Seguridad e higiene de los alimentos
|
|
- Carla Villalba Vera
- hace 7 años
- Vistas:
Transcripción
1 Seguridad e higiene de los alimentos S YLLABUS Primer Cuatrimestre 1. Objetivo general de la asignatura El alumno analizará los elementos necesarios para el manejo higiénico de los alimentos, sus aplicaciones dentro del área de producción, la ejecución de la norma H en el área de cocina y servicio, así como los parámetros de sanitización de los insumos del equipo mayor y menor para evitar los riesgos de trabajo 2. A quién se dirige A alumnos interesados en adquirir conocimientos sobre la seguridad e higiene en los servicios de alimentos y bebidas. 3. Temas de la asignatura 1. LA SANITIZACIÓN 1.1. El equipo mayor 1.2. El equipo menor 1.3. Los almacenes 1.4. El área de servicios 1.5. Los alimentos
2 2. EL USO DE PRODUCTOS QUÍMICOS 2.1. Eliminar manchas 2.2. Eliminar óxido 2.3. Eliminar sarro 3. LA HIGIENE 3.1. El personal 3.2. La manipulación de alimentos 3.3. El manejo de basura 3.4. Las enfermedades transmitidas por contaminación alimenticia 4. LOS DISTINTIVOS 4.1. El distintivo H 4.2. El M PYMES 5. LA SEGURIDAD 5.1. Los riesgos de trabajo en las áreas de operación y servicio de alimentos 5.2. La prevención de accidentes en cocinas 5.3. Los primeros auxilios básicos en caso de accidentes
3 4. Estructura de la asignatura El curso tiene una duración de 14 semanas, distribuidas de la siguiente manera: Dos horas en aula, en las que revisarás todos los temas del programa de estudios. Dos horas con apoyo digital, en las que revisarás 10 conceptos clave bajo la siguiente lógica: ü Semana 1: Información general del curso ü Semanas 5 y 10: Exámenes parciales ü Semana 14: Examen final ü Semanas 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 11, 12 y 13: Revisión de un concepto clave, a través de los diferentes recursos y materiales disponibles en la plataforma. En ambos casos (aula y plataforma), contarás con el apoyo permanente de tu profesor, quien dará seguimiento a tu avance durante el curso.
4 5. Conceptos clave de esta asignatura Semana Concepto 2 Servicio de alimentos y bebidas inocuos 3 Planificación de un servicio de alimentos y bebidas 4 Métodos de sanitización: sus productos y limpieza de los equipos 6 La higiene y la contaminación 7 Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA s) 8 Las reglas básicas de la higiene 9 Seguridad en el servicio de alimentos y bebidas 11 Las normas mexicanas 093 y Distintivo H 13 El sistema HACCP
5 6. Criterios de evaluación Primer examen parcial 30% Segundo examen parcial 30% Examen final 40% 7. Requerimientos técnicos Para tomar este curso se requiere contar con: Computadora con acceso a internet y bocinas Navegador web (Explorer, Mozilla Firefox, Chrome, etc.) Acrobat Reader Flash Player Real Player Quick Time Windows Media Winrar ipod Touch (preferentemente) itunes Cuenta personal habilitada para itunes México
6 8. Contactos Si tienes alguna duda relacionada con el contenido de la asignatura, consulta a tu PROFESOR. Si tienes alguna duda o problema técnico, contacta a tu COORDINADOR ACADÉMICO. 9. Referencias Las siguientes fuentes son las básicas empleadas para el contenido del curso. Esta lista puede ampliarse a lo largo del mismo, o ser complementada por los alumnos con el fin de profundizar en los temas de interés particular. Bibliografía: Capece, G. (2007). Turismo, la esencia del negocio. Buenos Aires: Cengage Learning. Bravo-Martínez, F. (2002). El manejo higiénico de los alimentos. México: Noriega (2004). El manejo higiénico de los alimentos. Guía para la obtención del distintivo. México: Noriega. Brooks, W. B., Wood, L., Harger, V. F. (1996). Servicios de alimentos en instituciones (4a. ed.) De Esesarte, G. E. (s/d). Higiene en alimentos y bebidas. México: Trillas. Eshb ach. CH. (1979). Administración de servicios de alimentos. México: Diana.
7 Jacobs, M. (2002). Manipulación correcta de los alimentos. Guía para gerentes de establecimientos de alimentación. Ginebra: OMS. National Safety Council. (1970). Seven Steps to safety. Chicago Illionis. USA. Organización Mundial de la Salud. (s/d). Inocuidad de los alimentos y mundialización del comercio de productos alimenticios. WHO/FSF/FOS/97.8 Rev/98 Organización Mundial del Turismo. (2001). Manual de calidad de higiene e inocuidad de los alimentos en el sector del turismo. España. Organización Panamericana de la Salud. Taller nacional para el dimensionamiento y la coordinación intersectorial del área de protección de alimentos en Uruguay. OPS/HCP/HCV/FOS/ SECTUR. ( ). Manejo higiénico de los alimentos. Sectur Programa H México: Secretaría de Turismo.
