PROFESIONALES [PRESENCIAL]

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1 SILABO POR ASIGNATURA 1. INFORMACION GENERAL Coordinador: LOPEZ MOLINA Facultad(es): [FACULTAD DE CIENCIAS DE LA HOSPITALIDAD] Carrera(s): [TURISMO] Denominación de la asignatura: Código de la asignatura: Período académico: Eje de formación: Modalidad: Número de créditos: Horas Teóricas: Horas Prácticas: Horas Teórico-Prácticas: PROTOCOLO Y ETIQUETA - GRUPO: PROFESIONALES [PRESENCIAL] 2 01:00 01:00 00:00 Profesor(es) Responsable(s): null,[lopez MOLINA DIANA(diana.lopez@ucuenca.edu.ec)] 2. DESCRIPCION DE LA ASIGNATURA En la actualidad cada vez toma mayor importancia la organización de eventos ya sean estos a nivel social, empresarial o académico, dentro de los cuales existen ciertas normas y reglas que nos permiten el éxito del evento, es lo que se conoce como Protocolo y Etiqueta. El conocimiento de estas normas de protocolo y etiqueta es lo que va a permitir al Licenciado en Turismo, la diferencia en su desenvolvimiento dentro del evento, así como el mejoramiento en la atención al cliente, acorde a las características del evento. Por eso es importante dotar al estudiante de conocimientos relacionados con el protocolo moderno, actual, sencillo y comunicativo acorde con los intereses de las instituciones, empresas y la sociedad en general. 3. PRE-REQUISITOS Y CO-REQUISITOS PRE-REQUISITOS: CO-REQUISITOS: Pág. 1

2 4. OBJETIVO(S) DE LA ASIGNATURA Los objetivos expresan los avances que los estudiantes alcanzarán en la asignatura. Deben formularse en función del aprendizaje del estudiante y sustentados en los perfiles de egreso y profesional Aplicar diversas técnicas de atención y servicio al cliente 5. RESULTADOS O LOGROS DE APRENDIZAJE, INDICADORES Y SITUACIONES DE EVALUACIÓN RESULTADOS O LOGROS DE APRENDIZAJE Al término de la asignatura, el estudiante: Aplica técnicas de atención y servicio al cliente acorde a estándares internacionales INDICADORES Rasgos visibles y medibles que evidencien la presencia o alcance de los resultados del aprendizaje. - Mantiene un servicio de calidad constante directo e indirecto al cliente - Utiliza técnicas de Atención al Cliente SITUACIONES DE EVALUACION Situaciones, actividades o tareas y el tipo de instrumentos que se va a utilizar para evaluar los resultados de aprendizaje. - Exposición en manera de teatro sobre el protocolo en el mundo - Trabajo en clases sobre la aplicación del protocolo social - Trabajo en clases sobre la ubicación de autoridades - Revisión de literatura sobre el protocolo internacional Identifica técnicas específicas de comunicación no verbal en determinadas ceremonias - Realiza un trabajo en equipo, adaptandose a los cambios de tareas y personal de la empresa - Define tipos de protocolo conforme a las necesidades del sector turístico, empresarial, social y académico - Trabajo en claes sobre la ubicación de banquetes - Prueba sobre las Relaciones Públicas - Practica sobre montaje de mesas 6. NÚMERO DE, CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA Y 1 Reseña Histórica del Protocolo 3.0 h 1.1 Orígenes del protocolo 1.2 Conceptos del protocolo, desde sus orígenes 1.3 Objetivos del protocolo 1.4 Tipos de protocolo 1.5 Concepto y análisis de los términos de ceremonial y etiqueta 1.6 Protocolo Social y Buenas maneras Exposición del trabajo de investigación del surgimiento de las normas en las culturas Tarea en clases sobre la aplicación de un esquema de carta o solicitud Elaboración de un blog (la evaluación del mismo se realizará en el primer parcial y en el segundo parcial) Pág. 2

