Situación n del comercio mundial del arroz, nuevas tendencias y sus perspectivas
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- Vanesa Reyes Chávez
- hace 7 años
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1 IV Congreso Arrocero Nacional - CONARROZ San José Costa Rica 30 de junio - 1 de julio 2008 Situación n del comercio mundial del arroz, nuevas tendencias y sus perspectivas Patricio Méndez M del Villar Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad) Patricio Méndez del Villar - Cirad 1
2 Economía a mundial del arroz Uno de los cereales más producidos y consumidos en el mundo Cultivado en los 5 continentes (concentración) El consumo mundial de arroz (tres tipos) Un mercado pequeño (30 Mt) y marginal (7% de la producción mundial) Disponibilidades exportables concentradas en Asia (80% de la oferta mundial y de los flujos) Patricio Méndez del Villar - Cirad 2
3 Dinámica del mercado mundial del arroz Evolución de la producción y comercio mundial Evolución de las superficies arroceras Evolución de los rendimientos mundiales Los rendimientos en Latinoamérica Los actores del comercio internacional Los polos de importación mundial y principales importadores mundiales Nuevas tendencias del mercado mundial de arroz Patricio Méndez del Villar - Cirad 3
4 Producción n de cereales Producción mundial de granos ( ) en millones de toneladas 651,4 Arroz Soja 226,2 Trigo 623,0 Maiz Fuente : en base datos Fao, ,9 Vuelta Patricio Méndez del Villar - Cirad 4
5 El arroz en el mundo 2% 4% 3% 32% 33% 25% Latinoamérica África subsahariana Países industrializados Vuelta Patricio Méndez del Villar - Cirad 5
6 Un mercado pequeño... Soya 23% 30 Mt Comercio mundial de granos Mt 111 Mt 90 Mt Maiz 30% Arroz 10% Fuente : en base datos FAO, 2008 Trigo 37% Patricio Méndez del Villar - Cirad 6
7 y marginal Relación comercio de granos x produción mundial % 31% 30% 25% 20% Soya 18% 12% 15% 10% Trigo Maiz 7% 5% Arroz 0% Soya Trigo Maiz Arroz Fuente : en base datos FAO, 2008 Vuelta Patricio Méndez del Villar - Cirad 7
8 Distribución n de la oferta y el consumo de arroz en el mundo -3MT 1% 1% -6,5MT P 3,5MT P 9,5MT P 4,5MT +3,0MT C 6,5MT C 6,5MT C 11,0MT P 6,5MT C 5,5MT 2.5% P 2,5MT +1MT P 200MT 4% C 5,5MT C 192MT 1% -3MT 3.5% P 15,0MT C 25,5MT 30% Producción P 23,0MT C 22,0MT +1MT -10,5MT +8MT 57% P 375MT C 365MT +10MT P 1,0MT C 1,0MT Consumo promedio fuentes: en base datos FAO & USDA Patricio Méndez del Villar - Cirad 8
9 Una producción concentrada en Asia China India Bangladesh (39 Mt ; 7%) (134 Mt ; 22%) Tailandia (28 Mt ; 5%) Indonesia (52 Mt ; 9%) (185 Mt ; 30%) Vietnam (36 Mt ; 6%) Producción y consumo : 90% 3 primeros países :60% de la producción mundial Patricio Méndez del Villar - Cirad 9
10 Concentración n de los flujos del comercio mundial 11% 17% 28% 12% 32% Vuelta Patricio Méndez del Villar - Cirad 10
11 Una producción n X 3 en 45 añosa ,5% tasa de crecimiento anual * * previsiones Patricio Méndez del Villar - Cirad 11
12 Un mercado mundial X 4 en 45 años a ( ) Tendencias del mercado mundial de arroz a 29 Mt IV En millones ton a 7 Mt I II III Demanda Africana Demanda Africana Demanda Asiática Vuelta Patricio Méndez del Villar - Cirad 12
13 Las superficies cultivadas Superficies estancadas * * previsiones Vuelta Patricio Méndez del Villar - Cirad 13
14 Los rendimientos mundiales Sucesos de la Revolución Verde: Asia, Latinoamérica (nuevas variedades, uso de insumos, riego) % % 17% % * * previsiones Vuelta Patricio Méndez del Villar - Cirad 14
