Almassora Plan de Acción Comercial

Transcripción

1 Almassora Plan de Acción Comercial 3.1 Análisis de la oferta comercial de Almassora. El análisis de la oferta comercial tiene como finalidad cuantificar el número de establecimientos del municipio. Para ello se ha realizado un censo de establecimientos comerciales que permitirá determinar la estructura comercial. En este censo se han identificado 199 puntos de venta. Este censo ha permitido, además, determinar el volumen de superficie de venta de los comercios de Almassora, que asciende a metros cuadrados. En este capítulo se lleva a cabo un análisis comparado de la oferta comercial de Almassora con la de su Área Comercial. Este análisis permite identificar las principales carencias en la estructura comercial de la ciudad. Además, se compara la oferta comercial de esta ciudad con la de la Comunitat Valenciana, lo que permite conocer la posición de Almassora en el marco de ciudades valencianas, en lo que a distribución comercial minorista se refiere. En tercer lugar se realiza un análisis de las pautas de localización comercial, identificando los principales ejes comerciales, así como subejes y vías de apoyo al tejido comercial del municipio. Este análisis permite conocer las zonas de especialización comercial de un municipio y las tendencias de crecimiento de comercio local. Análisis de la oferta comercial de Almassora 41

2 Consejo de Cámaras de Comercio, Industria y Navegación de la Comunidad Valenciana Oficina de Comercio y Territorio Tipologías comerciales En la siguiente tabla se recogen las principales tipologías comerciales objeto de análisis. Cada una de las tipologías incluye una breve descripción de la misma: concepto, gama de productos comercializados, técnica de venta y política de gestión y venta. Tabla 3.1 Clasificación de los diferentes formatos comerciales minoristas y de los tipos de comercio. Formato comercial Clasificación Aspectos diferenciales Productos que comercializan Estrategias de localización Bienes diarios Establecimiento con sistema de venta asistida especializado en una línea de productos de alimentacion. Venta asistida u orientada por el vendedor Según la especialidad comercializan un conjunto de referencias de una determinada línea: frutas, verduras, perfumería, droguería, etc. Suelen ubicarse en ejes comerciales de núcleos urbanos como comercio de proximidad. En muchos casos buscan la cercanía de establecimientos de libre servicio para aprovechar los flujos de peatones. Pequeño comercio Bienes ocasionales Establecimiento convsistema de venta asistida especializado en una línea de productos de consumo ocasional: Venta asistida u orientada por el vendedor. Trato personalizado. Según la especialidad comercializan un conjunto de referencias de una determinada línea :moda, calzado, complementos, decoración, ferretería, etc Núcleos urbanos, en ejes comerciales buscando las economías de aglomeración junto a comercios similares y a otros de diferente formato 42

3 Almassora Plan de Acción Comercial Formato comercial Libre servicio Establecimiento que venden en régimen de autoservicio en los que el cliente elige los productos y paga en las cajas de salida Clasificación Autoservicio Superservicio Supermercado Maxi-supermercado Hipermercado Autoservicio de descuento Tienda de conveniencia Aspectos diferenciales Productos que comercializan Superficie de Venta Toda la gama de m productos de 2 consumo cotidiano Superficie de Venta m 2 Superficie de Venta m 2. Suelen integrarse en cadenas sucursalistas. Superficie de Venta >2.500 m 2. Suelen integrarse en cadenas sucursalistas Superficie de Venta >5.000 m 2. Suelen integrarse en cadenas sucursalistas La estrategia competitiva es de bajos costes para ofrecer precios muy competitivos. Venden, básicamente, productos de marcas propias que les permiten abaratar costes y reducen los servicios al cliente. Se diferencia porque la amplitud de horarios y por la apertura los domingos y festivos. Integrado en cadenas sucursalistas y franquiciadas, debido al servicio que presta puede imponer precios superiores a los de mercado Toda la gama de productos cotidianos y una reducida oferta de productos ocasionales, sobre todo tecnología, ocio, moda, La mayor parte de su sala de ventas a la comercialización de bienes de consumo diario y un porcentaje más reducido lo destina a la venta de un de productos de consumo ocasina, destacando por su presencia la moda, los electrodomésticos, la informática, di Amplia gama de productos cotidianos excepto algunos perecederos :carne, pescado; y una reducida oferta de productos ocasionales, sobre todo tecnología, ocio, moda, Distribuye la superficie comercial de forma similar entre libros, periódicos, revistas, artículos de alimentación, discos, juguetes, regalos y artículos diversos. Estrategias de localización Núcleos urbanos y zonas de expansión que presentan carencias dotacionales Núcleos urbanos y zonas de expansión que presentan carencias dotacionales Núcleos urbanos, continentes específicos próximas a vías rápidas y en zonas urbanizadas y centros comerciales Núcleos urbanos, en naves específicas próximas a vías rápidas y en zonas urbanizadas y centros comerciales Suele implantarse en centros comerciales o en naves de uso exclusivamente comercial junto a vías rápidas de acceso o salida de municipios. Núcleos urbanos, naves de uso exclusivamente comercial próximas a vías rápidas y en zonas urbanizadas y centros comerciales En núcleos urbanos o estaciones de servicio. Análisis de la oferta comercial de Almassora 43

4 Consejo de Cámaras de Comercio, Industria y Navegación de la Comunidad Valenciana Oficina de Comercio y Territorio Formato comercial Comercio especializado Comercio mixto por secciones Comercio mixto por secciones Establecimiento que vende una línea de productos de consumo ocasional e incorpora un amplio surtido Fuente: Oficina de Comercio y Territorio (2009). Clasificación Mediana superficie especializada de moda, deportes y accesorios para vehículos Medianas superficies especializadas en artículos de decoración, bricolage, juguetes, electrodomésticos, jardinería y ocio Medianas superficies especializadas en muebles. Gran superficie especializada Gran Almacén Centro Comercial Aspectos diferenciales Entre m 2, suelen integrarse en cadenas sucursalistas o franquiciadas. Venden en muchos casos, marcas propias lo que les permite ser competitivos en precios Entre m 2, suelen integrarse en cadenas sucursalistas o franquiciadas. Venden en muchos casos, marcas propias lo que les permite ser competitivos en precios Entre m 2, suelen integrarse en cadenas sucursalistas o franquiciadas. Venden en muchos casos, marcas propias lo que les permite ser competitivos en precios >2.500 m 2, suelen integrarse en cadenas sucursalistas o franquiciadas. Venden en muchos casos, marcas propias lo que les permite ser competitivos en precios En España pertenecen a la enseña comercial El Corte Inglés. En la actualidad se constituye como un conjunto de medianas superficies especializadas. Agrupa bajo un mismo espacio un conjunto de comercios minoristas de todos los formatos analizados bajo una gestión y comunicación unitaria Productos que comercializan Surtido amplio y profundo especializado en una sola gama de productos. Surtido amplio y profundo especializado de todas las gamas de productos, distribuido por secciones o plantas. Suele integrar algún equipamiento locomotora de bienes diarios (hipermercado y/o supermercado) y otra de ocio (cines, bolera) y un amplio y variado número de comercios especializados en equipamiento ocasional, así como diversidad de restaurantes, sobre to Estrategias de localización Núcleos urbanos, en centros comerciales y, a mayor tamaño, más propensión a localizarse en áreas o ejes perfiéricos, en edificios específicos. En naves específicas ubicadas en vías de acceso o salida a los municipios o en parques comerciales. En edificios específicos integrados en los núcleos urbanos y en los centros de las ciudades. En edificios especícos ubicados en vías rápidas de acceso y salida a los municipios. 44