Reclutamiento, selección e inducción del personal
Reclutamiento, selección e inducción del personal S YLLABUS Séptimo Cuatrimestre 1. Objetivo general de la asignatura El alumno analizará, aplicará y evaluará los principios básicos y las técnicas de Reclutamiento,
Más detallesEstructura y Operación de Empresas Turísticas
Estructura y Operación de Empresas Turísticas S YLLABUS Séptimo Cuatrimestre 1. Objetivo(s) general(es) de la asignatura El alumno analizará los sistemas y estructuras que se emplean para la operación
Más detallesLicenciatura en Psicología Organizacional Quinto Cuatrimestre
Liderazgo S YLLABUS Quinto Cuatrimestre 1. Objetivo(s) general(es) de la asignatura El alumno analizará técnicas especiales de motivación, con especial hincapié en el enriquecimiento y la calidad de vida
Más detallesEl alumno adquirirá las estrategias necesarias para la medición del rendimiento y del riesgo.
Banca de Inversión S Y L L A B U S Octavo Cuatrimestre 1. Objetivo(s) general(es) de la asignatura El alumno analizará los principios financieros. para la inversión de activos El alumno adquirirá las estrategias
Más detallesTendencias de la Moda
Tendencias de la Moda S YLLABUS Séptimo Cuatrimestre 1. Objetivo(s) general(es) de la asignatura El alumno desarrollará una colección de acuerdo con las características del mercado contextual. 2. A quién
Más detallesCapacitación y Formación del Capital Humano
Capacitación y Formación del Capital Humano S YLLABUS Diplomado en Desarrollo de Habilidades Estratégicas para la Toma de Decisiones en las Organizaciones Primer módulo 1. Objetivo del módulo El alumno
Más detallesDATOS DEL CURSO. Amplía esta información en: Telf
GESTIÓN CURSO DE BÁSICO RECURSOS DE PREVENCIÓN HUMANOS DE RIESGOS Y LA CALIDAD LABORALES DATOS DEL CURSO OBJETIVOS 1. El Programa del curso de Gestión de Recursos Humanos y de la Calidad tiene como objetivo
Más detallesGuía de navegación Moodle: aula virtual
Guía de navegación Moodle: aula virtual Índice de contenidos 1. REQUISITOS MÍNIMOS... 3 2. ACCESO AL AULA VIRTUAL... 4 3. PÁGINA PRINCIPAL... 6 4. ADMINISTRACIÓN Y NAVEGACIÓN... 8 5. ZONA DE ESTUDIO...
Más detallesProducción de Multimedia Educativo
Producción de Multimedia Educativo S YLLABUS Maestría en Educación Tercer Cuatrimestre 1. Objetivo de la asignatura El alumno analizará las diversas etapas para la producción de multimedia educativo a
Más detallesUNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA CENTRO UNIVERSITARIO DE LOS ALTOS División de Estudios en Formaciones Sociales Licenciatura: ADMINISTRACIÓN Unidad de aprendizaje por objetivos ADMINISTRACIÓN HOTELERA. Dra.
Más detallesDIPLOMADOS CLEA Alta Gerencia Hospitalaria
DIPLOMADOS CLEA Alta Gerencia Hospitalaria Incorporado al Instituto de Educación del Estado de Aguascalientes, Ags, México. I.E.A. - S.E.P. No 01MSU0021A SALUD Somos: Agente capacitador externo Registro
Más detallesDISTRIBUCIÓN HORARIA DE LA ASIGNATURA SEGÚN NORMATIVA
Pag. 1 de 6 GUÍA DOCENTE CURSO: 2013-14 DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA Asignatura: Derecho Privado del Turismo I Código de asignatura: 64101101 Plan: Grado en Turismo (Plan 2010) Año académico: 2013-14
Más detallesREFERENCIA: IC8512 DURACIÓN EN HORAS: 80
ACCIÓN FORMATIVA: Higiene general en la industria alimentaria. INAQ0108 - Operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno de la industria alimentaria REFERENCIA: IC8512 DURACIÓN EN HORAS:
Más detallesCatálogo de Cursos. Cursos de Calidad.
2015 Catálogo de Cursos Cursos de Calidad www.edduca.com CALIDAD REFERENCIA DESCRIPCIÓN HORAS FORM001 Máster en calidad y medioambiente 650 h FORM002 Experto en Gestión de Calidad Empresarial 300 h FORM003
Más detallesDIPLOMADOS CLEA Tanatología
DIPLOMADOS CLEA Tanatología Incorporado al Instituto de Educación del Estado de Aguascalientes, Ags, México. I.E.A. - S.E.P. No 01MSU0021A SALUD Somos: Agente capacitador externo Registro ante la Secretaria
Más detallesCONTENIDO A QUIÉN ESTÁ DIRIGIDO?... 3 JUSTIFICACIÓN... 3 OBJETIVOS GENERALES... 4 COMPETENCIAS... 4 METODOLOGÍA... 4 CONTENIDO...