15 Los rendimientos en Sudamérica % % % % * * previsiones Patricio Méndez del Villar - Cirad 15
16 Los rendimientos en Centroamérica rica % % -2% % * Vuelta * previsiones Patricio Méndez del Villar - Cirad 16
17 Los 10 mayores productores mundiales Producción mundial en millones de toneladas (cáscara) Lugar País Prom Parte Acumulado 1 China 185,0 30% 30% 2 India 134,0 21% 51% 3 Indonesia 52,0 9% 60% 4 Bangladesh 39,0 6% 66% 5 Vietnam 36,0 6% 72% 6 Tailandia 28,0 5% 77% 7 Birmania 25,0 4% 81% 8 Filipinas 14,0 2% 83% 9 Brasil 13,0 2% 85% 10 Japón 11,0 2% 87% Fuente : FAO,2008 Patricio Méndez del Villar - Cirad 17
18 Principales exportadores mundiales In Millions ton 8, Thailand 4,5 Viet Nam 4,2 India 3,6 United States 2,1 Pakistan 1,4 China sources : FAO & USDA, 2006 Patricio Méndez del Villar - Cirad 18
19 Exportadores mundiales de arroz Mayores Exportadores Otros Exportadores 1 Tailandia 7 Egipto 2 Vietnam 8 Italia 3 India 9 Uruguay 4 Estados Unidos 10 España 5 Pakistán 11 Guyana 6 China 12 Argentina Patricio Méndez del Villar - Cirad 19
20 Grupo mayores exportadores mundiales Pakistan 8% China 5% 1,40 Mt 2,20 Mt Others 12% 3,30 Mt 8,60 Mt Thailand 31% 3,60 Mt 4,20 Mt 4,50 Mt United States 13% India 15% Vietnam 16% Source : d'après données Fao, 2006 Patricio Méndez del Villar - Cirad 20
21 Otros exportadores mundiales In Millions ton 0,840 0,900 0,800 0,700 0,600 0,500 0,400 0,300 0,200 0,100 0,000 0,665 0,665 0,210 0,180 Egypt Uruguay Spain Guyana Argentina sources : FAO & USDA, 2006 Patricio Méndez del Villar - Cirad 21
22 Exportaciones de arroz por destino % 80% 60% 40% 20% 0% 5% 5% 3% 43% 15% 29% 10% 2% 3% 33% 8% 44% 15% 0% 1% 27% 24% 34% 11% 1% 2% 22% 43% 21% 22% 15% 3% 43% 0% 18% Thailand Vietnam India Pakistan China US 12% 0% 61% 7% 4% 15% South Asia Middle East Africa Americas Europe Others Vuelta Patricio Méndez del Villar - Cirad 22
23 Los grandes polos de importación en el mundo 5% 15% 12% 30% 28% Patricio Méndez del Villar - Cirad 23
24 Segmentación n de los mercados internacionales de arroz Exportadores internacionales Tailandia (África, Asia) Vietnam (Asia) Estados Unidos (América Central y Caribe, Japón) Exportadores internacionales regionales Pakistán e India (Oriente Medio) Egipto (Europa del Este) Australia (Japón) Argentina y Uruguay (Brasil) Italia y España (Unión Europea) Patricio Méndez del Villar - Cirad 24
25 Principales importadores mundiales Main World Rice Importers ( ) Brazil Nigeria Côte-d'Ivoire 0,83 Mt 1,57 Mt 1,00 Mt Philippines Iran 0,90 Mt 1,43 Mt 0,97 Mt 1,33 Mt 1,40 Mt Senegal Saudi Arabia Indonesia Source : Fao, 2006 Vuelta Patricio Méndez del Villar - Cirad 25
26 El consumo mundial de arroz Mundo: 58 kg./hab. Fuerte crecimiento (+40%) en los últimos 45 años : de 40 a 60 kg./hab. (riz blanco) Tres grandes tipos de consumo consommation kg./ hab I. Tipo Asiático II. Tipo Subtropical III. Tipo Occidental Patricio Méndez del Villar - Cirad 26
27 Tipos de consumo en el mundo Menos de 10 kg./cap. USA, España, Francia III. Tipo Occidental 2% II. Tipo Subtropical 3% 4% Entre 40 y 60 kg./cap. Brasil, Colombia, Senegal 31% I. Tipo 22% Asiático 9% Media de 80 kg./cap. y más China, Birmania Indonesia, Patricio Méndez del Villar - Cirad 27
28 Tipos de arroces consumidos en el mundo Norteamérica y Europa Arroz largo fin (indica) & aromáticos Oriente Medio Aromáticos Largo fino África Arroz médium & quebrado Asia Arroz redondo & largo (japónica) Latinoamérica Arroz largo & fino Vuelta Patricio Méndez del Villar - Cirad 28