5 Almassora Plan de Acción Comercial 3.2 Estructura de la oferta comercial Número de establecimientos. Según el censo realizado para el desarrollo del Plan de Acción Comercial se han identificado 199 establecimientos comerciales. Esta cifra incluye tanto locales minoristas como los puestos del mercado municipal. De los 199 establecimientos, los dedicados a la venta de bienes diarios (42%) y los que dedicados a la venta de otros productos de consumo ocasional (26%) concentran la mayor parte de los establecimientos comerciales. Si se compara a la estructura comercial de Almassora con la del Área Comercial de Castellón y la de la Comunitat Valenciana se observa que: Existe una presencia equiparable en establecimentos dedicados a la venta de bienes diarios. Existe una menor presencia de establecimentos dedicados a la venta de equipamiento del hogar (14%) en relación al Área Comercial de Castellón (18%) y en relación a la Comunitat Valenciana (18%). La partida de comercios dedicada a la venta de productos de droguería, perfumería e higiene casi duplica a la del Área Comercial de Castellón y a de la Comunitat Valenciana, siendo en Almassora del 5,5% frente al 3,3% del Área Comercial de Castellón y del 3,6% a nivel autonómico. Análisis de la oferta comercial de Almassora 45

6 Consejo de Cámaras de Comercio, Industria y Navegación de la Comunidad Valenciana Oficina de Comercio y Territorio Tabla 3.2 Estructura comercial de Almassora.Año Tipo de actividad Número % 101 Frutas, verduras y hortalizas. 8 4,0% 103 Carnes, charcutería y casquería (carnicerías...). 18 9,0% 104 Pescados y mariscos (pescaderías, productos del mar congelados o no, etc.). 2 1,0% 105 Productos congelados. 1 0,5% 106 Pan, bollería, pastelería y bombonerías, confitería (panaderías, pastelerías, confiterías...). 19 9,5% 107 Vinos y bebidas alcohólicas y no alcohólicas (bodegas...). 6 3,0% 109 Venta de café, tes, infusiones. 1 0,5% 110 Comidas preparadas para llevar. 5 2,5% 111Otros pequeños comercios de alimentación muy especializados en productos de alimentación. 2 1,0% 112Tiendas de ultramarinos y comestibles (pequeñas tiendas de barrio que venden alimentación y otros bienes). 1 0,5% 119 Estancos y expendedurías de tabaco (no máquinas ni bares). 3 1,5% Pequeños establecimientos de alimentación 66 33,2% 120 Farmacias. 6 3,0% 121 Parafarmacias. 2 1,0% 122 Perfumerías y belleza. 1 0,5% 123 Droguerías. 2 1,0% Productos de droguería, perfumería e higiene 11 5,5% 113 Autoservicios ( m2 de superficie de venta) 1 0,5% 115 Supermercados ( m2 de superficie de venta): Mercadona, Consum ,5% 116 Autoservicios de descuento (Lidl, DIA...) 1 0,5% Establecimientos de libreservio 7 3,5% ESTABLECIMIENTOS DE BIENES DIARIOS 84 42,2% 202 Ropa para mujer. 5 2,5% 203 Ropa en tienda tradicional para hombre y mujer. 1 0,5% 207 Ropa para gente joven MIXTA: surf, retro, etc. 2 1,0% 208 Ropa y complementos infantil. 5 2,5% 209 Ropa interior y lencerías, ropa de baño. 5 2,5% 211 Ropa para eventos: trajes de ceremonias, novia/os, comuniones, etc. 1 0,5% 215 Zapaterias y calzado en tienda tradicional. 6 3,0% 216 Zapaterias y calzados en almacen (bazar,...). 1 0,5% 219 Mercería, corseterías, lanas y similares. 4 2,0% 224 Otros establecimientos de ropa, textil o complementos. 4 2,0% ESTABLECIMIENTOS DE EQUIPAMIENTO PERSONAL 34 17,1% 301 Mobiliario tradicional (excepto de oficina). 2 1,0% 304 Colchones, almohadones y ropa de cama, etc. 1 0,5% 306 Tejidos por metros, textiles para el hogar y alfombras. 2 1,0% 307 Electrodomésticos y electrónica. 1 0,5% 308 Tiendas de decoración. 6 3,0% 310 Ferreterías. 4 2,0% 311 Material de construcción: cerámica y revestimientos (Porcelanosa, ).. 2 1,0% 312 Materiales de construcción: saneamiento y grifería. 3 1,5% 313 Materiales de construcción: otros. 5 2,5% 314 Otros artículos para el equipamiento del hogar. 4 2,0% ESTABLECIMIENTOS DE BIENES EQUIPAMIENTOS DEL HOGAR 30 15,1% 400Tiendas de informática y sus accesorios. 2 1,0% 401 Telefonia móvil. 3 1,5% 402 Fotografía, aparatos fotográficos, etc. (deben vender aparatos o consumibles fotográficos). 3 1,5% 403 Librerías y libros nuevos. 2 1,0% 405 Papelerías, objetos de escritorio y similares. 3 1,5% 406 Prensa, revistas y quioscos y similares. 6 3,0% 411 Artículos de deporte, caza y pesca (también ropa deportiva). 2 1,0% 414 Ópticas. 4 2,0% 416 Joyerías, relojería, platería. 4 2,0% 419 Florísterias y plantas. 4 2,0% 46

