2. RECURSOS AGRICOLAS, PECUARIOS Y AVICOLAS

Transcripción

1 2. RECURSOS AGRICOLAS, PECUARIOS Y AVICOLAS En la economía Tachirense son importantes los sub-sectores agrícola vegetal y pecuario. Dentro del sub-sector agrícola vegetal, el estado Táchira es importante en la producción de los siguientes rubros: YUCA El estado Táchira contribuyó, durante el período y aún en el año 1969, con un porcentaje casi siempre superior al 30.0% de la producción de yuca regional, acercándose en 1981 al 40.0% de dicha producción de la Región de Los Andes Con relación a la producción nacional, su contribución alcanza, en promedio, el 20.0%. El área de cultivo cosechada varía entre el 28.0% y el 41.0%, con respecto a la posición de este estado dentro de la Región de Los Andes, y entre un 19.0% y un 21.0% con relación a la superficie cosechada nacional. Este rubro podría ser tomado en consideración dentro del desarrollo de la agroindustria. (Cuadros VI-2-1 y VI-2-2) PAPA El aporte del estado Táchira a la producción regional de este producto, aun cuando alcanza niveles inferiores a los de los estados Trujillo y Mérida, no es despreciable: 11.2%, en promedio, durante y su contribución a la producción nacional fue, para el mismo lapso, del 5.0%, siendo la correspondiente a 1969 casi similar. 153

2 Por otra parte, contribuyó en promedio con el 6.3% a la superficie cosechada nacional y con el 45.5% a la superficie cosechada regional. La producción de papa se localiza en este estado en los Distritos Jáuregui, Junín y Uribante. (Cuadros VI-2-3 y VI-2-4). La Corporación de Desarrollo Centro Occidental y el Fondo Nacional de Investigaciones Agropecuarias se plantearon realizar un programa de producción de semilla básica de papa en Pueblo Hondo. CAMBUR Y PLATANO El estado Táchira ocupa en la producción de cambur de la Región de Los Andes l segundo lugar, luego del estado Mérida que es el principal productor de esta fruta en la Región. En general, contribuye con el 32.0% al total de producción regional y con el 10.1% de la nacional. La superficie cosechada osciló entre poco más de 4000 Has. Y casi 5000 has., lo que representó cerca del 26.9% de la superficie cosechada regional y el 9.6% de la nacional. En cuanto a la producción de plátano, el estado Táchira es el segundo principal productor de la Región de Los Andes. Destaca en la producción de esta fruta en la Región el estado Barinas. La producción de estado Táchira constituyó un 27.0% de la regional. (Cuadros VI- 2-5, VI-2-6 y VI-2-7). CAÑA DE AZUCAR Es importante en este estado la producción de caña de azúcar. En el mismo ha estado localizado uno de los dos centrales azucareros oficiales de la Región de Los Andes, esto es, el Central Ureña, ubicado en la localidad del mismo nombre. Este central azucarero ya funcionaba en

3 Para el lapso aquí analizado, este central ha molido, en promedio diariamente, las siguientes toneladas de caña: CUADRO Nº VI-2-8 CENTRAL UREÑA, C.A. CAPACIDAD DE MOLIENDA (TM) Años Capacidad de Molienda Fuente: M.A.C. Anuarios estadísticos Agropecuarios Su producción de azúcar, en el intervalo de tiempo considerado, fue, en promedio, de toneladas anuales. El otro central azucarero que existió en la Región fue el Central Motatán, localizado en el centro poblado de Motatán, en el estado Trujillo y desaparecido ya desde hace algunos años. La producción de azúcar del mismo fue inferior a la del Central Ureña, al igual que la superficie cosechada de caña de azúcar. En años anteriores al período , existió también en la Región el Central Mérida, ubicado en la Parroquia, estado Mérida. Se pueden señalar entre las zonas de mayor concentración de producción de caña de azúcar en el estao Táchira, los distritos Ayacucho y Bolívar. (Cuadro VI-2-9). Los cuadros números VI-2-10 y VI-2-11, dan información sobre la caña de azúcar molida por el Central Ureña para el período , representando esto el total de caña de azúcar molida en la Región de Los Andes para ese lapso. 155