1 CONTENIDO Pág. A QUIÉN ESTÁ DIRIGIDO?... 3 JUSTIFICACIÓN... 3 OBJETIVOS GENERALES... 4 COMPETENCIAS... 4 METODOLOGÍA... 4 CONTENIDO... 5 CERTIFICACIONES... 6 DURACIÓN... 6 INVERSIÓN UPTC... 7 MAYORES
Más detallesInformar a los usuarios de la aplicación FDAA de cómo usarla
Título Guía PERFIL Secretaria FDAA -Firma Digital Actas Académicas v 3 Autor/es Equipo técnico FDAA Área de Informática Objeto Palabras Claves Informar a los usuarios de la aplicación FDAA de cómo usarla
Más detallesTÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN GASTRONOMÍA EN COMPETENCIAS PROFESIONALES ASIGNATURA DE MATEMÁTICAS APLICADAS A LA GASTRONOMÍA
TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN GASTRONOMÍA EN COMPETENCIAS PROFESIONALES ASIGNATURA DE MATEMÁTICAS APLICADAS A LA GASTRONOMÍA UNIDADES DE APRENDIZAJE 1. Competencias Coordinar la operación del área
Más detallesHIGIENE Y LEGISLACIÓN ALIMENTARIA 1983 DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y BIOTECNOLOGÍA. UBICACIÓN SEMESTRE 9o. NÚMERO DE HORAS/SEMANA Teor.
HIGIENE Y LEGISLACIÓN ALIMENTARIA 1983 DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y BIOTECNOLOGÍA TIPO DE LA ASIGNATURA TEÓRICA UBICACIÓN SEMESTRE 9o. NÚMERO DE HORAS/SEMANA Teor. 3 CRÉDITOS 6 DESCRIPCIÓN DEL CURSO Indicar
Más detallesTÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN PROCESOS INDUSTRIALES ÁREA MANUFACTURA
TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN PROCESOS INDUSTRIALES ÁREA MANUFACTURA HOJA DE ASIGNATURA CON DESGLOSE DE UNIDADES TEMÁTICAS 1. Nombre de la asignatura Seguridad e higiene industrial 2. Competencias
Más detallesDATOS GENERALES. Proyectos Microfinancieros. Eje de Formación Especializante. Área Académica: Finanzas Créditos: 6. Al cumplir los requisitos
U N I V E R S I D A D D E S O N O R A UNIDAD REGIONAL CENTRO DIVISIÓN DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS DEPARTAMENTO DE ECONOMÍA LICENCIATURA EN FINANZAS DATOS GENERALES Nombre de la Materia: Proyectos
Más detallesPrevención de Riesgos Laborales (General)
Prevención de Riesgos Laborales (General) Duración: 35.00 horas Páginas del manual: 376 páginas Descripción El presente curso tiene por objeto formar a los trabajadores españoles para desempeñar las funciones
Más detallesUNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CIUDAD JUÁREZ
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CIUDAD JUÁREZ MANUAL DE OPERACIÓN DE AULA VIRTUAL DEL CONCURSO DE OPOSICIÓN PARA LA CONTRATACIÓN DE PROFESORES(AS) DE TIEMPO COMPLETO CONVOCATORIA 2016-2 Octubre del 2016. 1 CONTENIDO
Más detalles-Plan de Estudios- Licenciatura en Artes Culinarias
-Plan de Estudios- CONTENIDOS 1) Presentación 5) Campos obligatorios 2) Requisitos 6) Objetivo 3) Plan de Estudios / Duración 7) Cursos sugeridos 4) Tabla de créditos 1) Presentación El programa de Licenciatura
Más detallesÍndice. DVD guía del profesor 1. ORGANIZACIÓN DEL CONTENIDO 2. REQUERIMIENTOS MÍNIMOS Y PUESTA EN MARCHA 3. ORIENTACIONES DE USO
Índice 1. ORGANIZACIÓN DEL CONTENIDO 2. REQUERIMIENTOS MÍNIMOS Y PUESTA EN MARCHA 3. ORIENTACIONES DE USO 4. DESCRIPCIÓN DE LOS MATERIALES 1 1. ORGANIZACIÓN DEL CONTENIDO El proyecto multimedia que se
Más detallesCurso Carnet de Plataforma Elevadora (Online)
Curso Carnet de Plataforma Elevadora (Online) TITULACIÓN DE FORMACIÓN CONTINUA BONIFICADA EXPEDIDA POR EL INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES Curso Carnet de Plataforma Elevadora (Online) Duración:
Más detallesCALIDAD E INOCUIDAD DE ALIMENTOS,
Diplomado Virtual en CALIDAD E INOCUIDAD DE ALIMENTOS, Basado en ISO 22000:2005 Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia Diplomado Organizado por: En convenio con Valor especial para afiliados
Más detalles[1] Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA)
México D.F., 31 de mayo de 2013. Año II, Número 7 Modelo para la Operación y Certificación de los Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC) A nivel internacional el aumento de las enfermedades
