PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS

Transcripción

1 PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Résico, C.E., del Sastre, M.V., Mom, M.P., Fava, J.,. Arbeletche, G., S Habib,. (ex aequo) Programa Nacional de Productos Forestales No Madereros

2 Qué son los Productos Forestales No Madereros (PFNM)?

3 Los bienes de origen biológico distintos de la madera y los servicios derivados de los bosques, de otras tierras boscosas y de los árboles fuera de los bosques". (FAO) Los PFNM pueden recolectarse en forma silvestre o producirse en plantaciones forestales o sistemas agroforestales.

4 MANEJO MADERERO

5 Usos Alimenticio Origen Plantas Partes utilizadas Hojas Forrajero PFNM Medicinal Textil Artesanal Tintóreo Hongos Frutos Semillas Ornamental Animales raíces, etc.

6 REGIONES FORESTALES Parque Chaqueño 660 especies Selva Misionera 578 especies

7 La Dirección de Bosques Ha encarado una serie de trabajos conducentes a evaluar la situación actual y la potencialidad de los Productos Forestales No Madereros (PFNM) en nuestro país, creándose al efecto el Programa de Productos Forestales No Madereros El incremento mundial de la demanda de los productos llamados "naturales", muestra la necesidad de desarrollar las estructuras productivas y comerciales de estos nuevos productos, haciendo hincapié en la importancia del manejo sustentable de los mismos, los beneficios que pueden reportar a las comunidades de pobladores originarios y locales en pro de la preservación de nuestras masas forestales nativas.

8 frutos del bosque

9 Eugenia uniflora Ñangapirí, capulí, pitangá,cereza de Cayena Vit A, B1, B2, C, Ca, Fe, P, etc Passiflora caerulea Pasiflora, mburucuyá, maracuyá, flor y fruto de la pasión Fruto rico en vitaminas A; B y C ; flavonoides; fitosteroles (harmano, harmol, harmina). Minerales: magnesio; hierro; calcio; potasio y fósforo.

10 Especie Nombre común Hábito Distribución Acanthosyris falcata sacha-pera árbol (perenne) CH, CS, CR, FS, JJ, ST, SF, TC Allophylus edulis Chal chal / cocú arbusto ó árbol (perenne) BA, CM, CH, CR, ER, FS, JJ, MS, ST, SD, SF, TC Butia yatay palma yatay/coco yatay árbol (perenne) CH, CS, ER, MS, SF Campomanesia guazumifolia setecapote arbusto ó árbol (perenne) CS, MS Campomanesia xanthocarpa guabiroba arbusto ó árbol (perenne) CS, MS Capparis salicifolia sacha-sandia arbusto (perenne) CA, FS, JJ, ST, SE Capparis retusa sacha-poroto arbusto (perenne) CH, CR, CS, ER, FS, JJ, MS, SL, SE, SF, TC Capparicordis tweediana sacha membrillo arbusto (perenne) BA, CH, CR, CS, ER, FS, JJ, LR, MS, ST, SE, SF, SJ, TC Carica papaya mamón o papaya árbol (perenne) CA, CS, FS, MS, ST, TC Carica quercifolia Higuera del monte, mamón del monte árbol (perenne) CM, CH, CS, FS, JJ, MS, ST, SE, SF, TC Eugenia uniflora ñangapirí/pitanga arbusto ó árbol (perenne) CM, CH, CS, ER, FS, JJ, MS, ST, SF, TC Geoffroea decorticans chañar árbol (perenne) BA, CM, CH, CR, CS, ER, FS, JJ, LP, LR, MZ, RN, ST, SE, SF, SJ, SL, TC Geoffroea spinosa Manduvirá / maní de los indios árbol (perenne) CH, CS, FS, ST, SF Hexachlamys edulis Ubajay árbol (perenne) CH, CS, ER, FS, MS, SF Jacaratia spinosa jacaratia, yacaratia, papayón árbol (perenne) CR, MS Maclura tinctoria mora amarilla/palo abuelo/palo amarillo árbol (perenne) CH, CR, FS, JJ, ST Melicoccus lepidopetalus coquito de san juan/ibaá-poo árbol (perenne) FS, MS Myrcianthes pungens Guabirá, Guabiyú, Ibaviyú, Mato blanco árbol (perenne) CM, CH, CS, ER, FS, JJ, MS, ST, SF, TC Opuntia spp. tuna suculenta Parque chaqueño, Monte y Espinal Passiflora edulis maracuyá o pasionaria liana perenne CS, MS Plinia truciflora jabuticaba árbol (perenne) MS Prosopis alba algarrobo blanco árbol (perenne) BA, CH, CR, CS, ER, FS, JJ, SAL, SE, SF, SL Prosopis nigra algarrobo negro árbol (perenne) BA, CH, CM, CR, CS, ER, FS, JJ, ST, LR, SE, SF, SL, SJ, TC Psidium guajava guayaba arbusto o árbol (perenne) CH, CS, FS, JJ, MS, ST, TC Rheedia brasiliensis madroño, brea huayo, pacurí arbol (perenne) CH, CS, FR, MS, ST, TC Rollinia salicifolia araticú o araticá, fruta de la condesa árbol o arbusto (perenne) CR, FS, MS Rollinia emarginata chirimoya, araticú o araticá árbol o arbusto (perenne) CH, CS, ER, FS, MS, ST, SF Ruprechtia apétala sacha-higuera árbol o arbusto (perenne) CM, CH, CR, FR, JJ, LR, ST, SE, SF, SL, TC Schinus molle Aguaribay árbol (perenne) CS, ER, MS, SF Sambucus australis sauco arbusto o árbolito (perenne) BA, CH, CR, CS, ER, FS, MS, SF Ximenia americana pata arbusto CM, CH, CR, FS, JJ, LR, MZ, ST, SE, SF, SJ, SL, TC. Ziziphus mistol mistol árbol (perenne) CM, CH, CR, CS, ER, FS, JJ, LR, ST, SE, SF, SJ, SL, TC