7 Almassora Plan de Acción Comercial 420 Pequeños animales. 1 0,5% 423 Material de oficina (papelería, consumibles.). 1 0,5% 425 Bazares (orientales...). 5 2,5% 428 Tiendas de precio único: todo a 100, todo 1 euro, etc. 1 0,5% 431 Venta de bicicletas. 1 0,5% 432 Venta de motocicletas. 1 0,5% 433 Concesionarios de vehículos a motor. (Concesionarios de coches ). 2 1,0% 434 Venta de vehículos a motor de segunda mano. 1 0,5% 435 Gasolineras y estaciones de servicio. 3 1,5% 500 Otros tipos de comercios. (Indicar que venden ) 2 1,0% ESTABLECIMIENTOS DE OTROS BIENES DE CONSUMO OCASIONAL 51 25,6% Hipermercados 0 0,0% Grandes Almacenes 0 0,0% Tiendas de Conveniencia 0 0,0% COMERCIO POR SECCIONES 0 0,0% TOTAL % Fuente: Elaboración propia a partir del censo de establecimientos comerciales elaborado para el Plan de Acción Comercial de Almassora,2009. Tabla 3.3 Oferta y Estructura comercial comparada. Almassora Area Comercial de Castellón Comunitat Valenciana Establecimientos % Establecimientos % Establecimientos % Pequeños establecimientos de alimentación 66 33,2% ,4% ,9% Productos de droguería, perfumería e higiene 11 5,5% 235 3,3% ,6% Establecimientos de libreservio 7 3,5% 275 3,8% ,6% Autoservicio ( m2) 1 0,5% 120 1,7% 960 1,3% Superservicios (121 m2-399m2) 0 0,0% 40 0,6% 393 0,5% Supermercados (400m2 ó más) 4 2,0% 78 1,1% 865 1,2% Maxisuper 0 0,0% 0 0,0% 17 0,0% Hipermercados 0 0,0% 3 0,0% 31 0,0% Autoservicio de descuento 1 0,5% 18 0,2% 314 0,4% Tienda de conveniencia 0 0,0% 15 0,2% 94 0,1% Grandes almacenes 0 0,0% 1 0,0% 10 0,0% Establecimientos de equipamiento personal 34 17,1% ,0% ,1% Establecimientos de equipamiento del hogar 28 14,1% ,6% ,1% Establecimientos de otros bienes de consumo ocasional 44 22,1% ,0% ,8% Accesorios para vehículos automóviles, motos y bicicletas 5 2,5% 84 1,2% 740 1,0% Medianas superficies especializadas 4 2,0% 49 0,7% 545 0,7% Grandes superficies especializadas 0 0,0% 9 0,1% 92 0,1% TOTAL Fuente: Elaboración propia a partir del censo de establecimientos comerciales elaborado para el Plan de Acción Comercial de Almassora en 2009, y del Registro de Actividades Comerciales de la Consellería de Industria, Comercio e Innovación de la Generalitat Valenciana, Análisis de la oferta comercial de Almassora 47

8 Consejo de Cámaras de Comercio, Industria y Navegación de la Comunidad Valenciana Oficina de Comercio y Territorio Superficie Comercial Los 199 establecimientos localizados en el municipio representan una superficie de ventas de metros cuadrados. Los establecimientos dedicados a la venta de bienes de consumo diario (alimentación, droguería e higiene) concentran el 42,3% de la superficie comercial, seguido de los establecimientos dedicados a la venta de equipamiento del hogar, con el 27,1% de la superficie comercial y de los establecimientos especializados en otros productos, con el 21,3% de la superficie comercial. Desde el punto de vista comparado, en Almassora el grupo de pequeños establecimientos dedicados a la venta de bienes de consumo diario concentra el 13% de la superficie de venta. En el Área Comercial de Castellón esta partida concentra el 9% de la sala de venta, porcentaje similar se da en el ámbito de la Comunitat Valenciana. La superficie comercial dedicada a la venta de bienes de equipamiento del hogar es deficitaria si se compara con la del Área Comercial de Castellón ó con la de la Comunitat Valenciana. En Almassora el 10% de la superficie comercial se destina a la venta de estos productos, mientras que en el Área Comercial de Castellón esta partida representa el 25% de la superficie de venta, porcentaje similar al de la Comunitat Valenciana. La partida de comercios dedicados a la venta de otros productos de consumo ocasional concentra el 18% de la superficie de venta, porcentaje ligeramente superior al del Área Comercial de Castellón (15%) y al de la Comunitat Valenciana (13%). Tabla 3.4 Superficie de venta de los establecimientos comerciales y estructura comercial de Almassora. Tipo de actividad Número % 101 Frutas, verduras y hortalizas ,4% 103 Carnes, charcutería y casquería (carnicerías...) ,9% 104 Pescados y mariscos (pescaderías, productos del mar congelados o no, etc.) ,2% 105 Productos congelados. 90 0,5% 106 Pan, bollería, pastelería y bombonerías, confitería (panaderías, pastelerías, confiterías...) ,6% 107 Vinos y bebidas alcohólicas y no alcohólicas (bodegas...) ,4% 109 Venta de café, tes, infusiones. 50 0,3% 110 Comidas preparadas para llevar ,9% 111Otros pequeños comercios de alimentación muy especializados en productos de alimentación. 33 0,2% 112Tiendas de ultramarinos y comestibles (pequeñas tiendas de barrio que venden alimentación y otros bienes). 20 0,1% 119 Estancos y expendedurías de tabaco (no máquinas ni bares). 80 0,4% Pequeños establecimientos de alimentación ,9% 120 Farmacias ,6% 121 Parafarmacias. 70 0,4% 122 Perfumerías y belleza ,5% 123 Droguerías. 70 0,4% Productos de droguería, perfumería e higiene 715 3,8% 113 Autoservicios ( m2 de superficie de venta) 70 0,4% 115 Supermercados ( m2 de superficie de venta): Mercadona, Consum ,5% 116 Autoservicios de descuento (Lidl, DIA...) 500 2,7% Establecimientos de libreservio ,6% ESTABLECIMIENTOS DE BIENES DIARIOS ,3% 202 Ropa para mujer ,0% 203 Ropa en tienda tradicional para hombre y mujer ,8% 207 Ropa para gente joven MIXTA: surf, retro, etc. 52 0,3% 208 Ropa y complementos infantil ,5% 209 Ropa interior y lencerías, ropa de baño ,1% 48