Más detallesPontificia Universidad Católica del Ecuador
1. DATOS INFORMATIVOS FACULTAD: ADMINISTRACION CARRERA: CONTABILIDAD Y AUDITORIA Asignatura/Módulo: ADMINISTRACION Código: 1683 PRESUPUESTARIA Plan de estudios: A041 Nivel: SEPTIMO Prerrequisitos: GESTION
Más detallesTÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN GASTRONOMÍA EN COMPETENCIAS PROFESIONALES ASIGNATURA DE SEGURIDAD E HIGIENE DE ALIMENTOS
TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN GASTRONOMÍA EN COMPETENCIAS PROFESIONALES ASIGNATURA DE SEGURIDAD E HIGIENE DE ALIMENTOS UNIDADES DE APRENDIZAJE 1. Competencias Coordinar la operación del área de alimentos
Más detallesDiploma E-Learning. Diploma de Postítulo Autoridad Sanitaria y Gestión en Salud Pública
Diploma E-Learning Diploma de Postítulo Autoridad Sanitaria y Gestión en Salud Pública Información General Versión: 4ª Versión 2016 Modalidad: Duración Total: Horas a Distancia: e-learning 216 Horas 192
Más detallesCURSO DE FORMULACION Y PREPARACION DE PROGRAMAS DE INVERSION PUBLICA 2015
CURSO DE FORMULACION Y PREPARACION DE PROGRAMAS DE INVERSION PUBLICA 2015 ANTECEDENTES El Curso forma parte del Programa de Capacitación del Sistema Nacional de Inversiones del Ministerio de Desarrollo
Más detallesLA LAVANDERÍA Y PLANCHA EN INSTITUCIONES SANITARIAS
LA LAVANDERÍA Y PLANCHA EN INSTITUCIONES LA LAVANDERÍA Y PLANCHA EN INSTITUCIONES Duración: 135 horas Precio: consultar euros. Modalidad: e-learning Objetivos: Objetivos generales de la actividad Actualización
Más detallesGrupo IPC posee aval del CISHT
Grupo IPC tiene el agrado de invitarle al Programa: Duración: 40 horas Grupo IPC posee aval del CISHT http://www.cisht.com/?page_id=499 1 ACERCA DE GRUPO IPC Grupo Integrated Protection Concepts Conceptos
Más detallesInstalación y equipamiento para establecimientos de Alimentos y Bebidas
Instalación y equipamiento para establecimientos de Alimentos y Bebidas S Y L L A B U S Octavo Cuatrimestre 1. Objetivo general de la asignatura El alumno será capaz de diseñar los espacios y seleccionar
Más detallesUNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS LICENCIATURA EN CONTADURÍA
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS LICENCIATURA EN CONTADURÍA Área de formación: Básica. Unidad académica: Herramientas Básicas de Computación. Ubicación: Primer Semestre. Clave: Horas semana-mes: 3 Horas
Más detallesContabilidad, finanzas, oficinas y despachos Comercio, Marketing y Comunicación
CURSO HORAS PRECIO TUTORIAS Contabilidad, finanzas, oficinas y despachos 1001 TÉCNICAS ADMINISTRATIVAS DE OFICINA 1004 FACTURACIÓN Y ALMACÉN 1007 GESTIÓN CONTABLE Comercio, Marketing y Comunicación 1002
Más detallesDISTRIBUCIÓN HORARIA DE LA ASIGNATURA SEGÚN NORMATIVA
Pag. 1 de 7 GUÍA DOCENTE CURSO: 2014-15 DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA Asignatura: Informática Aplicada Código de asignatura: 61091105 Plan: Grado en Gestión y Administración Pública (Plan 2009) Año académico:
Más detallesLICENCIADO EN SISTEMAS COMPUTACIONALES. Este programa educativo se ofrece en las siguientes sedes académicas de la UABC:
LICENCIADO EN SISTEMAS COMPUTACIONALES Este programa educativo se ofrece en las siguientes sedes académicas de la UABC: Campus Campus Tijuana, Unidad Valle de las Palmas Nota: No ofertado a partir del
Más detallesUNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA CENTRO UNIVERSITARIO DE LOS ALTOS DIVISIÓN DE ESTUDIOS EN FORMACIONES SOCIALES LICENCIATURA: INGENIERÍA EN COMPUTACIÓN UNIDAD DE APRENDIZAJE POR OBJETIVOS TALLER DE ESTRUCTURA
Más detallesPresentación del Curso
Presentación del Curso ESCUELA POLITÉCNICA NACIONAL CENTRO DE EDUCACIÓN CONTINUA - UNIDAD DE EDUCACIÓN VIRTUAL Coordinación de contenidos: Lic. Gabriela Martínez, Mgs. Elaboración de la presentación: Lic.
