MANUAL DE Buenas PRACTICAs en EMBALAJE

Transcripción

1 MANUAL DE Buenas PRACTICAs en EMBALAJE

2 Autores Xosé Francisco Pedras Saavedra Mª del Rosario Castilla Pascual Bárbara Casanova Yáñez Impresión Nino Centro de Impresión Digital Diseño y maquetación Bárbara Casanova Yáñez (CIS-Madeira) Depósito Legal C Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia Copyright Fundación para o Fomento da Calidade Industrial e o Desenvolvemento Tecnolóxico de Galicia (CIS-Madeira) Copyright Cluster da Madeira de Galicia Agradecimiento especial a las empresas participantes en el proyecto: Muebles Hermida S.A. Moblegal, S.L Pérez Leirós, S.A. (Xoane) Pumade, S.A.(Portadeza) Industrias Carballo tec. mueble,s.a.

3 Introducción Organismos participantes Antecedentes Objetivos Metodología Análisis de la situación actual Prospectiva externa Recogida de de incidencias Estudio y tratamiento de Dispositivos de medición Ensayos de simulación de transporte Ensayos de materiales celulósicos Propuestas de mejora Evaluación de Implantación de El proyecto EMET madera ANEXO 1. Materiales de embalaje ANEXO 2. Caso práctico ANEXO 3. Enlaces y bibliografía

4 Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia

5 El presente Manual de Buenas Prácticas pretende ilustrar las actividades realizadas en el marco del proyecto EMEt madera, hasta la consecución de los objetivos propuestos. Por otra parte, este Manual tiene como finalidad generar, a partir de la experiencia obtenida en el proyecto, una serie de pautas de actuación para las empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia. Se presentan un conjunto de Buenas Prácticas para la mejora del Área de Embalaje y Transporte de las empresas, de una manera gráfica y visual. El Manual está organizado, según la metodología empleada en el proyecto EMET madera, en fases o tareas. En cada una de ellas se describen las actividades a realizar y los resultados posibles a obtener. 5

6 Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia

7 El presente Manual de Buenas Prácticas pretende ilustrar las actividades realizadas en el marco del proyecto EMEt madera, hasta la consecución de los objetivos propuestos. Por otra parte, este Manual tiene como finalidad generar, a partir de la experiencia obtenida en el proyecto, una serie de pautas de actuación para las empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia. Se presentan un conjunto de Buenas Prácticas para la mejora de la Área de Embalaje y Transporte de las empresas, de una manera gráfica y visual. El Manual está organizado, según la metodología empleada en el proyecto EMET madera, en fases o tareas. En cada una de ellas se describen las actividades a realizar y los resultados posibles a obtener. 7

8 El proyecto se ha realizado de forma coordinada entre el CIS Madeira y el Cluster da Madeira, organismos al servicio del sector de la madera en Galicia, con capacidades complementarias en relación con el proyecto. Las empresas implicadas en el estudio, y que participan a través del Cluster de la Madera, pertenecen a los subsectores de mobiliario de hogar, muebles de cocina y puertas de madera. Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia

9 El CIS Madeira, es un organismo público al servicio de la industria de la madera de Galicia, y entre las principales líneas de actuación del centro, se encuentra el fomento de la competitividad y mejora de la industria mediante la gestión y ejecución de proyectos de investigación, estudios, análisis de resultados, desarrollo de soluciones adecuadas para la industria, etc. El Cluster da Madeira de Galicia es una asociación de las empresas del sector de la madera en Galicia. Su principal función es la de buscar la colaboración y cooperación de todas las empresas que la constituyen, servir de foro de debate y conocimiento, buscar respuesta a las necesidades de sus asociados mediante la gestión y organización de actividades formativas, de difusión del sector y sus productos, fomentar la innovación como elemento diferenciador, así como aquellos proyectos que se consideran necesarios para el desarrollo de mejoras o de nuevas tecnologías en las empresas asociadas que lo demandan. 9

10 El proyecto EMET madera pretende dar respuesta a la necesidad de mejorar el sistema productivo de las empresas de la segunda transformación del sector de la madera de Galicia. En la actualidad, cerca de la mitad de las reclamaciones que los clientes efectúan a las empresas, se deben al estado defectuoso del producto como resultado del embalaje, transporte y/o manipulación incorrecta. Este producto defectuoso presenta golpes, rayazos u otras incidencias debido a los riesgos a los que se ve sometido durante el ciclo de distribución, manipulación y almacenaje. Los clientes finales realizan las reclamaciones correspondientes, que la empresa recoge como incidencias, y que serán gestionadas para la correcta reparación/reposición del producto. Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia

11 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA área de embalaje y transporte manipulación y almacenaje 6 ciclo de distribución, manipulación y almacenamiento 6 entrega a cliente final INCIDENCIAS 11

12 En las empresas estudiadas en el marco del proyecto EMET madera, la distribución del producto final al cliente constituye una etapa clave en su ciclo de vida, ya que la responsabilidad de la empresa llega hasta el cliente final. De este modo, la empresa debe asumir las consecuencias reales de las incidencias debidas a embalaje y transporte. Esta responsabilidad incluye tanto los costes de reposición, como administrativos y logísticos, así como el perjuicio que supondrá la pérdida de fidelidad de los clientes finales. Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia

13 COSTES REALES DE LAS INCIDENCIAS producto fabricado RESPONSABILIDADES DEL FABRICANTE costes administrativos costes de reposición calidad OK 6 costes logísticos insatisfacción del cliente pérdida de fidelidad 6 ciclo de distribución, manipulación y almacenamiento 6 INCIDENCIAS PRODUCTO DEFECTUOSO 13

