VALIDACIÓN DE TECNOLOGÍAS AGRÍCOLAS EN LA SIERRA DEL ESTADO DE DURANGO

Transcripción

1 Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural Esta publicación fue financiada por la Fundación Produce Durango A. C., resultado del proyecto de Transferencia de Tecnología Agroforestal en coeficientes de aserrío, frijol, maíz y avena para la comunidad indígena San Bernardino de Milpillas Chico y el Ejido Pueblo Nuevo Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL NORTE CENTRO CAMPO EXPERIMENTAL VALLE DEL GUADIANA VALIDACIÓN DE TECNOLOGÍAS AGRÍCOLAS EN LA SIERRA DEL ESTADO DE DURANGO undación undación roduce undación undación roduce Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Folleto para Productores Núm. 23 Abril de 2009

2 SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN Ing. Alberto Cárdenas Jiménez Secretario Ing. Francisco López Tostado Subsecretario de Agricultura y Ganadería Ing. Antonio Ruiz García Subsecretario de Desarrollo Rural Lic. Jeffrey Max Jones Jones Subsecretario de Fomento a los Agronegocios CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL NORTE CENTRO Dr. Homero Salinas González Director Regional Dr. Héctor Mario Quiroga Garza Director de Investigación Dr. José Verástegui Chávez Director de Planeación Campo Experimental Valle del Guadiana M.C. Andrés Quiñones Chávez Director de Coordinación y Vinculación Dr. Enrique Merlín Bermudes Viveros y Plantaciones Forestales INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRÍCOLAS Y PECUARIAS Dr. Pedro Brajcich Gallegos Director General Dr. Enrique Astengo López Coordinador de Planeación y Desarrollo Dr. Salvador Fernández Rivera Coordinador de Investigación, Innovación y Vinculación Lic. Marcial A. García Morteo Coordinador de Administración y Sistemas CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL NORTE CENTRO Dr. Homero Salinas González Director Regional Dr. Héctor Mario Quiroga Garza Director de Investigación Dr. José Verástegui Chávez Director de Planeación Lic. Jaime Alfonso Hernández Pimentel Director de Administración CAMPO EXPERIMENTAL VALLE DEL GUADIANA M.C. Andrés Quiñones Chávez Director de Coordinación y Vinculación en Durango Dr. José Ángel Prieto Ruíz Dr. Arturo G. Valles Gándara M. C. Adán Castillo Rosales M. C. Evenor Idilio Cuellar Robles Dr. Horacio González Ramírez M. C. Jesús López Hernández M. C. Arnulfo Pajarito Ravelero M. C. Carmen Leticia Mar Tovar Dr. Francisco González González Dr. Rigoberto Rosales Serna M. C. Jorge Mejía Bojórquez M. C. José Leonardo García Rodríguez M. C. Juan Antonio López Hernández M. C. José Carlos Monárrez González M. C. Cynthia Adriana Nava Berúmen M. C. Jesús Martín Ibarra Flores M. C. Julio César Río Saucedo M. C. Humberto Sánchez Martínez Ing. Saúl Huchín Alarcón Viveros y Plantaciones Forestales Manejo de Bosques Mejoramiento Genético de Maíz Producción de Semilla de Frijol y Forrajera Economía Agrícola Mejoramiento Genético de Maíz Mejoramiento Genético y Fisiología Vegetal Piscicultura Bovinos Carne y Manejo de Pastizales Mejoramiento Genético de Frijol Viveros y Plantaciones Forestales Viveros y Plantaciones Forestales Manejo Forestal Sustentable Manejo Forestal Sustentable Mejoramiento Genético de Frijol Transferencia de Tecnología Servicios Ambientales Manejo de Pastizales Frutales Caducifolios