29 El Arroz en las Américas El arroz es cultivado en todos los países, salvo en Canadá. Brasil, EEUU, Colombia, Perú, Ecuador y Uruguay son los principales productores Argentina, Venezuela, Cuba, Rep. Dominicana y Guyana son otros países arroceros Los pequeños países productores se encuentran en Centroamérica, Haití, Bolivia, Chile, Paraguay y Suriname 9,5 Mt 0,27 Mt 0,5 Mt 0,6 Mt 2,4 Mt 1,4 Mt 2,1 Mt 0,4 Mt 0,9 Mt 12,5 Mt 1,1 Mt Patricio Méndez del Villar - Cirad 29
30 El comercio de arroz en las Américas Oferta regional de exportación USA (en torno de 3Mt) Mercosur (Uruguay & Argentina, más de 1Mt) Otros orígenes (Guyana, Suriname, 0,3Mt) Demanda regional de importación Centroamérica (México, Costa Rica, Nicaragua, más de 1Mt) Caribe (Cuba, Haití, Rep. Dominicana, más de 1Mt) Países Andinos (Perú, Colombia, Chile, más de 0,3Mt) Brasil (entre 0,5Mt y 0,7Mt) Patricio Méndez del Villar - Cirad 30
31 Consumo de arroz en las Américas En Centroamérica, el consumo de arroz es relativamente bajo (18 kg./per cap) comparado al consume en el Caribe (48 kg./per cap) y Sudamérica (39 kg./per cap) En Norteamérica es aun menor (9 kg./per cap) Y la media para las Américas se encuentra en los 27 kg./per cap 18 kg/per cap Consumo de arroz por kg/per cap 9 kg/per cap 48 kg/per cap 39 kg/per cap Patricio Méndez del Villar - Cirad 31
32 Países de Centroamérica rica & Caribe: principales importadores Cuba es el mayor importador, 0,7Mt de arroz blanco por año. Las áreas arrocera no son relativamente importantes, pero los rendimientos continúan siendo bajos 3,3 t/ha. México es otro de los mayores importadores de la región (cerca de 0,6Mt de arroz blanco por año). Durante a ultima década la producción de arroz tuvo un decline significativo. Haití es el tercer mayor importador (0,3Mt). Las importación vienen principalmente de EEUU (bajo ayuda alimentaria) y es un de los principales clientes de los EEUU junto con México.. 0,6 Mt Rice Imports 0,7 Mt 0,3 Mt Patricio Méndez del Villar - Cirad 32
33 Situación n arrocera en Sudamérica Sudamérica es un exportador neto, con cerca de 0,7 Mt de arroz blanco por año (1 Mt de arroz cáscara), representando un valor de US$200 millones al año. Los exportadores son Argentina, Uruguay, Guyana y Suriname Paraguay y Bolivia son autosuficientes Ecuador también es exportador neto. Sin embargo los rendimientos son bajos (3,2 t/ha) En varios países la demanda excede la producción nacional (Brasil, Chile, Colombia, Perú, Venezuela). En ciertos países las importaciones de arroz sobrepasan las ton (1,15Mt arroz cáscara) Balance comercial arrocero (000 t.) Patricio Méndez del Villar - Cirad 33
34 Nuevas tendencias del mercado mundial del arroz Tendencia ascendente de los precios internacionales desde los años Débil crecimiento de la producción, Fuerte demanda global Reducción de las existencias mundiales Variabilidad de la producción mundial a causa de los ciclos de la mozón asiática Patricio Méndez del Villar - Cirad 34
35 Situación n actual del mercado del arroz Fuerte alza de los precios internacionales Índice de precios internacionales (140 puntos durante el 1 er trimestre 2007 ; 400 puntos finales de junio 2008) Inflación de los precios a partir el 1 er trimestre 2008 Multiplicados por 3 en 12 meses Costos de transporte altos (demanda economía china) Limitaciones de la oferta arrocera (Vietnam, India y Egipto) Excedentes de exportación de la Tailandia y contribución a la regulación del mercado mundial finales de 2007 Política de exportación del Vietnam Y los Estados Unidos? Precios se dispararon en el 2 semestre 2007 (ver diferencial de precios con Tailandia) Patricio Méndez del Villar - Cirad 35