Más detalles64. Recomendación No. 183 sobre Seguridad y Salud en las Minas
64. Recomendación No. 183 sobre Seguridad y Salud en las Minas Clase de Instrumento: Resolución de la Conferencia General de la Organización Internacional del Trabajo Adopción: Ginebra, 82ª reunión CIT
Más detallesCurso de Formación a formadores. Diseño y Planificación de acciones formativas e-learning
Curso de Formación a formadores. Diseño y Planificación de acciones formativas e-learning FECHA EN LA QUE SE IMPARTIRÁ EL CURSO: FASE ONLINE: Del 22 de junio al 12 de julio de 2015 FASE PRESENCIAL: Del
Más detallesSISTEMA DE GESTION DE INOCUIDAD ANALISIS DE PELIGROS Y CONTROL DE PUNTOS CRITICOS (SISTEMA HACCP)
SISTEMA DE GESTION DE INOCUIDAD ANALISIS DE PELIGROS Y CONTROL DE PUNTOS CRITICOS (SISTEMA HACCP) El Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos a través del HACCP tienen como objetivo brindar a los
Más detallesLICENCIATURA EN GASTRONOMÍA. Este programa educativo se ofrece en las siguientes sedes académicas de la UABC:
LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA Este programa educativo se ofrece en las siguientes sedes académicas de la UABC: Campus Campus Ensenada, Unidad Ensenada Unidad académica donde se imparte Escuela de Enología
Más detallesPROTECCIÓN CIVIL Y SEGURIDAD E HIGIENE
PROTECCIÓN CIVIL Y SEGURIDAD E HIGIENE INDICE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Introducción Semblanza de la Institución Seguridad y Salud en el Trabajo Edificios, locales, instalaciones y áreas en los centros
Más detallesAsignaturas antecedentes y subsecuentes
PROGRAMA DE ESTUDIOS Administración de Laboratorios Área a la que pertenece: AREA DE FORMACIÓN TRANSVERSAL Horas teóricas: 3 Horas practicas: 0 Créditos: 6 Clave: F0246 Ninguna. Asignaturas antecedentes
Más detallesANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL (HACCP)
ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL (HACCP) HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) está enfocado en aquellos aspectos de la preparación de los alimentos que es el área de más importancia
Más detallesDiplomado Seguridad e Higiene Industrial y Salud Ocupacional
Diplomado Seguridad e Higiene Industrial y Salud Ocupacional Duración 160 horas Objetivo general: Al término del diplomado el participante será capaz de prevenir las causas de afectación a la salud de
Más detallesMigración de Profesionales de la Salud entre América Latina y Europa. Creación de Oportunidades para el Desarrollo Compartido
Acción propuesta a financiación por la Comisión Europea en el marco del Programa Temático de Cooperación con Países Terceros en los ámbitos de Migración y Asilo Migración de Profesionales de la Salud entre
Más detallesDEL 5 AL 9 DE ENERO. Guía de usuario para Firma Electrónica de Actas de Evaluación Sistema Integral de Información Académica
Guía de usuario para Firma Electrónica de Actas de Evaluación Sistema Integral de Información Académica DEL 5 AL 9 DE ENERO Aviso de Confidencialidad La información contenida en este documento es de uso
Más detallesNOM 251: OPORTUNIDADES Y RETOS PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
NOM 251: OPORTUNIDADES Y RETOS PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Q.F.B. Nidia Coyote Estrada Agosto 12, 10 México, D.F. 1 Contenido Importancia de la inocuidad NOM 251 Situación del sector alimentario Retos
Más detalles1.- Edificio de Unidad Administrativa. 2.- Edificio de Planeación, Programación y Presupuestación. 3.- Edificio de Centro de Cómputo.
El Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán inicia sus operaciones el 01 de septiembre de 1993, cuenta con una superficie de 12 hectáreas, donde se encuentra un conjunto de 06 edificios conformado por:
Más detallesBIBLIOGRAFIA. Comisión Venezolana de Normas Industriales (COVENIN) (2260:2004). Programa de Higiene y Salud Ocupacional. 1 ra Revisión. Fondonorma.