4 En el año 1984 la producción de azúcar (TM) del Central Ureña fue igual a y la superficie cosechada, en hectáreas, fue de 3161 y el rendimiento (Kg/Ha) fue igual a El cuadro VI-2-12 muestra información sobre la producción de caña de azúcar en este estado para 1992 y CAFÉ El estado Táchira es el principal productor de café verde de la región de Los Andes. En efecto, su producción representó aproximadamente el 45.0% de la producción de café regional durante el período y la superficie cosechada del estado varió entre las hectáreas y hectáreas, lo que representó cerca del 40.0% de la superficie cosechada de la Región. El estado Táchira contribuyó con poco más del 26.0% a la producción nacional de café verde. Se concentra su producción en Colón, Pregonero, Queniquea, Rubio, Santa Ana y Seboruco. (Cuadros VI-2-13 y VI-2-14) OTRAS FRUTAS Y HORTALIZAS Esta entidad tiene una producción bastante significativa también en rubros tales como piña y aguacate, dentro de la producción de frutas. Durante , el estado Táchira produjo el mayor número de unidades de piña de la Región de Los Andes y fue el estado de la Región que cosechó la mayor superficie de hectáreas de esta fruta. Su mayor producción se localiza en el área de Capacho. (Cuadros VI-2-15 y VI-2-16). Se obtienen también en el estado cítricos, guayabas, lechosas, etc. 1 MAC. Anuario Estadístico Agropecuario ( ) 156

5 Con respecto a hortalizas, esta entidad es en cierto grado productora de tomates y especialmente zanahorias, entre otras hortalizas. (Cuadros VI-2-17 y VI-2-18). La producción de hortalizas del estado proviene principalmente de sus zonas altas, entre las cuales el área de La Grita. SUB-SECTOR PECUARIO Con relación a este sub-sector, el estado es importante en la producción de bovinos y de leche. Los cuadros a continuación recopilan información sobre este aspecto. El Táchira concentra alrededor del 23.0% del ganado bovino de la Región y su producción de leche supera los 72 millones de litros anuales. En 1981 alcanzó su producción total de leche, los 103 millones de litros. (Cuadros VI y VI-2-20). Existe en el estado Táchira una planta pasteurizadora de leche. Esta entidad destaca también en la producción de queso. En este estado es importante también el ganado porcino. En el mismo se concentra aproximadamente el 15.0% del ganado porcino regional. (Cuadro VI-2-21). AVES Es significativa en esta entidad la producción de aves y de huevos de consumo. Su producción de estos últimos constituye el 27.0% de la regional. (Cuadros VI-2-22, VI-2-23 y VI-2-24). En el cuadro VI-2-23 se recopila información sobre la producción de pollo en el estado, durante Dados los potenciales de recursos de suelos y agua que posee el estado Táchira y la Región en general, se considera al sector agrícola como de especial importancia para su desarrollo. 157

6 En este sentido cabe señalar que la estrategia de crecimiento del VII Plan de la Nación , 2 se sustentó en la agricultura, la industria y el turismo como sectores dinamizadores. Con este fin se pondrán en práctica, dentro del sector agrícola, diversas acciones tendientes a impulsar su desarrollo. Con relación a esto, para la Región de Los Andes se tiene programada, dentro del denominado proyecto de acción Consolidación integral de la agricultura como actividad económica prioritaria, una inversión de 348,70 millones de bolívares, que equivale al 4.2% de la inversión total prevista para la Región. Corresponde a esta Región el cuarto lugar, dentro de la asignación de recursos para agricultura, ocupando los primeros las regiones Centro-Occidental, Nor- Oriental y Guayana. La cifra asignada a la Región de Los Andes, no obstante, es baja comparada con la de otras regiones del país. La inversión total de la Región para el período , es igual a millones de bolívares, lo que representa apenas el 5.7% de la inversión total nacional. Con el propósito de aprovechar los insumos provenientes del sector agropecuario, el VII Plan pretende también estimular el desarrollo de la agroindustria. 2 VII Plan de la Nación Lineamientos Generales. Versión final. Oficina Central de Coordinación y Planificación, noviembre 1984, pp y cuadros Nº 7-C y 7-E. 158

