J. Femández-Cmona y J. J. Pascua1 Departamento de Ciencia Animal. Universidad Politécnica de Valencia. Camino de Vera, l4/46o7 1 VALENCIA

Transcripción

1 RESPUESTA DE CONEJAS EN LACTACION A UN PIENSO RICO EN ALFALFA J. Femández-Cmona y J. J. Pascua1 Departamento de Ciencia Animal. Universidad Politécnica de Valencia. Camino de Vera, l4/46o7 1 VALENCIA RESUMEN. Se han utilizado durante las dos últimas semanas de gestación 1 cinco semanas de lactación 4 tres piensos: pienso 1 de composición similar a un pienso comercial con KJ*g" materia seca (MS) de energía digestible (ED) y 18.1 %MS proteína bruta (PB); pienso 2 con 96% heno de alfalfa, 9.0 kj ED y 17.1 %PB; pienso 3 con 88.1% heno de alfalfa y 8.9% grasa animal, de 10.1 kj ED y 15.6 %PB. Se controlaron 203 ciclos reproductivos de 48 conejas, alojadas en un local tradicional o en una cámara climática a 30 C. La ganancia de peso y la mortalidad de las camadas durante los primeros 21 días de lactación fueron superiores con el pienso 1 (P<0.001). Los resultados fueron mejores con el pienso 3 que con el pienso 2 (P<0.001), especialmente a temperatura alta. INTRODUCCION. Una razón para la producción cunícola es la posible utilización de forrajes en la alimentación de los conejos. Siendo la alfalfa el forraje más cultivado, se incluye en los piensos a niveles inferiores al 50%, probablemente porque el índice de conversión sería muy alto, y la producción se resentiría, debido a su escaso valor energético, deficiencias de aminoácidos y desequilibrios minerales. En realidad no hay estudios en conejas que incluyan forraje a niveles superiores a los usuales, excepto algunos que han estudiado la suplementación de un pienso granulado con forraje verde o henificado. Probablemente, igual que sucede con conejos en crecimiento, la ingestión de forraje granulado no cubriría las necesidades para una producción media. Con temperatura ambiental alta, que disminuye el rendimiento de las hembras reproductoras especialmente con piensos fibrosos (Simplicio et al., 1991), la utilización de un pienso con gran porcentaje de alfalfa parece particularmente desaconsejable. El presente trabajo ha tratado de determinar la respuesta de conejas reproductoras a piensos de alfalfa, considerando que los desequilibrios más obvios de energía, aminoácidos y minerales pueden ser parcialmente corregidos. MATERIAL Y METODOS. Se granularon tres piensos a base de alfalfa, con la composición e ingredientes que figuran en la Tabla 1. El pienso 1 tenía una composición similar a uno comercial. El pienso 2 excepto 1%

2 de grasa, añadido para favorecer la granulación, y la mezcla de correctores, tenía alfalfa como único ingrediente; el pienso 3 era el mismo pienso 2, sustituyendo 8 % de alfalfa con grasa animal. Los análisis químicos de los piensos íberon llevados a cabo según los métodos de AOAC (1984) y Van Soest et al (1991) para la fibra ácido detergente (ADF). La energía bruta fié determinada en bomba adiabática. Animales. Se utilizaron 48 hembras nuiíparas Neozelandesas cruzadas, alojadas en un local tradicional o en cámara climática a temperatura constante de 30 C. Las conejas lactantes eran presentadas al macho 14 días después del parto y cada 7 días posteriormente si no se cubrían. Las camadas se alojaban en jaulas separadas cuando tenían 14 días y se destetaban a 35 días de edad. Análisis estadístico. Los datos de 203 lactaciones completas de camadas de 4 o más gazapos fberon analizados, con pienso (1,2 y 3) y temperatura de alojamiento (18 y 30 C) como factores, usando el tamaño de camada como covariable. El test de Scheffe íbé usado para comparación de medias. Las medias se deducían por el método de mínimos cuadrados. RESULTADOS Y DISCUSION. Pienso. Los resultados presentados en la Tabla 2 muestran que la ganancia de peso de la coneja, mortalidad de la camada y peso de la camada a 21 días de vida eran mayores con el pienso 1 (P<0.01). No se registraron diferencias en ingestión entre los piensos 1 y 2, pero la ingestión del pienso 3 era en lactación generalmente menor (Tabla 3) Durante el final de la gestación, las conejas parecían regular la ingestión de pienso de acuerdo a su densidad energética, aunque el efecto era significativo solo a nivel 0.1 P. Resultados parecidos han sido comentados por Pascual et al. (1996). Ello implicaba similar ganancia de peso los 10 días de gestación. En lactación el peso de las camadas a 2 1 ó 35 días correspondía en orden decreciente a los piensos 1,3 y 2. Es decir, la baja energía de los piensos 2 y 3 no era compensada con la ingestión, y la adición de grasa aumentaba el peso de las carnadas a 18 y 30 C. La ingestión de ED del pienso 1 era mayor, correspondiendo a camadas de más peso. La ingestión de ED del pienso 3, aunque similar al pienso 2 daba una respuesta mejor. Ello debe estar relacionado con la mejor eficacia de la energía proveniente de la fiacción grasa del pienso 3, de acuerdo a Pascual et al. (1996), quienes encontraron con piensos ricos en grasa, un mayor porcentaje de grasa en la leche. Ambos piensos de alfalfa estaban ligados a una mortalidad menor. El tamaño de las camadas era siiar al parto (8.6, 8.7 y 8.5 para los piensos 1, 2 y 3) pero durante la lactación se observaba una reducción del 30% en el pienso 1 y menos del 20 % en los otros. Ciertamente 30 % es una cifia muy alta, y los resultados han de ser considerados bajo esta circunstancia; tal vez los piensos con alfalfa sean Útiles en condiciones de alta mortalidad. Los datos de la Tabla 6 se han calculado introduciendo el tamaño de camada como covariable, pero si estimáramos las cifras no

