Producción de tomate bajo invernadero con pequeños productores. Ing. Edwin Baudilio De León Rangel Ing. Vilma Porres Dr.

Transcripción

1 Producción de tomate bajo invernadero con pequeños productores Ing. Edwin Baudilio De León Rangel Ing. Vilma Porres Dr. Rolando Cifuentes

2 Contenido Antecedentes Objetivos Metodología Selección de colaboradores Evaluación de variedades de tomate Parámetros monitoreados Actividades de capacitación Conclusiones generales

3 Experiencia en los Cuchumatanes La ONG CISP construyó 100 invernaderos en la parte alta de la Sierra de los Cuchumatanes a 3,200 msnm. Sin embargo, en el primer ciclo de cultivo no existió producción de tomate en estos invernaderos, por lo que se realizó una serie de análisis patológicos, nutricionales y ambientales para determinar la causa Cifuentes, O Memoria I Congreso Nacional de Plasticultura. Guatemala

4 Situación año 2006 FAO-MAGA

5 Invernaderos Instalados en Comunidades Proyecto UVG Universidad de Texas A&M auspiciado por el proyecto Food For Progress Construcción de 3 invernaderos de Tecnología Intermedia

6 Invernadero de San Andrés Semetabaj, Historia de éxito Seguimiento en el mantenimiento de la estructura por medio de los beneficiarios Se han desarrollado desde el 2006 a la fecha aproximadamente siete ciclos de cultivo de tomate Producción actual

7 Intentos de replica de construcción de invernaderos

8 Objetivos Establecer centros de capacitación permanente sobre agricultura protegida para el Altiplano Apoyar a grupos de productores con sus unidades de producción

9 Metodología Identificar grupos comunitarios para la implementación de invernaderos Identificar las variedades de tomate mas adecuadas para la región Manejo de la fertilización

10 Grupo Visitado Municipio Acceso Cercanía Organización Potencial Productivo Experiencia en Hort Potencial de Mercado Infraestructura Aptitudes Climáticas Total Criterios para selección de comunidades MATRIZ DE SELECCIÓN DE COMUNIDADES PARA ESTABLECER INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA PUNTUACION 1 A 10 SIENDO 1 MUY MALO Y 10 EXCELENTE Criterio No No. 1 Sololá Santa Lucía Utatlán Sololá San Antonio Palopó Sololá Santa Lucía Utatlán Quiché Chichicastenango Suchitepéquez Chocolá NOTA: Todas las ponderaciones que estén por encima de 50 puntos son lugares que se podrían determinar como aptos para la implementación de un sistema de riego, invernadero o macrotúnel.

11 Altura (msnm) Invernaderos UVG Sur Suchitepéquez Panajachel San Lucas T. San Andres S. San Antonio P. Solola UVG Altiplano Santa Lucía U.

12 Estructura del invernadero

13 Tipos de tomate Determinado Indeterminado

14 Variedades de tomate evaluadas Tabaré Escudero Nemonetta Dartagnián

15 EVALUACION DE VARIEDADES DE TOMATE (Solanum lycopersicum) BAJO CONDICIONES DE INVERNADERO N P 2 O 5 K 2 O CaO MgO S Kg / ha

16 Parámetros monitoreados Clima: Temperatura Humedad Agronómicos: Crecimiento de planta Numero de racimos planta Producción

17 C TEMPERATURA Dispositivos para monitoreo de clima Frecuencia de toma de datos a cada treinta minutos 27ºC -- 12ºC 28 Promedio de Temperaturas ( C) en invernaderos San Antonio Palopó Santa Lucía Utatlán 1 Santa Lucía Utatlán 2 Suchitepéquez /04/12 10/05/12 10/06/12 10/07/12 10/08/12 10/09/12 10/10/12 10/11/12

18 % Humedad relativa HUMEDAD RELATIVA Dispositivo para monitorear el clima 100 Promedio de Humedad en invernaderos (%rh) Frecuencia de toma de datos a cada treinta minutos % % RH San Antonio Palopó Santa Lucía Utatlán 1 Santa Lucía Utatlán 2 Suchitepéquez /04/12 10/05/12 10/06/12 10/07/12 10/08/12 10/09/12 10/10/12 10/11/12

19 Metros Crecimiento de plantas Frecuencia de toma de datos a cada quince días Altura máxima=6.86m Altura mínima=4.58m Tabare Escudero Nemonetta Dartagnian Santa Lucía Utatlán 1 Santa Lucía Utatlán 2 San Antonio Palopó Suchitepéquez

20 racimos por planta Racimos/planta 19 racimos 14 racimos Tabare Escudero Nemonetta Dartagnian/Retana Santa Lucía Utatlán 1 Santa Lucía Utatlán 2 San Antonio Palopó Suchitepéquez

21 t/ha Producción t/ha t/ha Tabaré Nemonetta Escudero Dartagnian Suchitepéquez San Antonio Palopó Santa Lucía Utatlán 1 Santa Lucía Utatlán 2 Invernaderos

22 Capacitación Beneficiarios en el tema de Invernaderos Capacitaciones impartidas en Invernaderos No. Beneficiarios 0 No. Actividades

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24 Capacitaciones Medición de camas de cultivo en invernadero Implementación de mulch en camas de cultivo Uso de tutores e instrumentos en la agricultura protegida Criterios para el deshije de tomate bajo invernadero Uso de sistema de fertirrigación en invernaderos Criterios para deshoje de tomate

25 Capacitaciones Cultivo de tomate bajo invernadero Gira de campo en invernadero Manejo agronómico del cultivo de tomate

26 Proceso de aprendizaje en Agricultura Protegida APRENDIZAJE EN AGRICULTURA PROTEGIDA ANTES APRENDIZAJE EN AGRICULTURA PROTEGIDA DESPUÉS Conoce la demanda que se tiene de tomate en Sabe sobre control de plagas y enfermedad Sabe que es Agricultura Protegida? Sabe qué es un tomate indeterminado? Sabe cuánto produce una planta de tomate? Conoce la demanda que se tiene de tomate en su localidad? Sabe sobre control de plagas y enfermedade s en un invernadero? Sabe que es Agricultura Protegida? Sabe qué es un tomate indeterminad o? Sabe cuánto produce una planta de tomate?

27 Productor a productor

28 Seminarios y Cursos Seminario de cultivo de tomate bajo invernadero en Costa Sur Identificación de enfermedades en tomate Curso de Agricultura protegida en Campus Altiplano

29 Conclusiones El tema de capacitación y asistencia técnica son los ejes transversal de la producción con pequeños productores de tomate ya que el manejo agronómico y ambiental dentro de un invernadero detallan el éxito de la intervención Las variedades de tomate escudero y nemoneta representan mayor producción y aceptación por parte de los agricultores en los centros de capacitación, por tal razón estas dos variedades pueden ser una alternativa de siembra para los agricultores de la región Es importante que la Universidad Del Valle De Guatemala mantenga un centro e capacitación permanente de agricultura protegida para los grupos organizados escuelas agrícolas y agricultores de la región

30 MUCHAS GRACIAS POR LA ATENCION