36 Tendencias de mercado Producción de arroz cascara Reducción de la producción mundial de arroz ( ) Crecimiento de la demanda de importación mundial (salvo en ) Reducción de las existencias mundiales años Comercio mundial de arroz blanco Patricio Méndez del Villar - Cirad 36 en millones de toneladas Reservas mundiales de arroz blanco años años Vuelta en millones de toneladas millones de toneladas
37 Evolución n de los precios internacionales Usa2/4 Thai100 Viet5 A1Super janv-91 janv-92 janv-93 janv-94 janv-95 janv-96 janv-97 janv-98 janv-99 janv-00 janv-01 janv-02 janv-03 janv-04 janv-05 janv-06 janv-07 janv-08 Fuente : Osiriz/InfoArroz, 2008 Vuelta Patricio Méndez del Villar - Cirad 37 janv-90
38 Evolución n trimestral de los precios mundiales en US$/ton - FOB Ene-Mar 2007 Abr-Jun 2007 Jul-Sep 2007 Oct-Dtc 2007 Ene-Mar 2008 Abr-Jun 2008 Fuente : Osiriz/InfoArroz, Vuelta Patricio Méndez del Villar - Cirad 38
39 Evolución n las existencias mundiales de arroz Fuente : USDA Patricio Méndez del Villar - Cirad 39
40 Comportamiento de las existencias mundiales de los exportadores de arroz Existencias chinas de arroz Existencias indias de arroz Existencias tailandesas de arroz Existencias vietnamitas de arroz 4,0 4,5 3,5 4,0 3,0 3,5 2,5 2,0 1,5 1,0 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,5 0,0 0, Fuente : USDA Vuelta Patricio Méndez del Villar - Cirad 40
41 Tendencias de la producción n asiática en millones de toneladas Vuelta Patricio Méndez del Villar - Cirad 41
42 Evolución n del índice precios internacionales ( 2008 (base 100 = Enero 2000) /01/ /03/ /05/ /07/ /09/ /11/ /01/ /03/ /05/ /07/ /09/ /11/ /01/ /03/ /05/ /07/ /09/ /11/ /01/ /03/ /05/2008 Fuente : Osiriz/InfoArroz, 2008, Vuelta Patricio Méndez del Villar - Cirad 42
43 Evolución n mensual de los precios mundiales del arroz precio US/t fob Bangkok, Houston y HCV Janvier 2006 Mars Mai Juillet Septembre Novembre Janvier 2007 Mars Mai Juillet Septembre Novembre Janvier 2008 Mars Mai Fuente : Osiriz/InfoArroz, 2008 Usa2/4 Thai100 Viet5 A1Super Pak25 Vuelta Patricio Méndez del Villar - Cirad 43
44 Evolución n del flete de cereales EEUU-ASIA índice 100 = mayo oct-03 déc-03 févr-04 avr-04 juin-04 août-04 oct-04 déc-04 févr-05 avr-05 juin-05 août-05 oct-05 déc-05 févr-06 avr-06 juin-06 août-06 oct-06 déc-06 févr-07 avr-07 juin-07 août-07 oct-07 Fuente : FAO, 2008 Vuelta Patricio Méndez del Villar - Cirad 44
45 Exportaciones Vietnam India & Egipto en miles de toneladas Vietnam India Egipto Fuentes : FAO & USDA, 2008 Vuelta Patricio Méndez del Villar - Cirad 45
46 Exportaciones tailandesas en millones de toneladas 12,0 11,5 11,0 10,5 10,0 9,5 9,0 8,5 8,0 7,5 7,0 Exportaciones Tai X comercio mundial Exportaciones Tailandesas % 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% Fuentes : FAO & USDA, 2008 Patricio Méndez del Villar - Cirad 46
47 Tendencias exportaciones tailandesas en millones de toneladas Exedentes de exportación Producción Exportaciones Fuentes : FAO & USDA, % 50% 40% 30% 20% 10% 0% Apoyo publico constante al sector arrocero Acción reguladora del mercado interno y externo : compras masivas de arroz paddy en periodos de cosecha (Diciembre Enero) y (Abril- Mayo) ; estoques públicos a disposición del sector privado. Las ventas del sector privado dominan las ventas publica : 90% son privadas contra menos de 30% 20 años atrás Apoyo al sector exportación: ventas al sector privado a precios preferenciales Patricio Méndez del Villar - Cirad 47
