CÁLCULO DE CONSUMO INTERNO DE MAIZ EN ARGENTINA AÑO 2017 COSECHA 2016/17 1º ESTIMACIÓN

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1 CÁLCULO DE CONSUMO INTERNO DE MAIZ EN ARGENTINA AÑO 2017 COSECHA 2016/17 1º ESTIMACIÓN Subsecretaria de Mercados Agropecuarios Secretaría de Mercados Agroindustriales Julio 2017

2 Cálculo del consumo de maíz año 2017 en Argentina Julio 2017 En este documento se presenta el primer cálculo del Consumo de Maíz en Argentina en el año 2017, como indicador de la cosecha 2016/17. El volumen calculado es de 17,31 millones de toneladas, comparados a 16,30 millones de año 2016 (campaña 2015/16). Los Coeficientes de Consumo (CC) maíz-producto se mantuvieron en todos los casos en los valores aplicados en 2016, con excepción de la carne bovina, en orden a la estabilidad en la composición de formulas balanceadas en el corto plazo. En carne bovina, donde se pueden aplicar modelos de engorde con mayor variabilidad, se realizaron ajustes metodológicos en los tiempos de engorde a corral. En este marco, la proyección de la producción de los bienes que tienen como insumo principal al maíz, se constituye en la principal variable para el cálculo del consumo La metodología aplicada para proyectar la producción de bienes, varia según los sectores involucrados, de la siguiente forma.

3 Cálculo del consumo de maíz año 2017 en Argentina Julio 2017 a) Carnes y molienda: Se elaboraron índices de variación aplicados a la producción y molienda, los que resultan del promedio de los siguiente indicadores: COMPARATIVO: Variación registrada en enero/mayo del 2017 con respecto a igual período del año anterior; PRONÓSTICO: Variación calculada a partir de la aplicación de la función estadística pronostico, para todo el año 2017 en base al enero/mayo del En el siguiente gráfico se presentan los indicadores utilizados para cada sector. 20% 10% 0% -10% -20% -30% -40% Variación Estimada de Producción y Molienda 2017/2016 AVÍCOLA BOVINA PORCINA LÁCTEA MOL HÚMEDA COMPARATIVO: Variación (enero-mayo) PRONÓSTICO: Función estadística base enero-mayo 2017 MOL SECA Índices de Variación AVÍCOLA 8,48% BOVINA 5,16% PORCINA 5,88% LÁCTEA 1,31% MOL. HÚMEDA -21,07% MOL. SECA -7,61% Nota: Promedio simple COMPARATIVO Y PRONÓSTICO

4 Cálculo del consumo de maíz año 2017 en Argentina Julio 2017 b) Bioetanol: Datos de la Dirección de Agroenergía de la Subsecretaría de Bioindustria de MINAGRO, bajo las siguientes consideraciones 1- El consumo de bioetanol (alcohol) en Argentina se divide entre aquel volumen destinado a las refinerías de petróleo para mezclarlo con nafta ( Corte ) y el que abarca múltiples destinos por fuera de la utilización como combustible ( No corte ). 2- En el destinado a Corte, la proporción de mezcla bioetanol/nafta vigente es del 12%, siendo la mitad (6%) correspondiente al derivado de maíz (el resto de caña de azúcar). Por lo tanto su producción depende de la evolución en el consumo de nafta. 3- El consumo de nafta 2017, resulta de proyectar el promedio enero-abril del 2017 para los restantes mese del año. 4- La producción de alcoholes base maíz 2017, resulta de proyectar el promedio registrado en enerojunio del 2017 al resto del año. El resultado es el que se muestra en el siguiente cuadro:

5 Cálculo del consumo de maíz año 2017 en Argentina Julio 2017 c) Mascotas y otros ganados: Proyección anual de las declaración para el sistema de Industrialización del MINAGRO, para el rubro de productos obtenidos denominado Balanceados Otras especies y Balanceados otros. Esta forma de medición resulta de la aplicación de una nueva metodología. c) Semilla: Uso de 20 kg/ha de semilla para siembra base área 2016/17, más la proyección de exportación de semilla para siembra del semestre enero junio del 2017 para el resto del año d) Aviar Huevos: Se proyecta en base a evolución años 2015 y 2016.

6 Cálculo del Consumo de Maíz 2017 (cosecha 2016/17)

7 Variación consumo de maíz 2016/17 vs 2015/16 miles de toneladas SECTOR 2015/ /17 Variación 2016/ /16 Avícola - carne aviar (mil tns - carcasa) Bovino (mil tns res c/hueso) Porcino (mil tns res c/hueso) Avícola - huevo (millones de unidades) Lácteos (millones de litros) Pet - otras especies** s/d 600 s/d Molienda Húmeda (miles tns) Molienda Seca (miles de tns) Etanol de Maíz (miles de tns) Semilla (miles tns) TOTAL CONSUMO Nota: Las variaciones absolutas pueden diferir con los índices de variación, debido a ajustes de producción de productos 2015/16 no computados

8 Evolución del consumo de maíz en Argentina Consumo Total de Maíz millones de toneladas 18,0 17,0 16,0 15,0 14,0 13,0 12,0 11,0 10,0 16,8 17,3 16,3 15,1 13,2 2012/ / / / /17

9 Evolución del consumo de maíz en Argentina DISTRIBUCIÓN DE CONSUMO DE MAÍZ POR CATEGORIAS SEGÚN DESTINO DEL PRODUCTO ALIM. ANIMAL CONS. HUMANO BIOETANOL 3,5% 10,4% 9,0% 9,5% 9,6% 11,3% 9,4% 9,0% 8,9% 7,0% 85,2% 80,2% 82,0% 81,6% 83,4% 2012/ / / / /17

10 Documento elaborado en Estudio de Cadenas de Subsecretaria de Mercados Agropecuarios