UNIVERSIDAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y SOCIALES FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

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1 UNIVERSIDAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y SOCIALES FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES CARRERA: LICENCIATURA EN TURISMO ASIGNATURA: ESTADÍSTICA SOCIAL CURSO: 3er. AÑO AÑO: 2015 CARGA HORARIA SEMANAL: CUATRO HORAS DURACIÓN: CUATRIMESTRAL DOCENTE A CARGO: PROFESORA LUCÍA QUANTO

2 FINALIDAD DE LA ASIGNATURA: Esta materia tiene por finalidad introducir al estudiante al campo de la Estadística para que interprete los datos cuantitativos y cualitativos turísticos. Los contenidos han sido seleccionados en vistas a que la Estadística o los métodos estadísticos juegan un papel cada vez mas importante en casi todas las facetas del comportamiento humano: la influencia de la Estadística se ha extendido a todos los campos de la ciencias y al ámbito social. El alumno egresado se verá en forma permanente obligado a tomar decisiones por lo que la asignatura le proporciona herramientas y elementos de juicio objetivos para ayudarlo en la compleja tarea de tomar decisiones informadas e inteligentes bajo condiciones de incertidumbre. Desde esta asignatura se trata de fomentar el desarrollo de las personas con capacidad de razonamiento y responsabilidad. También los contenidos fueron elegidos para que generen ideas potenciales para investigar desde una perspectiva turística. OBJETIVOS: - Objetivos Generales: * Comprender y analizar los parámetros estadísticos para evaluar una dificultad o situación turística. * Utilizar adecuadamente símbolos y el lenguaje estadístico. * Plantear, resolver e interpretar problemas estadísticos reales y familiarizarlo con el análisis estadísticos turísticos. * Adquirir los conocimientos y habilidades necesarios para encarar y ejecutar en forma independiente estudios estadísticos relacionados con la realidad y con su futura actividad, sacar el mayor beneficio posible de los resultados obtenidos. * Analizar el comportamiento de diferentes mercados turísticos e identificar las distintas variables para poder investigar y planificar en dicho ámbito.

3 - Objeticos específicos: * Compilar, organizar, resumir, presentar y analizar datos numéricos. * Diferenciar entre estadística descriptiva e inferencial. * Interpretar gráficos estadísticos y sacar conclusiones de los mismos. * Establecer escalas de medidas continuas y discretas. * Describir medidas tendencias central: Media, mediana y modo. Medidas de posición y tipo de distribución. * Aprender parámetros de dispersión y discernir su utilidad de acuerdo a la naturaleza del problema. * Manejar técnicas descriptivas para el tratamiento de datos estadísticos. * Abordar la forma de organizar los datos disponibles, con el objeto de sintetizar la información, resumiéndola en tablas, gráficos y medidas analíticas, que permitan simplificar la presentación de los datos y describir sus patrones de comportamiento. * Tratar de hacer una inferencia sobre la base de datos de muestra. * Evaluar informes numéricos a partir de los parámetros estadísticos turísticos, tanto datos cuantitativos y cualitativos. * Realizar proyecciones turísticas a partir del coeficiente de correlación lineal. *Tomar conciencia de que la Estadística es actualmente un método de toma de decisiones frente a la incertidumbre y que el estudio de esta asignatura le servirá para obtener y acrecentar su rendimiento laboral y su competencia en el campo turístico. CONTENIDOS - Contenidos mínimos Funciones. Tabulación y recopilación de datos cuantitativos y cualitativos. Representaciones gráficas Medidas de tendencia central y de dispersión. Probabilidades. Distribución de probabilidades. Teoría de correlación y regresión simple.

4 - Contenidos de la unidades temáticas UNIDADAD TEMÁTICA N 1 Funciones Función: concepto. Función lineal: Gráfica, conceptos de pendiente y ordenada al origen. Ecuación de la recta. Ecuación de la recta que pasa por dos puntos. Condición de paralelismo de rectas. Ecuación de la recta paralela a otra dada por un punto dado. Condición de perpendicularidad de rectas. Ecuación de una recta perpendicular a otra dada. Ejercitación. Trabajo práctico aplicado a proyecciones turísticas. Tiempo: 2 clases. UNIDAD TEMÁTICA N 2 Tabulación y recuento de datos Procesos aleatorios Conceptos de Estadística. Variables discretas y continuas. Población e individuo. Frecuencia absoluta, relativa y acumulada. Filas de datos. Ordenamientos. Recuentos de datos. Distribución de frecuencia e intervalos de clase. Cuados simples. Cuadros de contingencia cruzada. Tablas de doble entrada. Ejercitación. Trabajo práctico aplicado al turismo interno e internacional. Tiempo: 1 clase UNIDAD TEMÁTICA N 3 Representaciones gráficas Escalas. Gráfico de barras simples, segmentadas y múltiples. Sectores circulares. Curvas de frecuencias. Mapas. Histograma y Polígono de frecuencias. Ojiva de Galton. Ejercicios. Trabajo práctico sobre perfiles del mercado 2010 según Encuesta de Turismo Internacional (ETI) Tiempo: 1 clase. UNIDAD TEMÁTICA N 4 Medidas de tendencia central La Media aritmética. Mediana. Modo. La media aritmética ponderada. Propiedades de media aritmética. Cálculo de la media aritmética, mediana y modo para datos agrupados. Interpretación grafica de los mismos. Medidas de ubicación: Cuartiles, Deciles y

