Control biológico y tecnológico de algunas plagas en la uva de mesa en la Región de Murcia.

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1 II JORNADAS SOBRE FEROMONAS, ATRAYENTES, TRAMPAS Y CONTROL BIOLÓGICO: ALTERNATIVAS PARA LA AGRICULTURA DEL SIGLO XXI MURCIA, 18 Y 19 DE NOVIEMBRE DE 2009 Sesión Técnica: Vid. Control biológico y tecnológico de algunas plagas en la uva de mesa en la Región de Murcia. Alfonso Lucas Espadas Servicio de Sanidad Vegetal Comunidad Autónoma Región de Murcia Alfonso.lucas@carm.es INTRODUCCIÓN El cultivo de la uva de mesa en la Región de Murcia en los últimos años, viene experimentando un importante auge tanto a nivel económico y social, con una gran demanda de mano de obra en las zonas parraleras, así como un importante incremento en su producción, donde más de un 80% de las uvas cultivadas, están destinadas a mercados fuera de nuestras fronteras. Actualmente en nuestra región se cultiva una superficie de unas Has de uva de mesa en producción, repartidas principalmente en la Comarca del Valle del Guadalentín y Vega Alta del Río Segura, resultando una producción total anual de Tm. Las técnicas de manejo de cultivo de la uva de mesa, se desarrollan dentro del sistema de emparrado, que gracias a su peculiar estructura, permite la fácil adaptación de sus postes de sujeción para dar soporte al entramado de mallas aéreas y laterales, utilizadas en la lucha contra granizo o la acción del viento, sin olvidar su importancia en el manejo integrado de plagas. Se da también la circunstancia, desde hace más de diez años, de la colocación de cubiertas plásticas en variedades de mediana y tardía estación, con el fin de proteger de las lluvias los racimos en los momentos de madurez, pudiéndose prolongar así su periodo de recolección y repercutiendo positivamente de esta manera en su precio final de venta. La forma de colocación de estos plásticos se puede realizar bien en forma de sombrerete por encima de las masa foliar de la parra, o bien aprovechando la infraestructura para la malla antigranizo, a nivel de esta. De igual manera aunque actualmente en menor medida, se emplean cubiertas plásticas en variedades tempranas, para obtener mejores resultados en el cuaje de los racimos y sobre todo para conseguir fechas de recolección más precoces En cuanto a las variedades cultivadas, predominan sobre todo las variedades tintas y blancas apirenas, que al no presentar semillas, son muy demandadas por los consumidores, tales como Crimson, Autum Royal o

2 Superior, y otras variedades con pepita no menos interesantes en el mercado como los son Red Globe o Dominga. Se cultivan además aunque minoritariamente, otras variedades apirenas menos conocidas y otras en clara recesión como lo son Italia o Napoleón. PLAGAS MÁS IMPORTANTES DEL CULTIVO Y ALTERNATIVAS BIOTECNOLÓGICAS El cultivo de la uva de mesa la Región de Murcia, viene soportando en los últimos años, una fuerte incidencia de plagas que hacen necesaria la utilización de medios de prevención y control que aseguren la sanidad y calidad de la fruta. Para ello se pretende llevar a cabo actuaciones alternativas a la lucha química convencional contra esta plagas, con el fin de reducir los tratamientos químicos, bajar los LMRs, presentar uvas sin residuos, potenciar la fauna útil y a su vez el respeto al medio ambiente, ofrecer mas seguridad a los aplicadores y consumidores, y en definitiva ofertar a los mercados uvas más seguras y de mayor calidad. Las plagas que más incidencia tienen en el cultivo de la uva de mesa, se describen a continuación, definiendo su periodo de actividad y riesgo por daños de estas en cada uno de los momentos fenológicos del cultivo. Polilla del racimo: La acción de Polilla del racimo, comprende prácticamente todo el ciclo de la uva, desde inicio de brotación hasta el periodo de madurez, presentando en nuestra zona hasta cuatro generaciones diferentes. Araña Amarilla: Araña comienza su actividad sobre los brotes jóvenes, generalmente desde el momento de floración dependiendo de las temperaturas y continúa sus ataques hasta plena maduración donde coloniza todo tipo de hojas e incluso racimos. Melazo: Al igual que Polilla, su periodo de actividad abarca todo el ciclo de producción de la uva, actuando la plaga sobre madera o partes verdes de la parra desde salida invernal hasta final de año, incrementándose su incidencia según condiciones meteorológicas favorables. Trips: Los momento de mayor riesgo por la acción de Trips, están bien definidos, uno en floración al efectuar los adultos las puestas sobre las bayas en formación, ocasionando daños sobre las mismas, y otro en el periodo de madurez en variedades blancas tempranas como Superior, donde aparecen los daños por alimentación con el indeseable manchado de frutos a punto de ser recolectados. Mosca de la fruta: Su periodo crítico se sitúa desde inicios de envero hasta final de recolección, tiempo en el cual se producen los daños de ceratitis en las bayas de los racimos. En los siguientes apartados, se exponen cada una de estas plagas, mostrando los diferentes tipos de control que existen para su manejo

