18,5 Concepción 38,0 62,0 Biobío 67,0 33,0 Arauco 63,7 36,3 REGIÓN DE LA ARAUCANÍA 60,2 39,8 Malleco 51,1 48,9 Cautín 63,6 36,4 REGIÓN DE LOS RÍOS 51,2 48,8 Valdivia 43,4 56,6 Ranco 58,4 41,6 REGIÓN DE LOS LAGOS 52,3 47,7 Osorno 53,2 46,8 Llanquihue 47,2 52,8 Chiloé 57,9 42,1 Palena 80,6 19,4 Sí No CUADRO 17: EXPLOTACIONES POR PARTICIPACIÓN EN ORGANIZACIONES GREMIALES AGROPECUARIAS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA, AÑO 2009 REGIÓN/PROVINCIA Participación en alguna organización gremial ( % de explotaciones ) REGIÓN DEL MAULE 10,9 89,1 Curicó 2,0 98,0 Talca 19,8 80,2 Linares 6,6 93,4 Cauquenes 23,0 77,0 REGIÓN DEL BIOBÍO 31,1 68,9 Ñuble 40,6 59,4 Concepción 7,1 92,9 Biobío 28,5 71,5 Arauco 13,8 86,2 REGIÓN DE LA ARAUCANÍA 23,8 76,2 Malleco 8,3 91,7 Cautín 29,4 70,6 REGIÓN DE LOS RÍOS 24,3 75,7 Valdivia 22,3 77,7 Ranco 26,2 73,8 REGIÓN DE LOS LAGOS 30,6 69,4 Osorno 35,0 65,0 Llanquihue 31,7 68,3 Chiloé 12,0 88,0 Palena 9,6 90,4 Sí No 24

25 CUADRO 18: EXPLOTACIONES POR PRINCIPALES LIMITANTES DE LA ACTIVIDAD GANADERA, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA, AÑO 2009 Principales limitantes de la actividad ganadera ( % de explotaciones ) REGIÓN/PROVINCIA Capital de trabajo Nivel de deuda Costo del crédito Costo de los insumos Capacitación Tamaño de la xplotación Calidad del ganado Calidad de las praderas Precio de productos Caminos de acceso Otras REGIÓN DEL MAULE 6,4 1,8 2,2 20,8 1,0 4,9 14,3 23,0 20,5 0,1 5,0 Curicó 23,3 2,8 5,7 25,5 2,4 1,4 10,3 2,7 21,4-4,5 Talca 2,1 0,5 2,7 35,4 1,1 4,1 0,8 10,8 31,9-10,6 Linares 2,9 2,3 0,1 5,8 0,5 7,4 27,4 43,4 8,0 0,3 1,9 Cauquenes 1,8 1,6 3,4 37,8-1,8 1,8 4,8 47,0 - - REGIÓN DEL BIOBÍO 5,2 0,9 3,3 26,3 0,4 8,9 4,7 11,3 32,8 0,9 5,3 Ñuble 5,0 1,2 7,0 15,1 0,4 11,4 7,6 20,5 26,9 1,8 3,1 Concepción 2, ,8-19,2 13,7 26,0 20,3-7,0 Biobío 3,6 0,2 0,6 40,4 0,2 4,7 0,2 1,0 42,0-7,1 Arauco 11,7 2,6 1,3 17,6 1,5 12,7 8,8 13,7 23,1 0,8 6,2 REGIÓN DE LA ARAUCANÍA 6,2 2,7 2,3 35,4 0,4 1,6 1,6 5,2 39,6 2,6 2,4 Malleco 8,5 3,9 4,8 26,7 0,2 1,4 3,8 10,9 27,9 4,1 7,8 Cautín 5,4 2,2 1,4 38,6 0,5 1,6 0,8 3,1 43,9 2,1 0,4 REGIÓN DE LOS RÍOS 6,8 2,4 2,7 27,3 1,3 5,5 0,4 9,8 38,9 0,6 4,3 Valdivia 6,3 2,4 1,6 27,7 0,9 2,5 0,2 6,6 45,1 1,2 5,5 Ranco 7,2 2,3 3,6 26,9 1,6 8,0 0,6 12,4 34,1-3,3 REGIÓN DE LOS LAGOS 4,2 4,6 8,4 26,0 0,6 11,0 2,4 4,9 34,1 2,4 1,4 Osorno 2,1 5,1 8,9 27,9 1,0 10,2 1,9 2,2 39,8 0,4 0,5 Llanquihue 5,7 5,2 9,4 24,4 0,3 14,5 3,5 8,6 27,8 0,6 - Chiloé 9,5 1,3 4,9 35,6 0,8 1,2 0,4 2,4 43,1-0,8 Palena ,5-2,5-1,5 18,6 46,7 27,2 25