7 CUADRO VI-2-1 YUCA. SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO DURANTE EL PERIODO Y AÑOS 1969,1993 Y 1994, ESTADO TÁCHIRA Y VENEZUELA AÑOS SUPERFICIE COSECHADA (Ha) PRODUCCION (TM) RENDIMIENTO (Kg/Ha) EDO. TÁCHIRA VENEZUELA EDO. TÁCHIRA VENEZUELA EDO. TÁCHIRA VENEZUELA * * * * * * * No se da información Fuente: MAC. Anuarios Estadísticos Agropecuarios, 1969, 78, 79, 80 y 81, 82 a 89 y Anuario Estadístico agropecuario Caracas,

8 CUADRO VI-2-2 YUCA. SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO DURANTE EL PERIODO Y AÑOS 1969,1993 Y 1994, REGIÓN DE LOS ANDES Y ESTADO TÁCHIRA. (cifras absolutas y relaciones porcentuales). SUPERFICIE COSECHADA PRODUCCION REGIÓN LOS ANDES EDO. TÁCHIRA REGIÓN LOS ANDES EDO. TÁCHIRA % % respecto T.M. % % respecto a la respecto respecto al país Región al país al país AÑOS Has. % respecto al país % respecto a la Región * * * * * * * * * No se dá información Fuente: Cuadros VI-2-1 y MAC. Anuarios Estadísticos citados, 160

9 CUADRO VI-2-3 PAPA. SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO DURANTE EL PERIODO Y AÑOS 1969,1993 Y 1994, ESTADO TÁCHIRA Y VENEZUELA AÑOS SUPERFICIE COSECHADA (Ha) PRODUCCION (TM) RENDIMIENTO (Kg/Ha) EDO. TÁCHIRA VENEZUELA EDO. TÁCHIRA VENEZUELA EDO. TÁCHIRA VENEZUELA Fuente: MAC. Anuarios Estadísticos Agropecuarios, 1969, 78, 79, 80 y 81, 82 a 89 y Anuario Estadístico agropecuario Caracas,

10 CUADRO VI-2-4 PAPA. SUPERFICIE y PRODUCCIÓN DURANTE EL PERIODO Y AÑOS 1969,1993 Y 1994, REGIÓN DE LOS ANDES Y ESTADO TÁCHIRA. (cifras absolutas y relaciones porcentuales). SUPERFICIE COSECHADA PRODUCCION REGIÓN LOS ANDES EDO. TÁCHIRA REGIÓN LOS ANDES EDO. TÁCHIRA AÑO Has. % respecto al país % respecto al país % respecto a la Región T.M. % respecto al país % respecto al país % respecto a la Región Fuente: Cuadro VI-2-3 MAC y Anuarios Estadísticos citados. 162

11 CUADRO VI-2-5 CAMBUR Y PLATANO. SUPERFICIE Y PRODUCCIÓN DURANTE EL PERIODO Y AÑOS 1969,1993 Y 1994, ESTADO TÁCHIRA Y VENEZUELA CAMBUR PLATANO SUPERFICIE COSECHADA PRODUCCION (MILES SUPERFICIE COSECHADA PRODUCCIÓN (MILES UNIDADES) AÑO (Ha) RACIMOS) (Ha) EDO. VENEZUELA EDO. VENEZUELA EDO. VENEZUELA EDO. VENEZUELA TÁCHIRA TÁCHIRA TÁCHIRA TÁCHIRA Fuente: MAC. Anuarios Estadísticos Agropecuarios, 1969, 78, 79, 80 y 81, 82 a 89 y Anuario Estadístico agropecuario Caracas,

12 CUADRO VI-2-6 CAMBUR. SUPERFICIE Y PRODUCCIÓN DURANTE EL PERIODO Y AÑOS 1969,1993 Y 1994, REGIÓN DE LOS ANDES Y ESTADO TÁCHIRA. (cifras absolutas y relaciones porcentuales). SUPERFICIE COSECHADA PRODUCCION REGIÓN LOS ANDES EDO. TÁCHIRA REGIÓN LOS ANDES EDO. TÁCHIRA % % respecto a la MILES DE % % respecto respecto Región RACIMOS respecto al país al país al país AÑO Has. % respecto al país % respecto a la Región Fuente: Cuadro VI-2-5 MAC y Anuarios estadísticos citados. 164