14 El proyecto EMET madera ha contado con una serie de objetivos iniciales fijados, aunque en el desarrollo del proyecto se han obtenido además otra serie de mejoras aplicables y relevantes para el sector de la segunda transformación de la madera de Galicia. -Desarrollo de nuevas técnicas de embalaje, nuevos diseños o mejoras en el embalaje y distribución del producto final en las empresas implicadas en el proyecto. -Establecimiento de procedimientos que faciliten al sector la mejora en los procesos de embalaje y distribución, con el fin de reducir o eliminar las incidencias en los productos finales. -Respuesta a una problemática común de las empresas del sector de la madera, representadas por el CMA. Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia -Revisión de las rutas de distribución del producto final y evaluación de las condiciones en las que se produce el proceso de distribución. -Identificación de la relación entre las incidencias en los productos finales que registran las empresas con el proceso de distribución del producto final. -Caracterización de los materiales utilizados en el embalaje.

15 -Evaluación de los sistemas de embalaje utilizados por las empresas participantes, así como el conocimiento del comportamiento de los productos finales en las simulaciones, ensayos, etc. llevados a cabo durante el proyecto. -Reducción de los incidentes durante la manipulación y transporte, para la mejora del servicio y satisfacción del cliente final, así como la reducción de costes debidos a las disconformidades de este. -Fomento de la utilización eficiente de los medios y materiales para el embalaje. -Gestión correcta del área de embalaje, asemejándola a cualquiera otra área de la empresa. -Mejora en el conocimiento de las empresas de su propio proceso de distribución del producto final, con el fin de identificar puntos clave para la reducción de las incidencias. 15

16 análisis de la situación actual prospectiva externa recogida de tratamiento de dispositivos de medicción

17 El proyecto EMET madera establece una serie de tareas fundamentales para el proceso de mejora del embalaje en la empresa. ensayos de simulación 7 8 seguimiento y mejora continua 9 6 propuestas de mejora evaluación de implantación de 17

18 En el proyecto EMET madera se han realizado Auditorías del Estado Inicial de las cinco empresas participantes, para detectar puntos críticos sobre los que será necesario potenciar el estudio en las tareas posteriores. Las Auditorías Técnicas de los Sistemas de Embalaje fueron realizadas por el Instituto Tecnológico AIDIMA. Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia análisis de la situación actual prospectiva externa recogida de tratamiento de dispositivos de medición

19 La primera tarea a realizar en el proceso de mejora del embalaje, consistirá en un análisis inicial. Con este análisis contaremos con unos de partida con respecto a los siguientes aspectos: procesos existentes en el área de embalaje, materiales utilizados, que se recogen sobre las incidencias y tipo de distribución utilizada. es una buena práctica el análisis y mejor conocimiento del área de embalaje y transporte por parte de las empresas, ya que permite detectar tanto puntos críticos como buenas prácticas. es una buena práctica revisar el modo en que la empresa registra las incidencias, qué tipo de se recogen, y si existe conocimiento de los costes reales de las incidencias debidas a embalaje y transporte seguimiento y mejora continua ensayos de simulación propuestas de mejora evaluación de implantación de 19

20 Recogida de incidencias Se realiza la recogida?... Se toman relativos a embalaje?... Se toman relativos a transporte?... Se detalla la incidencia?... Se contabilizan todos los costes?... Proceso Existe automatización del proceso de embalaje?... Existen fichas técnicas del proceso de embalaje?... Está automatizada la manipulación y almacenamiento?... Materiales Existe un inventario de los materiales de embalaje?... Se cuenta con fichas técnicas completas de los materiales?.. Existe un criterio de selección de proveedores?... Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia Distribución Están automatizados los procesos de carga y descarga?.. Se conocen las rutas de distribución que se realizan?... Se conoce el tipo de transporte utilizado?......en la empresa existían fichas de recogida de incidencias y se utilizaban correctamente. Sin embargo los recogidos no eran suficientes ni estaban enfocados a emprender acciones de mejora en el área de Embalaje y Transporte. El motivo consistía en que, en general, estas fichas estaban más enfocadas a la gestión comercial y logística de las incidencias análisis de la situación actual prospectiva externa recogida de tratamiento de dispositivos de medición

21 analisis de la situacion actual es una buena práctica evaluar aspectos como el nivel de automatización del proceso de embalado, y la documentación existente en los puestos. También se deben revisar los procesos de manipulación y almacenaje en la propia empresa. es una buena práctica... materiales... revisar el conocimiento que existe con respecto a las propiedades de los materiales, la documentación técnica de los mismos, así como el criterio que se sigue en la selección de los proveedores. es una buena práctica evaluar finalmente los procesos de carga y descarga y los tipos de transporte utilizados en la distribución seguimiento y mejora continua ensayos de simulación propuestas de mejora evaluación de implantación de 21

22 x x En el proyecto EMET madera, las Auditorías del estado inicial de las empresas detectaron tanto puntos críticos como buenas prácticas. Materiales La empresa cuenta con especificaciones internas y especificaciones propias del proveedor, y existe un criterio de selección de los proveedores. No se cuenta con un criterio de calidad en la selección de los materiales. Existe una deficiencia en cuanto a de materiales y calidades. El diseño de sistemas de embalaje debe integrarse en el diseño global del producto. Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia análisis de la situación actual prospectiva externa recogida de tratamiento de dispositivos de medición

