ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Logística Industrial INVENTARIOS

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Alejandro Padilla Molina
hace 7 años
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Esto ocurre ya sea que se piense en materia prima para un proceso de producción o en bienes terminados almacenados por el fabricante, el distribuidor o el comerciante.

1 INVENTARIOS Sin hubiera un genio para producir en el momento y lugar que se deseara, no habría inventarios. Desafortunadamente, los genios están escasos, de manera que se usan los inventarios como amortiguador entre la oferta y la demanda. Esto ocurre ya sea que se piense en materia prima para un proceso de producción o en bienes terminados almacenados por el fabricante, el distribuidor o el comerciante. En la siguiente figura se ilustran los conceptos de inventarios: Abastecimiento Inventario Demanda Para la figura la D denota la Demanda, Q la cantidad a pedir, N el número de pedidos a realizar en un periodo de tiempo, IP el inventario promedio y el to es el tiempo entre pedidos.

2 La cantidad de inventario que se tiene se comporta de manera cíclica. Comienza en un nivel alto y la cantidad se reduce conforme se sacan las unidades. Cuando el nivel baja se coloca una orden, la cual al recibirse eleva de nuevo el nivel de inventario y el ciclo se repite. La cantidad de inventario se controla con el tiempo y la cantidad de cada orden. Los inventarios pueden definirse como la cantidad de artículos, mercancías y otros recursos económicos que son almacenados o se mantienen inactivos en un instante de tiempo dado. Los recursos económicos varían en cantidad con el tiempo en respuesta al proceso de demanda que opera para reducir el nivel de inventario y el nivel de abastecimiento que opera para elevarlo. Normalmente la demanda es una variable no controlable, pero la magnitud y la frecuencia del abastecimiento es controlable. Los inventarios pueden comprender: materias primas, productos semi-terminados o productos en proceso y productos terminados que esperan ser embarcados desde la fábrica (producción de artículos). También los inventarios pueden ser: además de artículos físicos como, bombillos, automóviles, etcétera, el efectivo, las partes del cuerpo humano, la planta de maestros de una escuela también representan inventarios. El uso y aplicación de los inventarios es útil, porque sirve: - Como instrumento promocional. - Para prevenir incrementos de precios, inflación y huelgas. - Para suavizar irregularidades en la demanda. Por ejemplo, el maíz se cosecha en el verano, pero se utiliza para alimentar animales y se transforma en productos de maíz para los consumidores durante todo el año. - Para proporcionar un servicio a los clientes. - Por incertidumbre en las compras y ventas. -Por evitar el riesgo sin quedarnos sin existencias. -Para anticiparnos a la demanda. - Por motivos de especulación. Decisiones básicas de los inventarios. Se formulan las siguientes preguntas: Que cantidad se debe pedir? Cuándo se debe pedir? A quién comprar?

3 COSTOS DE LOS INVENTARIOS Los inventarios representan una inversión cuantiosa para muchas compañías, en especial los fabricantes, los distribuidores, y las tiendas. Es importante minimizar sus costos y el reto para el administrador precisamente es alcanzar el nivel deseado de servicio al cliente a un costo mínimo. Con respecto a los inventarios se asocian cuatro costos básicos que son: El costo de compra o de adquisición C1. Incluye el precio de un artículo mas los impuestos, los gastos de compra y los costos del transporte. Si la compañía produce el artículo, entonces, el costo completo que debe incluirse se llama costo de producción. Se usará precio como sinónimo de costo de compra o costo de adquisición. El costo de ordenar C2. Dentro de los costos de ordenar se incluyen gastos de cotización, teléfono, fax, mano de obra para preparar la orden, timbres de correos comidas, viáticos y cualquier otro costo directo. El costo de conservación o de mantenimiento C3. Dentro de los costos de mantener se incluyen el costo de capital ( financieros), equipo de almacenamiento y movimientos, edificios, costo de espacio ocupado, depreciación, rentas, impuestos, seguros, costo de oportunidad, riesgos, deterioro, mermas, desperdicios, obsolescencia, etc. El costo de faltantes o agotamientos C4. Estos son los costos de penalización en que se incurre cuando se queda sin la mercancía cuando ésta se necesita. Generalmente comprende costos debido a pérdida de clientes, prestigio y pérdida potencial de utilidad debido a pérdidas en ventas. o en aquellos casos en que no se tiene a la mano el artículo y que posteriormente es satisfecha dicha demanda. Podemos decir que existen 3 tipos de sistemas: a) Orden repetitiva, demanda independiente. b) Una sola orden, demanda independiente. c) Orden repetitiva, demanda dependiente El patrón de demanda de una mercancía puede ser determinístico o probabilístico. a. El modelo de inventarios con demanda determinística, se caracteriza porque las cantidades pedidas sobre los períodos subsiguientes se conoce con certeza. La demanda sobre períodos iguales de tiempo puede ser constante o puede variar así, como también ser determinística. Estos dos casos se llaman demanda estática y dinámica, respectivamente.