13 CUADRO VI-2-7 PLÁTANO. SUPERFICIE Y PRODUCCIÓN DURANTE EL PERIODO Y AÑOS 1969,1993 Y 1994, REGIÓN DE LOS ANDES Y ESTADO TÁCHIRA. (cifras absolutas y relaciones porcentuales). SUPERFICIE COSECHADA PRODUCCION REGIÓN LOS ANDES EDO. TÁCHIRA REGIÓN LOS ANDES EDO. TÁCHIRA % respecto MILES DE % respecto % respecto al al país UNIDADES al país país AÑO Has. % respecto al país % respecto a la Región % respecto a la Región Fuente: Cuadro VI-2-5 MAC y Anuarios estadísticos citados. 165

14 CUADRO VI-2-9 CAÑA DE AZÚCAR. SUPERFICIE COSECHADA Y AZÚCAR PRODUCIDA POR CENTRALES DE LA REGIÓN DE LOS ANDES DURANTE EL PERIODO ,1984 Y 1987 Y SU COMPARACIÓN CON EL TOTAL NACIONAL. AÑOS SUPERFIC. COSECHADA (Ha) CAÑA MOLIDA (TM) CENTRAL UREÑA, C.A. (Edo. Táchira) AZUCAR TM DE PRODUCIDA CAÑA/Ha. (TM) TM DE AZUCAR/100 TM DE CAÑA TM DE AZÚCAR/Ha ,66 5, ,00 6,37 7, ,36 6,69 4, ,22 7,38 6, ,33 8,03 5, CENTRAL MOTATAN, C.A. (EDO. TRUJILLO) ,54 5,61 4, ,00 5,78 4, ,64 3,78 3, ,04 4,04 3, VENEZUELA ,27 7,43 4, ,00 6,74 4, ,42 6,51 4, ,39 6,33 3, ,13 7,03 4, * * * Información no disponible. Fuente: MAC. Anuarios Estadísticos Agropecuarios, 1978, 79, 80 y 81. Caracas y para los años 1984 y 1987: Molina, L. Dinámica Espacial de la agricultura en Venezuela ( ), en vías de publicación; y cálculos propios. 166

15 CUADRO VI-2-10 CAÑA DE AZUCAR MOLIDA POR CENTRAL UREÑA Y SU COMPARACIÓN CON EL PAÍS AÑOS CENTRAL UREÑA PAIS CAÑA MOLIDA (TM) CAÑA MOLIDA (% RESPECTO AL PAIS) CAÑA MOLIDA (TM) Fuente: Elaboración propia según datos del Directorio Industrial Azucarero CUADRO VI-2-11 CAÑA DE AZUCAR MOLIDA EN LA REGIÓN DE LOS ANDES Y EN CENTRAL UREÑA AÑOS REGION DE LOS ANDES CENTRAL UREÑA CAÑA MOLIDA (TM) CAÑA MOLIDA (% RESPECTO PAÍS) CAÑA MOLIDA (TM) CAÑA MOLIDA (% RESP. REGIÓN) Fuente: Fuente: Elaboración propia según datos del Directorio Industrial Azucarero CUADRO VI-2-12 CAÑA DE AZUCAR. SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO. ESTADO TÁCHIRA Y VENEZUELA. AÑOS SUPERFICIE COSECHADA (Ha) PRODUCCION RENDIMIENTO EDO. TÁCHIRA VENEZUELA EDO. TÁCHIRA VENEZUELA EDO. TÁCHIRA VENEZUELA Fuente: MAC. Anuario Estadístico agropecuario Caracas, 1997, 92-93, Cuadros N 6-28 y

16 CUADRO VI-2-13 CAFÉ VERDE. SUPERFICIE Y PRODUCCIÓN DURANTE EL PERIODO Y AÑOS 1969,1993 Y 1994, ESTADO TÁCHIRA Y VENEZUELA. SUPERFICIE COSECHADA (Ha) PRODUCCIÓN (TM) AÑOS EDO. TÁCHIRA VENEZUELA EDO. TÁCHIRA VENEZUELA Fuente: MAC. Anuarios Estadísticos Agropecuarios, 1969, 78, 79, 80 y 81, 82 a 89 y Anuario Estadístico agropecuario Caracas,