23 ANALISis De la SITUACION ACTUAL x Recogida de incidencias Existen procedimientos de recogida de incidencias, y se recogen la totalidad de las mismas. Se analizan los obtenidos y se obtienen conclusiones. Aunque existen procedimientos de recogida de incidencias y se utilizan correctamente, los recogidos no son suficientes. No existen sobre el coste real de las incidencias. x x Procesos La organización del almacén es correcta Debe documentarse el proceso de embalado, con un criterio a seguir, que sirva de referencia a los operarios del área de embalaje y transporte. Se detectaron riesgos, como golpes y caídas, debido a la manera de almacenar los productos hasta la carga del camión Datos extraídos de los informes realizados por el Instituto Tecnológico AIDIMA para el proyecto EMET Madera seguimiento y mejora continua ensayos de simulación propuestas de mejora evaluación de implantación de 23

24 Una de las tareas del proyecto EMET madera ha consistido en la búsqueda de informes o estudios relacionados con el tema del proyecto, en otros sectores, o en regiones y países que pudiesen presentar similitudes. Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia análisis de la situación actual prospectiva externa recogida de tratamiento de dispositivos de medición

25 es una buena práctica......el conocimiento de las características principales de los materiales y tecnologías de embalaje, para ser capaces de proponer mejoras en el área de embalaje y transporte. Es imprescindible contar con completas fichas técnicas del fabricante acerca del producto que estamos utilizando. De este modo será posible su adecuación a las necesidades reales. En el anexo correspondiente de este manual se recoge un glosario descriptivo de los materiales más destacados para la industria de la segunda transformación de madera, junto con las características que deberán ser exigibles a los mismos. es una buena práctica......el contacto continuo con los proveedores de materiales y tecnologías de embalaje, y la vigilancia periódica de las innovaciones del sector. es una buena práctica......la asistencia a ferias especializadas del sector. Se convierte en un elemento indispensable de la prospectiva externa. En ellas se presentan a los profesionales las principales novedades que los proveedores ofrecen en cuanto a maquinaria y equipos de embalaje, así como medios y materiales de embalaje seguimiento y mejora continua ensayos de simulación propuestas de mejora evaluación de implantación de 25

26 Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia Interpack (edición 2008) Dusseldorf. Alemania análisis de la situación actual prospectiva externa recogida de tratamiento dos dispositivos de medición

27 TOTAL processing&packaging (edición 2007) Birmingham. Reino Unido seguimiento y mejora continua ensayos de simulación propuestas de mejora evaluación de implantación de 27

28 En el proyecto EMET madera, los informes de Auditoría Inicial realizados en la tarea 1 sirvieron para ayudar a concretar cuáles serían los a recopilar por parte de las empresas, para la consecución de los objetivos del proyecto. Una vez definida esta ficha de recogida de de incidencias, se realizó la toma de los mismos por parte de las empresas, y el seguimiento por parte del CIS Madera. Estos se incorporaron en una herramienta web desarrollada por el Cluster de la Madera para agilizar las operaciones y comunicaciones entre los implicados en el proyecto. Terminada la toma de, se realizó su estudio y tratamiento, como se detalla en la tarea 4. Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia Resulta reseñable, que, una vez terminado el proyecto, la implantación de la tarea de toma de y su análisis serán de utilidad en las empresas de cara a: - Solucionar otras incidencias menos relevantes, que se detectaron pero no se pudieron resolver en el proyecto. - Adecuar el embalaje a las necesidades de nuevos productos, nuevos materiales, o nuevas rutas de distribución en el futuro. - Mantener la mejora continua en el área de embalaje y transporte análisis de la situación actual prospectiva externa recogida de tratamiento de dispositivos de medición

29 es una buena práctica......y resulta imprescindible para el desarrollo de una metodología correcta de trabajo, la recogida de de incidencias adecuados a la problemática de cada empresa. Junto con la toma de, debe llevarse a cabo el seguimiento y valoración económica de las incidencias seguimiento y mejora continua ensayos de simulación propuestas de mejora evaluación de implantación de 29

30 ... en la empresa no existían sobre la realidad del coste de las incidencias sobre la facturación global, ni del coste de las incidencias debidas al embalaje y transporte sobre las incidencias generales.... cuando nos referimos a coste real, incluimos el coste de la reparación o reposición del producto, el coste logístico y el coste administrativo. Por otra parte, aunque es muy difícil de cuantificar económicamente, debe valorarse la pérdida de fidelización del cliente afectado por las incidencias análisis de la situación actual prospectiva externa recogida de tratamiento de dispositivos de medición

31 es una buena práctica establecer los a recoger a la hora de confeccionar una ficha de recogida de sobre incidencias. Por ejemplo, pueden evaluarse los siguientes aspectos: DATOS DEL PEDIDO "AAA" AFECTADO Cliente y fecha Bultos totales Bultos con reclamación Datos de la carga/descarga Ruta y destino Tipo de transporte CARACTERIZACIÓN DEL BULTO/S AFECTADO BULTO 1 dentro del pedido "AAA" Artículo y Descripción Dimensiones y Peso Tipo de Bulto (geometría externa) Daño registrado (tipo de daño y zona dañada) Costes de reparación o reposición, coste logístico y coste administrativo seguimiento e mejora continua ensayos de simulación propuestas de mejora evaluación das mejoras implantación das mejoras 31

32 análisis de la situación actual prospectiva externa recogida de tratamiento de dispositivos de medición

33 recogida de de incidencias Pantallas de recogida de de la herramienta web realizada para el proyecto seguimiento y mejora continua ensayos de simulación propuestas de mejora evaluación de implantación de 33