4 b. El modelo de inventarios con demanda probabilística, se caracteriza porque las cantidades pedidas sobre los períodos subsiguientes no se conoce con certeza, pero puede describirse en términos de una distribución de probabilidad. La demanda para un período de tiempo dado puede satisfacerse instantáneamente al principio del período o uniformemente durante el período Ciclo de pedido. Es el período de tiempo entre la colocación de dos pedidos sucesivos. Este puede iniciarse como sigue: a. Revisión continúa. El registro del nivel de inventario se revisa continuamente hasta que éste alcanza un nivel predeterminado para colocar un nuevo pedido. b. Revisión periódica. Los pedidos se colocan en intervalos regulares de tiempo. El reabastecimiento actual de la mercancía puede ocurrir instantáneamente o uniformemente sobre el tiempo. a. Cuando es reposición instantánea, los artículos se compra a fuentes externas, y es como si se entregaran a tiempo, de tal manera que haya retrasos en la producción o en la distribución. b. Cuando es reposición uniforme, generalmente ocurre cuando el artículo es producido por la misma empresa u organización. Resulta cuando los artículos se compran a fuentes externas, y generalmente ocurre cuando el artículo es producido por la propia empresa u organización. Fuente: Compilación y Adaptación de Administración de Operaciones. MORALES, R. SISTEMA DE INVENTARIO ABC El sistema ABC es un método de clasificación de inventarios en función del valor contable (de coste o adquisición) de los materiales almacenados. Tradicionalmente, miles de artículos son almacenados en las empresas, especialmente en la industria manufacturera, pero sólo un pequeño porcentaje representa un valor contable lo suficientemente importante como para ejercer sobre él un estricto control. Este procedimiento se utiliza para separar los artículos que contribuyen al 80% del valor monetario acumulado, estos se clasifican dentro del grupo A y la mayoría de las veces constituye un 20% de la totalidad de los artículos, estos representan pequeñas cantidades de artículos costosos y deben estar siempre controlados para no desfasar el presupuesto.

5 Los de clase B, están dentro de un rango del 80% y 95% y corresponden a un 25% de todos los artículos, estos artículos son manejables y podemos controlarlos, y por último los artículos restantes son de clase C que no representan gravedad hasta cierto punto dentro de nuestro control de inventarios. El primer paso en la aplicación del análisis ABC es la clasificación de todos los artículos en cada una de las clases. Esto significa que a cada ítem en el almacén se le asigna un valor contable (de coste o de adquisición). Dicho valor se obtiene al multiplicar el coste unitario por la demanda anual de cada artículo. Posteriormente todos los artículos son ordenados en función de su valor. La clasificación resultante puede que no sea exacta, pero normalmente se aproxima bastante a la realidad en gran parte de las empresas. El siguiente paso en el análisis ABC es determinar el nivel de control para cada tipo de ítem almacenado. El mayor esfuerzo de control se ha de realizar sobre los artículos "clase A". Esto se traduce en la necesidad de realizar una correcta previsión de la demanda y en implementar un estricto sistema de registro de los movimientos en almacén. Al mismo tiempo se debe implementar el sistema más apropiado de control de inventario (determinístico, probabilístico; de cantidad o período fijo, etc.). Los artículos B y C requieren un control menos estricto. Así se pueden mantener stocks de seguridad mayores en este tipo de ítems sin temor a incurrir en costes excesivamente elevados. En estos casos no es necesario implementar sistemas de control de inventarios, siendo suficiente el mero control visual directo. Ejercicio. Una pequeña compañía manufacturera tiene en existencia 10 artículos del I1 al I10. La tabla que sigue indica el costo por unidad y el uso anual de cada artículo. Aplique el análisis ABC a esta situación de Inventarios. A qué artículos se des debe aplicar el control de inventarios más estricto? Datos Iniciales Tabla General COSTO ARTÍCULO UNITARIO USO ANUAL I1 $ 0, I2 $ 0, I3 $ 0, I4 $ 0, I5 $ 0, I6 $ 0, I7 $ 0,

6 Porcentaje del Valor Mometario Total ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS Artícul o I8 $ 0, I9 $ 0, I10 $ 0, Costo Unitario Uso Costo % Costo % Uso Acumulad o % Costo Acumulad o % Uso I10 0, ,85 26,74 38,85 26,74 I5 0, ,35 16,71 69,21 43,45 I4 0, ,57 40,11 83,78 83,56 I7 0, ,28 6,68 91,06 90,24 I8 0, ,54 2,84 97,6 93,08 I6 0, ,99 1,17 98,59 94,25 I3 0, ,54 2,24 99,13 96,49 I9 0, ,53 2,17 99,66 98,66 I2 0, ,24 0,5 99,9 99,16 I1 0, ,1 0, TOTA L 3, Fuente: GARNICA, Luz. Solución. 100,00% 80,00% 60,00% 40,00% 20,00% 0,00% 10,00% 20,00% 30,00% 40,00% 50,00% 60,00% 70,00% 80,00% 90,00% 100,00% Porcentaje de los Artículos Totales Fuente: GARNICA, Luz. Solución.

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