COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE LECHONES PREDESTETE EN GRANJAS COMERCIALES, DE ACUERDO CON SUMINISTRO DE HIERRO DEXTRANO Y GLEPTOFERRÓN

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1 COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE LECHONES PREDESTETE EN GRANJAS COMERCIALES, DE ACUERDO CON SUMINISTRO DE HIERRO DEXTRANO Y GLEPTOFERRÓN Comparison of gleptoferron and iron dextran for nursing pigs performance Vecchionacce, H (1), Vera, E (1). Marín, R. (1), González,C (1) Figueroa, IL (1) y Díaz, L (1) RESUMEN Para determinar el efecto de diferentes dosis y tipos de hierro (dextrano o gleptoferrón), sobre el comportamiento productivo, se condujo un experimento en nueve granjas comerciales. En cada una se seleccionaron 14 madres con un mínimo de siete (7) lechones / camada y a cada uno se le asignó un tratamiento consistente en la aplicación intramuscular de las dos formas de hierro a tres dosis (100,200 y 300 Mg.); además de un testigo sin hierro, para un total de siete (7) tratamientos. Los lechones se pesaron al nacimiento, a los siete (7) y 30 días de nacidos. Para la determinación de hemoglobina (HB) y hematocrito (HC), se realizaron extracciones de sangre a cuatro (4) camadas de cada granja, al nacimiento, siete (7) y 30 días de nacidos. Se realizó análisis de la varianza utilizando el modelo lineal aditivo de bloques al azar, donde cada madre o camada constituía un bloque. Los niveles de HB y HC descendieron a los siete (7) días en todos los tratamientos, el testigo presentó el menor valor. No hubo diferencias (P>0,05) para el peso a 30 días. La ganancia diaria de peso (GDP) fue similar (P>0,05) entre el testigo y los cerdos que recibían hierro en la mayoría de las granjas, se determinaron diferencias entre el testigo y los demás tratamientos solo en las granjas 2 (P<0,05), 6 (P<0,05) y 8 (P<0,01), las cuales representaron 33% del total. En el resto de las granjas la GDP fue similar. Los resultados sugieren que el hierro intramuscular mejoró los valores hematológicos de HB y HC, pero no afectó el comportamiento productivo de los lechones. Palabras clave: cerdos, hierro, productividad, Venezuela. Recibido: Aceptado: (1) universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Maracay, Venezuela; hiramv@telcel.net ve 34

2 Suministro de hierro y comportamiento productivo de lechones / Vecchionacce et al. SUMMARY In order to determine the close and iron type (dextran or gleptoferron) through their effects on performance and serum levels of hematocrit (HC) and hemoglobin (HB), a trial was conducted in 9 commercial farms. In each farm 14 sows with at least 7 piglets / litter were selected. To each piglet was assigned a treatment that consisted in injections of two kinds of iron in dose of 100,200 and 300 mg plus a control treatment (without iron) for 7 treatments in total. Piglets were weighted at birth, 7 and 30 days of age. For HC and HB determination, blood extractions were made to 4 litters in each farm at birth, 7 and 30 days of age. Analysis of variance was made using random blocks additive linear model, where each sow or litter was a block. No differences (P>0.05) were found for 30 days weight. Average daily gain (ADG) was different among pattern treatment and the rest of treatments in 2 (P<0.05), 6 (P<0.05) and 8 (P<0.01) farms. In the rest of the farms, ADG was similar among treatments. HB and HC concentrations were lower for all treatments and the control treatment was the lowest. These results suggest that both inject able irons improve hematological status but did not improve pre-weaning performance when compared to those without iron. Key word: pigs, iron, productivity, Venezuela INTRODUCCIÓN Se ha establecido que los requerimientos de hierro de los lechones recién nacidos son mayores a los que aporta la leche materna (NRC 1968). Este hallazgo, condujo al desarrollo de métodos para el suministro de hierro suplementario en forma oral (Ullrey et al. 1968) o en inyecciones (Parsons et al. 1979, Miller et al. 1982). Ambas formas de dministración han sido eficaces para prevenir la anemia ferropriva en lechones antes del destete. Sin embargo, los estudios de Velazco (1984) y Suárez (1986), realizados en el trópico en una granja experimental, no demostraron efecto de la aplicación intramuscular de hierro dextrano sobre la ganancia diaria de peso. Se ha sugerido que el gleptoferron, un complejo oxihidróxido betaférrico y ácido glucoheptónico dextrano, es superior al hierro dextrano tradicional para prevenir la anemia de los lechónos (Towlerton 1978). Por lo tanto, el presente estudio fue conducido para determinar la dosis y tipo de hierro intramuscular (dexírano o gleptoferron) más adecuada, según su efecto sobre el comportamiento productivo de lechones en granjas comerciales. MATERIALES Y MÉTODOS El trabajo se realizó en nueve granjas comerciales ubicadas en la región centro- norte de Venezuela. En cada una de ellas, se seleccionaron catorce 35

