UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA FACULTAD DE AGRONOMÍA

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1 1 UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA FACULTAD DE AGRONOMÍA DEPARTAMENTO DE PLANEACIÓN EDUCATIVA NOMBRE DE LA ASIGNATURA : HONGOS Séptimo SEMESTRE: Acentuación FASE DE FORMACIÓN: Producción Agrícola LÍNEA CURRICULAR: Protección Vegetal AREA: TEÓRICAS: Tres PRÁCTICAS: Dos CRÉDITOS: Ocho FUNDAMENTACIÓN CURRICULAR: Los Hongos son muy importantes porque contribuyen en la fertilidad de los suelos, son responsables de cuantiosas pérdidas en la producción agrícola y también se utilizan el control biológico de plagas. Esta asignatura está contemplada en el séptimo semestre en la fase de acentuación de Protección Vegetal. Está relacionada con las materias de Fitopatología General y Fitopatología Agrícola, mismas que se imparten en cuarto y quinto semestre de la fase profesionalizante; por otra parte, el curso de Hongos es básico en las asignaturas de Manejo de Enfermedades, Fungicidas Agrícolas y Enfermedades de Hortalizas. PROPÓSITO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO El contenido de este curso contempla Nomenclatura, Morfología, Reproducción, Ubicación Taxonómica, Biología e Identificación de Hongos Fitopatógenos. El propósito es que el alumno obtenga los conocimientos, habilidades y destrezas necesarias, para manipular los hongos en laboratorio y así logre aislarlos, reproducirlos e identificarlos. También reconocerá los síntomas y daños de los principales hongos que causan enfermedades en los cultivos agrícolas.

2 2 CONTENIDOS TEMÁTICOS TIPO DE CURSO: Teórico-práctico. PROGRAMA CONTENIDO Teórico: 54 horas. Práctico: 36 horas. UNIDAD INTRODUCCION 1.1 Historia de la Micología. 1.2 Características de los hongos. 1.3 Importancia de los hongos. 1.4 Superioridad de los hongos. 1.5 Estructuras somáticas. 1.6 Nutrición y crecimiento. 1.7 Reproducción de los hongos a) Asexual b) Sexual 1.7. Práctica de laboratorio: Elaboración de medio de cultivo (PDA) para hongos. Observación de estructuras somáticas y reproductivas de los hongos UNIDAD Reino Fungi 2.1 Phyllum: Chytridiomycota. 2.2 Clase: Chytridiomycetes Orden: Chytridiales Género: Synchytrium Orden: Spizellomycetales Género:Olpidium Orden: Blastocladiales Género: Urophlyctis y Physoderma Práctica de laboratorio:

3 3 Observación de las estructuras que permiten la identificación de los hongos y los síntomas que inducen en las plantas. CONTENIDO UNIDAD Reino: Protozoa 3.1 Phyllum: Plasmodiophoromycota 3.2 Clase: Plasmodiophoromycetes Orden: Plasmodiophorales Géneros: Plasmodiophora, Spongospora y Polymyxa. UNIDAD Reino: Cromista 4.1 Phyllum: Oomycota 4.2 Clase: Oomycetes Orden: Peronosporales Géneros: Pronospora, Benua, Bremia, Plasmopara, Paraperonospora, Pseudoperonospora, Bremiella y Albugo Orden: Pythiales Géneros: Pythium y Phytophthora Orden: Sclerosporales Géneros: Sclerospora, Peronosclerospora, Sclerophthora, Pachymetra y Verrucalvus Práctica de laboratorio: Observación e identificación de Pseudoperonospora, Pythium y Phytophthora a través claves taxonómicas. CONTENIDO UNIDAD Reino Fungi 5.1 Phyllum: Zygomycota 5.2 Clase: Zygomycetes Orden: Mucorales