48 Destino de las exportaciones tailandesas Thai rice Exports by destination ( ) 43% 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% 29% 15% 13% Africa South Asia Middle East Others source : The rice exporters association, 2006 Mayores compradores África : Nigeria, Sudáfrica, Senegal, Costa de Marfil Asia del Sur: China, Malasia, Indonesia, Hong Kong, Singapur Oriente Medio: Irán, Irak Vuelta Patricio Méndez del Villar - Cirad 48
49 Tendencias exportaciones vietnamitas en millones de toneladas Fuentes : FAO & USDA, 2008 Exedentes de exportación Producción Exportaciones Vuelta 25% 20% 15% 10% 5% 0% El segundo exportador mundial Desde de las reformas económicas del 1986, se volvió exportador neto desde 1989 No existen políticas publicas o programas de subsidio al sector de exportación Las intervenciones del gobierno se limitan básicamente a la estabilización de los precios internos (prohibición o restricciones de exportaciones en ciertos periodos, precios mínimos de exportación Hay planes para crear existencias publicas destinadas al sector de exportación Patricio Méndez del Villar - Cirad 49
50 Evolución n del índice de precios mundiales /01/ /03/ /05/ /07/ /09/ /11/ /01/ /03/ /05/ /07/ /09/ /11/ /01/ /03/ /05/2008 Fuente: Osiriz./InfoArroz, 2008 Vuelta Patricio Méndez del Villar - Cirad 50
51 Precios arroz EEUU Evolución mensual del arroz US precio fas Houston Evolución diferencial de precios arroz EEUU y arroz Tailandés en US$/t janvier-06 avril-06 juillet-06 octobre-06 janvier-07 avril-07 juillet-07 octobre-07 janvier-08 avril Janvier 2006 Avril Juillet Octobre Janvier 2007 Avril Juillet Octobre Janvier 2008 Avril Patricio Méndez del Villar - Cirad 51
52 Tendencias exportaciones EEUU en millones de toneladas Fuentes : FAO & USDA, excedentes exportatación Producción Exportaciones % 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Es aun el cuarto mayor exportador mundial Varios mecanismos de políticas y programas de subsidios al sector arrocero Precios subsidiados que corresponden globalmente a los ingresos netos de los productores Programas de subsidios al sector de exportación (PL 480, programas de ayuda alimentaria..) Patricio Méndez del Villar - Cirad 52
53 Impactos de las políticas gubernamentales de los principales exportadores de arroz Tailandia: apoyo al sector de exportación y a los precios internos (regulación de las existencias a través de compras masivas de arroz cáscara y ventas a los exportadores a precios preferenciales), contribuyen así a competir frente a los exportadores vietnamitas Vietnam : pocos programas de apoyo al sector de exportación. Intervención cada vez mayor en las limitaciones de exportación para regular el mercado y los precios internos. Prospección para financiar existencias publicas. Estados Unidos : Ayuda alimentaria, programas comerciales de apoyo al sector de exportación. Tratados bilaterales de libre comercio para facilitar la entrada de arroz Estadounidense en América Latina, a pesar de las inquietudes de los productores latinoamericanos. Un hecho del impacto sobre los sectores nacionales en el caso de México : una producción declinante de 70% en 10 años mientras que las importaciones de arroz US hacia este país aumentaron en un 60% durante este periodo. Patricio Méndez del Villar - Cirad 53
54 Tendencias futuras Tendencias de la producción y evolución de la demanda mundial Futuro en China e India? Impacto sobre los precios mundiales Donde comprar arroz? Vietnam? Pakistán? EEUU? Otros abastecedores? Países del Mercosur, Birmania Cambodia Situaciones de precios favorables para los productores? Patricio Méndez del Villar - Cirad 54
