Recetario. Recetas Con Ricotta. Por Harry Rivero Cocinero Profesional
|
|
- María Victoria Peña Montes
- hace 7 años
- Vistas:
Transcripción
1 Recetario Recetas Con Ricotta Por Harry Rivero Cocinero Profesional
2 Menú Recetas con Ricota Abrebocas: Dip de Ricota de Cabra con Dátiles. Fresas Rellenas con Crema de Ricota y Miel. Plato Principal: Suprema de Pollo Rellena con Vegetales y Mezcla de Quesos, Servida con Salsa de Suero + Puré de Aguacate + Hojas Verdes. Postre: Catalina Rellena de Ricota + Frutas.
3 DIP DE RICOTA + DATILES Ricota de cabra natural (marca Doña Edna) 500 gr Suero cremoso (marca Doña Edna) 50 ml Dátiles confitados 200 gr Aceite de oliva 50 ml Sal al gusto Pimienta al gusto Pan tostado (cantidad suficiente) Perejil (para decorar) Retirar la semilla de los dátiles uno a uno. Agregar la pulpa de los dátiles en un mixers, procesador de alimentos o licuadora y procesar con una cucharada de aceite de oliva hasta obtener una pasta rustica (donde se observen aun trozos de dátiles), colocar en un envase tapado y reservar en nevera. Aparte, introducir en un tazón la ricota de cabra natural (marca Doña Edna) + aceite de oliva + suero cremoso (marca Doña Edna) + sal y pimienta, con ayuda de un batidor revolver hasta obtener una crema lisa, a la cual le agregaremos la pasta de dátiles, mezclamos bien, rectificamos el sabor y reservamos en nevera nuestra crema, tapada, hasta el momento de servir. Para servir: Untamos las rodajas de pan tostado con crema de ricota y dátiles, colocamos en un plato rectangular, rociamos con unas gotas de aceite de oliva, decoramos con perejil + unos dátiles enteros.
4 FRESAS RELLENAS CON CREMA DE RICOTA Y MIEL Ricota de cabra natural (marca Doña Edna) 500 gr Fresas (grandes) 500 gr Miel 100 ml Maní 25 gr Ron 15 ml Aceite de oliva 15 ml Sal al gusto Pimienta al gusto Con ayuda de una puntilla (cuchillo pequeño y delgado), retiramos las parte superior de las fresas y con mucho cuidado procedemos a vaciar (retirar) la pulpa interna de la fruta, esa pulpa que extraemos, debemos reservarla en un envase tapado, en nevera. Al igual que el resto de las fresas. En un tazón de cocina, introducimos la ricota de cabra (marca Doña Edna) + miel + ron, con ayuda de un batidor mezclamos muy bien, hasta obtener una crema homogénea, la cual debemos reservar en nevera, hasta el momento de servir Tomamos la pulpa que retiramos de las fresas y picamos en trozos muy pequeños (hasta convertirla casi en puré), agregamos el aceite de oliva, sal + pimienta, mezclamos y reservamos. Para servir: Retiramos las fresas de la nevera y con ayuda de una cucharilla rellenamos con la crema de ricota y miel, agregamos unos tropezones de maní y finalizamos con el puré de fresas y ron.
5 SUPREMA DE POLLO RELLENA CON MEZCLA DE QUESOS DE CABRA Y VEGETALES, SERVIDA CON SALSA DE SUERO + PURE DE AGUACATE Y HOJAS VERDES Suprema de pollo 2 unidades Sal al gusto Pimienta al gusto Aceite de oliva 25 ml Papel envoplast Para el relleno: Ricota de cabra natural (marca Doña Edna) 250 gr Queso de cabra natural (marca Doña Edna) 100 gr Ají dulce 25 gr Cebollín 25 gr Romero fresco al gusto Para el acompañante: Aguacate 1 unidad Zumo de limón 50 ml Vicuyes 25 gr (flor del agave cocuy) Ajo 2 dientes Hojas verdes Aceite de oliva 25 ml Sal al gusto Pimienta al gusto Salsa de suero: Suero cremoso (marca Doña Edna) 250 ml
6 Ricota de cabra natural (marca Doña Edna) 50 gr Cebolla morada en brunoise 15 gr Ají dulce en brunoise 15 gr Cebollín Aceite de oliva 25 ml Sal al gusto Pimienta al gusto Azúcar 10 gr Para el relleno, picar de manera irregular el queso de cabra natural (marca Doña Edna), aparte cortar en juliana el ají dulce y cebollín, reservar, por ultimo tomamos el romero y deshojamos con nuestras manos, cuidando no dañarlo Abrimos la suprema de pollo (buscando extenderla), sal pimentamos y rociamos con aceite de oliva por ambos lados. Tomamos las hojas de romero fresco y agregamos una cantidad suficiente sobre la pieza de pollo. Con ayuda de una cucharilla rellenamos la suprema con ricota de cabra natural (marca Doña Edna), sobre esta colocamos ají dulce + cebollín + trozos de queso de cabra. Cerramos la suprema de pollo, buscando darle forma de enrollado. Colocamos sobre una capa de papel envoplast y procedemos a envolver hasta que nuestro enrollado quede bien cerrado (esto para evitar que al cocinarlo el relleno se escape) Llevamos al fuego una cacerola con abundante agua, una vez rompa hervor, introducimos la pieza de pollo, bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocinar por unos 45 minutos o hasta que esté cocido. Retiramos del fuego y procedemos a introducirlo en un tazón de cocina, con agua y hielo (esto se conoce en cocina como choque térmico, se utiliza para detener la cocción y enfriar rápidamente). Una vez frio retiramos la capa de papel envoplast, reservamos en nevera. Extraemos la pulpa del aguacate, colocamos en una licuadora y procesamos con zumo de limón, ajo, sal, pimienta, vicuyes y aceite de oliva. Dándole leves golpes de licuadora para evitar que los vicuyes y el ajo queden totalmente procesados. Rectificamos el sabor y reservamos en nevera hasta el momento de servir. Para la salsa, sofreír en aceite de oliva los vegetales (cebolla, ají, cebollín), una vez listo introducir en un tazón de cocina junto al suero cremoso (marca Doña Edna) + ricota de cabra natural (marca Doña Edna), revolvemos, rectificamos el sabor y reservamos en nevera, hasta el momento de servir. Para servir: Dorar el pollo en un sartén antiadherente, realizar tres cortes de cada pieza, colocar sobre un plato cuadrado y rociar con nuestra salsa de suero cremoso, acompañar con el puré de aguacate + hojas verdes.