9 Almassora Plan de Acción Comercial 211 Ropa para eventos: trajes de ceremonias, novia/os, comuniones, etc. 90 0,5% 215 Zapaterias y calzado en tienda tradicional ,1% 216 Zapaterias y calzados en almacen (bazar,...). 35 0,2% 219 Mercería, corseterías, lanas y similares ,9% 224 Otros establecimientos de ropa, textil o complementos ,0% ESTABLECIMIENTOS DE BIENES PERSONAL ,3% 301 Mobiliario tradicional (excepto de oficina) ,5% 304 Colchones, almohadones y ropa de cama, etc ,8% 306 Tejidos por metros, textiles para el hogar y alfombras ,3% 307 Electrodomésticos y electrónica. 50 0,3% 308 Tiendas de decoración ,9% 310 Ferreterías ,3% 311 Material de construcción: cerámica y revestimientos (Porcelanosa, ) ,9% 312 Materiales de construcción: saneamiento y grifería. 40 0,2% 313 Materiales de construcción: otros ,6% 314 Otros artículos para el equipamiento del hogar ,3% ESTABLECIMIENTOS DE BIENES EQUIPAMIENTOS DEL HOGAR ,1% 400Tiendas de informática y sus accesorios ,0% 401 Telefonia móvil ,8% 402 Fotografía, aparatos fotográficos, etc. (deben vender aparatos o consumibles fotográficos). 30 0,2% 403 Librerías y libros nuevos. 30 0,2% 405 Papelerías, objetos de escritorio y similares ,7% 406 Prensa, revistas y quioscos y similares ,8% 411 Artículos de deporte, caza y pesca (también ropa deportiva) ,6% 414 Ópticas ,0% 416 Joyerías, relojería, platería ,7% 419 Florísterias y plantas ,6% 420 Pequeños animales. 40 0,2% 423 Material de oficina (papelería, consumibles.). 90 0,5% 425 Bazares (orientales...) ,0% 428 Tiendas de precio único: todo a 100, todo 1 euro, etc ,1% 431 Venta de bicicletas. 60 0,3% 432 Venta de motocicletas ,1% 433 Concesionarios de vehículos a motor. (Concesionarios de coches ) ,5% 434 Venta de vehículos a motor de segunda mano. 80 0,4% 435 Gasolineras y estaciones de servicio ,6% 500 Otros tipos de comercios. (Indicar que venden ) 190 1,0% ESTABLECIMIENTOS DE OTROS BIENES DE CONSUMO OCASIONAL ,3% Hipermercados - 0,0% Grandes Almacenes - 0,0% Tiendas de Conveniencia - 0,0% COMERCIO POR SECCIONES - 0,0% TOTAL ,0% Fuente: Elaboración propia a partir del censo de establecimientos comerciales elaborado para el Plan de Acción Comercial de Almassora,2009. Análisis de la oferta comercial de Almassora 49

10 Consejo de Cámaras de Comercio, Industria y Navegación de la Comunidad Valenciana Oficina de Comercio y Territorio Tabla 3.5 Superficie comercial y Estructura comercial comparada. Almassora Area Comercial de Castellón Comunitat Valenciana Sup. Vta. % Sup. Vta. % Sup. Vta. % Pequeños establecimientos de alimentación ,9% ,0% ,6% Productos de droguería, perfumería e higiene 715 3,8% ,9% ,2% Establecimientos de libreservio ,6% ,2% ,9% Autoservicio ( m2) 70 0,4% ,1% ,9% Superservicios (121 m2-399m2) - 0,0% ,1% ,1% Supermercados (400m2 ó más) ,5% ,6% ,7% Maxisuper - 0,0% - 0,0% ,8% Hipermercados - 0,0% ,7% ,7% Autoservicio de descuento 500 2,7% ,3% ,0% Tienda de conveniencia - 0,0% 600 0,1% ,2% Grandes almacenes - 0,0% ,3% ,5% Establecimientos de equipamiento personal ,3% ,5% ,5% Establecimientos de equipamiento del hogar ,4% ,9% ,7% Establecimientos de otros bienes de consumo ocasional ,9% ,0% ,0% Accesorios para vehículos automóviles, motos y bicicletas 440 2,4% ,1% ,9% Medianas superficies especializadas ,7% ,8% ,9% Grandes superficies especializadas - 0,0% ,7% ,2% TOTAL Fuente: Elaboración propia a partir del censo de establecimientos comerciales elaborado para el Plan de Acción Comercial de Almassora en 2009 y del Registro de Actividades Comerciales de la Consellería de Industria, Comercio e Innovación de la Generalitat Valenciana, Superficie media de los establecimientos Por término medio, la superficie de venta de los establecimientos de Almassora es de 98 metros cuadrados, ligeramente inferior a los del Área Comercial de Castellón (106 metros cuadrados) y a los de la Comunitat Valenciana (108 metros cuadrados). Los establecimientos de alimentación tienen una sala de venta media ligeramente superior a la del Área Comercial de Castellón y de la Comunitat Valenciana, con 39 metros cuadrados, lo mismo sucede con los establecimientos de libre servicio, que superan en casi 200 metros el tamaño medio del los libre servicios del Área Comercial. Otros establecimientos que dan lugar a un tamaño medio inferior al del área de referencia son los dedicados a la venta de accesorios para vehículos automóviles y bicicletas, con un tamaño medio de 88 metros cuadrados, frente a los 391 del Área Comercial de Castellón, ó los 319 de la Comunitat Valenciana. En el caso de las medianas superficies especializadas el tamaño medio de la sala de ventas es la mitad de los del Área Comercial de Castellón, con 775 metros cuadrados, frente a los metros cuadrados del Área Comercial de referencial. 50