17 CUADRO VI-2-14 CAFÉ VERDE.SUPERFICIE Y PRODUCCIÓN DURANTE EL PERIODO Y AÑOS 1969,1993 Y 1994, REGIÓN DE LOS ANDES Y ESTADO TÁCHIRA. (cifras absolutas y relaciones porcentuales). SUPERFICIE COSECHADA PRODUCCION REGIÓN LOS ANDES EDO. TÁCHIRA REGIÓN LOS ANDES EDO. TÁCHIRA % respecto % respecto T.M. % % respecto al al país a la respecto país AÑOS Has. % respecto al país % respecto a la Región Región al país Fuente: Cuadro VI-2-13 MAC y Anuarios Estadísticos citados. 169

18 CUADRO VI-2-15 PIÑA. SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO DURANTE EL PERIODO Y AÑOS 1969,1993 Y1994. ESTADO TÁCHIRA Y VENEZUELA AÑOS SUPERFICIE COSECHADA (Ha) PRODUCCION (MILES DE UNIDADES) RENDIMIENTO (UNID./Ha) VENEZUELA EDO. TÁCHIRA VENEZUELA EDO. TÁCHIRA VENEZUELA EDO. TÁCHIRA Fuente: MAC. Anuarios Estadísticos Agropecuarios, 1969, 78, 79, 80 Y 81, 82 a 89 y Anuario Estadístico agropecuario Caracas, CUADRO VI-2-16 PIÑA. SUPERFICIE Y PRODUCCIÓN DURANTE EL PERIODO Y AÑOS 1969, 1993 Y REGIÓN DE LOS ANDES Y ESTADO TÁCHIRA.(cifras absolutas y relaciones porcentuales). SUPERFICIE COSECHADA PRODUCCION REGIÓN LOS ANDES EDO. TÁCHIRA REGIÓN LOS ANDES EDO. TÁCHIRA Has. % respecto % respecto % respecto MILES DE % respecto % respecto % respecto al país al país a la UNIDADES al país al país a la Región AÑOS Región Fuente: cuadro VI-2-15 MAC y Anuarios Estadísticos citados. 170

19 CUADRO VI-2-17 ALGUNAS HORTALIZAS. SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO DURANTE EL PERIODO Y AÑOS 1993 Y ESTADO TÁCHIRA Y VENEZUELA TOMATE SUPERFICIE COSECHADA (Ha) PRODUCCION RENDIMIENTO AÑOS (TONELADAS) (Kgs./Ha) VENEZUELA EDO. TÁCHIRA VENEZUELA EDO. TÁCHIRA VENEZUELA EDO. TÁCHIRA 1982 (1) ZANAHORIA (1) : sin información. Fuente: MAC. Anuarios Estadísticos Agropecuarios, y y Anuario Estadístico Agropecuario , Caracas,

20 CUADRO VI-2-18 ALGUNAS HORTALIZAS. SUPERFICIE Y PRODUCCIÓN DURANTE EL PERIODO Y AÑOS 1993 Y REGIÓN DE LOS ANDES Y ESTADO TÁCHIRA. (cifras absolutas y relaciones porcentuales). TOMATE SUPERFICIE COSECHADA PRODUCCION REGIÓN LOS ANDES EDO. TÁCHIRA REGIÓN LOS ANDES EDO. TÁCHIRA % respecto TONELADAS % respecto al % respecto al país país al país AÑOS Has. % respecto al país % respecto a la región % respecto a la región ZANAHORIA Fuente: MAC. Cuadro VI-2-17 y Anuarios Estadísticos Agropecuarios , y Anuarios Estadísticos Agropecuarios Caracas,

21 CUADRO VI-2-19 GANADO BOVINO. PERIODO Y AÑOS 1969, 1993 Y ESTADO TÁCHIRA, REGIÓN DE LOS ANDES Y VENEZUELA. VENEZUELA REGIÓN DE LOS ANDES ESTADO TÁCHIRA AÑOS N DE CABEZAS % N DE CABEZAS % RESPECTO AL PAÍS N DE CABEZAS % RESPECTO AL PAÍS % RESPECTO A LA REGIÓN Fuente: MAC. Anuarios Estadísticos Agropecuarios, 1969, 78, 79, 80, 81, 82 a 89 y Anuario Estadístico agropecuario Caracas,