7 CATALINA RELLENA DE RICOTA DE CABRA + FRUTAS Ricota de cabra natural (marca Doña Edna) 100 gr Miel 50 ml Catalinas 1 paquete (galleta típica del estado Lara) Maní 25 gr Fresas 100 gr Durazno 100 gr Cambur 100 gr Tomamos un molde de cocina, dentro de este colocamos una capa de calatina, untamos ricota de cabra natural (marca Doña Edna), rociamos con miel + maní, por ultimo agregamos lonjas delgadas de frutas, repetimos el procedimiento hasta obtener dos capaz, finalizamos con catalina, retiramos el molde y servimos.
ALIMENTACIÓN LIMPIA. Menú completo para. ocasiones especiales. Coach en Nutrición Integral
ALIMENTACIÓN LIMPIA Menú completo para ocasiones especiales Coach en Nutrición Integral HOT TIP #1 En mi libro tienes la receta para hacer estas deliciosas galletas de quinoa CANAPÉ DE TOFU 12 unidades,660,
Más detallesPotage de Zapallo Italiano al Curry
Potage de Zapallo Italiano al Curry 2 zapallos italianos 1/2 cebolla Aceite de oliva a gusto 1 cdta de curry en polvo 1 cdta de cúrcuma en polvo 20 cc de crema de leche Perejil a gusto En una olla calentamos
Más detallesTortilla de Patatas raciones CURSOSDECOCINA.CL COCINA ESPAÑOLA
Cocina ñ a o p l a s E Tortilla de Patatas 500 g de papas 1 cebolla 3 huevos aceite a gusto perejil a gusto 1 baguette Pelar las papas y dejar en agua para que no se oxiden. Luego con la ayuda de una mandolina
Más detallesFestival de la papa Gourmet
Festival de la papa Gourmet Contenido Información nutrimental Recetario Molde de papa y queso crema Pastel de papa al horno Papas marinadas al horno. Papas rellenas con jamón. La Papa Información nutrimental
Más detalles5 Deliciosos Postres Para la Cena de Navidad
5 Deliciosos Postres Para la Cena de Navidad Select Language 5 Deliciosos Postres Que No Pueden Faltar en la Cena de Navidad 5 Postres que no pueden faltar en la cena de navidad Un pretexto mas para reunirnos
Más detallesEntradas. CARPACCIO DE PALMITO Y SALMON AHUMADO (Rinde para 4 porciones) PALMITO RELLENO CON SALMON AHUMADO. (Rinde para 6 porciones) INGREDIENTES:
Entradas CARPACCIO DE PALMITO Y SALMON AHUMADO 1lata Palmito CHIMORÉ de 850g tipo rodajas 100 gr. salmón ahumado y laminado ½ taza aceite de oliva 1 cucharada de albahaca picada 10 unid. aceitunas verdes
Más detallesReceta Ensalada Cesar
Receta Ensalada Cesar Select Language Receta Ensalada Cesar Receta Ensalada Cesar Hola amigos les propongo cocinar para hoy una deliciosa Ensalada Cesar, excelente para una cena ligera o para el almuerzo
Más detallesDEGUSTACION raciones CURSOSDECOCINA.CL COCINA FRANCESA
Cocina c n e a sa r F Sopa de cebolla 2 cebollas 35 g de mantequilla pasta ajo a gusto 100 cc de vino blanco 1 papa 500 cc de agua 80 g de azúcar sal y pimienta a gusto 50 g de queso rallado perejil (decorar)
Más detallesPorotos Granados raciones CURSOSDECOCINA.CL COCINA CHILENA
COCINA C H I LE N A Porotos Granados 250 g de porotos granados 100 g de choclo congelado 1 zapallo camote 1 cebolla 1 pimenton rojo 1 pimiento verde 1 zanahoria albahaca a gusto comino a gusto oregano
Más detallesEnsalada de Pasta Fría
Ensalada de Pasta Fría Select Language Ensalada de Pasta Fría Ensalada de Pasta Fria Hola hoy vamos a preparar una deliciosa receta Ensalada de Pasta Fría, una opción más para disfrutar en la cena, en
Más detallesRECETAS MENÚ FAMILIA. Pescado con mostaza y romero. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Pescado con mostaza y romero 4 filetes de pescado 1 cebolla cortada en rodajas 3 tomates 3 cdas. de mostaza 1 diente de ajo 4 cdas. de jugo de limón Ramitas de romero 3 cdas. de aceite
Más detallesReceta Pollo en Escabeche
Receta Pollo en Escabeche Select Language Receta Pollo en Escabeche Receta Pollo en Escabeche Hola hoy vamos a preparar un platillo típico de nuestro estado de Yucatán como todo un chef en casa, un plato