3 fitosanitario, haciendo hincapié sobre todo en las medidas alternativas, no químicas, que se integran para conseguir el control de estas plagas, presentando los resultados obtenidos en los diferentes ensayos de control biotecnológico, que se han llevado a cabo en la Región de Murcia durante estos dos últimos años, así como las perspectivas de futuro. POLILLA DEL RACIMO Es una de las plagas históricamente más importantes de la uva de mesa por sus daños directos sobre los racimos y los indirectos por favorecer problemas de podredumbres, pero a la vez es una de las más conocidas, razón por la cual existen otras técnicas de control que ofrecen claras soluciones sobre ella. Los medios de control de esta plaga y periodos de actuación, son los que a continuación brevemente se describen: - Control Químico: A seguir exclusivamente en primera generación de la plaga hasta floración, donde se pueden utilizar todos los productos contra polilla autorizados en el cultivo, preferentemente Bacillus thuringiensis. - Control Biológico: De forma natural esporádicamente en parada invernal, se dan las condiciones de parasitismo de las crisálidas por parte de Dibrachys afinis, pues en esta época los parásitos tienen más tiempo para localizar las crisálidas. - Control tecnológico: Hoy en día es el más importante y eficaz, basado en el control de la plaga mediante la técnica de confusión sexual de adultos, utilizándose desde antes del inicio de vuelo de la primera generación. - Medidas culturales: Labores de gran importancia como la poda en verde, deshojado o manipulación de racimos apiñados, permiten conseguir la mejor ventilación y exposición de los racimos a las aplicaciones fitosanitarias y preservar su adecuada sanidad. La aplicación de los tratamientos químicos, redunda en una serie de problemas tales como la continua reducción de materias activas por normas de la UE (91/414 y otras), limitación de presencia de residuos por las cadena de supermercados, acción negativa contra la fauna auxiliar, interferencia en el control biológico, mayor riesgo para los trabajadores y en consecuencia de todo ello obtención de uvas menos seguras. La alternativa mas eficaz y segura que se emplea frente al control químico tradicional, es el uso de feromonas para confusión sexual, técnica mediante la cual los adultos machos de polilla en la época de apareamiento, son confundidos por la feromona sintética que difunden unos difusores instalados en campo, no llegándose a consumar el apareamiento con la hembra y por tanto reduciéndose la plaga y sus daños.

4 Los difusores de feromonas para confusión utilizados en las pasadas campañas, son Quant-LB comercializados por la empresa BASF, e Isonet L, distribuidos por Shin-Etsu. La Región de Murcia es pionera en la aplicación de está técnica, la cual se viene usando y desarrollando durante los últimos 20 años, obteniéndose resultados muy positivos que han favorecido de igual manera tanto una importante disminución de la plaga, así como la reducción de tratamientos químicos en el cultivo. La aplicación de feromonas en Vid en la actualidad, comprende el 98 % de las parcelas en producción de uva de mesa (4.500 Has) y un 25 % de la superficie del viñedo regional ( Has), resaltando en viña que en el 100% de la superficie de las D.O. de Yecla y Bullas se aplica esta técnica. Las expectativas de futuro pasan por mantener el 100% de la superficie con feromonas en uva de mesa e ir creciendo progresivamente en el caso de la viña. ARAÑA AMARILLA (Tetranychus urticae) Los daños ocasionados por ataques de araña amarilla en el cultivo de la uva de mesa se manifiestan en sus casos mas extremos en forma de defoliaciones, que obligan al agricultor a intervenir químicamente contra la plaga: Si estas aplicaciones se efectúan en momento cercanos a la recolección, la situación se complica por la presencia de residuos en las uvas. Por todo ello se están ensayando medidas alternativas de control biológico para la lucha contra esta plaga. Los medios de control de esta plaga y periodos de intervención, son los que a continuación se describen: - Control Químico: Caso de ser necesario, es aconsejable desde brotación hasta tamaño guisante, actuando en focos o en toda la parcela dependiendo del ataque, mediante productos adulticidas-larvicidas o añadiendo un producto ovicida. - Control Biológico: Es la alternativa más valiosa y la apuesta más sólida, consistente en la suelta de fitoseidos enemigos de la araña, aplicándose estos desde brotación hasta final de ciclo. - Control tecnológico: No hay de momento. - Medidas culturales: Regular el vigor de la planta y llevara a cabo un adecuado manejo sobre el control de malas hierbas. En cuanto a la lucha tradicional por medio de fitosanitarios, se emplean formulados acaricidas autorizados para este uso en uva de mesa. La aplicación de estos tratamientos químicos, produce los inevitables problemas descritos en el mismo apartado de la plaga anterior. Ante estos problemas, se plantea como alternativa a la lucha química, la aplicación de Control Biológico contra

