CAW 199/13 04 de Marzo Cómo convertirse en proveedor de Whole Foods Market?

Transcripción

1 CAW 199/13 04 de Marzo 2013 Cómo convertirse en proveedor de Whole Foods Market? Whole Foods Market es una cadena de supermercados orientada a la industria de alimentos naturales y orgánicos. Fundada en Austin, Texas en el año 1980, actualmente cuenta con 331 sucursales no sólo en los Estados Unidos sino también en Canadá y el Reino Unido. A los fines de iniciar el proceso para convertirse en proveedor de la cadena Whole Foods Market es necesario comprender la estructura y funcionamiento de la misma. Whole Foods está integrada por 12 Oficinas Regionales: 1) Atlántico Norte: Comprende los estados de Connecticut (centro), Maine, Massachusetts y Rhode Island. 2) Atlántico Centro: Comprende los estados de Kentucky, Maryland, New Jersey (Marlton y Princeton solamente), Pennsylvania, Ohio, Virginia, y Washington D.C. 3) Noreste: Comprende los estados de Connecticut (oeste), New Jersey y New York. 4) Florida 5) Sur: Comprende los estados de Alabama, Georgia, Carolina del Norte, Carolina del Sur, y Tennessee. 6) Centro-Oeste: Comprende los estados de Illinois, Indiana, Iowa, Michigan, Minnesota, Missouri, Nebraska, Wisconsin y además incluye a Ontario en Canadá. 7) Suroeste: Comprende los estados de Texas, Louisiana, Arkansas, y Oklahoma. 8) Montañas Rocallosas: Comprende los estados de Colorado, Kansas, New Mexico, y Utah. 9) Noroeste del Pacífico: Incluye los estados de Oregon, Washington, y también a British Columbia. 10) Norte de California: Incluye al norte del estado de California, y al norte del estado de Nevada. 11) Sur del Pacífico: Incluye al sur del estado de California, a Arizona, al sur del estado de Nevada, y a Hawaii. 12) Reino Unido. Cada Oficina Regional establece sus propios requisitos para que una compañía se convierta en su proveedor, por lo que el cumplimiento de los mismos sólo concederá acceso a los estados

2 comprendidos dentro de su jurisdicción y no a los de otra Oficina Regional. Por esa razón es esencial contactarse con la Región en la cual se pretende introducir el nuevo producto. 1 A continuación, a modo ejemplo, se incluyen los requisitos para introducir un nuevo producto a la región del Sur del Pacífico. Si bien es muy probable que los requisitos no difieran sustancialmente entre cada Oficina Regional, se reitera la importancia de contactarse con aquella en cuya región se pretenda vender el producto. Procedimiento para ingreso de nuevo producto en la región Pacífico Sur 1- Categorización del Producto Lo primero que debe hacerse es definir la categoría dentro de la cual se encuadra el producto que se quiere vender. Esto es muy importante, ya que Whole Foods además de tener brokers por región también los tiene por producto; por lo que el éxito del contacto con el broker depende de la correcta categorización del producto. Las categorías son las siguientes: Groceries (comestibles que incluyen productos secos, lácteos, congelados y mercadería en general). Nutrition (incluye suplementos y cuidado personal). Prepared Foods (Alimentos preparados). Produce (frutas y verduras). Meat (carnes). Seafood (mariscos). Specialty (Especialidades, que incluyen queso, cerveza y vino). 2- Contacto con la Oficina Regional Una vez categorizado el producto, se inicia el contacto con la Oficina Regional. Es necesario enviar vía la siguiente información: - Formulario de Nuevo Producto (New Item Submission Form, adjunto en planilla Excel). Es necesario completar TODO el formulario con información fidedigna. - Presentación PowerPoint del nuevo Producto (ver New Product Presentation Sample adjunto). Debe ser una filmina por producto. Debe contener imágenes del producto, costo del producto (incluyendo FOB con estimaciones de flete; o destino), resumen de las características del producto. 1 Se incluyen como anexo los datos de contacto de las diferentes Oficinas Regionales.