Más detallesAlcauciles fritos COMO PELAR Y LIMPAR LOS ALCAUCILES? porciones INGREDIENTES
Recetas 3 2 1 COMO PELAR Y LIMPAR LOS ALCAUCILES? Para obtener el corazón: Cortar la base (1). Luego introducir el cuchillo como se indica en el paso (2) y hacer girar el alcaucil o el cuchillo. Por último
Más detalles5 Deliciosos Postres Para la Cena de Navidad
5 Deliciosos Postres Para la Cena de Navidad Select Language 5 Deliciosos Postres Que No Pueden Faltar en la Cena de Navidad 5 Postres que no pueden faltar en la cena de navidad Un pretexto mas para reunirnos
Más detallesReceta Pollo en Salsa Verde
Receta Pollo en Salsa Verde Select Language Receta Pollo en Salsa Verde Receta Pollo en Salsa Verde Hola amigos voy vamos a preparar esta deliciosa receta Pollo en Salsa Verde ideal para el almuerzo y
Más detallesReceta Pescado al Pimiento
Receta Pescado al Pimiento Select Language Receta Pescado al Pimiento Receta Pescado al Pimiento Otra menara fácil y deliciosa de comer Pescado, hoy vamos a preparar Pescado al Pimiento, una receta fácil
Más detallesCICLO TALLERES DE COCINA PARA PERSONAS CON ENFERMEDAD RENAL CRÓNICA. ALCER Illes Balears
CICLO TALLERES DE COCINA PARA PERSONAS CON ENFERMEDAD RENAL CRÓNICA ALCER Illes Balears TALLER: Presentar recetas adecuadas para s con enfermedad renal. Primer plato: FETTUCCINI ALFREDO Segundo plato:
Más detallesEnsalada Caprichosa en Canasta de Pan
Ensalada Caprichosa en Canasta de Pan 1 pechuga de pollo cortada en fajitas pequeñas 1 chile dulce rojo en tiritas 1 chile dulce verde en tiritas 1 barrita de cabitos de sabor de 45 gramos NUMAR 1 lechuga
Más detallesReceta Hot Cakes con Plátano
Receta Hot Cakes con Plátano Select Language Receta Hot Cakes con Plátano Receta Hot Cake con Platano Para consentir a toda la familia y también para nosotros, hoy vamos a preparar un delicioso desayuno
Más detallesLA CARNICERÍA Y CHARCUTERÍA
LA CARNICERÍA Y CHARCUTERÍA DE MERCADONA RECETAS PARA ESTAS FIESTAS También podemos preparar esta receta con jamón serrano. 10 min LIBRITO TIBIO DE MOZZARELLA CON TOQUE IBÉRICO 250 g de jamón ibérico 4
Más detallesCAUSA LIMENA raciones CURSOSDECOCINA.CL COCINA PERUANA
cocina u a r na e p CAUSA LIMENA 500 g de papas 1/2 aji amarillo pasta 1/2 especia peruana 20 cc de jugo de limon sal y pimienta a gusto 1/2 pechuga de pollo 100 g de mayonesa 1/2 cebolla morada cilantro
Más detallesReceta Pollo con Champiñones
Receta Pollo con Champiñones Select Language Receta Pollo con Champiñones Receta Pollo con Champiñones Hola para disfrutar un delicioso almuerzo o una cena hoy vamos a preparar esta deliciosa receta Pollo
Más detallesMENÚ NAVIDEÑO. Betarraga Rellena con atún y choclo * * * * * * Frutillas Crocantes con albahaca y helado * * * Pan de Pascua Cola de Mono
MENÚ NAVIDEÑO Betarraga Rellena con atún y choclo * * * Suprema de pollo rellena acompañada de Papas a la crema y mini ensaladilla * * * Frutillas Crocantes con albahaca y helado * * * Pan de Pascua Cola
Más detallesRECETARIO DESAYUNOS CON QUESO MÁSTER ANA YANCI ZÚÑIGA B
RECETARIO DESAYUNOS CON QUESO MÁSTER ANA YANCI ZÚÑIGA B Contenido Sándwich de Queso y Pepino...2 Tortilla fácil de tomate y queso...3 Plátanos maduros con queso...4 Sándwich de jamón y queso...5 Quesadillas
Más detallesLENTEJAS CON ARROZ INTEGRAL
S E A DE L C M B U R G ES E L LENTEJAS CON ARROZ INTEGRAL... 150 g de lentejas 100 g de espinacas 1 zanahoria 1 corte de zapallo camote 1/2 pimento rojo 1 cebolla 2 huevos duros 100 g queso rayado pasta
Más detallesSopa Ramen raciones CURSOSDECOCINA.CL INGREDIENTES: ASÍ SE HACE: COCINA JAPONESA
Cocina Japonesa Sopa Ramen 1 carcasa de pollo 1 cebolla 1 zanahoria 1 tallo de apio 1/2 manzana verde 1/2 alga kombu 300 g de plateada de cerdo 15 cc de sake 15 cc de salsa soya 15 cc de mirin 1 cdta de
