CASOS DE ÉXITO EN HOTELERÍA Y TURISMO
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- Julián Barbero Aguilar
- hace 8 años
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1 CASOS DE ÉXITO EN HOTELERÍA Y TURISMO Congreso Internacional de Hotelería y Turismo para Futuros Profesionales Lima, Perú 26 Noviembre 2004
2 INTRODUCCIÓN El éxito profesional en turismo depende de algunas variantes: Vocación de servicio para trabajar en turismo. Una buena formación académica Buenas relaciones interpersonales Capacidad para trabajar en equipo Ambiciones en el buen sentido de la palabra.
3 METODOLOGÍA A través de mis experiencias personales, analizaremos varios aspectos prácticos de la vida profesional.
4 FORMACION
5 FORMACION Ecole Hoteliere de Glion en Suiza Trabajo académico intensivo 3 años Gran importancia a la parte práctica en Suiza y Tailandia. Trilungue (español, inglés, francés) Interacción intercultural Independencia Madurez
6 FORMACIÓN La Formación en Hotelería y Turismo debe responder a normas estrictas que ayuden a forjar el carácter. Debe combinar técnicas administrativas, humanismo y relaciones públicas. El ser profesional y trabajar en Turismo abarca una amplia comprensión del ser humano, pues satisface una necesidad importante.
7 EXPERIENCIA LABORAL
8 SECTOR PUBLICO Sin duda alguna, trabajar en el sector público es una experiencia sin igual. Significa deshacerse de los intereses personales para trabajar por el bienestar común. Se obtiene una visión distinta del otro lado en la que se aprende a entender (al menos en parte) la función estatal. Es una buena, escuela, alguien me dijo una vez que es casi igual a un postgrado en turismo
9 SECTOR PRIVADO El Ecuador es un país de múltiples recursos y productos turísticos, unos más desarrollados que otros. El profesional del turismo debe buscar nuevas oportunidades para contribuir a su desarrollo. Por ello dejé la ciudad en que vivía, Quito y me mudé a la ciudad de Cuenca, Patrimonio Cultual del la Humanidad, pues estaba convencida que era una buena oportunidad para mi actividad profesional, pero también para contribuir con ese destino turístico.
10 SECTOR PRIVADO En la vida profesional, existen buenas ideas por las que uno debe arriesgarse, porque a lo mejor se presentan oportunidades que no pueden repetirse. Analicé las necesidades de servicio de Cuenca, y no existían cafeterías con encanto que tengan detalles para sentirse como en casa.
11 SECTOR PRIVADO Abrí TINTORETTO CAFÉ, como una nueva propuesta: Diferenciada Competitiva Valor agregado Responde a las necesidades del mercado Próxima etapa es franquiciarlo a nivel nacional.
12 SECTOR PRIVADO En ocasiones puede que se presenten dos oportunidades al mismo tiempo, debiendo decidir que hacer. Debe ponerse en una balanza ambas oportunidades y medirlas. Se presentó la oportunidad de ser gerente de una de las aerolíneas más importantes del país, ICARO AIR, un reto importante para el desarrollo de mi profesión. Decidí trabajar en Icaro: Empresa joven Políticas claras Meta es satisfacer al cliente Buen servicio Cambio en la forma empresarial de aerolíneas en Ecuador
13 SECTOR PRIVADO Combino esta oportunidad laboral con mi negocio propio, cuidando ambos con responsabilidad. Recomendación, saber cumplir a cabalidad el trabajo encomendado sin ir más allá de lo que puedo cumplir.
14 CONSEJOS
15 PROFESIONALISMO En cada momento Evitar improvisaciones Actuar con prudencia y diplomacia De manera firme
16 RELACIONES PUBLICAS Son indispensables en el área de servicios. Mejoran la ocupación de un negocio. Publicidad sin costo (notas de prensa, entrevistas, reportajes gratuitos,etc) Cliente se siente mejor atendido e importante
17 La fórmula del éxito: RRR RETOS, CUMPLIRLOS RESPONSABILIDAD, EJERCERLA DIARIAMENTE RESPETO, PRACTICARLO A MANERA DE CONCLUSIONES Una persona debe siempre trabajar haciendo lo que le gusta, de acuerdo a su vocación. El profesional del turismo debe transmitir confianza a sus clientes. X Siempre se debe cumplir con lo que se ofrece. No por vender más debe engañarse al consumidor. Las negociaciones en turismo se basan en acuerdos de honor.
18 MUCHAS GRACIAS!!!
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