5 Percentiles, en distribución de frecuencia y en datos agrupados. Resolución gráfica de los mismos.. Ejercitación. Trabajo práctico sobre turismo interno en la Ciudad de Buenos Aires en base a la Encuesta de Ocupación Hotelera (EOH). Y preferencias de los turistas nacionales e internacionales en República Argentina, sobre datos del anuario del año 2010 de la Secretaria de Turismo de la Nación. (SECTUR). Tiempo: 3 clases. UNIDAD TEMÁTICA N 5 Medidas de dispersión Rango. Desvios. Desviación media y Típica. Desviación relativa. Varianza. Coeficiente de Variación. Propiedades de la desviación típica. Cálculo numérico e interpretación. Ejercitación. Trabajo práctico aplicado sobre la demanda turística del Observatorio Turístico de la Ciudad de Buenos Aires. Tiempo: 1 clase. UNIDAD TEMÁTICA N 6 Probabilidad Combinatoria: Número combinatorio. Concepto de probabilidades simple, compuesta, total y condicionada. Propiedades. Sucesos independientes y dependientes, Sucesos mutuamente excluyentes. Distribuciones de probabilidades. Esperanza Matemática. Ejercicios. Trabajo práctico aplicado a la estimación sobre el impacto económico del turismo en la República Argentina. Tiempo: 2 clases. UNIDAD TEMÁTICA N 7 Distribución de probabilidades Distribución binomial: Concepto, uso de tablas. Distribución de Poisson: Concepto, aplicaciones. Distribución normal: concepto, características. Uso de tablas. Métodos de selección de elementos en una muestra. Tamaño de una muestra. Ejercitación. Trabajo práctico aplicado al turismo internacional e interno. Tiempo: 2 clases

6 UNIDAD TEMÁTICA N 8 Regresión y correlación Relación entre variables. Teoría de Correlación y Regresión. Modelo de regresión lineal. Recta regresión. Estimación de los parámetros. Coeficiente de correlación, interpretación gráfica y analítica. Proyecciones. Ejercitación. Trabajo práctico sobre los ingresos turísticos internacionales y su impacto en la Región, datos obtenidos por el observatorio de la Ciudad de Buenos Aires y la Secretaria de Turismo de la Nación. Tiempo: 2 clases. BIBLIOGRAFÍA OBLIGATORIA Murray R. Spiegel, Estadística, Editorial Mac Graw Hill Observatorio Turístico, El turismo en la ciudad de Bs. As. Y Estimación sobre el impacto económico del sector Turístico INDEC Encuesta de Turismo internacional. Turismo y cultura Secretaria de Turismo de la Nación, Oferta de alojamiento en la Argentina, Encuesta de Viajes y turismo de los Hogares, informe de Resultados Frangalli F. (OMT) Cuenta Satélite de turismo Recomendaciones sobre el marco conceptual de la BIBLIOGRAFÍA DE AMPLIACIÓN Schlutter Regina Investigación en Turismo y Hotelería, CIET, Bs,As. 1 Edición, Ibarra Martínez, Oscar Ed.Trillas,2009 Sotello, M.G. Estadística para la Administración Turística. Estadística: Nociones Básicas, 3C Editores.

7 Cappelletti, C. Levin, Richard Elementos de Estadística, Cesarini Editores. Estadística para administradores, Ed. Sudamericana MODALIDAD DE TRABAJO Se le presentará a los alumnos un material en forma interesante, actualizado y fácilmente comprensible, luego de explicar cada tema la profesora a cargo dará ejercitación que se deberá hacer en clase en forma individual y grupal. Luego de finalizada cada unidad temática se dará un trabajo práctico de integración aplicada al turismo. PAUTAS GENERALES DE ACREDITACIÓN Y EVALUACIÓN Para obtener el cursado de la materia el alumno tendrá que aprobar dos parciales con un mínimo de 4 (cuatro) puntos. En caso de ausencia o aplazo, deberá aprobar un recuperatorio también con 4 (cuatro) puntos. Además deberá presentar todos los Trabajos Prácticos de integración. El examen final es escrito y se evaluaran procedimientos y resultados en todos los ejercicios integradores propuestos.