Más detallesLicuado de Manzana Verde y Avena
Licuado de Manzana Verde y Avena Select Language Licuado de Manzana Verde y Avena Licuado de Manzana Verde y Avena Hola desde muy temprano estamos en la cocina investigando un poco de los grandes beneficios
Más detallesRECETAS MENÚ FAMILIA. Torta de jamón y queso con masa licuada. Rendimiento: 8 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Torta de jamón y queso con masa licuada Rendimiento: 8 porciones 3 huevos 2 tazas de harina 2 tazas de leche 3 cdtas. de polvo de hornear 1 cdta. de sal ½ taza de aceite 300g de jamón
Más detallesComidas GARBANZOS CON ESPINACAS Y PIÑONES
GARBANZOS CON ESPINACAS Y PIÑONES 1 /4 de taza de garbanzos (remojados toda la noche o 12 horas) 1 taza de espinacas 2 c.s de piñones 1 diente de ajo (sin el corazón) 5 cm de alga kombu Laurel Escurrir
Más detallesRECETARIO DESAYUNOS EMPAREDADOS Y BURRITOS MÁSTER ANA YANCI ZÚÑIGA B
RECETARIO DESAYUNOS EMPAREDADOS Y BURRITOS MÁSTER ANA YANCI ZÚÑIGA B Contenido Sándwich de canela y manzana...2 Taco enrollado...3 Wrap de jamón y semillas...4 Tostadas de Miel de abeja con granola...5
Más detallesRECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS. Croquetas de arroz al horno. Ingredientes
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Croquetas de arroz al horno 200g de arroz 1 cebolla picada 100g de queso magro rallado 2 huevos 1cda. de harina 1 cda. de perejil picado 3 cdas. de aceite Sal y pimienta Cocinar
Más detallesLa Pescadería de Mercadona. para Fiestas
La Pescadería de Mercadona Recetas para estas Fiestas Navidad 2016 para 4 personas 25 minutos Se pueden añadir unos picatostes justo antes de servir para dar un toque crujiente a la sopa. Sopa de Marisco
Más detallesRECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS. Croquetas de arroz al horno. Ingredientes
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Croquetas de arroz al horno 200g de arroz 1 cebolla picada 100g de queso magro rallado 2 huevos 1cda. de harina 1 cda. de perejil picado 3 cdas. de aceite Sal y pimienta Cocinar
Más detallesReceta Molletes con Piña
Receta Molletes con Piña Receta Molletes con Piña Receta Molletes con Piña Hola cómo están? Hoy prepararemos unos deliciosos Molletes, pero le podremos un toque especial también haremos un pico de gallo
Más detallesCapuchino de Lentejas con Chorizo
Crema Cultivada Capuchino de Lentejas con Chorizo Rinde: 6 a 8 porciones Ingredientes: 1 libra de lentejas 1/4 taza de aceite de oliva y un poquito más m para freír 2 cebollas finamente picadas 3 dientes
Más detallesRECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS. Tortilla de zapallitos al horno light. Rendimiento: 2 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Tortilla de zapallitos al horno light Rendimiento: 2 porciones 4 zapallitos medianos 1 huevo 2 claras 1 cebolla 3 cdas. de aceite 2 ctas. de perejil 1 cdta. de sal Cortar los
Más detallesRECETAS MENÚ FAMILIAR. Ensalada de arroz integral con verduras crudas. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIAR Ensalada de arroz integral con verduras crudas 2 tazas de arroz integral cocido 1 huevo duro cortado en rodajas 1 pepino cortado en rodajas 1 zanahoria rallada Jugo de limón a gusto
Más detallesReceta Mermelada de Fresa Casera
Receta Mermelada de Fresa Casera Select Language Receta Mermelada de Fresa Casera Receta Mermelada de Fresa Casera Hola amigos hoy les propongo preparar su propia Mermelada de Fresa Casera, genial no creen?
Más detallesPensado en ti y en tu familia, en Manitoba hemos creado 6 deliciosas recetas fáciles de preparar, para que disfrutes y compartas en esta Navidad.