34 En el proyecto EMET madera la tarea de Estudio y Tratamiento de Datos ha permitido mejorar el conocimiento que las empresas tenían de sus incidencias, para de este modo detectar puntos críticos, valorar su relevancia y proponer alternativas viables. De este modo también se han detectado puntos de mejora en los que enfocar las propuestas. Por otra parte se ha permitido identificar la relación que existe entre el ciclo de distribución de los productos y las incidencias que registran las empresas. Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia análisis de la situación actual prospectiva externa recogida de tratamiento de dispositivos de medición

35 El análisis de los puede hacerse con diferentes métodos. Se trata de comparar entre ellas, las diferentes variables estudiadas en la Tarea 3 Recogida de. - tipos de defectos - tipo de transporte - tipo de bulto - rutas - etc... Con múltiples combinaciones en las comparativas, puede dirigirse el estudio según las necesidades de cada empresa. Por ejemplo, puede cuantificarse cómo afecta al tipo de transporte (propio o agencia externa) al número de incidentes. Pero también podemos obtener análisis más complejos, por ejemplo, averiguar si las puertas de un mueble registran más daños por rayas, cuando se embalan por separado (bulto plano), o montados en el mueble (bulto con volumen). es una buena práctica el análisis de los de manera periódica, para obtener el seguimiento de aplicadas en el área de embalaje, y verificar la disminución de las incidencias producidas en el ciclo de distribución seguimiento y mejora continua ensayos de simulación propuestas de mejora evaluación de implantación de 35

36 ... no existía un criterio claro en el diseño y la elección de materiales de embalaje y protección, ya que no se contaba con que relacionasen las técnicas de embalaje con las incidencias.... se empezó realmente a gestionar el área de embalaje y transporte, y no a considerarse como la gran olvidada de las áreas de la empresa, o como un problema que no tiene solución... Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia... a medida que se cuente con más información acumulada a lo largo del tiempo, más sencillo será tomar la decisión correcta, y las líneas de mejora correctas análisis de la situación actual prospectiva externa recogida de tratamiento de dispositivos de medición

37 é boa práctica por qué continuar con la recogida de? La recogida de y su estudio y tratamiento son fundamentales en la mejora del área de embalaje. Es importante que las empresas las implanten de una manera sistemática en su actividad cotidiana. De este modo se podrá: - Detectar y priorizar los problemas a solucionar relativos a incidencias. - Obtener un seguimiento de aplicadas en el área de embalaje, y cómo éstas influyen en el número de incidencias. - Mantener la mejora continua mediante la actualización y seguimiento de los. - Contar con criterios de decisión para adecuar el embalaje a nuevos escenarios (nuevos productos, nuevas rutas, nuevos materiales de embalaje...) seguimiento y mejora continua ensayos de simulación propuestas de mejora evaluación de implantación de 37

38 En el proyecto EMET madera, los de incidencias recogidos en la herramienta web fueron analizados y procesados adecuadamente para la obtención de informes concluyentes. Se realizaron entre otras, análisis según las siguientes relaciones entre variables: - Nº de incidentes según el tipo de daño - Nº de incidentes según el tipo de transporte - Nº de incidentes según el tipo de daño, en cada tipo de transporte (por ejemplo, para detectar si el transporte propio de la empresa provoca menos incidentes, concretamente en las esquinas, que las agencias especializadas). Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia - Nº de incidentes según el tipo de daño, en cada tipo de bulto (ver ejemplo). - % de incidentes por pedido, en cada tipo de transporte. Datos extraídos de los informes realizados por el Instituto Tecnológico AIDIMA para el proyecto EMET Madera análisis de la situación actual prospectiva externa recogida de tratamiento de dispositivos de medición

39 30% 25% 20% 15% 10% 5% cara golpeada rotura cara golpeada esquina golpeada rayazos / rozaduras rotura cara golpeada esquina golpeada rayazos / rozaduras rotura 0 % Bulto alargado Bulto cuadrado/rectangular Bulto plano Ejemplo gráfico del Estudio y Tratamiento de los : Relación entre el nº de incidencias, el tipo de bulto y el daño producido seguimiento y mejora continua ensayos de simulación propuestas de mejora evaluación de implantación de 39

40 En el proyecto EMET madera, se realizó la recogida de de las principales rutas de distribución en las empresas participantes. Esta recogida consiste en colocar el dispositivo de medición SAVER, para el registro de las condiciones de transporte, en los distintos vehículos durante las rutas, al tiempo que se recogen las fichas con los siguientes relevantes: TIPO DE VÍA UTILIZADA % Autopista / Autovía % Carretera Nacional % Otras vías Distancia total de la ruta Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia Duración total de la ruta TIPO DE VEHÍCULO UTILIZADO Vehículo con suspensión neumática / de ballestas Vehículo de 2/3/4 ejes Antigüedad del vehículo Dimensiones de la caja (largo x ancho x alto) análisis de la situación actual prospectiva externa recogida de tratamiento de dispositivos de medición