11 Almassora Plan de Acción Comercial Tabla 3.6 Tamaño medio. Almassora Area Comercial de Castellón Comunitat Valenciana Tamaño medio Tamaño medio Tamaño medio Pequeños establecimientos de alimentación Productos de droguería, perfumería e higiene Establecimientos de libreservio Autoservicio ( m2) Superservicios (121 m2-399m2) Supermercados (400m2 ó más) Maxisuper Hipermercados Autoservicio de descuento Tienda de conveniencia Grandes almacenes Establecimientos de equipamiento personal Establecimientos de equipamiento del hogar Establecimientos de otros bienes de consumo ocasional Accesorios para vehículos automóviles, motos y bicicletas Medianas superficies especializadas Grandes superficies especializadas TOTAL Fuente: Elaboración propia a partir del censo de establecimientos comerciales elaborado para el Plan de Acción Comercial de Almassora en 2009 y del Registro de Actividades Comerciales de la Consellería de Industria, Comercio e Innovación de la Generalitat Valenciana, Indicadores comerciales Para profundizar en el análisis de la oferta comercial de Almassora se han utilizado dos indicadores: Índice de Dotación Comercial IDC- y el Índice de Superficie Comercial ISC-. El Índice de Dotación Comercial ISC- representa el número de establecimientos comerciales por cada mil habitantes residentes en Almassora. Este indicador muestra la carencia de comercio minorista del municipio, en el que se han cuantificado 8 establecimientos comerciales por cada habitantes. Este índice se sitúa por debajo de la media de la Comunitat Valenciana, en el que el ratio es de 15 establecimientos por cada habitantes. La insuficiencia de establecimientos comerciales se da especialmente en establecimientos dedicados a la venta de productos de consumo diario, con 2,8 comercios por cada habitantes, frente a los 5,1 establecimientos en el Área Comercial de Castellón. Hay que destacar que en el resto de partidas, también se muestra una insuficiencia de oferta comercial, con ratios inferiores a los de las áreas de comparación. Análisis de la oferta comercial de Almassora 51

12 Consejo de Cámaras de Comercio, Industria y Navegación de la Comunidad Valenciana Oficina de Comercio y Territorio El Índice de Superficie Comercial determina la superficie comercial por cada habitantes y, al igual que en el índice anterior, revela una carencia de comercios. En Almassora se han cuantificado 813 establecimientos comerciales minoristas por cada habitantes, lo que se sitúa por debajo del ISC autonómico (1.613 metros cuadrados / habitantes). Esta carencia se da especialmente en especialmente en la partida de bienes de equipamiento personal y bienes de equipamiento del hogar. Hay que destacar que el resto de partidas también presentan un ISC inferiores a las áreas de comparación, lo que muestra una escasez dotacional. Tabla 3.7 Índice de dotación comercial. Almassora Area Comercial de Castellón Comunitat Valenciana IDC IDC IDC Pequeños establecimientos de alimentación 2,8 5,1 4,9 Productos de droguería, perfumería e higiene 0,5 0,5 0,5 Establecimientos de libreservio 0,3 0,6 0,5 Autoservicio ( m2) 0,0 0,3 0,2 Superservicios (121 m2-399m2) 0,0 0,1 0,1 Supermercados (400m2 ó más) 0,2 0,2 0,2 Maxisuper 0,0 0,0 0,0 Hipermercados 0,0 0,0 0,0 Autoservicio de descuento 0,0 0,0 0,1 Tienda de conveniencia 0,0 0,0 0,0 Grandes almacenes 0,0 0,0 0,0 Establecimientos de equipamiento personal 1,4 3,2 2,7 Establecimientos de equipamiento del hogar 1,2 2,9 2,7 Establecimientos de otros bienes de consumo ocasional 1,8 4,0 3,2 Accesorios para vehículos automóviles, motos y bicicletas 0,2 0,2 0,1 Medianas superficies especializadas 0,2 0,1 0,1 Grandes superficies especializadas 0,0 0,0 0,0 TOTAL 8,3 16,7 14,9 Fuente: Elaboración propia a partir del censo de establecimientos comerciales elaborado para el Plan de Acción Comercial de Almassora en 2009 y del Registro de Actividades Comerciales de la Consellería de Industria, Comercio e Innovación de la Generalitat Valenciana,

13 Almassora Plan de Acción Comercial Tabla 3.8 Índice de superficie comercial. Almassora Area Comercial de Castellón Comunitat Valenciana ISC ISC ISC Pequeños establecimientos de alimentación Productos de droguería, perfumería e higiene Establecimientos de libreservio Autoservicio ( m2) Superservicios (121 m2-399m2) Supermercados (400m2 ó más) Maxisuper Hipermercados Autoservicio de descuento Tienda de conveniencia Grandes almacenes Establecimientos de equipamiento personal Establecimientos de equipamiento del hogar Establecimientos de otros bienes de consumo ocasional Accesorios para vehículos automóviles, motos y bicicletas Medianas superficies especializadas Grandes superficies especializadas TOTAL Fuente: Elaboración propia a partir del censo de establecimientos comerciales elaborado para el Plan de Acción Comercial de Almassora en 2009 y del Registro de Actividades Comerciales de la Consellería de Industria, Comercio e Innovación de la Generalitat Valenciana, Análisis de la oferta comercial de Almassora 53

14 Consejo de Cámaras de Comercio, Industria y Navegación de la Comunidad Valenciana Oficina de Comercio y Territorio 54

15 Almassora Plan de Acción Comercial 3.3 Equipamientos comerciales: libre servicio. En Almassora los principales equipamientos comerciales desarrollan su actividad en la partida de bienes de consumo diario. En este municipio se localizan un total de seis establecimientos de libre servicio que concentran una superficie comercial de metros cuadrados de superficie de venta. Según formatos comerciales, los establecimientos de libre servicio se dividen en los siguientes grupos: Autoservicos ( metros cuadrados) Supermercados ( metros cuadrados) Autoservicios de descuento (Lidl, DIA ) 1 establecimiento 4 establecimientos 1 establecimiento. Mercadona es la principal enseña de supermercados, con dos puntos de venta concentra una total de metros cuadrados de superficie de venta. En segundo lugar se encuentra la enseña Consum con un único punto de venta y 820 metros cuadrados de superficie de venta. En tercer lugar se sitúa el supermercado Mas y Mas con 500 metros cuadrados de sala de venta. Tabla 3.9 Enseñas comerciales. CALLE Superficie de venta, metros cuadrados SUPERMERCADO BERBEL BOQUERAS 70 DISTRIB. INTERNACIONAL DE ALIMENTACION BOQUERAS 450 MAS Y MAS JOSE ORTIZ 500 CONSUM DON JUAN DE AUSTRIA 850 MERCADONA BURRIANA MERCADONA CONSTITUCION ESPAÑOLA Fuente: Elaboración propia. Análisis de la oferta comercial de Almassora 55