Te Quiere Bien Pensado en ti y en tu familia, en Manitoba hemos creado 6 deliciosas recetas fáciles de preparar, para que disfrutes y compartas en esta Navidad. Llena de amor tus días navideños preparándolas
Más detallesPolenta. 7 Incorporar el queso crema, el queso azul. con GRATINADA. #CocinaConWhirlpool
Recetario Polenta GRATINADA con INGREDIENTES Chorizos puro cerdo 5 Salchicha parrillera 5 Cebolla de verdeo 6 Dientes de ajo Morrón rojo Zanahoria Extracto de tomate Tomates perita 5 Laurel hoja Orégano
Más detallesRecetas 5 Antojos de Fin de Semana. Receta Frappe
Recetas 5 Antojos de Fin de Semana Select Language Estoy despertando y tengo antojos, así que aquí les dejo estas recetas que podemos preparas rapiditas, si quieres ver la receta original DALE CLIC SOBRE
Más detallesSEMINARIO. en Montemorelos
SEMINARIO en Montemorelos Los cereales, las frutas carnosas, los frutos oleaginosos, las legumbres y las hortalizas, constituyen el alimento escogido para nosotros por el Creador. INSTRUMENTOS Muy útiles
Más detallesCalabaza a la alejandrina INGREDIENTES: Calabazas
Calabaza a la alejandrina INGREDIENTES: Calabazas Coliandro Menta Dátiles Piñones Garum Defritum ( vino hervido) Hervir unas calabazas en agua, escurrirlas, echarles sal. Moler pimienta, comino, coliandro
Más detallesPESCADERÍA DE MERCADONA RECETAS PARA ESTAS FIESTAS
LA PESCADERÍA DE MERCADONA RECETAS PARA ESTAS FIESTAS 30 DORADA A LA SAL PARA 4 PERSONAS 4 doradas (de ración) 2 kilos de sal gorda para hornear Encendemos el horno media hora antes. Ponemos un lecho de
Más detallesENSALADA DE COUS COUS
S E A D L E C CORTES ENSALADA DE COUS COUS 1 taza de cous cous 1/2 pepino 2 tomates ciboulette a gusto cilantro a gusto aceite oliva a gusto 60 cc de jugo de limon sal y pimienta a gusto En un bowl disponemos
Más detallesRECETAS MENÚ VIANDAS. Hamburguesas de lentejas. Rendimiento: 8 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ VIANDAS Hamburguesas de lentejas Rendimiento: 8 porciones 3 tazas de lentejas 1 cebolla de verdeo 1 diente de ajo 2 cdas. de perejil picado 1 cdta. de sal ½ cdta. de pimienta 1 clara ¼ taza
Más detallesTradicional Cake de Cumpleaños Relleno de Dulce de Leche
Dulce de Leche Tradicional Cake de Cumpleaños Relleno de Dulce de Leche Rinde: 10 a 12 porciones Ingredientes: 1 taza de azúcar blanca 1/2 libra de mantequilla 2 huevos separados 1 cucharadita de jugo
Más detallesRECETAS MENÚ FAMILIA. Cazuela de lentejas con arroz. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Cazuela de lentejas con arroz ¾ taza de lentejas 2 tazas de zapallo en cubos 2 zanahorias ½ kg de carne magra en cubos 1 taza de arroz 1 cebolla 1 cda. de aceite 2 dientes de ajo 2
Más detallesTALLER DE COCINA PARA PERSONAS CON DIABETES ADIBA
TALLER DE COCINA PARA PERSONAS CON DIABETES ADIBA RECETAS: Canelones de verduras y requesón Salmón relleno de hierbas y envuelto con pasta brick Tarrina de fresón y pera Martes, 23 de febrero de 2016.
Más detallesRECETAS MENÚ FAMILIA. Torta de atún. Rendimiento: 8 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Torta de atún Rendimiento: 8 porciones Tapa para pascualina (horno y baja en grasas o receta de masa casera) 2 cebollas picadas 2 cdas. de aceite 2 tomates en cubitos 1 lata de atún
Más detallesHOT CAKES c o n c o r a z ó n d e a v e l l a n a
HOT CAKES c o n c o r a z ó n d e a v e l l a n a 1 tza. harina para hot cakes 1 tza. amaranto 1 cda. esencia de vainilla 1 pza. huevo ¾ tza. leche ¾ tza. crema de avellana Para la salsa cremosa: ½ tza.
Más detalles(menú 15 mayo 2014) Entrada Langostinos de Sanlúcar sobre ensalada de primavera, vinagreta de mango y crujiente de pistachos (vinagre y fino)
El jerez en el plato (menú 15 mayo 2014) Aperitivos Salmón marinado a la manzanilla de Sanlúcar Gazpacho de fresas (vinagre) Tostada de queso de cabra con peras y cebolla caramelizada con Pedro Ximénez
Más detallesRECETAS CEREALES BOLAS DE ARROZ CON MOJO DE CILANTRO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
RECETAS CEREALES BOLAS DE ARROZ CON MOJO DE CILANTRO Para el Arroz: 500 gr. de Arroz. 750 gr. de Agua. Sal c.s. Colocamos los ingredientes en una olla a presión. Cuando empiece a pitar bajamos el fuego
Más detalles5 Recetas Panameñas para celebrar. El Mes de la Patria
5 Recetas Panameñas para celebrar El Mes de la Patria Carne Encebollada 50 minutos Fácil personas Una deliciosa receta de Carne Encebollada Bañada en Salsa de Piña Chipotle Gourmet Sansae. 5 6 6 Bistec
Más detallesTIPS: Si desea una salsa no picante, se puede omitir el adobo del chile chipotle.