41 es é boa una práctica... buena práctica la recogida de los relativos a las rutas de transporte, como complemento a los recogidos en la Tarea 3 Recogida de Datos de Incidencias. Es posible reducir esta toma de a las rutas detectadas como críticas en el Estudio y Tratamiento de los de la Tarea 4, para estudiar lo que sucede en las mismas en cuanto a humedad, temperatura y niveles de vibración. El objetivo es intentar buscar rutas/medios de transporte más eficaces para disminuir las incidencias (por ejemplo, priorizar rutas por autopista, o dedicar camiones especiales a las rutas con más incidencias) es una buena práctica y puede resultar de utilidad para las empresas, la instalación de equipos de medición de condiciones de transporte, como SAVER, para la obtención de informes exactos acerca de las rutas críticas. Los que proporciona el dispositivo SAVER son los perfiles de vibración producidos durante el transporte, así como los de humedad y temperatura seguimiento y mejora continua ensayos de simulación propuestas de mejora evaluación de implantación de 41

42 SAVER se trata de un dispositivo electrónico de captación de, que registra las vibraciones, choques, temperatura y humedad en los distintos trayectos de transporte de los productos. Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia análisis de la situación actual prospectiva externa recogida de tratamiento de dispositivos de medición

43 El procesado y análisis de los que el SAVER registra durante las rutas, se refleja en gráficas resumen, como la que representa la humedad y temperatura registrada con respecto al tiempo. Temperatura (ºC) Humedad relativa (%Hr) :48 07:12 09:36 12:36 14:24 16:48 19:12 21:36 00:00 horas fecha: 26/11/ seguimiento y mejora continua ensayos de simulación propuestas de mejora evaluación de implantación de 43

44 PSD (Grms sqrd/hz) PSD (Grms sqrd/hz) Canal 1 (ejex) Canal 2 (ejey) Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia Canal 3 (eje Z) PSD (Grms sqrd/hz) análisis de la situación actual prospectiva externa recogida de tratamiento de dispositivos de medición

45 El dispositivo SAVER registra los perfiles de vibración durante el transporte. Estos perfiles proporcionan de interés acerca de rutas críticas y de la severidad de las vibraciones y movimientos soportados por los sistemas de embalaje. Este perfil de vibración (la línea violeta en el gráfico superior) se compara con los perfiles normalizados según la norma ASTM D , en los que se establecen 3 niveles de vibración (líneas roja, azul y negra en los gráficos). En caso de que la vibración registrada por el SAVER sea inferior al nivel III de la norma ASTM, indica que las vibraciones que sufren los productos en la distribución de esta ruta son bajas. NIVEL ACELERACIÓN Nivel I ASTM Nivel II ASTM Nivel III ASTM...los perfiles de vibración obtenidos fueron utilizados posteriormente para la simulación en los ensayos en laboratorio. De este modo es posible reproducir con fidelidad en el laboratorio estas condiciones de movimiento y vibración que se producen durante el transporte real de los productos. 0,73 Grms 0,52 Grms 0,37 Grms seguimiento y mejora continua ensayos de simulación propuestas de mejora evaluación de implantación de 45

46 Es posible simular en laboratorio los efectos que el transporte produce en los sistemas de embalaje, mediante unos programas de ensayo definidos, y utilizando los perfiles de vibración recogidos con el dispositivo de medición SAVER. De este modo se reproducen los riesgos a los que se puede ver sometido un producto con su embalaje. Una serie de normas internacionales de referencia vigentes, sirven de guía para evaluar la capacidad que tiene una unidad de expedición para soportar su sistema de distribución. El objetivo es comprobar la aptitud y el nivel de protección de los embalajes completos y llenos con el producto a expedir, en las mismas condiciones en las que va a ser distribuido. Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia El desarrollo de programas de ensayo precisa del adecuado conocimiento del sistema de distribución de la empresa y los riesgos de la distribución. Así se determinan los ensayos necesarios y la intensidad y orden de dichos ensayos, para la correcta reproducción en laboratorio del ciclo de distribución del producto. Los resultados obtenidos en este tipo de ensayos permiten evaluar la idoneidad de los sistemas de embalaje en un breve espacio de tiempo, asegurando que no se producirán incidentes durante la distribución del producto análisis de la situación actual prospectiva externa recogida de tratamiento de dispositivos de medición

47 dispositivos de medicion é Las boa normas práctica... más utilizadas como referencia para el desarrollo de programas de ensayo son: ISO 4180 (EN 24180) "Embalajes de expedición completos y llenos. Reglas generales para el establecimiento de los programas de ensayo de aptitud al uso." ASTM D "Standard practice form performance testing containers and systems." EJEMPLO DE PROGRAMA DE ENSAYOS DE SIMULACIÓN DE TRANSPORTE Y MANIPULACIÓN EN LABORATORIO ENSAYO 1. Ensayo de vibración de simulación de transporte por carretera, según la norma ASTM D 5276: Ensayo de caída libre, según la norma ASTM D 5276:1998 PARÁMETROS DE ENSAYO Eje: Vertical Eje Z (Nivel III) Aceleración: 0,37 Grms Duración: 180 minutos Altura de caída: 229 mm Número de caídas: 6 Para realizar la evaluación del sistema de embalaje, se analizará el estado inicial del embalaje antes del ensayo, y su estado final después del ensayo (daños, rayazos, rozaduras, golpes...). Para el proyecto EMET madera, se han realizado tanto los programas de ensayos, como los propios ensayos de simulación de transporte. El objetivo fue la comprobación de los sistemas de embalaje que empleaban habitualmente las empresas seguimiento y mejora continua ensayos de simulación propuestas de mejora evaluación de implantación de 47

48 Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia análisis de la situación actual prospectiva externa recogida de tratamiento de dispositivos de medición

