CÁLCULO DE CONSUMO INTERNO DE MAIZ EN ARGENTINA AÑO 2016 Lic. Rubén A Ciani

Transcripción

1 CÁLCULO DE CONSUMO INTERNO DE MAIZ EN ARGENTINA AÑO 2016 Lic. Rubén A Ciani JORNADA DE PERSPECTIVAS AGRÍCOLAS 2016/17 SUBSECRETARÍA DE MERCADOS AGROPECUARIOS 09/11/16

2 ASPECTOS METODOLÓGICOS La metodología aplicada es la implementada por la Dirección Nacional de Información y Mercados del MAGYP en el año 2013, en donde el cálculo final resulta de una estructura basada en tres conjuntos de evaluaciones independientes, que incluyen : 1.Elaborar los denominados Coeficientes de Consumo (CC), que midan la relación insumo maíz- producto. 2.Proyectar por período volúmenes determinantes del consumo interno de maíz : Producto; Moliendas; Semilla. 3.Evaluar consistencia de los resultados. En marco de los programas de trabajo de la Subsecretaria de Mercados Agroalimentarios del MINAGRO, se efectuó el cálculo 2016 (cosecha 2015/16), la revisión del período y se estableció una rutina de actualización periódica.

3 METODOLOGÍA PARTICIPATIVA SSMA CÁLCULOS Técnicos Minagro Referentes Sectorialistas CONSULTAS SUBSECRETARÍA GANADERIA Karina Lamelas Avícola Gisella Margot Mair Avícola Patricia Millares Porcinos Amilcar Arzubi, Ruy Vidal Bovinos SUBSECRETARÍA DE AGREGADO DE VALOR Matías Ciani - Bioetanol SUBSECRETAÍA DE LECHERIA: Estadísticas INTA Miguel Taverna, Laura Gastaldi Lechería SSMA Blanca Alonso - Molienda Rubén Ciani, Maria Aramayo ASOCIACIONES MAIZAR CAENA CEPA AAPP CAMARA FEEDLOT CAFAGDA BCCBA BCR BCBA BOLSA SANTA FE CONINAGRO CENT CORREDORES BA CIARA- CEC EMPRESAS BUNGE ARG. SA MOLINOS AGRA SA GEAR SAAICFI KIMEI CEREALES NOVITAS SA

4 SECTORES DE LA DEMANDA Alimentación Humana Bioetanol Alimentación Animal

5 COEFICIENTES DE CONVERSIÓN (CC) ALIMENTO A PRODUCTO MAÍZ A PRODUCTO FC FC ajustado % maíz CC Medida AVÍCOLA 1,96 2,88 62,0% 1,79 kg * kg BOVINO 2,08 3,78 42,0% 1,59 kg * kg PORCINO 3,10 3,77 60,0% 2,26 kg * kg HUEVOS 0,11 0,15 65,0% 0,09 kg * unidad LÁCTEO 0,34 0,44 65,0% 0,29 kg * lt FC : FACTOR DE CONVERSIÓN ALIMENTO ANIMAL - PRODUCTO FC ajustado: Variación por recría, mortandad y rend res c/hueso (aviar ajuste ciclo) CC : COEFICIENTE DE CONVERSIÓN INSUMO MAÍZ - PRODUCTO

6 SISTEMAS DE ENGORDE EN CARNE BOVINA PARTICIPACIÓN EN FAENA engorde a pasto recría a pasto + terminacion a corral (grano + silo) recría a pasto + termina a pasto/grano recría a pasto + termina a corral (grano solo) 15% 11% 12% 16% 21% 23% 20% 20% feedlot ( grano - grano/silo) 29% 33% 0% 10% 20% 30% 40% Fuente: Subsecretaría de Ganadería (Minagro)

7 DISTRIBUCIÓN ALIMENTOS EN ENGORDE BOVINO SILO 25% 32% CONCENTRADO PROTÉICO 11% 13% GRANO 57% 63% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%

8 SUMINISTRO DE ALIMENTO EN TAMBO % casos Otros 8% Alimento Raciòn Sorgo 1% Otros 0,52 kg/vo/día Maíz Expeller 10% 42% Sorgo Maíz Expeller 0.04 kg/vo/día 2.96 kg/vo/día 0.84 kg/vo/día Afrechillo 3% Afrechillo 0.24 kg/vo/día Balanceados 37% Balanceados 2.25 kg/vo/día FUENTE : Lechería Pampeana. Resultados productivos Informe elaborado por: Gastaldi Laura, Engler Patricia, Litwin Gabriela, Centeno Alejandro, Maekawa Marina y Cuatrin Alejandra. INTA PNPA Sustentabilidad de los sistemas de producción de leche bovina

9 BIOETANOL DE MAIZ COMBUSTIBLES OTROS USOS Producción de Bioetanol de Maíz en miles de m3 Combustible Alcohol 203,1 70, ,7 371,3 479,3 479,3 75,2 167,6 20, m3 bioetanol = 2.7 tns. de maíz

10 BIOETANOL DE MAIZ (2)

11 EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN Avícola (en miles de tn) Bovina (en miles de tn) Porcina (en miles de tn) Huevos (en millones de unidades) Lácteos (en millones de litros)

12 VARIACIÓN 2016/2015 ESTIMADA POR SECTOR 15% 10% 5% 0% 0% 10% 8% 4% 7% 13% -5% -10% -15% -5% -4% -6% -11% -9% -12% -13% AVÍCOLA BOVINO PORCINO HUEVOS LÁCTEO MOL HÚMEDA MOL SECA COMPARATIVO PRONÓSTICO

13 EVOLUCIÓN DEL CONSUMO INTERNO MILLONES DE TONELADAS ALIM. ANIMAL CONS. HUMANO BIOETANOL 13,2 15,1 16, ,5% 10,4% 9,0% 10,0% 11,3% 9,4% 9,0% 8,9% 85,2% 80,2% 82,0% 81,0% 2012/ / / /16

14 ESTIMACIÓN CONSUMO DE MAÍZ 2016 (cosecha 2015/16) SECTOR PRODUCTO CC INSUMO MAIZ miles de tns miles de tns Avícola (mil tns res c/hueso) , Bovino (mil tns res c/hueso) , Porcino (mil tns res c/hueso) 530 2, Huevos (millones de unidades) , Lácteos (millones de litros)* , Pet - otras especies** 686 0, ALIMENTACION ANIMAL Molienda Húmeda (miles tns) , Molienda Seca (miles de tns) 270 1, CONSUMO HUMANO Etanol de Maíz (metros cub) 590 2, COMBUSTIBLE SEMILLA 160 TOTAL CONSUMO MAIZ

15 EVALUACIÓN DE ERROR EN BASE A OFERTA Y DE MANDA DE GRANOS Y PROTEÍNAS PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL miles toneladas 2016 est. Sorgo Cebada Trigo forrajero 140 Gluten de maíz 200 Afrechillo DDG (burlanda) 950 Subp de soja Subp de girasol 400 Otros Subproductos 100 Soja 400 Complejo algodón 300 OFERTA OTROS BALANCE DE OFERTA Y DEMANDA miles toneladas 2016 OFERTA OTROS EST. CONSUMO MAÍZ EST. OFERTA TOTAL EST. DEMANDA TOTAL OFERTA - DEMANDA 415 MÁRGEN DE ERROR : 2%

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