TIPS: Si desea una salsa no picante, se puede omitir el adobo del chile chipotle. Ingredientes 2 tazas de pasta fusilli 1/4 cebolla blanca 1 diente de ajo 1 cda. de adobo de chile chipotle 300grs camarones
Más detallesFotos Y recetas. De platos. Con PALMITOS PRODUCTO HONDUREÑO
Fotos Y recetas De platos Con PALMITOS PRODUCTO HONDUREÑO Aguacate relleno con palmito y camarones Ingredientes 300 grs de camarones 3 palmitos 1 apio 1 tomate 3 aguacates 1 limón Para la vinagreta
Más detallesLa Pescadería de Mercadona. para Fiestas
La Pescadería de Mercadona Recetas para estas Fiestas Navidad 2017 para 4 personas 25 minutos Los más atrevidos pueden añadir un chorrito de anís junto con el caldo de pescado. Sopa de Marisco 4 langostinos
Más detallesHoy Quiero Cocinar. Miriam Roldán - Hoy Quiero Cocinar
Hoy Quiero Cocinar Miriam Roldán - Hoy Quiero Cocinar http://hoyquierocociar.blogspot.com Índice Hummus Ensalada tortuga Salmorejo Espaguetis a la Carbonara de jamón serrano Garbanzos con butifarra Pollo
Más detallesRECETAS CON SÉSAMO. MATERIAL DE DISTRIBUCIÓN LIBRE Y GRATUITA Diseño Gráfico: Fogel Diseños Impresión: AGR S.A. Tirada: 3000 unidades Julio, 2016
RECETAS MATERIAL DE DISTRIBUCIÓN LIBRE Y GRATUITA Diseño Gráfico: Fogel Diseños Impresión: AGR S.A. Tirada: 3000 unidades Julio, 2016 OFICINA DEL PROYECTO: Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional
Más detallesMaestra Técnica: Marcela Guareschi
ANEP Consejo de Educación Técnico Profesional Escuela Técnica Superior de Las Piedras Maestra Técnica: Marcela Guareschi ELABORACIONES CON CARNE DE CONEJO PARA JORNADA EN INIA ESCABECHE DE CONEJO 1.500
Más detallesRECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS. Tarta de verduras. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Tarta de verduras 1 tapa para pascualina (horno, baja en grasas o receta masa casera) 1 berenjena 1 morrón 1 cebolla 2 zapallitos 1 ½ tazas de ricota descremada 1 diente de
Más detallesRECETAS MENÚ VIANDAS. Sopa licuada. Rendimiento: 6 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ VIANDAS Sopa licuada Rendimiento: 6 porciones 2 zanahorias 1 morrón ½ kg de zapallo 2 cebollas 1 zapallito 1 puerro ½ atado de espinaca 1 ½ litros de agua Sal, pimienta Romero, tomillo Lavar
Más detallesPromo Tortillas Gastronomiaditalia.com
Promo Tortillas Querido cocinero y querida cocinera, con este pequeño libro puedes probar algunas recetas italianas para tortillas. Con las aceitunas, con el jamón e incluso con el pesto! Buena cocina!
Más detallesRecetario de sopas. Sopa de puerros Ingredientes. 4 porciones
Recetario de sopas Sopa de puerros * 2 puerros bien picados * 1 cebolla picada * 1 diente de ajo * 1 puñado de perejil * 6 tazas de caldo de verdura * Sal y pimienta a gusto * 1 cdita de pimentón dulce
Más detallesReceta Pastel Marmoleado de Fresa
Receta Pastel Marmoleado de Fresa Select Language Receta Pastel Marmoleado de Fresa Receta Pastel Marmoleado de Fresa Hola amigos los domingos son días para estar en familia por que no consentirlos con
Más detallesEl Menu de Sarah Vol1
El Menu de Sarah Vol1 Querido cocinero, cocinera Este es uno de mis menús favoritos. Mis mejores deseos y buen provecho! 2013 Gastronomiaditalia.com ÍNDICE DE RECETAS ENTRADAS Mozzarella y higos página
Más detallesLa Charcutería de Mercadona. para Fiestas
La Charcutería de Mercadona Recetas para estas Fiestas Navidad 2017 para 4 personas 20 minutos Este plato se puede hacer con cualquier queso curado que nos guste. Chupito de Queso 120 g de queso mezcla
Más detalles1 Recetario POTA mía
Recetario mía POTA 1 2 POTA mía 3 como calamar La Pota es conocida gigante. Es un molusco de la clase cephalopodo y es parte de la variedad de mariscos de nuestro mar. Se encuentra en mayor abundancia
Más detallesDesayuno. Cereal con yogur y fruta. Ingredientes: Procedimiento: Nutritip. 2 tazas de cereal. 1. Coloca sobre un plato media taza de cereal.