49 ENSAYO é boa práctica... DE CAÍDA LIBRE El ensayo de caída libre determina la resistencia de los embalajes frente a posibles caídas que pueden sufrir durante su manipulación en su ciclo de distribución. Ha sido realizado según la norma UNE-EN 22248:1994. El ensayo consiste en levantar el embalaje en diferentes posiciones a una altura determinada por encima de una superficie plana rígida y liberarlo a continuación para que caiga sobre esa superficie. El Referencial técnico de Embalajes de Muebles (RETEM) define los niveles de severidad del ensayo dependiendo del nivel de uso del producto, el valor económico y el modo de distribución. Este referencial ha sido realizado por AIDIMA en base a las normas de referencia. Para el proyecto EMET madera, el nivel de severidad de los ensayos ha sido definido por los que las empresas facilitaron al instituto tecnológico AIDIMA. Estos consistían en la información sobre el uso al que va destinado su producto, su valor económico, y la estimación del modo de distribución que más utilizan o para el cual desean diseñar sus sistemas de embalaje. A la izquierda, imagen relativa a los ensayos realizados por el Instituto Tecnológico AIDIMA para el proyecto EMET Madera seguimiento y mejora continua ensayos de simulación propuestas de mejora evaluación de implantación de 49

50 Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia análisis de la situación actual prospectiva externa recogida de tratamiento de dispositivos de medición

51 ENSAYO é boa práctica... DE VIBRACIÓN VERTICAL El ensayo consiste en la colocación de la muestra sobre la mesa de vibración, sometiéndola a una vibración aleatoria con una frecuencia entre 3 Hz y 200 Hz. La tolerancia sobre la raíz cuadrada de la media cuadrática de la aceleración (Grms) no debe exceder del 15%; la densidad espectral de potencia de aceleración obtenida de la señal de control del ensayo no se desviará más de 3 db en el rango completo de frecuencias del ensayo. La norma de referencia es la UNE-EN ESO 13355:2003. Este ensayo reproduce los movimientos de vibración producidos durante el transporte de mercancías en los medios de transporte. El perfil e intensidad de dichos ensayos dependerá de la ruta de distribución y del tipo de transporte utilizado. En el proyecto EMET madera, los productos fueron ensayados con los perfiles de vibración obtenidos con el dispositivo de medición SAVER. A la izquierda, imagen relativa a los ensayos realizados por el Instituto Tecnológico AIDIMA para el proyecto EMET Madera seguimiento y mejora continua ensayos de simulación propuestas de mejora evaluación de implantación de 51

52 En el proyecto EMET madera, durante esta tarea las empresas han conocido el comportamiento de los productos finales en los ensayos de simulación que se realizaron. De este modo ha sido posible identificar la relación entre las incidencias en los productos, y sus ciclos de distribución. El instituto Tecnológico AIDIMA ha realizado informes técnicos individualizados para cada empresa, donde se han recogido los ensayos realizados y el resultado de los mismos en cuanto a daños, roturas, deformaciones, etc... Con estos resultados y las conclusiones obtenidas de la recogida de de incidencias, puede obtenerse una valoración exacta de la idoneidad de los sistemas de embalaje utilizados hasta el momento por las empresas participantes en el proyecto. Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia Del mismo modo puede evaluarse la capacidad de los sistemas de embalaje empleados para proteger los productos durante sus ciclos de distribución habituales. Los acerca de los ensayos de simulación incluidos en este capítulo, han sido extraídos de los informes realizados por el Instituto Tecnológico AIDIMA para el proyecto EMET Madera análisis de la situación actual prospectiva externa recogida de tratamiento de dispositivos de medición

53 es una buena práctica......la realización de ensayos de simulación en laboratorio, ya que constituye una manera rápida y eficiente de evaluar el alcance de las incidencias en los productos ensayados. golpes en esquinas desencaje daño estructural desajuste de elementos rayazos marcas seguimiento y mejora continua ensayos de simulación propuestas de mejora evaluación de implantación de 53

54 ENSAYOS DE CARACTERIZACIÓN DE MATERIALES CELULÓSICOS EN EL PROYECTO EMETmadera - Determinación del gramaje (norma UNE-EN ISO 536:1997), es decir, el peso del papel por unidad de superficie. Se expresa en g/m 2 - Determinación del gramaje de los papeles componentes (norma UNE 57107:1992), que es la determinación del gramaje de cada uno de los papeles que forman el cartón ondulado, una vez se separan. Se expresa en g/m 2 - Determinación del espesor (norma UNE 57103:1991) que es la medida del calibre. Se expresa en mm. - Determinación de la resistencia a la perforación (norma UNE 57076:1992 y Erratum UNE ), que es la energía necesaria para atravesar el cartón completamente. Se expresa en J. Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia - Determinación de la resistencia al aplastamiento sobre el canto ECT (norma UNE-EN ISO 3037:1996), que es la resistencia que opone el cartón ondulado cuando se aplica un esfuerzo de compresión sobre sus acanaladuras. Se expresa en kn/m. - Determinación de la absorción de agua Cobb (norma UNE-EN 20535:1996), que es la cantidad de agua absorbida cuando se pone en contacto el cartón con una cantidad establecida de agua, durante un periodo de tiempo prefijado. Se expresa en g H2 O/m análisis de la situación actual prospectiva externa recogida de tratamiento de dispositivos de medición