3 En el proceso editorial de esta publicación colaboraron: Coordinador de la información: M. C. Arnulfo Pajarito Ravelero Revisión técnica: Dr. Francisco Javier González González M. C. Jesús López Hernández Edición: M. C. Arnulfo Pajarito Ravelero Diseño: L. I. Zayra Daniela Noriega García Folleto para Productores Núm. 23 Abril de 2009 VALIDACIÓN DE TECNOLOGÍAS AGRÍCOLAS EN LA SIERRA DEL ESTADO DE DURANGO, DGO. M.C. Arnulfo Pajarito Ravelero Investigador del Programa de Frijol. Campo Experimental Valle del Guadiana. M.C. Francisco Compeán Guzmán Ex-investigador en Economía Forestal y Tecnología de la Madera. Campo Experimental Valle del Guadiana. M.C. Evenor Idilio Cuellar Robles Investigador del Programa de Frijol. Campo Experimental Valle del Guadiana. cuellar.idilio@inifap.gob.mx Dr. Francisco González González Investigador del Programa de Bovinos Carne. Campo Experimental Valle del Guadiana. gonzalez.franciscojavier@inifap.gob.mx Esta publicación se imprimió en Tradición Impresa Durango, Dgo., Abril de 2009 Tiraje: 500 ejemplares Folleto para Productores Núm. 23 Abril de 2009 CAMPO EXPERIMENTAL VALLE DEL GUADIANA km 4.5 Carretera Durango-El Mezquital Apdo. Postal 186, Durango, Dgo. C. P Tel./Fax (618) , y Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Centro de Investigación Regional Norte Centro Campo Experimental Valle del Guadiana Durango, Dgo., México Abril de 2009

4 Miembros del Comité Editorial del CEVAG: Presidente: M. C. Andrés Quiñones Chávez Secretario: M. C. Arnulfo Pajarito Ravelero Vocales: Dr. José Ángel Prieto Ruíz M. C. Carmen Leticia Mar Tovar Primera Edición 2009 Impreso y hecho en México Campo Experimental Valle del Guadiana km 4.5 Carretera Durango-El Mezquital Durango, Dgo., México Tels. (618) y Fax: (618) direccion.dgo@inifap.gob.mx

5 Í N D I C E Página INTRODUCCIÓN PROBLEMÁTICA LOCALIDADES DE ESTUDIO CARACTERÍSTICAS DE LAS VARIEDADES UTILIZADAS RESULTADOS CAPACITACIÓN CONCLUSIONES COMENTARIOS SUGERENCIAS AGRADECIMIENTOS LITERATURA CITADA

6 INTRODUCCIÓN El Municipio de Pueblo Nuevo, Dgo., con una 2 extensión de 6,178 km y una población de 47,104 habitantes; se localiza al Sureste del estado, limita al norte con el Municipio de Durango; al sur con los estados de Nayarit y Jalisco; al oriente con el Municipio del Mezquital y al poniente con San Dimas y el estado de Sinaloa. Su cabecera municipal El Salto se encuentra en las 0 0 coordenadas 23 47' latitud norte y ' longitud oeste, a una altura de 2,560 msnm (INEGI, 2005 modificada en 2008). En el municipio de Pueblo Nuevo, Dgo., existieron asentamientos de indígenas tepehuanos que sembraban caña de azucar, por lo que fue llamado también Pueblo de Cañas. El clima es templado semifrio con áreas semisecas, semifrias y pocas áreas sub-húmedas semifrias. Las 0 0 temperaturas extremas son de 36 C y de -18 C y se registra una precipitación media anual de 1300 mm principalmente durante los meses de junio a septiembre. Las primeras heladas se presentan en octubre y la última en el mes de junio con presencia de nevadas en los meses de diciembre y enero. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales y Agropecuarias (INIFAP) Tecnologías para aumentar la productividad del frijol en Durango. a Publicación Especial Núm Edición. INIFAP- SAGAR-Bean Compea CRSP-Fundación Produce Durango A.C.-SAGDR. Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI) Principales resultados por localidad ( ITER) ( /contenidos/ español/sistemas/conteo2005 localidad iter/default.asp? Página modificada en Noviembre de 2008 y consultada en línea en febrero de Instituto Nacional de Investigaciones Forestales y Agropecuarias (INIFAP) Guía para la asistencia técnica agrícola. Área de influencia del campo agrícola experimental Valle del Guadiana. SAGARPA-INIFAP-CIRNOC-CEVAG. Durango, México. p Las principales actividades económicas son: la explotación forestal principalmente de especies coníferas; la agricultura básicamente con maíz y frijol y la ganadería entre lo que destaca el ganado bovino, porcino, equino y diversas especies de aves. PROBLEMÁTICA En el municipio de Pueblo Nuevo, Dgo., los dueños o posesionarios de la tierra y de los recursos naturales están concentrados en pocas organizaciones ejidales, comunales y privadas. De las 535 mil hectáreas que tiene el 3 24