Menú del día Desayuno Cereal con yogur y fruta 2 tazas de cereal 2 tazas de sandía 2 tazas de yogur natural ½ taza de blueberries 1. Coloca sobre un plato media taza de cereal. 2. Mezcla el yogur, las
Más detallesCONSULTORIO NUTRICIONAL -
CONSULTORIO NUTRICIONAL - www.nutriyachay.com RECETARIO Recetario 6 a 7 meses de edad: Papilla de zapallo y hígado Puré de camote con Anchoveta Espesito de durazno Recetario 7 a 9 meses de edad: Budín
Más detallesugali con sopa de frijol
Rinde 4 6 porciones receta de TANZANIA ugali con sopa de frijol Ugali 4 tazas de agua 2½ tazas de harina de maíz Sopa de frijol 1 cebolla pequeña, en cubos 1 pimiento verde, en cubos 4 cucharadas de aceite
Más detallesPresentación. Vídeoreceta. Pavo Relleno de Picadillo al horno Navideño
Pavo Relleno de Picadillo al horno Navideño Presentación Hoy vamos a preparar un espectacular y delicioso segundo plato, el Pavo relleno de Picadillo al horno Navideño! El plato clásico que se consume
Más detallesRECETAS MENÚ FAMILIA. Bocaditos de pollo de Jimena Monteverde. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Bocaditos de pollo de Jimena Monteverde 3 supremas de pollo 1 cda. de cebolla rallada (con la parte finita del rallador y en crudo) 1 huevo 1 cda. de mostaza ½ taza de pan rallado,
Más detallesPLAN DE ALIMENTACIÓN PARA MATERNALES COLEGIO CERVANTES
PLAN DE ALIMENTACIÓN PARA MATERNALES COLEGIO CERVANTES ENERO 2017 SEMANA 2 JUEVES VIERNES - 1 sándwich de pollo deshebrado: mezclar pollo, lechuga picada y una cdita de mayonesa, sal/pimienta al gusto
Más detallesRECETARIO DESAYUNOS CON HUEVO MÁSTER ANA YANCI ZÚÑIGA B
RECETARIO DESAYUNOS CON HUEVO MÁSTER ANA YANCI ZÚÑIGA B Contenido Huevos picados con tomate y espinaca... 2 Omelette de jamón y hongos... 3 Huevos Rancheros... 4 Omelette de gallo pinto... 5 Huevos a caballo...
Más detallesPastel de queso. Ingredientes para preparar la receta. Para la masa: 70 grs. de margarina o manteca. 1 huevo. 60 grs. de azúcar. 200 grs.
Pastel de queso Ingredientes para preparar la receta Para la masa: 70 grs. de margarina o manteca 1 huevo 60 grs. de azúcar 200 grs. de harina Un poco de sal Para el relleno: ½ Kg. de queso 3 huevos Ralladura
Más detallesDesayuno. Pozole de setas. Procedimiento: Ingredientes: Nutritip. 500 gramos de maíz precocido para pozole
Menú del día Desayuno Pozole de setas 500 gramos de maíz precocido para pozole 500 gramos de setas 3 cucharadas de aceite de oliva 5 jitomates 4 zanahorias 3 chiles guajillos desvenados 3 chiles anchos
Más detallesMayita Rodríguez, 2015
www.lacocineria.com Mayita Rodríguez, 2015 Ensalada de espinacas y mandarina Las ensaladas con un toque dulce son clásicas en Navidad. Esta ensalada es a la vez fresca y ligeramente dulce. Puede acompañar
Más detallesRECETAS MENÚ VIANDAS. Mostacholes primavera. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ VIANDAS Mostacholes primavera Rendimiento: 4 porciones 400g de mostacholes 400g de tomates cherry 1 taza de hojas de albahaca 1 morrón rojo 2 cdas. de aceite 100g de cebollitas Lavar, picar
Más detallesAJO BLANCO CON GAMBONES
AJO BLANCO CON GAMBONES Ingredientes: para seis personas. 250 grs. almendras crudas peladas, marcona. 250 grs. de miga de pan de masa dura asentado y mojado. 200 grs. de aceite de oliva virgen hojiblanca.
Más detallesEl Menu de Elisa Vol1
El Menu de Elisa Vol1 Esta semana es el cumpleaños de mi hermana Elisa. He preparado un pequeño libro con algunas de sus recetas favoritas. Feliz cumple Elisa y buen provecho! Besos Sarah ÍNDICE DE RECETAS
Más detallesRECETAS MENÚ FAMILIA. Hamburguesas de carne y verduras. Rendimiento: 6 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Hamburguesas de carne y verduras Rendimiento: 6 porciones 500g de carne picada 1 zanahoria rallada 1 zucchini rallado 1 cda. de pulpa de tomate 2 cdtas. de sal 2 cdtas. de orégano
Más detallesRECETAS MENÚ FAMILIA. Hamburguesas de pescado. Rendimiento: 10 unidades. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Hamburguesas de pescado Rendimiento: 10 unidades 4 papas cocidas ½ taza de leche ½ cdta. de sal Pizca de pimienta Pizca de nuez moscada 400g de bifes de merluza 1 cda. de jugo de limón
Más detallesSi se desea, se puede sustituir el aceite de oliva por mayonesa light.