55 Perspectivas del mercado mundial Tendencias de la producción mundial 737Mt (2018), sea 1,5% al año Un comercio mundial que continua creciendo : 3% al año 29 Mt (2008) --> 39 Mt (2018) Precios mundiales alcistas : una demanda mundial que progresa más rápida que la oferta Grandes regiones deficitarias África Subsahariana (9Mt ; 13 a 14Mt en 2018 ; 35%) Oriente Medio (4,5Mt; 7 à 8 Mt en 2018 ; 20%) Latinoamérica (3Mt; 4Mt en 2018 ; 10%) Asia del Sur y Extremo Oriente (7 à8mt ; 12 à13mt en 2018; 30%) Patricio Méndez del Villar - Cirad 55
56 Las grandes regiones deficitarias previsiones para el 2018 Europa 2,5MT 5% Oriente Medio 4MT 10% América Latina África Subsahariana 13 a 14MT 35% 7 a 8MT 20% Asia del Sur y Extremo Oriente 12 a 13MT 30% Vuelta Patricio Méndez del Villar - Cirad 56
57 Disponibilidades futuras China e India? China India Patricio Méndez del Villar - Cirad 57
58 Evolución n del consumo aparente de arroz China India Indonesia Vuelta Patricio Méndez del Villar - Cirad 58
59 Comercio mundial de arroz & Precios corrientes En millones ton Precios Comercio En US$ por ton Fuentes : Fao (Mercado) & Osiriz (Prices) World Rice Trade World Rice Price Patricio Méndez del Villar - Cirad 59
60 Comercio mundial de arroz & Precios constantes En millones ton Precios comercio en US$ por ton Fuentes : Fao (Mercado) & Osiriz (Precios) Deflator G7 : 1990 = World Rice Trade World Rice Price Patricio Méndez del Villar - Cirad 60
61 Tendencias futuras del mercado mundial de arroz Instabilidad y altas distorsiones de los precios mundiales El fin de la era de un arroz barato e inicio de período de escasez estructural, y precios altos Factores climáticos: sequías e inundaciones regiones productoras donde se concentra la producción mundial de arroz Factores tecnológicos: desafíos para una nueva Revolución Verde Políticas públicas de grandes países productores y exportadores Incentivos al sector de exportación en EEUU, Tailandia, India Protección de mercados domésticos con barreras tarifarias y no tarifarias y incentivos los sectores arroceros domésticos (Unión Europea, Japón, Indonesia, Nigeria ) Aperturas comerciales : tratados bilaterales (TLCs) o multilaterales dentro de los acuerdos de la OMC (Japón, Corea del Sur). Posición incierta de China e India en relación al mercado mundial países emergentes que serán importadores netos de granos? Patricio Méndez del Villar - Cirad 61
62 Tendencias futuras del mercado mundial de arroz Hacia una organización de tipo Cartel o regulación del mercado Iniciativa exportadores asiáticos para coordinar precios y volúmenes de exportación, pero difícil de implementar por ser un mercado altamente competitivo entre países exportadores asiáticos Creación de existencias a nivel regional e internacional para regular los flujos y precios internacionales (iniciativa reciente de Indonesia) Nuevos polos de exportación en el futuro MERCOSUR Otras regiones arroceras (Birmania, Camboya)? Necesidad de nuevas inversiones en el sector agrícola Competición con otras culturas? Seguridad alimentaria Patricio Méndez del Villar - Cirad 62
63 Muchas gracias por la atención Patricio Méndez M del Villar UMR Territoires, environnement, télédétection tection et information spatiale TETIS patricio.mendez@cirad.fr Patricio Méndez del Villar - Cirad 63
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