7 SUGERENCIAS Es muy importante continuar con este tipo de proyectos por su importancia social en las comunidades de la región de la sierra del estado de Durango, debido a que la subsistencia de las familias en esos lugares depende totalmente de la producción de granos y forrajes para la producción de sus alimentos. AGRADECIMIENTOS Se agradece en forma muy especial a la Fundación Produce Durango A.C. por el apoyo financiero para el desarrollo del proyecto que dio origen a los resultados presentados. LITERATURA CITADA Cuellar R., I. E Transferencia de tecnología agroforestal en coeficientes de aserrío, maíz, frijol y avena para la comunidad indígena de San Bernardino de Milpillas y el ejido Pueblo Nuevo. Informe de Resultados. SAGARPA-INIFAP- Fundación Produce Durango, A.C. Durango, Dgo., México. Fresnillo F., D. E Forrajes de temporal. Demostración agrícola Durango SARH-INIFAP-CIFAP- Durango. p Instituto Nacional de Investigaciones Forestales y Agropecuarias (INIFAP) Guía para la asistencia técnica agrícola. Área de influencia del campo agrícola experimental Valle del Guadiana. SARH-INIFAP-CIANOC-CEVAG. Durango, México. p municipio, 243 mil hectáreas pertenecen al ejido Pueblo Nuevo (45.4 %) con 1,503 ejidatarios y 159,925 hectáreas están en posesión de la comunidad indígena San Bernardino de Milpillas Chico con 1,155 comuneros. La vocación de éste Municipio, es forestal, el 94.0 % de su superficie es ocupada por especies arboladas maderables principalmente de pino y encino. El resto de la superficie se dedica a la agricultura y ganadería que se practican como parte de la cultura de los pueblos por la necesidad de contar con alimentos con fines de subsistencia. En el área Agrícola, en superficies pequeñas y dispersas se producen granos y forrajes, utilizan variedades criollas y prácticas tradicionales que, conservan los recursos filogenéticos limitando la apertura al uso de otras especies, cultivos y variedades que pueden ayudar al desarrollo del sector agropecuario en esas regiones. El propósito del presente trabajo fue validar nuevas variedades de maíz, frijol, avena y sorgo para ayudar a mejorar y diversificar la producción de granos y forrajes como una fuente de subsistencia social en la región de la sierra de Durango. LOCALIDADES DE ESTUDIO En el año 2006 se estableció un módulo de validación y transferencia de tecnología en la localidad de Llano Grande de Milpillas Chico, municipio de Pueblo Nuevo, Dgo. que cuenta con una población de 1,092 0 habitantes. Está ubicado entre las coordenadas 23 24' 58 0 latitud Norte y ' 23 longitud Oeste, a 2,142 msnm (Imagen de Satélite Google Heart). Los suelos son de tipo Pheozem pobres en materia orgánica y de baja fertilidad, suelos con pendientes pronunciadas y poco profundos. El 4

8 clima es templado sub-húmedo con una precipitación promedio de mm acumulada principalmente entre los meses de mayo a septiembre. Se evaluaron las variedades de maíz, CAFIME y VS- 201; las variedades de frijol Pinto Villa, Pinto Mestizo y Azufrado Namiquipa; la variedad de avena Cuauhtémoc, Sorgo Almum y una variedad de maíz criollo de la región. En el año 2007, se estableció un módulo de validación y transferencia de tecnología en la localidad de La Peña, municipio de Pueblo Nuevo, Dgo., ubicado a 40 km al sur de la ciudad de El Salto, cabecera municipal de Pueblo Nuevo. Cuenta con una población de 827 habitantes 0 y se encuentra entre las coordenadas 26 06' 25 latitud 0 Norte y 46 18' 00 longitud Este a 2,760 msnm. En ésta localidad, la siembra se realizó el 30 de mayo en los predios de tres productores cooperantes de la comunidad. El suelo es de 50 cm de profundidad aproximadamente, topografía ondulada y de baja fertilidad. La precipitación pluvial promedio es de 600 a 800 mm acumulada en su mayor parte entre los meses de mayo a septiembre y el cultivo predominante es la avena. En el año 2007, bajo condiciones de temporal se evaluaron las variedades de avena, Avemex (antes Cevamex) y Karma. La siembra se realizó el 3 de julio en los terrenos de dos productores cooperantes de la localidad. Se aplicaron los tratamientos Barbecho, rastra y fertilización. Se tomaron muestras de materia seca para estimar el rendimiento de forraje verde y seco. También se hizo un análisis de calidad del forraje producido con las diferentes variedades y tratamientos. Se tomaron como testigos dos lotes sembrados con la variedad de avena Cuauhtémoc aledaños a la parcela de validación. CONCLUSIONES En la comunidad de Llano Grande de Milpillas, la variedad criolla de maíz tuvo mayor rendimiento de forraje que las variedades mejoradas. Los cultivos de avena variedad Cuauhtémoc y el sorgo almum compitieron con el maíz criollo en la producción de forraje seco. En frijol, la variedad Pinto Villa fue la que tuvo mayor rendimiento de grano. En la comunidad de La Peña, la variedad de avena Karma superó en producción de forraje seco a todas las variedades, por lo que es importante una buena preparación del terreno. El análisis proximal mostró que la variedad de avena Karma tiene la mejor calidad nutricional de forraje. COMENTARIOS Desde el punto de vista social y técnico, los resultados fueron de gran importancia. En ambos aspectos, se logró ganar la confianza y el interés de los agricultores por la aplicación de las nuevas tecnologías. La participación de los maestros de las diversas instituciones de educación al igual que los agricultores siempre mostraron interés en el desarrollo de los cultivos y la aplicación de las tecnologías. Se resalta el interés del INIFAP por la participación de sus investigadores en la transferencia de la tecnología en lugares tan apartados de las grandes ciudades. 5 22