26 CUADRO 19: EXPLOTACIONES POR EL PRINCIPAL OBJETIVO DE INVERSIÓN EN AÑOS 2008 Y 2009, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA REGIÓN/PROVINCIA Compra de vientres Praderas Principal objetivo de inversión años 2008 y 2009 (% de explotaciones) Construcciones Caminos y senderos Maquinaria y equipos Manejo de purines Drenajes REGIÓN DEL MAULE 15,4 60,9 9,0 2,0 5,1 0,9 1,0 5,7 Curicó - 22,7 38,6 11,7 18, ,7 Talca 1,6 70,5 8,5 1,1 2,5 2,8 0,5 12,5 Linares 30,7 62,2 1,3-3,6-1,3 0,9 Cauquenes 10,9 85, ,2 - REGIÓN DEL BIOBÍO 12,2 32,1 24,5 3,4 17,0 0,7 1,0 9,1 Ñuble 12,8 21,9 36,8 7,2 20,0-1,3 - Concepción 3,6 10,4 17,1 2,9 2,9-13,8 49,3 Biobío 12,0 48,5 13,4-15,4 1,5-9,2 Arauco 12,3 13,9 24,0 2,6 15,4-1,0 30,8 REGIÓN DE LA ARAUCANÍA 1,2 59,1 6,7 1,8 10,1 1,9 2,1 17,1 Malleco 3,9 69,3 5,6 3,4 8,2 1,0 0,9 7,7 Cautín 0,3 55,9 7,0 1,3 10,7 2,1 2,5 20,2 REGIÓN DE LOS RÍOS 2,7 58,6 6,2 1,1 1,8 1,7 0,8 27,1 Valdivia 1,3 45,6 3,6 2,2 2,5 0,3 1,3 43,2 Ranco 4,0 70,9 8,6 0,1 1,1 3,1 0,3 11,9 REGIÓN DE LOS LAGOS 1,6 67,3 17,9 3,1 4,7 1,2 0,7 3,5 Osorno 1,7 68,4 17,1 4,7 2,6 2,6 0,7 2,2 Llanquihue 1,6 68,4 20,4 2,3 6,4 0,1 0,8 - Chiloé 1,6 71,5 15,6-9,0-0,7 1,6 Palena - 38,9 6, ,5 Otra CUADRO 20: EXPLOTACIONES POR SEXO DEL PRODUCTOR (PERSONAS NATURALES), SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA, AÑO 2009 REGIÓN/PROVINCIA Hombres Mujeres REGIÓN DEL MAULE 89,4 10,6 Curicó 86,2 13,8 Talca 86,0 14,0 Linares 94,6 5,4 Cauquenes 80,0 20,0 REGIÓN DEL BIOBÍO 87,3 12,7 Ñuble 90,3 9,7 Concepción 90,0 10,0 Biobío 84,7 15,3 Arauco 86,5 13,5 REGIÓN DE LA ARAUCANÍA 91,5 8,5 Malleco 90,1 9,9 Cautín 92,1 7,9 REGIÓN DE LOS RÍOS 81,4 18,6 Valdivia 84,9 15,1 Ranco 78,5 21,5 REGIÓN DE LOS LAGOS 82,7 17,3 Osorno 82,9 17,1 Llanquihue 82,6 17,4 Chiloé 80,6 19,4 Palena 86,5 13,5 26

27 CUADRO 21: LECHERÍAS POR SEXO DEL PRODUCTOR (PERSONAS NATURALES), SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA. AÑO 2009 REGIÓN/PROVINCIA Sexo del productor (% de explotaciones) Hombres Mujeres REGIÓN DEL MAULE 93,2 6,8 Curicó 75,2 24,8 Talca 100,0 - Linares 100,0 - Cauquenes - - REGIÓN DEL BIOBÍO 85,5 14,5 Ñuble 76,0 24,0 Concepción 100,0 - Biobío 85,5 14,5 Arauco 100,0 - REGIÓN DE LA