3 Revista Unellez de Ciencia y Tecnología. Volumen Especial: madres que tuvieran al menos siete lechones/ carnada, confinadas en pisos de concreto previamente desinfectados y alimentadas con raciones comerciales similares. A los lechones, al nacimiento, se les aplicó un manejo rutinario que consistió en limpieza de mucosas., corte de colmillos, corte de rabo, corte y desinfección de cordón umbilical e identificación mediante piquetes en las orejas. Se tomaron muestras de sangre de la vena cava anterior para determinación de hematocrito y hemoglobina, Los lechones tuvieron acceso a un alimento preiniciador desde los siete (7) días de nacidos. A cada uno se asigno al azar un tratamiento. Los tratamientos consistieron en la aplicación intramuscular de dos productos comerciales: (1) dextrano tradicional, en el cual 1cc contiene óxido férrico coloidal equivalente a 100 mg de hierro estabilizado con dextrina de baja viscosidad en adición de 0,5 % de fenol como preservativo; y (II) dextrano gleptoferrón, que contiene un complejo de glucoheptonato de hierro gleptoferrón. Se afirma que 98 % de la dosis es absorbida en 24 h y el hierro no es liberado hasta alcanzar el hígado. Cada producto se utilizó en tres dosis de 100, 200 y 300 mg. Además se consideró un testigo (sin hierro) para un total de siete tratamientos. Los lechones se pesaron alnacidos. nacimien-to, a los siete y treinta días de Para determinar el efecto de los diferentes tratamientos sobre el contenido de 36 hemoglobina y hematocrito en sangre y con ella la cantidad de hierro se realizaron extracción de sangre en cuatro camadas completas de cada granja (4 camadas x 7 lechones x 9 granjas = 252 lechones) al nacimiento, siete y treinta días de nacidos.para cada granja se considero un diseño de bloques al azar, el efecto de bloque estuvo representado por una madre y su camada. Se realizó una prueba de homogeneidad de varianzas de Barllet con el fin de establecer si existían diferencias entre granjas (sin productos). Se realizó ANAVAR para cada granja. Se aplico prueba de Dunnett con el fin de comparar valores promedios de hemoglobina y hematocrito entre el testigo y demás tratamientos. RESULTADOS Y DISCUSIÓN Comportamiento productivo Predestete: No se encontraron diferencias significativas para el peso al destete a los 30 días (Cuadro 1). Sin embargo, el valor promedio de los animales testigo, se mantuvo por debajo de los que recibieron hierro. Resultaron similares obtuvieron Solin et al. (1993). No obstante, Pollman et a. (1983) reportaron que los cerdos tratados con hierro son más pesados a los 21 y 56 días en comparación con los no tratados. En relación con la ganancia diaria de peso entre siete y 30 días (Cuadro 1), hubo diferencias entre el testigo y los demás tratamientos en la granja 2 (P<0,05); 6 (P<0,05) y 8 (P<0,01); las cuales representaron 33 %

4 Suministro de hierro y comportamiento productivo de lechones / Vecchionacce et al. de las granjas estudiadas. El resultado observado para el resto de las granjas (67 %) coincidió con lo encontrado por Velazco (1984), quien experimentó con 100 mg de hierro dextrano y no encontró diferencias para la GDP. También concuerda con los resultados de Suárez (1986), quien sostuvo que la aplicación intramuscular de hierro dextrano en tres dosis (100, 200 y 300 Mg) no afectó la GDP entre el nacimiento y el destete; Sohn et al. (1993) también reportaron resultados similares Hemoglobina y Hematocríto Los promedios iniciales de HB y HC fueron 10,23 g/looml y 26,43 %, respectivamente; a los siete (7) días ambos habían decaído en todos los tratamien- tos con un mayor descenso en los animales testigos (Cuadro 2). Todos los tratamientos superaron al testigo, se puede apreciar que 52,78 % de los datos fueron significativos (P<0,05). Estos resultados se mantuvieron hasta el destete (30 días), momento en el cual no hubo diferencias entre los tratamientos en los cuales se aplicó hierro; pero se conservaron las diferencias con el testigo. Estos hallazgos concordaron con lo encontrado por Suárez (1986), CronweII et al. (1992), Solin et al. (1993) y Egeli y Framstad (1998). Sin embargo. Luengo (1980) y Velazco (1984) determinaron que los lechones tratados y no tratados con hierro, presentaron iguales valores hematológicos. Cuadro 1. Ganancia diaria de peso (g) entre 7 y 30 días de edad por tratamiento y granja Prod Dos G1 G2 G3 G4 G5 G6 G7 G8 G9 -g a 170,06 a 169, ,11 113,43 a 155,86 170,42 a 117,39 I 2 111,56 a 154,50 a ,94 112, a 121, '5 a 134, ,31 a 182,61 a 159,16 115,16 95,65 11a 150,44 141,70 a 145, ,79 a 175,31 a 153,93 155,60 101,97 127,89 a 144,28 160,91 a 151,57 II 2 124,11 a 171,19 a 156,55 119,97 97,15 97,43 a 134,19 181,98 a 130, ,96 a 186,53 a 138,38 133,38 105,14 lo,78 a 149,13 158,20 a 140,41 Tes 109,21 a a 115,40 142,03 74,64 68,48 b 150,00 118,17 b 105,87 Letras distintas indican diferencias significativas (G2 y G6, P<0.05; G8, P<0,001) Prod= producto; G = granja; Tes = testigo: Dos = dosis 37