9 CARACTERÍSTICAS DE LAS VARIEDADES UTILIZADAS CAFIME. Es una variedad de maíz de polinización libre, su floración es de 65 días y su madurez fisiológica de 110 días después de la siembra. Es de mazorca gruesa y relativamente corta conocida como tipo bolita. El grano es semidentado color blanco de buena calidad. Tiene la ventaja de que el productor puede seleccionar su semilla para el próximo ciclo y no renovar semilla cada año como ocurre con los híbridos. Se recomienda para temporal aunque su fecha límite de siembra es hasta el 15 de julio (INIFAP, 2005). Figura 13. Cursos de capacitación. Figura 14. Agricultores de la comunidad. 21 Variedad VS-201. Es una variedad de maíz muy parecida al CAFIME; su floración la alcanza a los 65 días y la madurez fisiológica a los 120 días después de la siembra. Es de mazorca gruesa y relativamente corta tipo bolita. El grano es semidentado color blanco de buena calidad. Tiene la ventaja de no renovar semilla cada año como ocurre con los híbridos. Se recomienda para temporal aunque su fecha límite de siembra es hasta el 15 de julio (INIFAP, 2005). Pinto Villa. Es una variedad de de frijol tipo pinto,el fondo del grano es crema con manchas cafés, porte semirrecto, hábito de crecimiento arbustivo tipo III, indeterminado postrado de media guía de ciclo intermedio. El grano es de tamaño mediano de buena calidad. Su floración y madurez puede variar dependiendo de la fecha de siembra (sensibilidad al fotoperiodo), sin embargo, cuando se siembra a principios de julio su floración inicia a los 45 días y su madurez fisiológica la alcanza a los días después de la siembra. Es tolerante a la sequía y a enfermedades como la Antracnosis, bacteriosis y roya en las hojas. Se recomienda para las condiciones de temporal del Altiplano Templado Semiárido de México (INIFAP, 2000) 6

10 Pinto Mestizo. Es una variedad de tipo pinto, porte erecto, hábito de crecimiento tipo IIIa de guía corta: El grano es de color crema fondo claro con manchas cafés de tamaño grande y buena calidad, atractivo para el consumidor Su floración inicia a los 40 días y la madurez fisiológica a los 80 días después de la siembra. Es tolerante a la sequía y a enfermedades como la antracnosis y roya. Se recomienda para las condiciones de temporal del Altiplano Templado Semiárido de México y es una alternativa para las siembras tardías (INIFAP, 2000). Azufrado Namiquipa. Es una variedad de grano tipo azufrado de color bayo claro tendiendo a amarillo de tamaño mediano de buena calidad y atractivo para el consumidor. La planta es de hábito de crecimiento indeterminado postrado tipo III de guía corta. Su floración inicia a los días y la madurez fisiológica a los 95 días después de la siembra. Es tolerante a la sequía y a enfermedades como la Antracnosis, bacteriosis y roya. Se recomienda para las condiciones de temporal del Altiplano Templado Semiárido de México (INIFAP, 2000). Figura 11. Asistencia al evento demostrativo. Sorgo Almum. Es una especie que se utiliza como una alternativa para la producción de forraje en condiciones de temporal. Puede producir hasta 32.8 ton de forraje verde y 8.1 ton de materia seca. Cuauhtémoc. Esta variedad de avena se adapta bien a las condiciones de temporal del estado de Durango. Su floración (espigamiento) la inicia a los días y la madurez fisiológica a los días después de la siembra. Alcanza una altura de planta aproximado a los cm y su fecha límite de siembra es hasta el 15 de julio. Se recomienda cortar a los 85 días después de la siembra si es para producción de forraje. (INIFAP, 1986). Fresnillo (1987) con 300 mm de precipitación reportó una producción de 10.4 ton y 3.5 ton de forraje verde y seco respectivamente en la región de los Llanos, Dgo. Figura 12. Explicación de los resultados. 7 20