16 Consejo de Cámaras de Comercio, Industria y Navegación de la Comunidad Valenciana Oficina de Comercio y Territorio 56

17 Almassora Plan de Acción Comercial 3.4 Equipamientos comerciales: Mercado Municipal. El mercado municipal de Almassora se localiza en la Plaza de España, uno de los puntos neurálgicos del comercio local. Se inauguró en el año 1934 y se ha llevado a cabo una remodelación en el año Actualmente cuenta con 13 paradas de las cuales 12 están activas sumando un total de 141 metros cuadrados. Entre el surtido de productos que venden los comerciantes de este mercado municipal destacan los productos de la carne y derivados. El mercado municipal cuenta además con kiosco y cafetería equipada con terraza. En el sótano del edificio se localiza un parking público en el que los clientes pueden aparcar durante una hora de manera gratuita siempre y cuando hayan realizado alguna compra. En las inmediaciones del mercado municipal se localiza un ascensor que facilita el acceso del parking a mercado. Este aspecto representa una mejora para las personas con movilidad reducida. Este equipamiento es uno de los tenidos en cuenta por las familias de Almassora para realizar la compra cotidiana, situándose en cuarto lugar en el ranking de establecimientos comerciales. Este establecimiento es visitado fundamentalmente por compradores de más de 50 años, así lo afirman el 22% de los entrevistados de dicho segmento de población. Según el trabajo realizado para la elaboración del Plan de Acción Comercial de Almassora, los residentes de este municipio reclaman una mayor variedad de paradas en el mercado, poner un servicio de vigilancia, así como un cajero automático. Flexibilizar el horario también es otro reclamo que los entrevistados consideran necesario. Análisis de la oferta comercial de Almassora 57

18 Consejo de Cámaras de Comercio, Industria y Navegación de la Comunidad Valenciana Oficina de Comercio y Territorio Tabla 3.10 Mercado Municpal. Mercados municipales Nombre del Mercado Municipal de Almassora Año creación: 1934 mercado: Ubicación: Plaza de España Aparcamiento propio: Si Nº de paradas activas: 12 Nº de paradas sin actividad: 1 Sup. Venta (m2): 141 Nº plantas: 2 Lunes: Mañana Martes: Mañana Nº accesos Miércoles: Mañana 2 Horarios: peatonales: Jueves: Mañana Viernes: Mañana y Tarde Sábado: Mañana Servicios Estado de conservación Área de influencia Aseos Si Edificio MB B R M MM Barrio Municipal Poblaciones próximas Zona propia C/D Si Paradas MB B R M MM Comarcal Regional Provincial Consigna Fachadas MB B R M MM Últimas actuaciones y año de realización Consigna frigorífica Cubiertas MB B R M MM Reforma integral del edificio 2007 Aire acondicionado Si Suelos MB B R M MM Aparcamiento 2008 Servicio de carros Accesos MB B R M MM Entrega a domicilio Instalaciones MB B R M MM Propuestas de Actuación Venta telefónica Rotulación MB B R M MM PRIORIDAD DE ACTUACIÓN: Guardería Iluminación MB B R M MM Pago con tarjeta Señalización MB B R M MM Teléfono público Imagen global MB B R M MM Bar-Cafetería Si Observaciones Vigilancia Cajero automático Internet Puestos Carne 7 Pescado 1 Frutas y verduras 1 Charcutería, quesos y huevos Pan y bollería Kiosco 1 O t r o s productos 2 Total puestos 12 Fuente: Elaboración propia. Homogenización de señalética. Incrementar servicios a los compradores. Fomento de la imagen comercial del mercado municipal. Fomento de la actividad asociativa Régimen tenencia paradas: Mediantes Asociacionismo Existe asociación de comerciantes con escasa actividad. 58

19 Almassora Plan de Acción Comercial 3.5 Equipamientos comerciales: Mercados Ambulantes. El municipio de Almassora cuenta con dos días de mercadillo: los viernes y los martes. El más importante es el de los viernes, con mayor impacto en la dinámica comercial de la ciudad. El perímetro del mercado ambulante del viernes, al igual que el de los martes, se circunscribe a la Plaza de España y a la Virgen del Rosario. La oferta comercial del mercado municipal la componen 60 paradas que venden productos de alimentación, equipamiento del hogar, equipamiento personal y otros productos, sin embargo, la mayor predominancia se da en productos de equipamiento personal, ya que el 68% de los puestos están especializados en estos productos. El 28% de las paradas del mercado venden productos de alimentación, complementando la oferta comercial del mercado municipal. El binomio mercado ambulante-mercado municipal crea un polo de atracción sobre los compradores, que acuden de todo el municipio para realizar las compras. Según el trabajo de campo realizado, el mercado ambulante es visitado por el 7% de los compradores del municipio para la compra de bienes de consumo diario, especialmente por los compradores de más de 50 años. En el caso de la compra de bienes de equipamiento personal, este equipamiento es visitado por uno de cada cuatro compradores. Gráfica 3.1 Distribución de paradas del mercadillo ambulante. Fuente: Elaboración propia. Análisis de la oferta comercial de Almassora 59

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21 Almassora Plan de Acción Comercial 3.6. Pautas de localización del comercio minorista. Como se ha indicado anteriormente, en Almassora se han contabilizado 199 comercios minoristas, de los cuales 67 se localizan en ejes comerciales. En total se han identificado tres ejes comerciales en los que se concentra el 30% del comercio local. Estos ejes son: Calle José Ortiz (con 36 comercios minoristas), Calle L Alcora (con 20 comercios minoristas) y Calle Trinidad (con 11 comercios minoristas). En estos tres ejes, además de las actividades comerciales se localizan actividades de ocio y restauración que complementan la oferta comercial, junto con dotaciones administrativas, como la Jefatura de Policía de Almassora ó el Ayuntamiento. Junto a estos tres ejes comeciales se han identificado dos subejes comerciales con un total de 17 comercios: Calle San Fernando (con 9 comercios) y Plaza de España (con 8 comercios). Estos dos subejes comerciales, con el 10% de los comercios de Almassora, complementan a los ejes comerciales, reforzando su papel comercial. Además de los ejes y subejes comerciales se han identificados otras vías de apoyo al comercio local, como son Calle Constitución Española (con 7 comercios) y Calle Purísima (con 7 comercios). Estas vías, por su proximidad a ejes y subejes comerciales a medio plazo pueden incrementar su actividad comercial, llevando a cabo las medidas adecuadas. Tabla 3.11 Ejes, subejes y vías de apoyo al comercio local. Recuento % Recuento acumulado % Acc JOSE ORTIZ 36 19,0% 36 19% L'ALCORA 20 10,6% 56 30% TRINIDAD 11 5,8% 67 35% SAN FERNANDO 9 4,8% 76 40% PLAZA ESPAÑA 8 4,2% 84 44% CONSTITUCION ESPAÑOLA 7 3,7% 91 48% PURISIMA 7 3,7% 98 52% Fuente: Censo de establecimientos comerciales elaborado para el Plan de Acción Comercial de Almassora, Análisis de la oferta comercial de Almassora 61