ARAUCANÍA 87,3 12,7 Malleco 74,6 25,4 Cautín 88,0 12,0 REGIÓN DE LOS RÍOS 81,4 18,6 Valdivia 84,5 15,5 Ranco 79,8 20,2 REGIÓN DE LOS LAGOS 83,0 17,0 Osorno 81,0 19,0 Llanquihue 86,4 13,6 Chiloé 78,2 21,8 Palena - 100,0 CUADRO 22: LECHERÍAS POR DESTINO DE LA PRODUCCIÓN ANUAL DE LECHE (AÑO 2008), SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA REGIÓN/PROVINCIA Plantas lecheras Queserías Destino de la producción anual de leche ( litros en %) Crianza Auto Venta de consumo directa terneros humano Industrialización en el predio REGIÓN DEL MAULE 85,2 7,4 1,3-2,5 1,8 1,8 Curicó 97,2 2, Talca 100, Linares 60,0 18,5 3,9-7,1 5,3 5,2 Cauquenes REGIÓN DEL BIOBÍO 88,2 11,3 0, Ñuble 59,7 40, Concepción - 100, Biobío 93,5 6,0 0, Arauco - 96,0-1,1-2,9 - REGIÓN DE LA ARAUCANÍA 90,6 6,4 2,6 0, Malleco 89,6 8,9 1,3 0, Cautín 91,0 5,7 2,9 0, REGIÓN DE LOS RÍOS 96,4 1,0 2,1 0, ,1 Valdivia 96,8 0,8 1,6 0, ,3 Ranco 95,9 1,2 2,6 0, REGIÓN DE LOS LAGOS 94,1 1,5 3,1 0,3-1,0 - Osorno 95,0 1,0 2,5 0,3-1,2 - Llanquihue 92,7 2,6 4,4 0, Chiloé 85,2-6,3 0,1 0,8 7,6 - Palena - 100, Otro 27

28 CUADRO 23: LECHERÍAS POR ORIGEN DE LOS VIENTRES DE REEMPLAZO, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA. AÑO 2009 REGIÓN/PROVINCIA Origen de los vientres de reemplazo (% de explotaciones) Producción propia De terceros Ambos REGIÓN DEL MAULE 72,6 13,7 13,7 Curicó 49,8 25,1 25,1 Talca 100,0 - - Linares 74,6 12,7 12,7 Cauquenes REGIÓN DEL BIOBÍO 82,5 9,2 8,3 Ñuble 95,6 4,4 - Concepción 100,0 - - Biobío 82,6 8,7 8,7 Arauco 58,6 20,7 20,7 REGIÓN DE LA ARAUCANÍA 99,4 0,3 0,3 Malleco 94,4 2,8 2,8 Cautín 100,0 - - REGIÓN DE LOS RÍOS 95,5 2,3 2,2 Valdivia 94,5 2,9 2,6 Ranco 96,0 2,0 2,0 REGIÓN DE LOS LAGOS 99,4 0,3 0,3 Osorno 99,8 0,1 0,1 Llanquihue 100,0 - - Chiloé 100,0 - - Palena 33,4 33,3 33,3 CUADRO 24: LECHERÍAS POR ÉPOCA DE PARICIÓN, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA. AÑO 2009 REGIÓN/PROVINCIA Lecherías por época de parición (% de lecherías) Todo el año Sólo otoño Sólo primavera Otoño-primavera REGIÓN DEL MAULE 65,8-24,7 9,5 Curicó 100, Talca 100, Linares 38,3-44,6 17,1 Cauquenes REGIÓN DEL BIOBÍO 80,9-10,9 8,2 Ñuble 46,2-26,0 27,8 Concepción 65,4-34,6 - Biobío 97,2-2,3 0,5 Arauco 48,6-35,2 16,2 REGIÓN DE LA ARAUCANÍA 67,7 2,6 9,7 20,0 Malleco 82,6 8,7-8,7 Cautín 65,9 1,9 10,9 21,3 REGIÓN DE LOS RÍOS 52,6 1,6 9,0 36,8 Valdivia 68,0 3,9 8,7 19,4 Ranco 42,2-9,1 48,7 REGIÓN DE LOS LAGOS 11,8 0,1 59,0 29,1 Osorno 12,4 0,1 52,7 34,8 Llanquihue 2,4-73,6 24,0 Chiloé 56,8-20,4 22,8 Palena ,0-28