BIBLIOGRAFIA (2260:2004). Programa de Higiene y Salud Ocupacional. 1 ra Revisión. Fondonorma. (2266:1988). Guía de los aspectos generales a ser considerados en la inspección de las condiciones de seguridad
Más detalles@Firma. Compatibilidad en Windows 8.1. Versión: v02r00 Fecha: 10/10/2014
@Firma Versión: v02r00 Fecha: 10/10/2014 Queda prohibido cualquier tipo de explotación y, en particular, la reproducción, distribución, comunicación pública y/o transformación, total o parcial, por cualquier
Más detallesTÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN ENERGIAS RENOVABLES ÁREA CALIDAD Y AHORRO DE ENERGÍA EN COMPETENCIAS PROFESIONALES
TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN ENERGIAS RENOVABLES ÁREA CALIDAD Y AHORRO DE ENERGÍA EN COMPETENCIAS PROFESIONALES ASIGNATURA DE MANTENIMIENTO ELECTROMECÁNICO 1. Competencias Formular proyectos de energías
Más detallesGestión Digital para Directivos
Gestión Digital para Directivos Descripción: Apuesta por las TIC y mejora tu desempeño profesional como directivo. Este curso está diseñado para promover y acompañar al profesional de dirección que requiere
Más detallesUniversidad Nacional Autónoma de México Facultad de Psicología. Programa de la Asignatura: Seguridad, Higiene y Ambiente de Trabajo Clave: Semestre: 5
Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Psicología Programa de la Asignatura: Seguridad, Higiene y Ambiente de Trabajo Clave: Semestre: 5 Campo de conocimiento: Psicología Organizacional Área
Más detallesTemas Selectos de Derecho Corporativo
Temas Selectos de Derecho Corporativo S YLLABUS Maestría en Administración de Negocios Tercer Cuatrimestre 1. Objetivo de la asignatura El alumno valorará las principales instituciones jurídicas que tienen
Más detallesUNIVERSIDAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y SOCIALES FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
UNIVERSIDAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y SOCIALES FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD CARRERA: ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE SALUD MATERIA: INFORMATICA CURSO: 1 AÑO CURSO LECTIVO: SEGUNDO CUATRIMESTRE 2015
Más detallesCréditos: 6 Horas Presenciales del estudiante: 45 Horas No Presenciales del estudiante: 105 Total Horas: 150 UTILIZACIÓN DE LA PLATAFORMA VIRTUAL:
Pag. 1 de 7 GUÍA DOCENTE CURSO: 2014-15 DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA Asignatura: Integración de las Tecnologías de la Información en las Organizaciones Código de asignatura: 40103237 Plan: Grado en Ingeniería
Más detallesSecretaría Nacional de la Administración Pública Subsecretaría de Tecnologías de la Información
Secretaría Nacional de la Administración Pública Subsecretaría de Tecnologías de la Información Quipux Ventajas Funcionalidad Arquitectura Requerimientos Firma Digital Ventajas Firma Digital en Quipux
Más detallesUNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CIUDAD JUÁREZ
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CIUDAD JUÁREZ MANUAL DE OPERACIÓN DE AULA VIRTUAL DEL CONCURSO DE OPOSICIÓN PARA LA CONTRATACIÓN DE JÓVENES DOCTORES(AS) COMO PROFESORES(AS) DE TIEMPO COMPLETO CONVOCATORIA 2016-1
Más detallesPublicidad Publicidad
Propósito de la asignatura El alumno analiza y distingue los diversos elementos que participan en el proceso de la publicidad y valora el estado actual de la mercadotecnia y su importancia en los mercados.
Más detallesADMINISTRACION DE REDES DE SERVICIOS MUNICIPALES I Código: MDM 4.01 Créditos: 3 Escuela: Docente
Nombre del Cuso: ADMINISTRACION DE REDES DE SERVICIOS MUNICIPALES I Código: MDM 4.01 Créditos: 3 Escuela: Docente ESTUDIOS DE POSGRADO Maestría a la que pertenece: MSc. Ing. Gustavo Adolfo Figueroa Campos
Más detallesManipulador de Alimentos. Almacén y Distribución (Online)
Manipulador de Alimentos. Almacén y Distribución (Online) titulación de formación continua bonificada expedida por el instituto europeo de estudios empresariales Manipulador de Alimentos. Almacén y Distribución
Más detallesFORMACIÓN EN ALERGIAS Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
FORMACIÓN EN ALERGIAS Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Objetivos: - Cumplir con la normativa. - Anticiparnos a la normativa. - Romper inercias (malos hábitos) - Crear nuevos hábitos (virtudes). - Crear valor
Más detallesCALENDARIO DE ACTIVIDADES ACADÉMICAS II SEMESTRE 2013 MANTA - EL CARMEN - BAHÍA - CHONE
CALENDARIO DE ACTIVIDADES ACADÉMICAS II SEMESTRE 2013 MANTA - EL CARMEN - BAHÍA - CHONE AGOSTO 3 Aplicación del EXONERA, examen de exoneración del Curso de Nivelación a nivel nacional SENESCYT 12 al 17
Más detallesFSSC INTEGRADO AUDITOR LÍDER CURSO CERTIFICADO LICENSED TRAINING ORGANIZATION FOR FSSC
INTEGRADO Constancia de participación / Certificado de aprobación con reconocimiento internacional. CURSO CERTIFICADO LICENSED TRAINING ORGANIZATION FOR FSSC ISO 22000, ISO/TS 22002-1, ISO/TS 22002-4 &
Más detallesEN INGENIERÍA QUÍMICA
UNIVERSIDAD DE SONORA Unidad Regional Centro División de Ingeniería Departamento Ingeniería Química y Metalurgia LICENCIATURA EN INGENIERÍA QUÍMICA Asignatura: Tecnología de Alimentos Clave: 6937 Antecedente:
Más detalles1. Introducción Generalidades Configuración del Equipo Instalación de Java... 3
Ú CONTENIDO 1. Introducción... 2 2. Generalidades... 2 3. Configuración del Equipo... 3 3.1 Instalación de Java... 3 3.2 Instalación de la aplicación AutoFirma... 12 3.3 Desarrollo de un proceso de firma
Más detallesPlan de Estudios de la Carrera de Licenciatura en Turismo. Nombre de la Asignatura: RUTAS Y CIRCUITOS TURÍSTICOS 0. Código: RYC 0.