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23 Almassora Plan de Acción Comercial 3.7 Características del comercio local de Almassora. Para caracterizar el tejido comercial de Almassora se ha realizado una encuesta a los comercios de la ciudad con la finalidad de terminar el perfil del comerciante y las principales características de los comercios que regentan. Esta encuesta analiza la formación de los empleados del comercio, determina cuáles son las acciones que deberían emprenderse para mejorar la actividad comercial y analiza además el equipamiento tecnológico de los comercios de Almassora. 1. Empleados Este apartado pretende estudiar las características de los trabajadores por tipo de establecimiento y para el total del comercio minorista de Almassora. Número de empleados El número medio de trabajadores asalariados por comercio es de 1,4. Si comparamos el número medio de empleados por establecimiento se observan diferencias sustanciales en cuanto al empleo que absorben los mismos. Así, de la lectura de la tabla 3.12 se concluye que los comercios especializados de alimentación, droguería/farmacia y autoservicios absorben más empleo (media de 5 empleados a tiempo completo) que el resto de comercios. Análisis de la oferta comercial de Almassora 63

24 Consejo de Cámaras de Comercio, Industria y Navegación de la Comunidad Valenciana Oficina de Comercio y Territorio Tabla 3.12 Numero de empleados (Media). Total Com. esp. Alimentación, Droguería/ Farmacia y Autoservicios Com. esp. Equipamiento Personal Com. esp. Equipamiento- Hogar Com. esp. otros productos Asalariados 1,39 2,61 0,17 0,8 0,67 Tiempo Total No asalariados 1,15 0,92 1,03 1,53 1,54 FIJOS Total 2,55 3,53 1,24 2,33 2,21 Asalariados 0,37 0,71 0,1 0,33 -- Tiempo Parcial No asalariados 0,01 0, Total 0,37 0,73 0,07 0,33 -- Asalariados 1,75 1, Tiempo Total No asalariados 0,38 0, EVENTUALES Total 2,63 2, ,5 Asalariados 1,25 1, Tiempo Parcial No asalariados 0,25 0, Total 1,75 2, TOTAL (Fijos y Tiempo Total Asalariados 3,17 4, Eventuales) TOTAL (Fijos y Tiempo Parcial Asalariados 1,67 2, Eventuales) TOTAL (Fijos y Tiempo Total No asalariados 0,83 0, Eventuales) TOTAL (Fijos y Tiempo Parcial No asalariados 0,17 0, Eventuales) TOTAL (Fijos y Asalariados y No Tiempo Total Eventuales) Asalariados TOTAL (Fijos y Asalariados y No Tiempo Parcial Eventuales) Asalariados 1,83 2, Fuente: Censo de establecimientos comerciales elaborado para el Plan de Acción Comercial de Almassora,

25 Almassora Plan de Acción Comercial Edad. La edad media de los trabajadores en el comercio minorista de Almassora es de 28 años, siendo ligeramente superior en la rama de comercio especializado en equipamiento del hogar y comercio especializado en otros productos (32 años), pero inferior al del comercio especializado en equipamiento personal (23 años). Gráfica 3.2 Edad media de los empleados. Fuente: Elaboración propia. Experiencia previa Más de la mitad de los trabajadores de los establecimientos entrevistados en Almassora poseían experiencia previa cuando se les contrató (56%). La experiencia previa es mayor entre los empleados de los Comercios especializados en alimentación, droguería/farmacia y autoservicios (64%). Análisis de la oferta comercial de Almassora 65

26 Consejo de Cámaras de Comercio, Industria y Navegación de la Comunidad Valenciana Oficina de Comercio y Territorio Gráfica 3.3 Experiencia previa de los empleados. Fuente: Elaboración propia. Años en el sector Los empleados poseen una experiencia media de 18 años. Si se considera la experiencia media de los empleados en función del tipo de actividad, puede observarse que los empleados en establecimientos especializados de alimentación, droguería/farmacia y autoservicios son los que tienen más experiencia, 25 años, así como los empleados en establecimientos de equipamiento del hogar, 20 años. Gráfica 3.4 Años en el sector. Fuente: Elaboración propia. 66

27 Almassora Plan de Acción Comercial Formación Comercial Algo más de un tercio de los empleados poseen formación comercial previa a la contratación (35%); el 25% en el comercio especializado en equipamiento personal y del 20% en equipamiento del hogar. Se están formando actualmente o lo han hecho en los últimos cinco años. El 19% de los empleados, siendo más destacable la formación de los trabajadores en el caso de los comercios especializados en otros productos (40%). La formación en Marketing y Gestión Comercial, que comprende los cursos de técnicas de venta, atención al cliente y técnicas de escaparatismo, ha sido la materia más relevante de las acciones formativas realizadas por los empleados en estos últimos años, con un 43%. Del mismo modo, es la formación en Marketing y Gestión Comercial, la formación más demandada (53%). Les gustaría formarse dentro de esta acción formativa en materias como técnicas de venta (20%), atención al cliente (20%), técnicas de separatismo (8%) y merchandisting (4%). Gráfica 3.5 Formación comercial realizada. (%). Fuente: Elaboración propia. Análisis de la oferta comercial de Almassora 67

28 Consejo de Cámaras de Comercio, Industria y Navegación de la Comunidad Valenciana Oficina de Comercio y Territorio 2. Establecimiento Régimen El 48% de los comerciantes de Almassora entrevistados tienen en propiedad el local comercial en el que desarrollan su actividad, siendo el mismo porcentaje los que están en régimen de alquiler. El importe medio del alquiler asciende a 666,4 euros mensuales. Los establecimientos especializados en bienes de equipamiento del hogar y en otros productos tienen los precios más altos de alquiler, con 850 y 880 euros mensuales, respectivamente. Gráfica 3.6 Régimen del establecimiento. (%). Fuente: Elaboración propia. Equipamiento comercial Más de la mitad de los locales comerciales disponen de caja registradora (59%) y datáfono (53%). Un 50% de los establecimientos poseen ordenador para la gestión administrativa. La línea telefónica RDSI se encuentra en el 44% de los locales mientras la caja registradora con lector óptico y cámara de seguridad, en el 22 y 12% de los locales respectivamente. La caja registradora destaca como equipamiento en los locales comerciales especializados en alimentación, droguería/farmacia y autoservicios mientras que destaca el datáfono, en los establecimientos de equipamiento de hogar, seguido de los locales de equipamiento personal y otros productos. Por su parte, disponen de ordenador principalmente los locales comerciales especializados en equipamiento de hogar y en otros productos. 68