29 CUADRO 25: LECHERÍAS POR RANGO DE EDAD DEL PRIMER PARTO, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA. AÑO 2009 REGIÓN/PROVINCIA Menos de 18 meses Rango de edad del primer parto (% de explotaciones) 18 a menos de 24 meses 24 a menos de 30 meses REGIÓN DEL MAULE - 29,5 36,8 33,7 Curicó ,2 24,8 Talca ,7 78,3 Linares - 53,2 31,2 15,6 Cauquenes REGIÓN DEL BIOBÍO - 4,8 42,7 52,5 Ñuble ,4 69,6 Concepción ,3 70,7 Biobío - 3,2 49,4 47,4 Arauco - 32,4 25,7 41,9 REGIÓN DE LA ARAUCANÍA - 2,6 56,3 41,1 Malleco - 8,7 91,3 - Cautín - 1,9 52,1 46,0 REGIÓN DE LOS RÍOS - 3,3 53,1 43,6 Valdivia - 3,9 54,5 41,6 Ranco - 2,9 52,2 44,9 REGIÓN DE LOS LAGOS 1,4 0,3 69,4 28,9 Osorno 2,8 0,7 74,2 22,3 Llanquihue ,0 29,0 Chiloé ,9 65,1 Palena ,0 de 30 meses y más CUADRO 26: LECHERÍAS POR CONOCIMIENTO DE SU COSTO DE PRODUCCIÓN DE LECHE, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA. AÑO 2009 REGIÓN/PROVINCIA Conocimiento de su costo de producción de leche (% de lecherías) No sabe Calculado Estimado REGIÓN DEL MAULE 4,6 17,3 78,1 Curicó 24,8-75,2 Talca ,0 Linares - 31,2 68,8 Cauquenes REGIÓN DEL BIOBÍO 53,8 13,3 32,9 Ñuble 65,2 19,0 15,8 Concepción 34,6 65,4 - Biobío 45,6 10,9 43,5 Arauco 90,5 9,5 - REGIÓN DE LA ARAUCANÍA 36,9 22,2 40,9 Malleco 65,2 17,4 17,4 Cautín 33,6 22,7 43,7 REGIÓN DE LOS RÍOS 58,2 17,1 24,7 Valdivia 67,3 14,8 17,9 Ranco 52,1 18,6 29,3 REGIÓN DE LOS LAGOS 20,9 21,9 57,2 Osorno 12,0 31,5 56,5 Llanquihue 18,6 14,4 67,0 Chiloé 79,4 5,5 15,1 Palena 100,

30 CUADRO 27: LECHERÍAS POR CAUSAL DE ELIMINACIÓN DE VACAS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA. AÑO 2009 REGIÓN/PROVINCIA Cojeras TBC,Brucelosis, Leucosis Causal de eliminación de vacas (% de lecherías) /1 Problemas reproductivos Problemas mamarios Otras enfermedades Selección voluntaria Necesidades de caja REGIÓN DEL MAULE 0,9 1,1 3,8 2,3 2,0 2,0 0,3 Curicó ,5 5,0 2,5 - Talca - 3,4 1,3 1,3-3,4 - Linares 1,7-6,2 2,9 2,3 1,1 0,5 Cauquenes REGIÓN DEL BIOBÍO 9,4 2,6 11,5 9,6 1,0 7,2 2,4 Ñuble 7,6 2,6 4,1 3,5-2,1 - Concepción - - 7,1 2,9 2,9 - - Biobío 14,2 3,5 20,0 17,6 2,0 13,6 5,4 Arauco - - 7,0 2,7-2,7 - REGIÓN DE LA ARAUCANÍA 10,3 1,5 9,4 11,6 2,0 3,8 1,9 Malleco 3,4 0,6 3,4 3,4 1,6 1,8 - Cautín 12,8 1,8 