5 Revista Unellez de Ciencia y Tecnología. Volumen Especial: Cuadro 2. Prueba de Dunnett entre tratamiento testigo (T7) y otros tratamientos (T1 - T6) para hemoglobina y hematocrito a los siete días de edad por granja. Comparación Gl G2 G3 G4 G5 G6 G7 G8 G9 T1-T7 T2-T7 T3-T7 T5-T7 T4-T7 T6-T7 G = Granja 3,17* 7,00* 3,39* 7,00* 4,43* 8,50* 2,72* 5,25 2,68 2,33 2,52* 6,25* * Significativo (P<0,005) 3,10* 6,08* 2.33* 3,74* 7,75* 3,14* 6,00* 3,54* 7,08* 2,56* 5,42 1,00 3,50 2,97 8,75 2,78 8,50* 1,45 5,25 2,18 7,00 1,34 3,30* 7,75 2,12 2,75 1,94 3,25 3,44* 8,00* 3,40* 7,75 1,71 0,40 0,75 1,16 3,00 1,31 3,75 1,67 5,50 0,42 1,75 0,58 1, * 6,50* 3,53* 8,75* 4,03* 8,75* 3,53* 8,50* 3,36* 6,92* 3,18* 8,00* 1,58 4,75 1,07 3,08 1,70 3,75 1,57 4,42 1,14 3,00 1,43 1,79 9,00* 4,02* 14,25 1,31 7,75 1,32 9,75* 2,78* 1,00* 2,58 11,75* 2,56* 6,00 3,42* 8,00 * 3,24* 5,08 2,42* 6,50 * 9.75* 3,52* 7,00* CONCLUSIÓN Estos resultados sugieren que el hierro de cualquier tipo, administrado en forma intramuscular., mejoró los valores de hemoglobina y hematocrito, sin afectar el comportamiento productivo de los lechones. BIBLIOGRAFÍA CITADA CronweII, G. L., Monegue, H. J. and herkelman, K. L Sources of oral iron and levels of injectable iron for nursing pig. J. Anim. Sci. 70 (Supl 1), 63A, abstr. Egeli, A. K. and Framstad, T evaluation of the efficacy of parentally administred glutamic acid-chelated iron and íron - dextran injected subcutaneosly in Duroc and Norwegian landrace piglets. Zentralbl Veterinarmed 45 (1): 53. Luengo, A. C Valores hematológicos en lechones en condiciones tropicales durante las siete primeras semanas de vida. II jornadas Veterinarias, Maracay-Venezuela. pp Miller, E. R., Waxler, G. L., Ku, P. K., Leery, D. E, and Whither, C K Iron requirements of Baby pigs reared in germ-free or conventional environments on condensed milk diet, J. Anim. Sci. 54:106 NRC Nutrient Requirements Of Domestic Animals, No. 2. Nutrient Requirements of swine. Natíonal Research Council. Washington D.C. p.31. Parsons, M. J., Case, K. D., Ku, P. K. and Miller, E. R The iron of the requirement of the neonatal pig from parental iron dextrin. Michigan Swine Res.386:14 38

6 Suministro de hierro y comportamiento de lechones/vecchionacce et al. Pullman, D., Smith, J. Stevenson, J., Shoncwcis, D. and Hines, R Comparison of gleptoferron with iron dextran for anemia prevention in young pigs. J. Anim. Sci. 56:640 Sohn, K. S., Fakler, T. M. and Maswell, C. V Effect of oral and injectable iron source on pre-weaning performance, hematological status, and posweaning performance of young pigs. J. Anim. Sci. 71 (Supl 1) 51, Abstr. Solin, K. S., T. M. Fakler and C. V. MaxwelL Effect of oral and inyectable iron source on preweaning performance, hematologiad status and postweaning performance of young pigs. Anim. Sci. VoL 71 (Supl 1) 51 Abstr. Suárez, O Efectos del hierro inyectable en lechones utilizando dos productos comerciales a tres dosis. Trabajo de grado UCV, Facultad de agronomía, Maracay.29p. Towlerton, R The control of iron deficicncy anemia in piglets. Porc. Singapore Vet. Assoc. Anim. Conf. On Vet. Prevent. Met. pp Ullrey. D. E., Miller, E. R., Thompson, O. A., Ackerman, I. M., Schimidt, D. A., Hoeffer, J. A. and Luecker, R. N The requirement of the baby pig for orally administered iron. J. Notr. 70:187. Velazco, G Efectos de hierro injectable en lechones de diferente edades. Trabajo de grado UCV, Facultad de Agronomía. Maracay. 26 p. 39