55 es una buena práctica caracterizar el cartón ondulado que se utiliza en el embalaje de los productos, mediante ensayos de laboratorio. Pueden contrastarse las fichas técnicas del proveedor con los resultados de los ensayos. es una buena práctica tener en cuenta que los siguientes parámetros son los fundamentales en la elección de los materiales celulósicos para embalaje, y deben de utilizarse como base en la comparación de los materiales que proponen los distintos proveedores. Gramaje del cartón ondulado Gramaje de los papeles componentes Espesor total Resistencia a la perforación Resistencia al aplastamiento sobre el canto Determinación de la absorción de agua Cobb Datos extraídos de los informes realizados por el Instituto Tecnológico AIDIMA para el proyecto EMET Madera seguimiento y mejora continua ensayos de simulación propuestas de mejora evaluación de implantación de 55

56 En el proyecto EMET madera, las propuestas de mejora se realizaron de manera individualizada para cada una de las empresas, en base a los resultados de los diferentes análisis y ensayos realizados a lo largo del proyecto. De este modo conseguimos propuestas de embalaje óptimas en términos de protección frente a las incidencias producidas en el transporte. Las propuestas de embalaje están adaptadas a los productos del sector de la segunda transformación de la madera de Galicia. Se busca la mejor adaptación a los productos analizados, mediante las protecciones que en la medida de lo posible sean lo más estándares y adaptables. Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia Los nuevos sistemas de embalaje propuestos mejoran la protección del producto, especialmente en la amortiguación de impactos (esquinas y laterales) y en la protección contra agentes externos (cartón ondulado) análisis de la situación actual prospectiva externa recogida de tratamiento de dispositivos de medición

57 Las conclusiones de las tareas anteriores, permiten evaluar las posibilidades de introducir mejoras en el área de embalaje de la empresa. El análisis inicial y la recogida de de las incidencias generan información real sobre la situación de la empresa. La prospectiva externa incrementa el conocimiento y las opciones en a aplicar seguimiento y mejora continua ensayos de simulación propuestas de mejora evaluación de implantación de 57

58 cómo diseñar propuestas de mejora eficientes? 1. Definir la incidencia/s crítica/s a subsanar y las características del producto a embalar. 2. Conocer detalladamente los ciclos de distribución y los riesgos a los que será sometido el producto. 3. Conocer los posibles materiales de embalaje a utilizar y sus propiedades. 4. Conocer las funciones exigibles al sistema de embalaje (nivel de protección y aislamiento, impermeabilidad, facilidad de apilamiento, normativa aplicable, etc...) análisis de la situación actual prospectiva externa recogida de tratamiento de dispositivos de medición

59 5. Conocer las implicaciones y criterios de selección de materiales, interactuando con las áreas que corresponda: marketing... compras... producción... calidad... logística... almacén... imagen satisfacción del cliente valor añadido del producto mínimo coste acceso a proveedores proceso de embalado y tiempos grado de automatización reducción de incidencias criterios medioambientales nivel de protección volumen ocupado peso optimización de almacenaje peso facilidad de apilamiento/manipulación 8. Valorar el sobrecoste de la mejora a aplicar frente a los costes totales de las incidencias producidas. coste de reparación/reposición + coste logístico + coste administrativo +...insatisfacción del cliente... pérdida de fidelidad... = COSTE REAL DE LA INCIDENCIA 7. Plantear y analizar las propuestas de mejora con los criterios definidos, implantar y realizar el seguimiento de seguimiento y mejora continua ensayos de simulación propuestas de mejora evaluación de implantación de 59

60 En el proyecto EMET madera, las propuestas de mejora resultantes han sido evaluadas mediante la repetición de los ensayos de simulación de transporte en laboratorio, para comparar resultados y evaluar la mejora. Estos ensayos constituyen el modo de verificación más rápido y directo de propuestas. Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia 6 6 Embalaje original Propuesta de mejora análisis de la situación actual prospectiva externa recogida de tratamiento de dispositivos de medición

61 é es boa una práctica... buena práctica evaluar en tiempo real en la propia empresa para todos los productos, aunque de un modo menos inmediato, implantando la metodología de recogida y análisis de que propone el proyecto EMET madera seguimiento y mejora continua ensayos de simulación propuestas de mejora evaluación de implantación de 61

62 Terminado el proyecto EMET madera, tras la evaluación en laboratorio de las propuestas de mejora, las empresas participantes deben continuar con la validación de los resultados obtenidos siguiendo la metodología del proyecto. 6 6 Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia análisis de la situación actual prospectiva externa recogida de tratamiento de dispositivos de medición

63 es una buena práctica... é boa práctica la puesta en marcha de, en ningún caso desvinculada a las actividades de seguimiento, para la correcta obtención de los objetivos propuestos. Este seguimiento debe realizarse de forma continua mediante el control de los niveles y variaciones de las incidencias, aplicando la metodología de recogida y análisis de de incidencias planteada en este manual. Finalmente debe etiquetarse de manera correcta, utilizando los símbolos normalizados, según la norma ISO 780. Por ejemplo, el símbolo que indica que el embalaje de expedición debe colocarse en posición vertical, o el que indica la fragilidad del contenido. es una buena práctica indicar al cliente final pautas de correcta gestión de los residuos de embalaje seguimiento y mejora continua ensayos de simulación propuestas de mejora evaluación de implantación de 63

64 ...objetivos y tareas del proyecto EMETmadera OBJETIVOS - Mejorar el conocimiento del proceso en las empresas, con el fin de identificar puntos clave para la reducción de incidencias. - Desarrollo de mejoras en el embalaje en las empresas. - Establecer procedimientos que faciliten al sector la mejora en los procesos, con el fin de reducir las incidencias. - Dar respuesta a una problemática común de las empresas del sector de la madera. - Revisión de las rutas de distribución del producto. - Identificar, la relación entre las incidencias, con los riesgos en el proceso de distribución. - Caracterización de los materiales utilizados en el embalaje. - Evaluación mediante ensayos de los sistemas de embalaje utilizados. - Reducción de las incidencias para la mejora del servicio y satisfacción del cliente final, así como la reducción de costes. - Fomento de la utilización eficiente de los medios y materiales de embalaje y correcta gestión del área de embalaje.