11,5 14,6 2,1 4,5 2,6 REGIÓN DE LOS RÍOS 34,0 6,4 28,1 31,4 6,2 26,2 6,8 Valdivia 24,5 5,1 25,1 22,1 2,6 26,9 11,4 Ranco 42,7 7,5 30,9 40,0 9,5 25,5 2,5 REGIÓN DE LOS LAGOS 43,6 0,1 16,1 28,6 8,3 31,6 3,0 Osorno 47,3-23,9 30,4 6,8 30,7 4,6 Llanquihue 45,3 0,3 11,7 26,8 11,3 34,8 1,7 Chiloé 29,7-0,9 38,0 3,3 31,4 2,5 Palena Las variables informadas no son excluyentes CUADRO 28: LECHERÍAS CON ACTIVIDAD AGROPECUARIA COMO ÚNICA FUENTE DE INGRESOS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA. AÑO 2009 REGIÓN/PROVINCIA Actividad agropecuaria como única fuente de ingresos ( % de explotaciones ) Sí No REGIÓN DEL MAULE 33,9 66,1 Curicó 75,2 24,8 Talca 43,4 56,6 Linares 15,6 84,4 Cauquenes - - REGIÓN DEL BIOBÍO 75,3 24,7 Ñuble 81,0 19,0 Concepción 100,0 - Biobío 69,8 30,2 Arauco 100,0 - REGIÓN DE LA ARAUCANÍA 76,7 23,3 Malleco 60,3 39,7 Cautín 78,6 21,4 REGIÓN DE LOS RÍOS 69,6 30,4 Valdivia 63,4 36,6 Ranco 73,6 26,4 REGIÓN DE LOS LAGOS 67,6 32,4 Osorno 67,5 32,5 Llanquihue 66,7 33,3 Chiloé 71,5 28,5 Palena 100,0-30

31 CUADRO 29: LECHERÍAS POR PARTICIPACIÓN EN ORGANIZACIONES GREMIALES AGROPECUARIAS, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA. AÑO 2009 REGIÓN/PROVINCIA Participación en alguna organización gremial ( % de explotaciones ) REGIÓN DEL MAULE 9,6 90,4 Curicó - 100,0 Talca 21,7 78,3 Linares 7,1 92,9 Cauquenes - - REGIÓN DEL BIOBÍO 47,2 52,8 Ñuble 50,6 49,4 Concepción 36,1 63,9 Biobío 48,9 51,1 Arauco 25,7 74,3 REGIÓN DE LA ARAUCANÍA 56,6 43,4 Malleco 25,5 74,5 Cautín 60,3 39,7 REGIÓN DE LOS RÍOS 32,0 68,0 Valdivia 39,4 60,6 Ranco 27,0 73,0 REGIÓN DE LOS LAGOS 34,7 65,3 Osorno 39,7 60,3 Llanquihue 32,9 67,1 Chiloé 13,6 86,4 Palena 100,0 - Sí No CUADRO 30: LECHERÍAS POR PRINCIPALES LIMITANTES DE LA ACTIVIDAD GANADERA, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA. AÑO 2009 REGIÓN/PROVINCIA Capital de trabajo Nivel de deuda Costo del crédito Principales limitantes de la actividad ganadera ( % de explotaciones ) Costo Tamaño Calidad Calidad de los Capacitación de la del de las insumos explotación ganado praderas Precio de productos Caminos de acceso REGIÓN DEL MAULE 6, ,7 2,3 12,4 4,7 6,7 21,2-9,4 Curicó 25, ,8 12, ,4-25,2 Talca , ,2-10,8 Linares 3, ,4-22,3 8,6 12,1 15,6-3,5 Cauquenes REGIÓN DEL BIOBÍO 5,0 1,0 1,9 36,4 0,5 5,9 3,2 2,8 41,2 0,4 1,7 Ñuble 9,5 4,4 7,9 19,3-16,1 2,9 6,6 31,1-2,2 Concepción ,0-21,1-17,9 39,0 - - Biobío 2, ,1 0,7 1,8 0,7-47,8-1,8 Arauco 16, ,2-8,1 24,2 12,9 17,6 4,8 - REGIÓN DE LA ARAUCANÍA 10,3 5,1 0,6 32,6 1,1 6,4-1,7 41,3-0,9 Malleco 6,8 5,3 4,3 31,6 4, ,3 34,7-8,7 Cautín 10,7 5,1 0,2 32,7 0,8 7,2-1,4 41,9 - - REGIÓN DE LOS RÍOS 7,1 3,9 3,1 27,5 1,6 5,3 0,8 7,8 38,2 0,2 4,5 Valdivia 8,4 4,9 1,9 25,3 1,2 0,5 0,5 2,1 47,3 0,5 7,4 Ranco 6,3 3,3 3,8 28,8 1,8 8,4 0,9 11,5 32,6-2,6 REGIÓN DE LOS LAGOS 3,3 5,8 7,5 28,9 0,8 11,4 2,1 5,3 34,5-0,4 Osorno 0,7 6,8 7,6 29,1 1,0 7,7 1,7 3,3 41,6-0,5 Llanquihue 5,4 5,5 8,7 26,5 0,6 17,5 3,0 8,4 24,4 - - Chiloé 7,4 1,8 1,1 39,7-1,1-1,1 47,8 - - Palena ,0-50,0 Otras 31

32 CUADRO 31: LECHERÍAS POR EL PRINCIPAL OBJETIVO DE INVERSIÓN EN AÑOS 2008 Y 2009, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA Principal objetivo de inversión en años 2008 y 2009 (% de explotaciones) REGIÓN/PROVINCIA Compra Caminos y Maquinaria y Manejo de Praderas Construcciones de vientres senderos equipos purines Drenajes Otra REGIÓN DEL MAULE 28,6 22,9 24,1-5,7 14,8-3,9 Curicó , Talca ,7-21,7 56,6 - - Linares 51,6 41, ,1 Cauquenes REGIÓN DEL BIOBÍO 6,1 37,2 30,7 1,4 19,5 2,7 0,3 2,1 Ñuble 4,4 18,4 49,4-27, Concepción ,3 70,7 Biobío 5,5 47,9 25,2-17,3 4,1 - - Arauco 16,2 9,5 25,7 16,2 16, ,2 REGIÓN DE LA ARAUCANÍA - 61,6 5,8 2,8 17,7 10,4 0,3 1,4 Malleco - 34, ,2 20,9 - - Cautín - 64,1 6,4 3,1 15,1 9,3 0,4 1,6 REGIÓN DE LOS RÍOS 2,1 66,2 6,5 2,0 3,4 3,5 0,5 15,8 Valdivia 3,3 53,0 3,7 4,6 5,9 0,6 1,1 27,8 Ranco 1,3 75,3 8,4 0,2 1,7 5,5-7,6 REGIÓN DE LOS LAGOS 1,2 62,1 23,3 4,4 4,7 2,5 0,6 1,2 Osorno 0,7 61,9 18,2 7,4 3,1 5,1 1,2 2,4 Llanquihue 1,2 59,9 32,3 2,0 4,4 0,2 - - Chiloé 3,3 74,6 7,2-14, Palena - 100, CUADRO 32: LECHERÍAS POR PERSPECTIVAS DE PRODUCCIÓN LECHERA PARA EL AÑO 2010, SEGÚN REGIÓN Y PROVINCIA REGIÓN/PROVINCIA Perspectivas producción lechera 2010 ( % de lecherías) Mayor Igual Menor REGIÓN DEL MAULE 24,5 66,9 8,6 Curicó 24,8 75,2 - Talca 21,7 78,3 - Linares 25,7 58,7 15,6 Cauquenes REGIÓN DEL BIOBÍO 26,9 46,1 27,0 Ñuble 31,7 52,5 15,8 Concepción 36,1 63,9 - Biobío 28,4 41,0 30,6 Arauco - 67,6 32,4 REGIÓN DE LA ARAUCANÍA 35,5 48,0 16,5 Malleco 17,4 65,2 17,4 Cautín 37,7 45,9 16,4 REGIÓN DE LOS RÍOS 52,5 29,9 17,6 Valdivia 52,5 20,8 26,7 Ranco 52,4 36,0 11,6 REGIÓN DE LOS LAGOS 13,3 33,8 52,9 Osorno 22,6 32,0 45,4 Llanquihue 0,6 29,5 69,9 Chiloé 24,6 65,4 10,0 Palena - 100,0-32