11 Cevamex. Esta variedad de avena se adapta bien a las condiciones de temporal del estado de Durango. Su floración (espigamiento) la inicia a los 67 días y la madurez fisiológica a los 110 días después de la siembra. Alcanza una altura de planta de 133 cm y su fecha límite de siembra es hasta el 15 de julio. Se recomienda cortar a los 87 días después de la siembra si es para producción de forraje. Es moderadamente tolerante a la enfermedad de la roya de la hoja y tallo. Produce 24.9 ton/ha de forraje verde y 8.6 ton/ha de forraje seco (INIFAP, 2005). Figura 9. Siembra de la parcela demostrativa. Karma. Esta variedad de avena se adapta bién a las condiciones de temporal del estado de Durango. Su floración (espigamiento) la inicia a los 59 días y la madurez fisiológica a los 108 días después de la siembra. Alcanza una altura de planta de 114 cm y su fecha límite de siembra es hasta el 30 de julio. Se recomienda cortar a los 84 días después de la siembra si es para producción de forraje. Es moderadamente tolerante a la enfermedad de la roya de la hoja y tallo. Produce 24.2 ton/ha de forraje verde y 7.0 ton/ha de forraje seco (INIFAP, 2005). RESULTADOS Año 2006 Figura 10. Muestra de las semillas mejoradas. 19 En el Cuadro 2 se observa que la variedad de maíz criolla fue más tardía en relación a las variedades mejoradas VS-201 y CAFIME y a las otras especies, por esta razón también mostró mayor rendimiento de forraje verde, seco y de grano. Esto también fue debido a mayor altura de la planta, densidad de población (plantas/ha) y a la mejor adaptación de la variedad a las condiciones ambientales principalmente precipitación y temperatura. La variedad criolla tuvo 26 mil plantas más por hectárea que la variedad VS-201 y aproximadamente 35 mil plantas más que la variedad CAFIME. Cabe señalar que la variedad 8

12 criolla fue afectada por la enfermedad del tizón bacteriano, gusano cogollero y barrenador del tallo. También es importante resaltar el porte mas bajo de las variedades mejoradas (aproximadamente 160 cm) que definitivamente influyó en el rendimiento mas bajo de forraje. Los cultivos de sorgo almum y avena variedad Cuauhtémoc compitieron con el maíz criollo en producción de forraje seco, no obstante que también fueron afectados por enfermedades (Cuadro 1). Estas especies superaron en producción de forraje seco a las variedades de maíz VS- 201 y CAFIME por lo que se pueden considerar como una mejor alternativa para la producción de forraje para los habitantes de la localidad de Llano Grande de Milpillas y probablemente otras localidades aledañas con características similares en cuanto a suelo y clima. Cabe señalar que el cultivo de avena variedad Cuauhtémoc tradicionalmente ha sido de gran importancia en la región de la sierra para la producción de forraje. CUADRO 1. INFORMACIÓN DE DIFERENTES ESPECIES CULTIVADAS BAJO TEMPORAL EN LLANO GRANDE DE MILPILLAS, MPIO. DE PUEBLO NUEVO, DGO Especie/ Variedad Flor (días) Madurez (días) Forraje (kg/ha) Verde Seco Enfermedades No. Plantas /ha Rend. Grano (kg/ha) CUADRO 5. RESULTADOS DE CAPACITACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA EN LLANO GRANDE DE MILPILLAS, MPIO DE PUEBLO NUEVO, DGO. AÑO Actividad Fecha Beneficiarios No. de asistentes Curso de Capacitación Agentes de cambio atendidos Asistentes a evento demostrativo 13 de Junio Agricultores en general 38 Mayo a Octubre Agricultores en general de Septiembre Niños, jóvenes, adultos, mujeres y agricultores en general De las actividades desarrolladas por investigadores del INIFAP, se destaca la asistencia al evento demostrativo realizado el 13 de septiembre de También la presencia y de los agentes de cambio atendidos cuya función es transmitir y/o continuar la capacitación a otro personal interesado en la capacitación. En las figuras siguientes se puede apreciar el interés de los agricultores en la siembra de las parcelas demostrativas, de los jóvenes por conocer las semillas mejoradas, los cursos de capacitación y la asistencia de adultos, mujeres, jóvenes, niñas y niños al evento demostrativo realizado en la comunidad antes mencionada. 83 Maíz Criollo ,105 6,999 Tizón bacteriano 113,700 1,374 Maíz VS ,073 5, , Maíz CAFIME ,536 3, , Sorgo Almum ,000 7,000 Tizón bacteriano Avena Cuauhtémoc ,776 Herlmintho sporium avenae Fuente: Cuellar (2006). 9 18