22 CUADRO VI-2-20 LECHE. PRODUCCIÓN EN LITROS POR PERIODOS DURANTE Y AÑOS 1970, 1993 Y ESTADO TÁCHIRA, REGIÓN DE LOS ANDES Y VENEZUELA. PERIODOS TOTAL AÑOS ENERO-ABRIL MAYO-DICIEMBRE REGIÓN DE EDO. TÁCHIRA VENEZUELA EDO. TÁCHIRA VENEZUELA EDO. TÁCHIRA VENEZUELA LOS ANDES * * * * * * * * * * * * Información en miles de lts Fuente: MAC. Anuarios Estadísticos Agropecuarios, 1970, 78, 79, 80, 81, 82 a 89 y Anuario Estadístico agropecuario Caracas,

23 AÑOS CUADRO VI-2-21 GANADO PORCINO. PERIODO Y AÑOS 1969, 1993 y 1994.ESTADO TÁCHIRA, REGIÓN DE LOS ANDES Y VENEZUELA. 1 VENEZUELA REGIÓN DE LOS ANDES ESTADO TÁCHIRA MILES DE CABEZAS % RESPECTO AL PAÍS MILES DE CABEZAS % RESPECTO AL PAÍS MILES DE CABEZAS % RESPECTO AL PAÍS % RESPECTO A LA REGIÓN (1) Se excluyen Granjas especializadas. Fuente: MAC. Anuarios Estadísticos Agropecuarios, 1969, 78, 79, 80, 81, 82 a 89 y Anuario Estadístico agropecuario Caracas,

24 N DE GRANJAS CUADRO VI-2-22 EXISTENCIA Y PRODUCCIÓN DE HUEVOS SEGÚN GRANJAS ESPECIALIZADAS Y EXCLUYENDO GRANJAS ESPECIALIZADAS DURANTE EL PERIODO ESTADO TÁCHIRA, REGIÓN DE LOS ANDES Y VENEZUELA GRANJAS ESPECIALIZADAS (500 Y + AVES) (1) GALLINAS POLLOS PONEDORAS.(N) ENGORDE (N) PRODUCION HUEVOS. CONS. (UNID) EXCLUYENDO GRANJAS ESPECIALIZADAS GALLINAS PONEDORAS(N) PRODUCCION. HUEVOS. CONS.(2)(UNID) N DE GRANJAS GRANJAS ESPECIALIZADAS (500 Y + AVES) (1) POLLOS ENGORDE (N) GALLINAS PONEDORAS PRODUCCION HUEVOS. CONS. (UNID) EXCLUYENDO GRANJAS ESPECIALIZADAS GALLINAS PONEDORAS (N) PRODUC. HUEVOS. CONS(2)(UNID) Edo Táchira Región los Andes (3) (4) Venezuela Edo. Táchira Región los Andes (5) Venezuela (1) Información referida al día de la Encuesta. (2) Obtenidos el día anterior de la Encuesta. (3) Excluye Edo. Mérida por carencia de información. (4) Excluye Edos. Barinas y Mérida por carencia de información. (5) Excluye Edo. Mérida por carencia de información. Fuente: Anuarios Estadísticos Agropecuarios, 1978, 79, 80 y 81. Caracas, MAC. 176

25 EDO. TÁCHIRA CUADRO VI-2-23 PRODUCCIÓN DE POLLOS DURANTE EL PERIODO ESTADO TÁCHIRA (N DE CABEZAS) 1987 (N DE CABEZAS) 1988 (N DE CABEZAS) 1989 (N DE CABEZAS) 1993 (1) (N DE CABEZAS) 1994 (N DE CABEZAS) (1) Años 1993 y 1994: Producción de Aves. Fuente: División de Estadística e Informática ( ), Caracas y MAC. Anuario Estadístico Agropecuario Caracas, CUADRO VI-2-24 AVES. EXISTENCIA Y PRODUCCIÓN DE HUEVOS. ESTADO TÁCHIRA. (CIFRAS ABSOLUTAS Y RELACIONES PORCENTUALES) AÑOS GALLINAS PONEDORAS (N ) (1) PRODUCCIÓN HUEVOS CONSUMO (UNID) (2) EDO. TÁCHIRA % RESPECTO A REGIÓN % RESPECTO A PAÍS EDO. TÁCHIRA % RSPECTO A REGIÓN % RESPECTO A PAÍS (3) (1) Incluye granjas especializadas y no especializadas (2) Incluye granjas especializadas y no especializadas, años (3) Miles de Unidades, años 1993 y Fuente: Cuadro VI-2-22 y MAC. Anuario Estadístico Agropecuario Caracas,