4 4 Géneros: Mucor, Rhyzomucur, Zygorrhynchus y Choanephora, Orden: Entomophthorales Género: Entomophthora Práctica de laboratorio: Aislamiento e identificación de Mucur, Rhyzomucur, y Choanephora a través claves taxonómicas. UNIDAD Reino Fungi 6.1 Phyllum Ascomycota 6.2 Clase: Taphrinomycetes Orden: Taphrinales Género: Ascomyces y Taphrina UNIDAD Reino Fungi 7.1 Phyllum Ascomycota 7.2 Clase: Ascomycetes Orden: Eurotiales Género: Eurotium, Emercicella, Eupenicillium y Talaromyces Orden: Ascosphaerales CONTENIDO Género: Ascosphaera Orden: Ophiostomatales Género: Ophiostoma y Ceratocystiopsis Orden: Erysiphales Géneros: Erysiphe, Leveillula, Microsphaera, Podosphaera, y Phyllactinia Orden: Sordariales Géneros: Chaetomium, Orden: Hypocreales

5 5 Géneros: Claviceps, Cordyceps, Nectria y Calonectria Orden: Xylariales Géneros: Eutypa, Eutypella, Diatrype, Diatrypella, Physalospora, Rosellinia, Xylaria, Hypoxilon y Daldinia Orden: Diaporthales Género: Diaporthe, Gnomonia, Endothia y Valsa Orden: Helotiales Géneros: Diplocarpon, Pseudopeziza, Monilinia, Sclerotinia y Stromatinia Orden: Rhytismatales Géneros: Rhytisma Orden: Myriangiales Géneros: Elsinoe y Sphaceloma Orden: Dothideales Géneros: Botryoasphaeria, Guignardia, Dothidea Orden: Mycosphaerellales Géneros: Mycosphaerella, Orden: Pleosporales Géneros: Venturia, Didymosphaeria, Leptosphaeria, Trichometasphaeria, Cochliobolus, Ophiobolus y Pleospora Orden: Phyllachorales Géneros: Puigarina (Physalospora) y Phyllachora Prácticas de laboratorio: Observación de estructuras somáticas y reproductivas de los géneros más importantes en la entidad. Diagnóstico a nivel de género mediante claves Prácticas de campo: Salidas de campo con el objeto de reconocer los síntomas y daños por los hongos en diferentes

6 6 cultivos agrícolas. UNIDAD Reino: Fungi 8.1 Phyllum: Basidiomycota 8.2 Clase: Heterobasidiomycetes Orden: Uredinales CONTENIDO Géneros: Puccinia y Uromyces Orden: Ustilaginales Género: Ustilago Práctica de laboratorio: Observación de síntomas y estructuras reproductivas de los géneros más importantes en la entidad. Diagnóstico a nivel de género mediante claves taxonómicas. UNIDAD Reino: Fungi 9.1 Phyllum: Deuteromycota 9.2 Clase: Deuteromycetes Orden: Sphaeropsidales Géneros: Phomopsis, Phyllosticta, Ascochyta, Diplodia y Septoria Orden: Melancoliales. Géneros: Colletotrichum, Marssonina y Pestalotia Orden: Moniliales Géneros: Helminthosporium, Botrytis, Monilia, Tichoderma, Fusarium, Helminthosporium, Verticillium, Alternaria y Curvularia, entre otros Orden: Agonomycetales Géneros: Rhizoctonia y Sclerotium Prácticas de laboratorio: Observación de estructuras somáticas y reproductivas de los géneros más importantes en la entidad.

7 7 Diagnóstico a nivel de género mediante claves Taxonómicas Prácticas de campo: Salidas de campo con el objeto de reconocer los síntomas y daños por los hongos en diferentes cultivos agrícolas. ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA 1.- Exposición visual y oral del profesor. 2.- Inducción a la búsqueda de información escrita y virtual. 3.- Inducción a encontrar sentido a la tarea. 4.- Fomentar la elaboración de artículos escritos a partir de literatura reciente. 5.- Generar la participación colectiva sobre conceptos y fenómenos. 6.- Asistencia a conferencias. 7.- Participación en seminarios sobre aspectos relevantes. 8.- Cultivo, observación e identificación de hongos en laboratorio. 9.- Salidas de campo para apreciar la importancia de los hongos en las plantas cultivadas Exposición de mapas conceptuales Mesas redondas 12.- Debates ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE Reflexión de las tareas realizadas para entender conceptos y fenómenos, a través de la participación colectiva de los alumnos. 1. Tomar nota de las exposiciones. 2. Consultar bibliografía sobre los temas asignados. 3. Promover comentarios, discusiones y conclusiones sobre aspectos relevantes de las tareas. 4. Elaborar artículos sobre los temas asignados. 5. Confrontar conceptos y reflexionar sobre diversos fenómenos seleccionados. 6. Atender la conferencia tomando nota y participando con preguntas y comentarios. 7. Exponer temas de interés en la entidad, en el país o en el extranjero. 8. Aislar, reproducir e identificar hongos.