13 Cuauhtémoc tuvo mayor contenido de carbohidratos que Cevamex y Karma con el manejo tradicional y con barbecho y rastra (Cuadro 4). Sin embargo, en la misma variedad Cuauhtémoc aumentó el contenido de carbohidratos cuando se preparó el suelo con barbecho y rastra y fertilizante químico. En el contenido de minerales, todas las variedades mostraron valores muy parecidos, el rango varió de 5.0 % para la variedad Cuauhtémoc con la aplicación de barbecho y rastra hasta 5.9 % para el testigo químico. La variedad Karma y el testigo absoluto mostraron porcentajes muy similares (5.4 %) e intermedios en relación los valores mencionados. En forma general, cabe resaltar que la variedad Karma mostró los valores más altos de grasa y proteína y también se ubicó entre los valores mas altos de carbohidratos y minerales de acuerdo al análisis proximal realizado, lo que indica que la calidad nutricional de su forrraje fue mejor que las otras variedades solo con una buena preparación del terreno. CAPACITACIÓN En las siguientes figuras se puede observar el desarrollo de los diferentes cultivos evaluados en la comunidad de Llano Grande de Milpillas Mpio de Pueblo Nuevo, Dgo en el ciclo primavera verano del año 2006 (Fuente: Cuellar 2006). Figura 1. Parcela de Sorgo Almun. En el año 2006 en el aspecto de Capacitación sobre la Transferencia de Tecnología, se Impartió un curso de capacitación a 38 productores, se atendieron a 13 agentes de cambio y se organizó un evento demostrativo en el que participaron 83 asistentes. Esto fue en la comunidad de Llano Grande de Milpillas, municipio de Pueblo, Dgo (Cuadro 5). 17 Figura 2. Variedades de maíz Cafime y VS

14 En el Cuadro 4 se puede observar que el contenido de grasa en forraje seco varió de 2.0 % a 4.2 %. La variedad Karma mostró un porcentaje de grasa muy similar al testigo absoluto y mas alto que el testigo químico. En proteína cruda, las variedades Cevamex, Karma y Cuauhtémoc con la aplicación de los tratamientos de barbecho y rastra superaron a los testigos. La variedad Karma fue superior en 3.7 % promedio al testigo absoluto y al testigo con fertilizante químico (Cuadro 4). Figura 3. Variedad de Maíz Criollo. CUADRO 4. ANÁLISIS PROXIMAL DE FORRAJE SECO (100 G DE MUESTRA) DE DIFERENTES VARIEDADES DE AVENA PRODUCIDA EN TEMPORAL EN LA COMUNIDAD DE LA PEÑA, MPIO. DE EL SALTO, PUEBLO NUEVO, DGO Variedad Grasa (%) Proteína Cruda (%) Fibra (%) Carbohidratos (%) Minerales (%) Cevamex Karma Cuauhtémoc Cuauhtémoc (T1) Cuauhtémoc (T2) Figura 4. Avena variedad Cuauhtémoc. En relación al cultivo de frijol, las tres variedades evaluadas tuvieron un buen comportamiento. La variedad Pinto Mestizo fue la mas precoz y el Azufrado Namiquipa la más tardía; la madurez fisiológica de la variedad Pinto Villa fue T1= Testigo absoluto; T2= Testigo con fertilizante químico. En contenido de fibra, el comportamiento fue muy similar al de proteína cruda. Las variedades Cevamex, Karma y Cuauhtémoc con los tratamientos de barbecho, rastra y fertilización mostraron valores más altos que los testigos. En éste caso, la variedad Cevamex superó en 9.1 % en promedio a los testigos. En cuanto al contenido de carbohidratos, ocurrió lo contrario que en el contenido de fibra, es decir, ambos testigos tuvieron los valores más altos. La variedad 11 16