Nombre de la Asignatura RUTAS Y CIRCUITOS TURÍSTICOS 0 a) Generalidades Prerrequisit o (s) 20 Materias aprobada s Código RYC 0 Ciclo Académico Área curricular VII Especializad a U.V. 3 Duración del Ciclo
Más detallesAUDITOR LÍDER FSSC ISO 22000, ISO/TS
Constancia de participación / Certificado de aprobación con reconocimiento internacional. CURSO CERTIFICADO LICENSED TRAINING ORGANIZATION FOR FSSC CURSO CERTIFICADO LICENSED TRAINING ORGANIZATION FOR
Más detallesGUÍA DOCENTE ETICA EN EL TRATAMIENTO DIALÍTICO
1 GUÍA DOCENTE ETICA EN EL TRATAMIENTO DIALÍTICO Universidad Católica de Valencia MASTER OFICIAL EN CUIDADOS DE ENFERMERÍA EN DIÁLISIS Y TRASPLANTE RENAL. Curso 2015/16 2 GUÍA DOCENTE DE LA MATERIA Y/O
Más detallesPresentación del Curso virtual. Gestión Pública por Resultados
Presentación del Curso virtual Gestión Pública por Resultados Tabla de contenido Gestión Pública por Resultados... 3 Presentación del curso... 3 Objetivos de aprendizaje... 4 Contenidos del curso... 5
Más detallesIMPQ0108 Servicios Auxiliares de Peluquería
IMPQ0108 Servicios Auxiliares de Peluquería Duración: 330 horas Precio: consultar euros. Modalidad: A distancia Metodología: El Curso será desarrollado con una metodología a Distancia/on line. El sistema
Más detallesGESTION DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIA
GESTION DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIA Ing. Belissa Cochachin Carrera DIRECCION DE HIGIENE DE ALIMENTOS Y ZOONOSIS - DHAZ DIRECCIÓN GENERAL DE SALUD AMBIENTAL -MINSA INOCUIDAD ALIMENTARIA Es la condición
Más detallesANEXO I PROGRAMA FORMATIVO
ANEXO I PROGRAMA FORMATIVO FORMACIÓN DE ACCESO A CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD DE NIVEL 1 DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE SERVICIOS SOCIOCULTURALES Y A LA COMUNIDAD DATOS GENERALES DE LA ESPECIALIDAD 1.
Más detallesMANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN HOSTELERÍA
PRESENTACIÓN Qué garantía de calidad poseen los alimentos que tomamos día a día? Podemos evitar contraer enfermedades de transmisión alimentaria? Existen Normas para correcta manipulación de alimentos?
Más detallesINSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR Nº 29 G A L IL E O G A L IL E I PROGRAMA
INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR Nº 29 G A L IL E O G A L IL E I PROGRAMA CARRERA: Técnico Superior en Administración de la Salud MATERIA: Control de Gestión y Toma de Decisiones CURSO: Tercer Año DURACION:
Más detallesNombre de la asignatura: Seguridad e Higiene Créditos: horas teóricas- horas prácticas- total de horas
Nombre de la asignatura: Seguridad e Higiene Créditos: horas teóricas- horas prácticas- total de horas.- 3-2-5 Aportación al perfil Desarrollar, dictaminar y verificar estudios de riesgo ambiental Desarrollar
Más detallesMANTENIMIENTO DE COMPUTADORES OBJETIVO
MANTENIMIENTO DE COMPUTADORES OBJETIVO Permitir al estudiante Abstraer modelos conceptuales de arquitecturas de equipos y componentes de hardware sobre la base y aplicación de los principios en que están
Más detallesCatálogo de Cursos. Cursos de Gestión Medio Ambiental.
2015 Catálogo de Cursos Cursos de Gestión Medio Ambiental www.edduca.com MEDIO AMBIENTAL REFERENCIA DESCRIPCIÓN HORAS FORM027 Experto en Gestión Medioambiental 300 h FORM028 Sistemas de Gestión Ambiental
Más detallesEn Plantas de beneficio
En Plantas de beneficio Antecedentes LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y EL COMERCIO DE ALIMENTOS Cuando TODAS las personas tienen en todo momento acceso físico f y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos
Más detallesToda persona involucrada en el sector agroalimentario que desee adquirir conocimientos acerca de las Buenas Prácticas de Manufactura.