11 miel del monte

12 Prod. por abejas nativas : colmena en troncos, en la tierra o sotobosque con ausencia de sustancias químicas durante el procesamiento Alta actividad antibiótica. Miel con fructosa y glucosa: NO PRESENTA SACAROSA APTO DIABÉTICOS. MELIPONAS (abejas sin aguijón)

13 Espinillo (Acacia caven) planta mielífera, ornamental Timbó colorado (Enterolobium contortisiliquum) Ceibo (Erythrina crista-galli) sus hojas son utilizadas para la suplementacion alimenticia del ganado altamente melífero. ampliamente utilizado como pectorante, astringente en baños de asientos y baños de vapor para dolores reumáticos. En gárgaras para curar llagas y heridas.

14 Orquídeas tanto nativas (3192 u) como exóticas (963 u) ornamentales, artesanal como pegamento a partir de la cocción de los pseudobulbos, valor espiritual y para afecciones cardíacas dolores pectorales y anticonceptivos, forrajero para mono caí o capuchino Cactáceas ornamental, mucílagos y producción de frutos. (500 u M) Aguaribay, anacahuita (Schinus molle) Pimienta roja, tintóreo, ornamental

15 Chaguar(Bromelia sp.) : cosechada por sus fibras para realizar tejidos; por ejemplo el surge la necesidad de investigar sobre el uso sustentable de esta especie del sotobosque, realizar estudios sobre su reproducción y propagación in situ y en viveros, además de organizar y capacitar a los artesanos para obtener producciones que satisfagan las demandas de un mercado cada vez más exigente en calidad, diseño y cantidad. (yiskas, cinturones, polleras y artesanías) Cañas distintas especies distintos usos: viviendas corrales, cercos, muebles, utensillos herramientos, trampas, lasnzas arcos flechas, inst. musicales, medicinal y alimenticio (7200 m3). Bambú amarillo (Phyllostachys sp) (252 tn M) los entrenudos para bastones y los culmos para caña de pescar y varas para esquiar