3 3- Muestra del Producto Se debe enviar una muestra del producto. Las muestras deberán estar adecuadamente identificadas con la información del proveedor. El envasado debe ser reciclable. Para las muestras de productos congelados o perecederos se deberá indicar claramente que son perecederos Perishable y se deberá enviar para que arribe entre lunes y jueves. Deberá indicarse la ronda de la categoría en el envío (ver más adelante para detalles). La muestra debe dirigirse a: Whole Foods Market Southern Pacific Region Grocery/Meat/Produce, etc Round ###15315 Magnolia Blvd. Suite 320 Sherman Oaks, CA Revisión de cada categoría El cronograma de revisión de las categorías está organizado en 10 ciclos mensuales (Rondas 1-10). El proceso de revisión de cada ronda comienza con 3-4 meses de anticipación y se lanza desde febrero a Octubre (ronda 1 en enero, ronda 2 en febrero, etc). Algunas categorías se someten a revisión dos veces al año mientras que otras categorías se someten a revisión sólo una vez por año. 5- Reuniones mensuales entre brokers y proveedores Estas reuniones están diseñadas para la revisión de nuevos productos y líneas existentes. Los brokers deben convocar a los proveedores a sus reuniones. El tiempo para cada proveedor dependerá de la cantidad de marcas que cada broker maneje, pero serán de entre 25 minutos a 1 hora. Las reuniones fuera de lo programado se discutirán caso por caso. 6- Comunicación de aprobación de nuevo producto Tras enviar la solicitud para el nuevo producto, Whole Foods se contactará con el vendedor con su decisión final entre 6 y 8 semanas previas al lanzamiento del producto. Además comunicará su decisión sobre el distribuidor para todos los nuevos productos regionales aprobados. Los distribuidores serán notificados sobre las decisiones de los nuevos productos y la distribución en las sucursales.

4 Mensualmente se efectuarán llamadas en conferencia con los líderes del equipo de cada categoría introduciendo los nuevos productos y recolectando las órdenes de compra de cada sucursal que decida comprar el producto. El distribuidor elegido se contactará con el proveedor a los fines de solicitar información para organización. El proveedor recibirá una comunicación final de Whole Foods con los detalles de la ubicación en las sucursales de cada producto, la fecha de arribo a la sucursal, y las expectativas en relación a auditorías y seguimiento. Todas las órdenes iniciales se manejan desde la Oficina Regional. Sin embargo, el proveedor puede contactarse con las sucursales que no han elegido comprar el producto luego de la fecha de lanzamiento oficial del producto.

5 ANEXO I Información de contacto de las Oficinas Regionales de Whole Foods Market Atlántico Norte 125 Cambridge Park Drive Cambridge, MA fax Groceries: Roger Perrett roger.perrett@wholefoods.com Atlántico Centro 5515 Security Lane, Suite 900 Rockville, MD fax Groceries: Callie Schmeltz callie.schmeltz@wholefoods.com Noreste 930 Sylvan Avenue Englewood Cliffs, NJ fax Groceries: negroceryrequest@wholefoods.com

6 Florida 6451 North Federal Highway, Suite 101 Ft. Lauderdale, FL fax Sur Georgia Office 1180 Upper Hembree Rd. Roswell, GA fax Groceries: Arthur Reynolds Centro-Oeste 640 North La Salle Street, Suite 300 Chicago, IL Groceries: Gabe Weldin Suroeste 1105 N. Lamar, Suite 200 Austin, TX fax Montañas Rocallosas th Street, Unit A Boulder, CO 80301

7 fax Noroeste del Pacífico 15 Lake Bellevue Drive Suite 100 Bellevue, WA fax Groceries: John Scolza, Bruce Consila Norte de California 5980 Horton Street Suite 200 Emeryville, CA fax Sur del Pacífico Magnolia Blvd, Suite 320 Sherman Oaks, CA fax Reino Unido The Barkers Building 63/97 Kensington High Street London,W8 5SE (020)