5 araña, por medio de sueltas de Amblyseius californicus ( /Ha), A.swirskii ( /Ha), y A.andersoni ( /Ha). En los ensayos llevados a cabo con estos fitoseidos, para hacer las sueltas se opta por la utilización del formato sobre de papel, el cual además de facilitar la salida paulatina del fitoseido según sus necesidades de alimentación, nos permite su idónea colocación en el cultivo, y nos garantiza una cierta homogeneidad en el reparto de fitoseidos por la parcela. Hoy por hoy es el formato de sueltas más viable. Durante 2008 se realizaron un total de 10 ensayos en los que se emplearon los fitoseidos a diversas dosis y formatos, con resultados muy desiguales. En 2009, los ensayos se reducen a 4 (12,26 Has) soltándose de igual forma los tres tipos de fitoseidos, pudiéndose comprobar los buenos resultados experimentados en parcelas donde se han efectuado sueltas más de un año. MELAZO (Planococcus citri) Aunque melazo tiene opciones de control invernal, que no implican riesgo de residuos para la cosecha, no es suficiente para evitar los daños en racimos, sobre todo en variedades de media estación y tardías, por lo que es necesario complementar los mecanismo de lucha con otras actuaciones durante el periodo vegetativo. Los medios de control de esta plaga y periodos de intervención, son los que a continuación se describen - Control Químico: El tratamiento de invierno con productos químicos contra esta plaga es más que recomendable para evitar la presencia de melazo durante el cultivo. - Control Biológico: Se presenta como la alternativa más eficaz, mediante las sueltas de insectos parásitos o depredadores de melazo. - Control tecnológico: Alternativa no operativa hasta el momento. - Medidas culturales: Son de gran interés medidas culturales tales como el descortezado de troncos antes del tratamiento químico en invierno, así como el deshojado y poda en verde, siendo fundamental el control sobre las hormigas. La aplicación de tratamientos químicos, redunda en una serie de problemas anteriormente descritos en las dos anteriores plagas. Ante estos problemas, se recomienda como probada alternativa a la lucha química, la aplicación de Control Biológico contra melazo, por medio de sueltas del parásito Anagyrus pseudococci ( /Ha) y el depredador Cryptolaemus montrouzieri ( /Ha).

6 La forma de presentación de estos auxiliares se realiza mediante unos envases de cartón o de plástico, en cuyo interior además de los insectos auxiliares contienen sustancias nutritivas para su sustento hasta el momento de las sueltas. Las sueltas se hacen por toda la parcela siguiendo un itinerario, en donde se liberan a los auxiliares de sus envases contenedores. Durante 2008 se realizaron un total de 6 ensayos con resultados muy buenos no teniéndose que hacer aplicación química alguna. En estos ensayos se pudo comprobar con claridad la acción del parásito Anagyrus sobre melazo, no ocurriendo lo mismo con Cryptolaemus, donde no se llegó a observar ni su acción depredadora ni su presencia. En 2009 se realizan 5 ensayos (13,65 Has), con resultados incluso mejores que en 2008, donde además de ratificar la acción de Anagyrus, se empieza a observar claramente la activad de Cryptolaemus y su acción contra melazo, reduciéndose los daños de este sin necesidad de aplicar productos químicos. TRIPS (Frankliniella occidentalis) Frankliniella hasta el momento admite pocas soluciones que no pasen por el control químico. La búsqueda de soluciones alternativas, si se encuentran, facilitaría la adopción de medidas para otras plagas, ya que los tratamientos químicos contra trips, establecen la limitación para el inicio de actuaciones de tipo biológico contra otras plagas como ácaros, melazo, etc. Los medios de control de esta plaga y periodos de intervención, son los que a continuación se describen: - Control Químico: Se efectúa con productos específicos antitrips, en el periodo de floración cuando se alcancen los umbrales de tratamiento, desaconsejándose los tratamientos en maduración por la presencia de residuos en uvas a punto de ser recolectadas. - Control Biológico: De forma experimental se están haciendo sueltas de fitoseidos durante el periodo de prefloración, con resultados poco concluyentes. - Control tecnológico: Es la medida de control alternativo más desarrollada, consistente en la colocación en terreno de placas azules engomadas para la captura de trips, o de placas azules con feromona de agregación de trips incorporada a la placa. Se instalan en campo desde inicios de cultivo pudiéndose reponer hasta fin de ciclo de la uva. - Medidas culturales: Es fundamental mantener la parcela limpia de malas hierbas durante el periodo de actividad de la plaga, y de igual manera son muy interesantes labores como la poda en verde o deshojado que facilita la ventilación de los racimos e incorporación de los tratamientos fitosanitarios. La aplicación de tratamientos químicos, tiene como nefastas consecuencias una serie de problemas anteriormente descritos en los mismos apartados de las anteriores plagas, especialmente y en este caso el de la interferencia del control biológico sobre otras plagas. Conocidos estos