16 Pindó : Arecastrum romanzoffianum : frutos para preparar licor y dulces y para forraje Pino paraná: Araucaria angustifolia sus frutos (piñones) se consumen hervidos con agua o leche, secos se obtiene una harina (semillas (viveros), emp., sopas tortas, alfajores y otras confituras, tintórea:3450 u M) Palo borracho: Ceiba insignis sus semillas producen un aceite comestible, de su fruto se obtiene una fibra parecida al algodón Algarrobo: Prosopis alba, P. nigra los frutos se utilizan para la preparación de harina, bebidas, sustituto del café, forraje,;planta nectarífera y melífera, fijación de nitrógeno, captación de carbono, sombra, etc.; importante uso maderera, nectarífera y melífera (1637 kg, 200f tostada F)

17 Chirimoya. Rollinia deliciosa y R. mucosa, R.salicifolia, R. emarginata mucha vit C y Ca, P y Fe frutos por año Quebracho blanco (Aspidosperma quebracho blanco): produce un látex que coagula la leche de vaca y cabra.medicinal: como abortivo, anticonceptivo, febrífugo, antiasmático; tiñe amarillo o naranja. Quebracho colorado (Schinopsis balansae, S. lorentzii) urunday, horcoquebracho, quebracho del cerro. Tintóreo, ornamental Yerba mate (Illex paraguariensis) alimenticio, tintóreo Espina corona (Gleditzia amorphoides) gomas

18 Palmito, jusará: (Euterpe edulis) 15 a 20 metros, que habita en el Parque Nacional Iguazú. especie amenazada,clave en el ecosistema selvático porque alimenta durante los meses invernales, que es cuando escasean los demás frutos, a varias especies de la selva, muchas de las cuales se encuentran peligro de extinción. 10 y 12 kilogramos de frutos por temporada. El aprovechamiento tradicional de la palmera implica matar a la planta que tardó entre 10 y 15 años en llegar a la adultez, para extraer el palmito, y obtener unas pocas latas de cada cogollo. grandes funciones antioxidantes (tumores, envejecimiento, grasas coordinación motora, pérdida de visón, Alzheimer, etc.) Por estas razones se apunta a un desarrollo relacionados con el uso sustentable de los frutos 6250 kg para forestación) Brea (Parkinsonia praecox /Cercidium praecox) la goma que exuda su tronco se utiliza para productos alimenticios y para la elaboración de productos farmacéuticospinturas y tintas de calidad.planta nectarífera y melífera, vistoso color de sus flores y tronco

19 Uso textil Peteribí, loro amarillo (Cordia trichoma) Palo borracho (Chorisia speciosa, insignis) textil Guayaibí, lanza (Patagonula americana) Mamón, papaya ( Carica papaya) Cina-cina, garabato (Parkinsonia aculeata ) Artesanales Sauce (Salix humboldtiana) Yatay coco (Syagrus yatay) Carandillo (Thrithrinax biflagellata) Aromo (Acacia aroma) Colores; naranja, azul, rojo, verde, marrones.

20 Turismo El bosque es un atractivo turístico en sí y a través de caminos y senderos se articulan todas las experiencias que los pobladores viven a diario, cuando los grupos se encuentran en el bosque a buscar las materias primas para su producción (Los Caminos de las Artesanías: La Ruta del Chaguar, La Ruta de la Lana (wichí y qomle ec, demostración de tintura con plantas naturales, visitas guiadas a los centros de artesanas, talleres tejidos en técnicas tradicionales, degustación de comidas tradicionales,formosa)o en materia gastronómicas, al recoger los frutos, algarroba, leña, etc.

21 Conclusiones

22 Se busca fomentar las investigaciones sobre los aspectos nutricionales de las especies nativas con usos comestibles. CAA. Conocer cuales son las prácticas de manejo pre y poscosecha que deben emplearse para un aprovechamiento sostenible de la especies. Conocer el procesamiento adecuado de aquellas especies vegetales poco estudiadas, generando información técnica que permita orientar la toma de decisiones en el sector forestal. Esta información, además, podrá utilizarse para promover el aprovechamiento de especies vegetales nativas con uso comestible a través de planes de manejo múltiple financiables mediante la Ley Nº

23 MUCHAS GRACIAS