29 Almassora Plan de Acción Comercial Gráfica 3.7 Equipamiento comercial. (%). Fuente: Elaboración propia. Ubicación Casi la totalidad de los comerciantes están satisfechos con la ubicación actual de su establecimiento comercial (99%). Mejoras El 40% de los comerciantes no ha realizado ninguna mejora en su local comercial en los últimos tres años. El 12% de los comerciantes ha realizado una reforma integral del local. Otras mejoras como la pintura y la iluminación se han realizado en algo más de un 5% de los comercios. Análisis de la oferta comercial de Almassora 69

30 Consejo de Cámaras de Comercio, Industria y Navegación de la Comunidad Valenciana Oficina de Comercio y Territorio Gráfica 3.8 Mejoras realizadas en el establecimiento. (%). Fuente: Elaboración propia. Perspectivas del negocio La gran mayoría de los comerciantes no tienen previsto realizar cambios en el negocio a corto y medio plazo, continuando en las mismas circunstancias 84%. Las perspectivas del negocio en función del tipo de actividad presentan algunas variaciones destacando los comercios especializados en otros productos que prevén reformar y mejorar el negocio (16% frente al 7% de media). 70

31 Almassora Plan de Acción Comercial 3Asociacionismo comercial. El comercio local de Almassora está representado por APROCA. Esta es una asociación que tiene la misión de representar a empresarios y comerciantes locales y tiene fines reivindicativos y promocionales. En la siguiente ficha se muestran las principales características de esta asociación de comerciantes. Tabla 3.12 Asociación de comercios APROCA. Descripción de la asociación Nombre de la asociación: APROCA Asociación de comerciantes de Almassora Ubicación: Plaza de España (Edificio Cambra Agraria-planta 2ª) Teléfono: Correo electrónico: Aproca.almassora@gmail.com Web: Técnico de Comercio: No Logotipo: Si Lugar publicitario de la imagen Folletos promocionales, publicidad exterior, ferias corporativa: Elección del cuerpo directivo: Cada 4 años Junta directiva: Presidente, Vicepresidente, Tesorero, cuatro vocales Cuotas aportadas por cada 80 /año socio: Año creación: 1981 Actividades Entre las acciones promocionales de APROCA destaca la campaña de Navidad. Destaca también las acciones formativas que organiza la asociación como los cursos de formación en técnicas de venta, cursos acerca de la Ley Orgánica de Protección de Datos de Carácter Personal. Promocionan el comercio de calidad mediante la gestión del comercio excelente de la Cámara de Comercio Oficial de Castellón, a partir del cual se identifica con un logotipo a los comercios comprometidos por la calidad. Ofrecen el servicio de gestión de documentos con la administración, mediante la ayuda de PYMEC. Actividades en programación para 2009 Cuentan con un espacio televisión de una hora de duración en la Televisión de Almassora. Realizan acciones de promoción e información a sus socios mediante circulares. Poseen página web que es utilizada como vía de comunicación de promociones. Fuente: Elaboración propia. Análisis de la oferta comercial de Almassora 71

32 Consejo de Cámaras de Comercio, Industria y Navegación de la Comunidad Valenciana Oficina de Comercio y Territorio El 40% de los comerciantes de Almassora pertenece a alguna asociación comercial o Agrupación de compras. La gran mayoría de los comerciantes que pertenecen a alguna asociación están integrados a Aproca 84%. Los comercios que pertenecen a alguna agrupación de compra están integrados principalmente a una cooperativa 44% y una cadena franquiciada 22%. Alrededor de un tercio de las compras se realizan en Castellón y Valencia, siendo el principal proveedor el mayorista (69%) seguido del fabricante (43%). Gráfica 3.9 Asociacionismo comercial.(%). Fuente: Elaboración propia. 4. Caracteristicas del negocio. Un 20% de los comerciantes entrevistados manifiestan tener el negocio entre 2 y 4 años; representando un 13% el colectivo de comerciantes que dice estar al frente de su negocio entre 5 y 10 años. Tener una antigüedad de entre 15 y 20 años ó entre 11 y 15 años o inferior al año es citado entre un 9 y 8% de los comerciantes encuestados. Un 7% asegura haber abierto el negocio hace un año, alcanzando igual porcentaje el colectivo que presenta una antigüedad de negocio de 26 y 30 años. Son los establecimientos dedicados al comercio especializado de equipamiento del hogar los que presentan mayor antigüedad, alcanzando una media de 19 años, seguido del comercio especializado en otros productos, con una antigüedad media de 17 años. 72

33 Almassora Plan de Acción Comercial Gráfica 3.10 Media de años antigüedad del negocio.(%) Com. esp. Alimentación, Droguería/Farmacia y Autoservicios Com. esp. Equipamiento Personal Com. esp. Equipamiento Hogar Com. esp. otros productos Fuente: Elaboración propia. La practica totalidad de los comerciantes consultados, 98%, manifiestan haber tenido siempre la misma actividad en su negocio; siendo los comerciantes de equipamiento del hogar, en mayor medida. Un 29% el colectivo señala que anteriormente a la apertura, había otro establecimiento comercial en el local, alcanzando mayor grado de respuesta el colectivo del comercio especializado en otros productos, 40%. Comercios de alimentación, de electrodomésticos, bazares, carnicerías o zapaterías son las actividades señaladas por los entrevistados que manifiestan que en su local había anteriormente otro comercio. Cerca de un tercio de los comerciantes entrevistados manifiestan no poder señalar el mejor día de la semana para su negocio; representando un 19% los que citan el viernes como mejor día y un 12% el sábado. Con respecto al tipo de actividad del comercio, observamos que son los comerciantes del comercio de alimentación, droguería y farmacia los que señalan en mayor grado los viernes, 27% y los sábados, como mejores días 23%; alcanzando los comerciantes de equipamiento personal, una mayor indiferencia de mejores días. Entre los peores días, cabe destacar el lunes, un 26% del colectivo entrevistado así lo indica, y alcanzando mayor grado de porcentaje el comerciante de alimentación, droguería y farmacia, 39%. Análisis de la oferta comercial de Almassora 73