3 2 Ceremonial Público 0.4 h 2.1 Introducción al ceremonial público 2.2 Las precedencias 2.3 Sistema de colocación de las presidencias 2.4 Sistemas de colocación de los demás invitados 2.5 Montaje de los salones 2.6 Tipos de banquetes y su ubicación Tarea en clases sobre la ubicación de autoridades y demás invitados aplicando el orden de precedencia 3 Protocolo Universitario 3.1 Características del protocolo universitario 3.2 Actos Universitarios 3.3 Autoridades y gobierno de la Universidad 3.4 Precedencias en el protocolo Universitario 3.5 Logística de los actos universitarios Prueba sobre autoridades de la Universidad de Cuenca y su orden de precedencia 4 Protocolo Empresarial 4.1 Características del protocolo empresarial 4.2 Precedencia en la empresa 4.3 Actos internos y externos de la empresa Revisión blog 4.4 Actividades del departamento de protocolo en el empresa 5 Protocolo Internacional 5.1 Características del protocolo internacional 5.2 El ejercicio de la diplomacia en el protocolo internacional 5.3 Normas de protocolo en las organizaciones internacionales 5.4 La precedencia de las organizaciones internacionales entre si 5.5 El protocolo de las delegaciones Revisión de literatura sobre el protocolo internacional 6 Relaciones públicas y protocolo 3.0 h 6.1 Concepto de las relaciones publicas 6.2 Proceso de las relaciones publicas 6.3 Plan de relaciones publicas Prueba unidad 6 Pág. 3

4 7 Etiqueta 4.0 h 4.0 h 7.1 Montaje de mesas y banquetes 7.2 La importancia de la imagen dentro del protocolo Total 32.0 h Aplicación practica de la Etiqueta Revisión del blog sobre tendencias y noticias del protocolo y la etiqueta 7. RECURSOS O MEDIOS PARA EL APRENDIZAJE Se desarrollarán presentaciones teóricas sobre diferentes temas, con material digital proyectado Se llevarán a cabo trabajos de investigación en grupos, presentados en el aula Se trabajará con aplicaciones practicas de los temas a tratar Se revisará literatura actual sobre diferentes temas de la materia, presentados en formatos de artículos Practica sobre imagen y etiqueta 8. CRITERIOS PARA LA ACREDITACIÓN DE LA ASIGNATURA GENERAL CRITERIO PESO PRUEBAS 10 TRABAJOS 10 EXAMENES 50 REVISION DE LITERATURA 5 EXPOSICIONES 10 TAREAS EN CLASES 10 PRACTICAS 5 TOTAL 100 DETALLE NOMBRE PESO CRITERIO APORTE Examen de Interciclo 20 al 28 de noviembre 20.0 EXAMENES INTERCICLO Tarea en clases sobre la elaboración de una carta (04 de octubre) Tarea en clases ubicación de autoridades en banquetes (25 de octubre) TAREAS EN CLASES TAREAS EN CLASES Exposición de trabajos de investigación sobre las normas de protocolo en las culturas ( 27 de septiembre) Elaboración de un blog (inicia el 20 de septiembre hasta el 08 de febrero) con una primera revisión el 15 de noviembre 10.0 EXPOSICIONES TRABAJOS Pág. 4

5 NOMBRE PESO CRITERIO APORTE Prueba unidad 6 (17 de enero) PRUEBAS Revisión final blog (7 de febrero) TRABAJOS Prueba Autoridades Universidad de Cuenca (15 de noviembre) Revisión de literatura, artículo sobre el Protocolo Internacional (20 de diciembre) PRUEBAS REVISION DE LITERATURA Practica sobre Montaje y Etiqueta (17 de enero) Examen final escrito (14 al 20 de febrero) 30.0 PRACTICAS EXAMENES EXAMEN O TRABAJO FINAL TOTAL: BIBLIOGRAFÍA BIBLIOGRAFÍA GENERAL» Mora, Verónica. "Relaciones Públicas y Protocolo" Abril - Agosto UTPL» Martínez Guillen, María del Carmén. "Manual Básico de Protocolo Social y Empresarial" Nomos» Enseñat Canela, Gisela; Barquero Cabrero, José; Barquero Cabrero Mario "Importancia el protocolo en las Relaciones Públicas" Editorial Gestión 2003» Fernández F, Barquero D, (2004), El Libro Azul del Protocolo y las Relaciones Públicas, Madrid» Dante Illescas W., (1971), Como se practican las relaciones públicas, Buenos Aires, Mitre BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA» Arcos, Luís Enrique. "Apuntes de ceremonial y etiqueta" 2008» Torres, José "Seminario Internacional de protocolo y etiqueta"» Grunig, James E.Hunt, Todd., (2000), Dirección de relaciones públicas, Barcelona, Gestión Pág. 5