8 8 9. Reconocer enfermedades y daños por hongos en cultivos agrícolas. 10. Elaboración de mapas conceptuales. 11. Consultar a especialistas 12. Promover la obtención de conocimientos considerando al maestro como un facilitador. CRITERIOS DE EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES ESCOLARES EVALUACIÓN: Cuatro exámenes parciales 50% Trabajos y exposición de tópicos específicos 10% Asistencia y participación en eventos académicos 10% Trabajo de laboratorio 15% Trabajo de campo 15% 100%

9 9 BIBLIOGRAFIA ALEXOPOULOS, C.i., MIMS, C.W Introducción a la Micología. Ed. Omega, Barcelona. ARX, LA. von Ascomycetes as fungi imperfecti. In: Kendrick, B. ed. The whole fungus. Natn. Sci., Otawa. pp BARP, D.S The genera of phytopathogenic zoosporic fungi. In: Buczacki S.T. ed. Zoosporic plant pathogens. Academic Press, London. pp BARR, D.S The zoosporic grouping of plant pathogens. In: Buczacki S.T. ed. Zoosporic plant pathogens. Academic Press, London. pp BRIDGE, P.D., HAWKWORTH, D.L New horizons in the biosysternatics of filarnentous fungi. Biopapers J. 10: 3-9. COLE, G.T Conidiogenesis and conidiomatal ontogeny. In: Cole, G.T., Kendrick, B., eds. Biology of conidial fungi, vol I. Academic Press, New York. pp DEACON, J.W Introducción a la Micología moderna. Ed. Limusa, México. DURAN, R Ustilaginales. In: Ainsworth, G.C. et al. The fungi an advanced treatise, vol IVB. Academic Press, New York. Pp HAWKSWORTH, D.L The evolution and adaptation of sexual reproductive structures in the Ascomycotina. pp KENDRICK, B The history of conidial fungi. Ver Ref pp LAUNDON, G.F Uredinales. In: Ainsworth, G.C. et al. The fungi an advanced treatise, vol IVB. Academic Press, New York. pp LUTTRELL, E.S Loculoascomycetes. In: Ainsworth G.C. et al., eds. The fungi, an advanced treatise, vol IVA.Academic Press, New York. pp SAMUELS, G.J., SEIFERT, K.A The impact of molecular characters on systematics of Ascomycetes. Annu. Rev. Phytopathol. 33: SHAW, G.C Taxonomy and evolution. In: Spencer, D.M. ed. The downy mildews. Academic Press, New York. pp TALBOT, P.H.B Principles of fungal taxonomy MacMillan Press, London.Cap. 4 y 5,pp TAYLOR, LW., JACOBSON, D.J., FISHER, M.C The evolution of asexual fungi: Reproduction, Speciation, and Classification.Annu. RevPhytopathol. 37:

10 10 WATERHOUSE, G.M Peronosporales. In: Ainsworth, G.C. et al, eds. The fungi an advanced treatise, vol IVB.Academic Press, New York. pp YARWOOD, C.E History and taxonomy of powdery mildews. In: Spencer, D.M. ed. The powdery mildews. Academic Press. New York. pp YODER et al Genetic nomenclature and practice for plant pathogenic fungi. Phytopathology 76: RESPONSABLES DE LA ELABORACIÓN DEL PROGRAMA Dr Tirzo Paúl Godoy Angulo MC Moisés Gilberto Yáñez Juárez FECHA: JUNIO