3 corregidas a 18"C, la ganancia en peso hubiera sido parecida en los tres piensos (1.9, 1.7 y 1.6 kg en 21 días, respectivamente), que representaría el efecto global de los piensos sobre las camadas, integrando parto, crecimiento y viabilidad. Temperatura. La temperatura mantenida en la cámara climática afectó sustancialmente a casi todas las variables analizadas, disminuyendo el peso de conejas y camadas, y la viabilidad de estas últimas. También la ingestión de materia seca disminuyó a 30'~ alrededor de 15%. Como el peso de las conejas era menor a esta temperatura, la ingestión real era un 25% menor que a 18 C. La ingestión a 30 C sería el resultado de efectos imputables a la fibra y grasa del pienso, además del propio de la temperatura. Por esto la ingestión de ED era similar para los dos piensos de alfalfa, pero el peso de las camadas era mayor con el pienso 3. La recuperación de las conejas durante los días 1 a 21 era peor con el pienso 3, sugiriendo que podría estimular la producción de leche más que la ganancia de peso. Interacción pienso *temperatura. Se encontró mayor ganancia de peso de las conejas de 1 a 21 días de lactación con el pienso 1, pero solamente significativa a 18 C. La ingestión de pienso 3 tendía a ser diferente en las dos temperaturas consideradas: menor que la correspondiente a los piensos 1 y 2 a 18 C y similar a 30 C. El diferente contenido de ED de los piensos llevaba a una mayor ingestión de energía con el pienso 1 a 18 C y similar para todos los piensos a 30 C (Tabla 3). El efecto depresor de la ingestión de la grasa en el pienso ha sido también encontrado a temperatura normal por Pascual et al. (1996) entre 22 y 35 días de lactación, y a 30'~ por Fernhdez et al. (1996), que vierdn una pequeña, pero significativa disminución; ambos trabajos usaron el mismo pienso 1 aquí utilizado y otros con 9 a 12% de grasa. CONCLUSION Un pienso rico en alfalfa daba lugar a un crecimiento de las camadas moderado. La adición de grasa mejoraba el crecimiento de las camadas, particularmente a alta temperatura ambiente. Los piensos de alfalfa redujeron apreciablemente la mortalidad, que origuialmente era alta. Sería interesante confirmar estos resultados con un número mayor de ciclos completos gestaciónlactación. AGRADECIMIENTO El presente trabajo fué subvencionado por la Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología (CICYT, AGF ) REFERENCIAS AOAC, Official Methods of Analysis (14th ed.). Association of OfSicl Analytical Chemists, Washington, DC.

4 FERNÁNDEZ-CARMONA, J., CERVERA, C., BLAS, E., 1996b. High fat diets for rabbit breediig does housed at 30 C. In: Proceedings of the 6th World Rabbit Congress. Association Francaise de Cuniculture, Toulouse, Vd 1, PASCUAL, J.J., CERVERA, C., BLAS, E., FERNÁNDEZ-CARMONA, J., Milk yield and composition in rabbit diets using high fat diets. In: Proceedings of the 6th World Rabbit Congress. Association Francaise de Cuniculture, Toulouse, Vd 1, SIMPLICIO, J.B., FERNÁNDEZ-CARMONA, J., CERWRA, C., BLAS, E., Efecto del pienso sobre la produccion de la coneja a una temperatura ambiente alta. Investigación Agraria: Producción y Sanidad Animales, 6, VAN SOEST, P.J., ROBERTSON, J.B., LEWIS, B.A., Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber and non-starch polysaccharides in relation to animal nutrition. JoumaZ of Dairy Science, 74,

5 Tabla 1. Ingredientes y composición de los piensos (%MS) Ingredientes 1 Piensos Heno de alfalfa Cebada Soja 44% Grasa animal DL-Metionina Lisina Arginina Fosfato dicálcico Fosfato disódico Cloruro sódico Sulfato de magnesio Suplemento Vitamindrninerales 0.2 Composición Proteina bruta ADF EE Cenizas Proteina digestible Energía digestible, KJlg MS o. 1

6 Muestra, no Peso gestación 2 1 días, kg Ganancia 22d-p', g Parto Coneja, kg Camada, no camada', g 1-21 dias lactacton Ganancia coneja2, g Mortalidad camada1, % Ganancia camada2, g dias lactación Tabla 2. Efecto del pienso y alojamiento sobre la producción Ganancia coneja3, g Mortalidad camada2, % Ganancia camada3, g 2650, Cavariable: 'tamaño de camada al parto; 2a 21 días; 3a 35 días. Medias en una fila con letras distintas son diferentes a Pc0.05 Piensos Temperatura

7 Tabla 3. Efecto del pienso y alojamiento sobre la ingestión de las conejas g~~*kg-o. 7s *d': 22-p días gestación ' días lactación días lactación' NS , 1 lo* 9% ~1 * 1.5 llla 11% 94b 88, 9% SE. error estandar de la media. Covariable: 'tarnaíío & camada al parto; a 21 díaq a 35 días. *T, interaccion pienso y temperatwa: NS, no significativa: +P<0.1: *P<0.05: **P<0.01. Medias en una fila con letras distintas son diferentes a P<0.05

8