7 problemas, se está utilizando como alternativa a la lucha química, la aplicación de Control Biotecnológico contra trips, por medio de sueltas de Amblyseius swirskii ( /Ha) y Amblyseius cucumeris (desde /Ha), en formato sobre, junto con la colocación de placas azules engomadas y difusores con feromona de agregación (100/Ha). Se han efectuado en los dos últimos años ensayos diversos ensayos, 8 ensayos en 2008 y 5 en 2009, combinando a diferentes dosis tanto placas como fitoseidos, no obteniendo hasta el momento los resultados esperados. Tan solo y en este año 2009 se empiezan a ver ciertos resultados alentadores, sobre todo en los referentes a la ubicación y uso de las placas, que nos hacen creer que estamos en el buen camino. MOSCA DE LA FRUTA (Ceratitis capitata) Plaga de una gran importancia en el cultivo, aunque a día de hoy, podemos afirmar que se disponen de soluciones de control tecnológico eficientes y seguras, y que permiten su control sin riesgos para los agricultores ni los consumidores. En este sentido, Murcia es pionera en la aplicación intensiva de la técnica de captura masiva, para el control de mosca de la fruta. Los medios de control de esta plaga y periodos de intervención, son los que a continuación se describen: - Control Químico: No existe - Control Biológico: Hasta la fecha no se ha desarrollado ningún auxiliar eficaz en el control de la plaga. - Control tecnológico: Captura masiva de adultos de ceratitis, hoy por hoy es la forma más eficiente de controlar la plaga. - Medidas culturales: Junto con el control tecnológico, las medidas culturales son el mejor remedio para el buen control de la plaga. Estas medidas se basan principalmente en la retirada de la parcela de restos de fruta tanto propia como de otros árboles hospedantes, así como la especial vigilancia de forma singular de higueras, paleras y otros cultivos que por lo general se presentan abandonados. En cuanto a la captura masiva, se vienen desarrollando en la Región de Murcia y dentro del Programa Murcia Agricultura Limpia, actuaciones en pro de la utilización de este sistema, mediante el reparto de cebos para ceratitis a los agricultores cultivadores de uva de mesa, que por sistema colocan en campo en los momentos previos a los ataques de mosca de la fruta. Los cebos suministrados durante esta campaña y al igual que en las anteriores son Biolure Unipak y Ferag CCDTM, utilizándose como mosqueros recomendados por su probada eficacia, los tipo Probodelt, Moskisan, Probodelt MU, Tephri Trap, Kenomac, Mc Phail o Eostrap.

8 El sistema de captura masiva en la región se aplica sobre Has de uva de mesa, correspondiéndose con el 100% de las parcelas con variedades sensibles a ataques de ceratitis. De forma paralela a la Campaña de Mosca de la Fruta, durante estos dos últimos años se han llevado a cabo diversos ensayos con otros tipos de atrayentes, así como con diferentes sistemas para control de ceratitis, buscando además de su eficacia, una clara alternativa al insecticida diclorvos, a punto de desaparecer. Las perspectivas de futuro radican en mantener esta situación, al no disponer de otras alternativas igual de eficientes, y a la par, seguir evaluando nuevos sistemas y mecanismos de lucha contra la plaga. CONCLUSIONES Vistas las plagas que más inciden en el cultivo de la uva de mesa y los medios de control existentes actualmente contra estas, podemos concluir que las alternativas a la lucha química convencional son posibles y eficaces a la vez que nos ofrecen una serie de aspectos tan importantes en la agricultura de futuro como son: - Reducir el número de tratamientos o eliminación de estos en las etapas previas a recolección. - Conseguir ausencia de residuos en la fruta o niveles por debajo del LMR. - Disposición de más presencia de fauna útil en las parcelas. - Asegurar mas respeto del medio ambiente y menos contaminación. - Facilitar más seguridad para los trabajadores y los consumidores. - Ofrecer a los mercados fruta de más calidad y más segura.