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Salpicón de mar Rendimiento: 4 porciones ½ cebolla 1 diente de ajo ½ taza de hojitas de perejil 1 morrón rojo ½ morrón verde ½ morrón amarillo 400g de camarones descongelados
Más detallesEnsalada templada de pollo en escabeche
BRUTO Ensalada templada de pollo en escabeche NETO 2 UD 300 GR 150 GR 100 GR 0,5 UD 200 GR 1 CB C/S C/S C/S 150 GR INGREDIENTES Pechugas de pollo AOVE Vinagre Zanahoria Limón Cebolla Ajo Laurel Tomillo
Más detallesRECETAS MENÚ FAMILIA. Torta de atún. Rendimiento: 8 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Torta de atún Rendimiento: 8 porciones Tapa para pascualina (horno y baja en grasas o receta de masa casera) 2 cebollas picadas 2 cdas. de aceite 2 tomates en cubitos 1 lata de atún
Más detallesReceta Frappe. Receta Frappe. Receta Frappe
Receta Frappe Select Language Receta Frappe Receta Frappe Hola amigos para este calor un delicioso Frappe, hoy prepararemos un Frappe de galletas de chocolate yo usare mamut ya que es la que conseguí tu
Más detallesReceta Cheesecake de Chocolate
Receta Cheesecake de Chocolate Select Language Receta Cheesecake de Chocolate Receta Cheesecake de Chocolate Hola amigos después del almuerzo por que no consentirnos un delicioso postre?, hoy vamos a preparar
Más detallesIngredientes. Preparación
Menú del Día Desayuno Sándwich de atún 1 baguette o chapata 1 lata de atún 1 cucharada de mayonesa (o yogur) 1 jitomate 1/2 cucharadita de zumo de limón Un poco de cebolla picada Perejil picado Queso rallado
Más detallesBatir todo en una licuadora hasta que el hielo se deshaga. Colar la mezcla y servir. Decorar con una pizca de polvo de rica-rica
Pisco Sour Rica Rica: Goma Rica Rica 600 gr de azúcar 1 litro de agua 5 ramitas de rica-rica Cáscara de 1 limón de pica 1 hoja de colapez Pisco Sour 1 cucharada de goma rica-rica 3/4 de limón de pica,
Más detallesRecetas ligeras Fuera michelines!
Recetas ligeras Fuera michelines! Gazpacho con Merluza y Palitos de Cangrejo 15 min fácil Un envase de Filetes de Merluza sin Piel Pescanova 400 g 6 unidades de Palitos de Mar refrigerados Pescanova Media
Más detallesMASITAS DE CERDO CON ARROZ MAMPOSTEAO. Tiempo de preparación: 20 minutos (más 8 a 24 horas de refrigeración)
MASITAS DE CERDO CON ARROZ MAMPOSTEAO Rendimiento: 6 porciones Tiempo de preparación: 20 minutos (más 8 a 24 horas de refrigeración) Tiempo de cocción: 15 minutos Ingredientes 2 libras de lomo de cerdo
Más detallesReceta Salchichas con Chipotle
Receta Salchichas con Chipotle Select Language Receta Salchichas con Chipotle Receta Salchichas con Chipotle Hola hoy prepararemos unas Salchichas con Chipotle una deliciosa botana para disfrutar en cualquier
Más detallesSopa de tomate con queso de cabra e ibéricos
Sopa de tomate con queso de cabra e ibéricos Ingredientes (6 pax): 250 g. de tortas galianeras. 5 tomates frescos. 150 g de jamón picado. 1 cebolla. 4 dientes de ajo. 1 pimiento verde. 1 pimiento rojo
Más detallesTip nutricional: Incluir pescado en tu dieta al menos 1 vez en la semana es fundamental para mejorar la salud de tu corazón!
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Pita con atún Rendimiento: 2 unidades ½ lata de atún al natural 2 panes de pita ½ toamtes ½ zanahoria rallada fina 1 taza de lechuga cortada en tiras finas 2 cdas. de mayonesa
Más detallesEnsalada de verduras crudas y cocidas con 2 cdas. de choclo
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Ensalada de verduras crudas y cocidas con 2 cdas. de choclo 3 tazas de brócoli o coliflor 2 cdas. de choclo 2 zanahorias chicas 2 tomates 100g de queso magro en trozo 1 cda.
Más detallesCocina Natural y Consciente II
Cocina Natural y Consciente II Hamburguesas vegetarianas y veganas, de cereales y legumbres con aderezos saludables Asesora en Dietética y Nutrición Natural almacenconsciente@gmail.com PROTEINAS Las proteínas
Más detallesLa Pescadería de Mercadona. para Fiestas
La Pescadería de Mercadona Recetas para estas Fiestas Navidad 2017 para 8 personas 30-45 minutos Lo ideal es rellenar en el momento de servir para que el volován quede crujiente. Volovanes rellenos de
Más detallesTemario. Chilaquiles de Puerco. Porciones: Descripción picada. 0,60 Código 3711
: Carne Suave Mr. Chancho Ají Ajo Cebolla Perla Pimiento Verde Queso Fresco desmenuzado Tomate Riñón licuado y cernido Tortillas De Maíz Sal Y Pimienta 0,60 3711 Chilaquiles de Puerco 0, 800 1 0,015 0,050
Más detalles