65 é boa práctica... TAREAS Análisis de la situación inicial y Prospectiva Externa. Propuestas de mejora de nuevos embalajes. Sistematización de la recogida y Tratamiento de los según la metodología del proyecto. Propuestas y Evaluación de. Análisis de la situación inicial y recogida de con los Dispositivos de medición. Tratamiento de los relativos a incidencias. Ensayos de laboratorio. Análisis de la situación inicial y Ensayos de simulación. Implantación de Seguimiento y mejora continua según la metodología propuesta 65

66 Estudio de mejora del embalaje y transporte en empresas de la segunda transformación de la madera de Galicia

67 é Como boa práctica... resultado de las tareas realizadas durante el proyecto EMET madera se conseguirá: Control y reducción de las incidencias. -Mejora de la imagen al cliente final. -Mejora del servicio. Mejora en el área de embalaje. -Reducción de costes debidos a las incidencias. -Mejora del proceso, debido al mejor conocimiento del área de embalaje. Mejora del sistema de embalaje: -Optimización del embalaje, debido al conocimiento de los materiales y las propiedades que es importante analizar en los mismos. -Utilización eficiente del embalaje, debido al conocimiento de la relación que tiene con las incidencias producidas. Mejora para el sector de la 2ª transformación de la madera de Galicia: -Mejora del conocimiento sobre las causas de las incidencias y el valor económico que representan. -Establecimiento de una metodología clara a seguir en la mejora del área de embalaje. 67

68 Simple - cara Doble - cara Doble - doble Triple-cara Bandeja de cartón ondulado para frontales Estructura del cartón ondulado Protecciones para esquinas de EPS Protecciones para cantos de PE Protecciones en lámina de FOAM Protecciones para esquinas y laterales, de cartón tipo nido de abeja

69 anexo 1. materiales de embalaje En la elección de los materiales de embalaje más indicados para la protección de los productos, es fundamental conocer sus características y propiedades. El envase primario es el que está en contacto directo con el producto. Los materiales más utilizados a lo largo del proyecto EMET madera como envase primario han sido los siguientes: Cartón ondulado. Es la unión de varias hojas de papel lisas, que se mantienen equidistantes por una o varias hojas de papel ondulado. Poliestireno expandido (EPS). Es un material aislante, de poro cerrado, hecho con bolitas de poliestireno polimerizadas, expandidas con pentano y aire. La densidad (kg/m 3 ) es una variable importante en la elección del EPS. Polietileno expandido (PE). É un material de poro cerrado y peso ligero, muy eficaz como amortiguador de impactos. La densidad (kg/m3) también es una variable importante en la elección de las piezas de PE. FOAM (acolchado de espuma PE). Es un material ligero y flexible, que constituye una protección no abrasiva, ni corrosiva para superficies de acabados delicados. Cartón tipo nido de abeja. Es un material formado por dos láminas de papel tipo Kraft, que forman las caras exteriores, y una estructura interior con forma hexagonal. Es un material muy rígido, reciclable y económico. Datos extraídos de los informes realizados por el Instituto Tecnológico AIDIMA para el proyecto EMET Madera 69

70 Palets de madera Cantoneras de cartón compacto Envolvedora automática de paletas Film estirable de polietileno Aplicación manual de fleje Fleje de poliéster (PET)

71 anexo 1. materiales de embalaje El envase secundario sirve para agrupar o contener tanto uno como varios envases primarios. Se denomina terciario al envase o embalaje que soporta y agrupa envases o embalajes secundarios y permite su manipulación por medios mecánicos. Los materiales más utilizados al largo del proyecto EMET madera como envases o embalajes secundarios y terciarios, han sido los siguientes: Palets. Son plataformas horizontales rígidas, cuya altura está reducida al mínimo compatible con su manejo mediante carretillas elevadoras, transpaletas o cualquier otro mecanismo elevador adecuado, utilizadas como base para agrupar, apilar, almacenar, manipular y transportar mercancías y cargas en general. Cantoneras de cartón compacto. Sirven para el refuerzo de las esquinas del palet antes de ser consolidado con la cinta de poliéster y el film estirable. Film estirable de polietileno. Se utiliza para envolver y consolidar la carga paletizada, junto con la cinta de poliéster. También protege la carga frente a los agentes atmosféricos y el polvo. Fleje de poliéster. Este material posee una alta resistencia al impacto y una excelente tensión de retención, que se mantiene invariable frente a cambios bruscos en la temperatura. Datos extraídos de los informes realizados por el Instituto Tecnológico AIDIMA para el proyecto EMET Madera 71

72 ?? análisis de la situación actual prospectiva externa recogida de tratamiento de dispositivos de medición

73 Para ilustrar las propuestas de mejora obtenidas en el proyecto EMET madera, se citan a continuación unas notas prácticas como ejemplo. Los han sido extraídos de las propuestas de mejora entregadas a las empresas. En todo caso, estos casos prácticos se han realizado teniendo en cuenta un ciclo de distribución y unas características de producto muy concretas. Siempre se deberá seguir la metodología que se explica a lo largo de este manual para diseñar propuestas de mejora eficientes para la empresa seguimiento y mejora continua ensayos de simulación propuestas de mejora evaluación de implantación de 73