DR. EDUARDO SOJO. Secretario de Economía
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- José Carlos Casado Ortiz de Zárate
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1 PRESENTACION PARA EL DR. EDUARDO SOJO Secretario de Economía Junio 21, 2008.
2 ANTECEDENTES A LA FECHA EL FDA TIENE DETECTADOS 552 CASOS DE PERSONAS CONTAMINADAS CON LA BACTERIA SALMONELLA DE LA CEPA SAINT PAUL. EL BROTE DE CONTAMINACION ESTA ASOCIADO AL CONSUMO DE TOMATE FRESCO DEL TIPO BOLA Y ROMA. EL BROTE ESTA PRESENTE EN 32 ESTADOS DE LA UNION AMERICANA INCLUYENDO EL ESTADO DE LA FLORIDA Y EL D. C. EL PERIODO ASOCIADO A LA CONTAMINACION ES DESDE EL 10 DE ABRIL HASTA EL 5 DE JUNIO Y SIGUEN APARECIENDO NUEVOS CASOS.
3 ALERTA NACIONAL. EL 7 DE JUNIO EL FDA EMITIO UNA ALERTA NACIONAL AL PUBLICO CONSUMIDOR, RESTAURANTES Y SUPERMERCADOS, ADVIRTIENDO LA PRESENCIA DE LA BACTERIA EN TOMATES TIPO BOLA Y ROMA. EL FDA EXCLUYO DE LA ALERTA NACIONAL A LOS TOMATES TIPO UVA, TOMATES DE COLOR, HEIRLOOM Y TOMATES BOLA ADHERIDOS AL RACIMO. DIO A CONOCER UNA LISTA DE 36 ESTADOS DE LA UNION AMERICANA Y 7 PAISES DE LOS CUALES ERA SEGURO CONSUMIR TOMATES BOLA Y ROMA. NO INLCUYO ORIGINALMENTE A FLORIDA NI A MEXICO. EN LA PRIMER SEMANA DE JUNIO LIBERO EL NORTE DE FLORIDA Y LA SEMANA PASADA A BAJA CALIFORNIA MEXICO, PORQUE NO ESTABAN EN PRODUCCION CUANDO OCURRIO EL BROTE. EL RESTO DE MEXICO Y EL CENTRO Y SUR DE FLORIDA, SIGUEN ASOCIADOS AL BROTE Y BAJO SOSPECHA.
4 REUNIONES DE CONSULTA CON EL FDA. EL GOBIERNO MEXICANO Y EL FDA HAN SOSTENIDO REUNIONES DE CONSULTA EN WASHINGTON. NO HAY UNA SOLUCION CONCRETA MEXICO SIGUE BAJO SOSPECHA. EL FDA HA DICHO QUE ES UN CASO EXTREMADAMENTE DIFICIL Y PROBABLEMENTE NO SE CONOZCA EL ORIGEN NI LA FUENTE DE CONTAMINACION. EL GOBIERNO AMERICANO NO HA CERRADO LA FRONTERA PERO CON LA ALERTA DEL FDA LOS COMPRADORES NO QUIEREN EL TOMATE MEXICANO Y HAN CANCELADO ORDENES. LAS PERDIDAS SUMAN YA CASI 75 MILLONES DE DOLARES Y HAY ESTADOS QUE ESTAN POR EMPEZAR A PRODUCIR Y EXPORTAR, ADEMAS DE LOS INVERNADEROS EN 10 ESTADOS DE LA REPUBLICA QUE TIENEN PRODUCCION LA MAYOR PARTE DEL AÑO.
5 LA SALMONELLA SAINT PAUL NO EXISTE EN SINALOA. EL FDA NO HA ENCONTRADO PRESENCIA EN TOMATE MEXICANO DE SALMONELLA SAINT PAUL EN ESTADOS UNIDOS. LA SECRETARIA DE SALUD DE MEXICO NO RECONOCE LA EXISTENCIA DE CASOS EN EL PERIODO DE INVESTIGACION DE ESTA CEPA. EL CIAD UNIDAD CULIACAN ENCARGADA DEL MONITOREO DE INOCUIDAD, NO TIENE REGISTADO EN SUS ANALISIS DE LABORATORIO, ESTE TIPO DE SALMONELLA EN SINALOA. LA DELEGACION DE LA SECRETARIA DE SALUD, EN SINALOA, TAMPOCO TIENE REGISTRADOS CASOS DE ENFERMOS POR ESTE TIPO DE SALMONELLA.
6 PARECE SER UNA MEDIDA PROTECCIONISTA EL VALOR DE LA EXPORTACION DE MEXICO SE DUPLICO DE 414 MILLONES DE DOLARES EN EL 2000 A 918 MILLONES EN EL ESTADOS UNIDOS LE COMPRA A MEXICO EL 84% DE TODOS LOS TOMATES QUE IMPORTA. MEXICO TIENE CASI 100 AÑOS EXPORTANDO TOMATE Y NO HA TENIDO CASOS DE CONTAMINACION. MEXICO EXPORTO EN EL ULTIMO AÑO 844 MIL TONELADAS, CON UN CRECIMIENTO DEL 5% ANUAL DESDE EL AÑO MEXICO TIENE UNA INVESTIGACION ANTIDUMPING SUSPENDIDA EN TOMATE, POR UN ACUERDO CELEBRADO EN 1996 Y RENOVADO EN ENERO DE ESTE MISMO AÑO HASTA EL AÑO 2012.