15 (Cuadro 3). La mayor altura de planta solo se observó en pequeños espacios dentro de cada parcela, lo que significa que en la mayor parte de la superficie la altura de la planta fue baja. La altura de la planta de la variedad Karma, y los testigos fue más uniforme en todos los tratamientos. CUADRO 3. PRODUCCIÓN DE FORRAJE DE AVENA CON DIFERENTES TRATAMIENTOS AGRONÓMICOS BAJO TEMPORAL EN LA COMUNIDAD DE LA PEÑA, MPIO. DE EL SALTO PUEBLO NUEVO, DGO Variedad Altura (cm) Forraje Seco (ton/ha) 15 Tratamientos Barbecho Rastra Fertilización Cevamex Sí Sí No Karma Sí Sí No Cuauhtémoc Sí Sí No Cuauhtémoc (T1) Cuauhtémoc (T2) No No No Sí Sí Sí T1= Testigo absoluto; T2= Testigo químico. La variedad de avena Karma superó en producción de forraje seco a todas las variedades. Produjo 800 kg/ha más que el testigo absoluto y 389 kg/ha más que el testigo químico. Las variedades Cevamex y Cuauhtémoc con los tratamientos de barbecho y rastra y la variedad Cuauhtémoc con barbecho, rastra y fertilizante tuvieron rendimientos de forraje seco muy similares pero superiores al testigo absoluto. Cabe subrayar que la variedad Karma fue la más productiva aún sin fertilización química. Lo que significa que solo con la preparación del terreno y el uso de semilla de más calidad se pueden obtener rendimientos de forraje más altos que con el manejo tradicional que se le aplica al cultivo en esa zona productora de forraje. intermedia en relación a las variedades mencionadas (Cuadro 2). CUADRO 2. FENOLOGÍA Y RENDIMIENTO DE GRANO DE TRES VARIEDADES DE FRIJOL CULTIVADAS BAJO TEMPORAL EN LA COMUNIDAD DE LLANO GRANDE DE MILPILLAS, MPIO DE PUEBLO NUEVO, DGO Variedad Floración (días) Madurez fisiológica (días) 12 Reacción a enfermedades No. Plantas /m Rend. Grano (kg/ha) Pinto Villa ,619 Azufrado Namiquipa ,476 Pinto Mestizo Mancha Blanca 8.9 1,366 Fuente: Cuellar (2006). El rendimiento de la variedad Pinto Villa fue más alto que las otras variedades a pesar de tener la mas baja densidad de población (56 mil plantas/ha). Esta variedad superó en 253 kg/ha al Pinto Mestizo y en 143 kg/ha al Azufrado Namiquipa. Esto fue debido a la mejor adaptación a las condiciones ambientales de la localidad. El rendimiento mas bajo de la variedad Pinto Mestizo de debió a la precocidad de la variedad. Genéticamente una variedad de ciclo corto tiene un potencial de rendimiento más limitado que las de ciclo mas largo. No obstante la diferencia en producción entre las variedades, queda de manifiesto la adaptación y potencial de las tres variedades evaluadas generadas por el INIFAP. El potencial de producción y calidad del grano de cualquiera de las variedades es una seguridad importante para la producción de alimento en la comunidad de Llano Grande de Milpillas, Pueblo Nuevo, Dgo. y comunidades aledañas con características agroclimáticas similares.

16 En las figuras siguientes se puede apreciar el desarrollo de las variedades de frijol y algunas plagas del suelo como la Gallina ciega. Figura 7. Variedad de frijol Pinto Mestizo. Figura 5. Variedad de frijol Pinto Villa. Figura 6. Variedad de frijol Azufrado Namiquipa. Figura 8. Plagas del suelo (Gallina Ciega). Año 2007 La altura de la planta de las variedades de avena Cevamex, Karma y Cuauhtémoc con tratamientos de barbecho y rastra fue más variable que los dos testigos 13 14