krones VarioClean La planta CIP

Transcripción

1 La planta CIP

2 Óptima limpieza para la ingeniería de procesos y el llenado La planta CIP VarioClean ofrece unos procesos de limpieza consecuentes que permiten una operación microbiológicamente impecable y sin incidentes de una línea de producción. No importa si se trata de un sistema manual o completamente automático, el concepto de limpieza se encuentra ajustado perfectamente a las partes de la línea que se deben limpiar. Los diferentes tamaños constructivos sirven con sus rendimientos respectivos a todas las tareas necesarias en la bodega, la sala de jarabe o la producción lechera. El número necesario de tanques puede variar dependiendo de la cantidad de medios de limpieza. En función del tamaño de la línea y de los conjuntos individuales a limpiar se determinan el tamaño de los tanques y la cantidad de líneas de tuberías CIP. VarioClean con tres tanques

3 Datos e información técnica La configuración de la planta CIP depende de los factores siguientes: Producto Disposición centralizada o periférica de las plantas CIP Procesos de producción y de llenado Cantidad de las máquinas a limpiar Layout de la línea Grado de automatización de las máquinas anteriores y posteriores Posibles configuraciones Caudal: 10 hasta 90 m 3 /h Nueve tamaños de tanques diferentes: de 1,5 hasta 24 m 3 Una hasta seis líneas de avance para los medios de limpieza Campo de aplicación Limpieza interior de llenadora, enjuagadora, sala de jarabe, mezcladora, pasteurizador flash, tuberías y tanques Gama de rendimientos De acuerdo con los rendimientos de producción de la ingeniería de procesos y los sistemas de llenado de KRONES están disponibles plantas con diferentes capacidades de avance: VarioClean 15 VarioClean 30 VarioClean 45 VarioClean 60 VarioClean 90 VarioClean en una línea embotelladora de vino VarioClean en una línea de llenado de cerveza

4 Datos e información técnica Características de construcción Posibles medios de limpieza Tuberías de acero fino AISI 316L Tanques de acero fino AISI 304 Bombas, intercambiadores de calor y armario eléctrico montados en un bastidor fabricado de tubos redondos Ejecución higiénica de los instrumentos, bombas y sensores Medición de temperatura y de conductividad en el tubo de retorno Concepto de mando homogéneo de la pantalla táctil de la planta CIP y de todas las demás máquinas de la línea de llenado Seguridad en el acceso gracias al uso de transpondedores de identificación del usuario Interfaz con el sistema de registro de datos operacionales Dispositivos suplementarios Tanques de acero fino AISI 316L Caudalímetros Mando PLC para la operación totalmente automática Conexión con el sistema LDS de documentación de la línea Terminal de válvulas de doble asiento para la operación totalmente automática o panel manual con codos giratorios Agua recuperada Sosa cáustica Ácido Agua caliente Solución desinfectante Agua fresca Dosificación de concentrados de agente de limpieza Desde un contenedor de concentrado con lanza de aspiración Directamente desde el almacén centralizado para productos químicos Desde el almacén centralizado para productos químicos a través de un depósito de consumo diario Estándar: dosificación a un tanque Opción: dosificación en línea a la tubería Paneles de conmutación Operación clara y confortable mediante pantalla táctil Terminal de válvulas de doble asiento para la distribución centralizada de los medios de limpieza

5 Datos e información técnica Planta CIP manual Ideal para limpiar llenadoras y mezcladoras manuales Cada fase es iniciada y controlada por el operador Operación sencilla y segura gracias a los elementos de mando dispuestos con claridad Indicación de temperatura y conductividad Planta CIP completamente automática Limpieza de llenadoras, mezcladoras y pasteurizadores flash que están equipados de un controlador Máximo confort de operación Excelente resultado de limpieza debido al control de los procesos de limpieza mediante la conductividad (concentración), temperatura y tiempo Reducción de pérdidas de medios y de desagües mediante un proceso automático Comparación permanente de valor nominal y real y corrección automática Planta CIP manual VarioClean con una línea de tubería Planta CIP completamente automática VarioClean con dos líneas de tuberías

6 Ventajas Potencial de ahorro de medios de limpieza, trabajos de operación y tiempo El control automático regulado por la concentración del medio de limpieza (conductividad), la temperatura y el tiempo así como el intercambio de señales con las máquinas a limpiar minimiza el consumo de medios y los desagües resultantes. También las tareas del personal operador y la duración de los procesos de limpieza quedan claramente reducidas. Rápida puesta en marcha Una extensa prueba F.A.T. (prueba de aceptación en fábrica) permite una rápida puesta en marcha in situ. Mantenimiento sencillo La planta CIP es muy accesible de forma que todos los trabajos de mantenimiento se pueden realizar con gran facilidad. Calidad de los componentes KRONES apuesta por la máxima calidad si se trata de tanques, tuberías, bombas, sensores e instrumentos. Montando los componentes de construcción higiénica en un bastidor fabricado de tubos redondos se garantiza un elevado nivel de higiene.

7 We do more. Se reserva el derecho de efectuar modificaciones técnicas Las ilustraciones pueden comprender equipos suplementarios opcionales PDF_es 11/12 krones ag Böhmerwaldstraße Neutraubling Teléfono Telefax info@krones.com Internet kic krones Internationale Cooperationsgesellschaft mbh Böhmerwaldstraße Neutraubling Teléfono Telefax kic@kic-krones.com Internet kosme s.r.l. unipersonale Via dell Artigianato, Roverbella (Mantova) Italia Teléfono Telefax kosme@kosme.it Internet konplan s.r.o. Poděbradova 2842/ Plzeň República Checa Teléfono Telefax pilsen@konplan.cz Internet evoguard gmbh Dr.-Hermann-Kronseder-Straße Nittenau Teléfono Telefax info@evoguard.com Internet hst maschinenbau gmbh Gewerbestraße Dassow Teléfono Telefax info@hst-gmbh.com Internet syskron gmbh Oskar-von-Miller-Straße 6b Wackersdorf Teléfono Telefax info@syskron.com Internet