Curso Virtual: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la Industria Alimentaria A lo largo de la cadena agroalimentaria pueden introducirse peligros que comprometan la inocuidad del producto. Para evitarlos
Más detallesAsignatura: SEGURIDAD E HIGIENE LABORAL
UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS (UAPA) Maestría en Gerencia de Recursos Humanos Asignatura: SEGURIDAD E HIGIENE LABORAL CLAVE: MGH-625 Prerrequisitos: MGH-113 No. de Créditos: 03 DESCRIPCION: En esta
Más detallesNOMBRE DEL CURSO: Prácticas correctas de higiene y manipulación de alimentos
Empresa ABENZOAR Dirección C/Rosalía de Castro Nº27 Bajo (Parque Nueva Granada) Situada en Granada, España Teléfono 958 22 10 48 Web http://www.abenzoar.com NOMBRE DEL CURSO: Prácticas correctas de higiene
Más detallesTEMARIO COMPUTACIÓN, COMERCIO Y CONTABILIDAD
COMPUTACIÓN, COMERCIO Y CONTABILIDAD Aspectos comunes a todas las especialidades y modalidades. TEMARIO COMPUTACIÓN, COMERCIO Y CONTABILIDAD Psicológico 1. Conocimientos básicos referidos al individuo
Más detallesPRIMEROS PASOS EN SIGETT
PRIMEROS PASOS EN SIGETT INTRODUCCIÓN SIGETT es una aplicación web desarrollada por el Ministerio de Empleo y Seguridad que da cobertura al Registro y a la Base de datos central de Empresas de Trabajo
Más detallesPontificia Universidad Católica del Ecuador
1. DATOS INFORMATIVOS FACULTAD: FCAC CARRERA: Administración de Empresas Asignatura/Módulo: Herramientas Informáticas Código: 16257 Plan de estudios: AO11 Nivel: 4-3 Prerrequisitos: 13211 Matemática Financiera
Más detallesManual de postulación para el Diplomado Virtual sobre Personas Migrantes con Necesidad de Protección Internacional en América Latina
Manual de postulación para el Diplomado Virtual sobre Personas Migrantes con Necesidad de Protección Internacional en América Latina I. Requisitos de postulación: Personales y académicos Demostrar interés,
Más detallesPontificia Universidad Católica del Ecuador Facultad de Ciencias Administrativas y Contables
Pontificia Universidad Católica del Ecuador 1. DATOS INFORMATIVOS FACULTAD: FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES CARRERA: ADMINISTRACIÓN Asignatura: MATEMÁTICA FINANCIERA Código: 13211 Plan
Más detallesPLATAFORMA EDUCATIVA DIGITAL
PLATAFORMA EDUCATIVA DIGITAL Manual de Usuario ALUMNOS 1 Manual de usuario del C@mpus Virtual Introducción El campus virtual es una aplicación Web a la que se accede por medio de un navegador Web (Microsoft
Más detallesUNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO FACULTAD DE INGENIERIA Programa de Asignatura
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO FACULTAD DE INGENIERIA Programa de Asignatura INGENIERIA CIVIL, TOPOGRAFICA Y GEODESICA División INGENIERIA DE SISTEMAS Y PLANEACION Departamento * Consejo Técnico
Más detallesÁrea: Aportaciones de las ciencias sociales CS. Carácter: optativo Horas Horas por semana Horas por semestre Tipo: Teórico Teoría: Práctica:
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE MEDICINA PLAN DE ESTUDIOS DE LA LICENCIATURA DE MEDICO CIRUJANO Programa de las asignaturas optativas Denominación: Administración de Servicios de Salud.
Más detallesSeptiembre Agosto Escolarizado. Universidad Tecnológica de Izúcar de Matamoros. 2 años (6 cuatrimestres)
ARTÍCULO 21, FRACCIÓN I. LISTADO DE PROGRAMAS AÑO O PERIODO ESCOLAR MODALIDAD PLANTELES Y/O UNIDADES ACADÉMICAS QUE SE IMPARTEN DURACIÓN DEL PROGRAMA OBJETIVO GENERAL PERFIL DE INGRESO TÉCNICO SUPERIOR
Más detallesCARTA DESCRIPTIVA (FORMATO Modelo Educativo UACJ Visión 2020)
CARTA DESCRIPTIVA (FORMATO Modelo Educativo UACJ Visión 2020) I. Identificadores de la asignatura Clave: Créditos: 10 Materia: Manejo y aprovechamiento de recursos naturales Departamento: Ciencias Veterinarias.
Más detallesUNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS Y APLICADAS DEPARTAMENTO DE MATEMÁTICAS
CONTENIDO PROGRAMÁTICO Fecha Emisión: 2011/09/15 AC-DO-F-8 Revisión No. 1 Página 1 de 6 ESTADÍSTICA II CÓDIGO 12251 PROGRAMA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y CONTADURÍA PÚBLICA ÁREA DE FORMACIÓN CIENCIAS BÁSICAS
Más detallesUF0053 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
Hostelería y turismo UF0053 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración Contenidos adaptados al Certificado de Profesionalidad Transversal Descripción: Esta unidad formativa
Más detallesFacultad Ciencias Económicas, Empresariales y Turismo. Manual Coordinador Grado
Facultad Ciencias Económicas, Empresariales y Turismo Manual Coordinador Grado 1 Contenidos 1. Introducción...,... 3 2. Estructura de la coordinación...,... 4 3. Quién pude ser Coordinador de Grado?...
Más detalles