7 NECESIDAD DE PROTEGER LA INDUSTRIA AUN CUANDO EL RESULTADO FINAL NO INVOLUCRE A MEXICO, SE NECESITA PROTEGER LA INDUSTRIA. MEXICO DEBE LEGISLAR EN MATERIA DE INOCUIDAD DE PRODUCTOS AGRICOLAS QUE SE CONSUMEN EN ESTADO FRESCO. SE DEBEN ESTABLECER NORMAS OFICIALES MEXICANAS QUE PERMITAN CERTIFICAR SU CUMPLIMIENTO, POR EL GOBIERNO, O POR TERCEROS ACREDITADOS. UN PROGRAMA FEDERAL-ESTATAL SERIA EL MAS APROPIADO A TRAVES DE LA COORDINACION INTERGUBERNAMENTAL.
8 LA EXPERIENCIA DE SINALOA EN 1999, LOS PRODUCTORES DE SINALOA Y EL GOBIERNO DEL ESTADO CREARON EL COTSIN Y EL SEVECET, PARA IMPLEMENTAR Y CERTIFICAR LAS BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS Y DE EMPAQUE. EL COTSIN ERA EL ENCARGADO DE DISEÑAR LAS NORMAS Y EL SEVECET DE APLICARLAS. EL GOBIERNO DEL ESTADO CREO ESTOS ORGANISMOS POR DECRETO Y SUJETO LA MOVILIZACION DEL TOMATE FUERA DEL ESTADO AL CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS Y SU CERTIFICACION. SE ESTABLECIO UN CONVENIO DE COOPERACION CON EL DEPARTAMETO DE AGRICULTURA DEL ESTADO DE ARIZONA Y SE ENTRENARON INSPECTORES, PARA REALIZAR AUDITORIAS SANITARIAS.
9 TERMINACION DEL SEVECET EL SEVECET AYUDO A LOS PRODUCTORES A IMPLEMENTAR LAS BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS Y DE EMPAQUE Y REALIZO AUDITORIAS SANITARIAS, BAJO LA SUPERVISION DEL DEPTO. DE AGRICULTURA DE ARIZONA. EN EL AÑO 2000 LA COMISION FEDERAL DE COMPETENCIA ECONOMICA OBLIGO AL GOBIERNO DEL ESTADO A DEROGAR EL DECRETO Y EL PROGRAMA SE VOLVIO VOLUNTARIO. ESE MISMO AÑO PROMOVIMOS UNA NORMA OFICIAL MEXICANA PARA EL TOMATE QUE SUSTENTARA UN NUEVO DECRETO, PERO ESTA NO HA PODIDO SER APROBADA AUN EN LA COFEMER. ESTA CONGELADA.
10 LAS EXPERIENCIAS EN OTROS PRODUCTOS HAN SIDO DESASTROZAS FRESAS MEXICANAS EN BAJA CALIFORNIA A FINALES DE LOS 80 S POR HEPATITIS A. UN DISTRIBUIDOR DE SAN DIEGO FUE ENVIADO A LA CARCEL. CEBOLLIN MEXICANO EN LOS 90 S POR HEPATITIS A. EL VALLE DE MEXICALI TARDO UN AÑO EN REGRESAR AL MERCADO. MELON CANTALOUPE MEXICANO A PRINCIPIOS DEL 2000 POR SALMONELLA. MEXICO PERDIO MATERIALEMENTE EL MERCADO DEL MELON. DE 205 MILLONES DE DOLARES DE MELON QUE EXPORTABA MEXICO EN EL 2000, EN EL 2007 SOLO LLEGAMOS A 3 MILLONES.
11 PROGRAMA DE ACCION INMEDIATA 1. EL GOBIERNO DEL ESTADO Y PRODUCTORES RETOMARAN EL PROYECTO DEL COTSIN Y DEL SEVECET PARA REINICIAR AUDITORIAS Y CERTIFICACION DE PRODUCTOS Y PROCESOS. 2. SENASICA Y SECON DEBERAN APOYAR LA PROMULGACION DE LA NORMA OFICIAL MEXICANA PARA TOMATE FRESCO, QUE PERMITA IMPLEMENTAR LAS BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS Y DE EMPAQUE, ASI COMO SU CERTIFICACION. 3. LA NORMA OFICIAL MEXICANA PODRIA DAR EL SUSTENTO PARA QUE GOBIERNO FEDERAL Y ESTATAL SE COORDINEN EN MATERIA DE INSPECCION Y CERTIFICACION. 4. LA SUPERVISION DEL ESTADO EN LA MOVILIZACION DE LOS PRODUCTOS Y EL USO DE CERTIFICADOS DE INOCUIDAD, PERMITIRAN RESTABLECER LA CONFIANZA EN EL PUBLICO CONSUMIDOR; Y EN EL FDA, LA SEGURIDAD DE QUE LAS POSIBILIDADES DE CONTAMINACION SERAN REMOTAS EN ESTE ESTADO. 5. EL USO DE UN SELLO DISTINTIVO QUE IDENTIFIQUE QUE EL TOMATE DE SINALOA ES SEGURO Y LA PROMOCION QUE LE ACOMPAÑE REFORZARA NUESTRA POSICION COMPETITIVA.
12 GRACIAS POR SU ATENCION
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