FICHA TECNICA GEL DE ALOE EN POLVO

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Enrique Tebar Juárez
hace 6 años
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1 Descripción El polvo de Gel de Aloe Vera es un producto intermedio obtenido de la deshidratación por aspersión de la mezcla de la hidrolisis controlada de almidón a la cual se le agregan cristales de Aloe Vera Barbadensis Miller con muy bajos contenidos de aloína. Es un polvo blanco verdoso y poco de dulzura, y no se sostiene por si misma. Su sabor suave hace que sea inerte en los otros sabores y colorantes alimentarios. Es un buen agente para asegurar la dispersabilidad en agua fría manteniendo la claridad y atractivo a la vista, que aumenta la viscosidad y evita el apelmazamiento y la cristalización en los alimentos congelados tales como helado. Además el Aloe Vera es un herbario que posee propiedades benéficas y pude generar efectos de salubridad en el humano, mediante su consumo alimenticio o cosmetológico. Áreas de aplicación El Gel de Aloe Vera en polvo hidrosoluble, es una base ampliamente utilizada para bebidas de Aloe y en mezclas tales como la leche en polvo, zumo de frutas, malteadas, te en polvo, helado, bebidas energizantes, bebidas enriquecidas, etc.. Así mismo ésta base se utiliza para la elaboración y/o complementación de comidas tales como comida enlatada, sopas, postres, panes y tortas, y otros alimentos.

2 En el sector cosmético ésta base es utilizada como complemento y/o enriquecedor biorgánico. También la base es utilizada como absorbente/hidratante de piel al recomponerla en agua. Beneficios El Aloe Vera en polvo hidrosoluble es ampliamente conocido por los beneficios solubles en el humano. Los beneficios en las industrias alimenticia y cosmética, se presentan en su hidrosolubilidad pues es ideal para mezclas, enriquecedores, y complementos, junto con otros productos herbarios y minerales. PIEL: Regenera las celulas de la piel, ayudando a sanar las quemaduras, picaduras, ampollas, heridas, y cicatrices. Por su efecto antibacterial y antiseptico complementa los tratamientos contra el acne, las arrugas, y las infecciones generadas por hongos. BOCA: Ayuda a eliminar los microrganismos generadores de aftas, inflamacion de encias, herpes labial, y placa dental. GENITALES: Ayuda en la eliminacion de infecciones vaginales. Mejora la potencia sexual del hombre. CABELLO: Previene y ayuda a eliminar la caspa y el cabello graso. SISTEMA INMUNOLOGICO: Ayuda en la estabilizacion de factores. Es fuente de energia y vitalidad. Su efecto antioxidante ayuda a la prevencion y eliminacion de celulas cancerigenas y tumorales.

3 SISTEMA DIGESTIVO: Regenera y cicatriza los tejidos internos. Previene y ayuda a eliminar la gastritis, la acidez, y las ulceras. SISTEMA CIRCULATORIO: Reduce el nivel de azucar en sangre. La oxigena mejorando la circulacion. Ayuda a reduccion de las varices, y de la hipertension arterial. SISTEMA RESPIRATORIO: Ayuda en el tratamiento del asma y la sinusitis. Dosis Según el producto a elaborar y su formulación. Se recomiendan 5g por cada vaso de 250 ml. Composición Producto obtenido durante la deshidratación por aspersión de la mezcla de aloe vera estabilizado junto con Maltodextrina usp.

4 Especificaciones fiśico-quiḿicas Apariencia: Blanco verdoso sin impurezas que puedan ser vistas por el ojo. Humedad,% : < 6 ph: Valor DE,%: Solubilidad,%: 98 Prueba de yodo: Cenizas sulfatadas, %: < 0.6 Sulfito: 10ppm Organoclorados: Organofosforados: Aloínas: 1ppm. Especificaciones microbiológicas Bacterias totales, cfu/100g 100 Coliformes, cfu/100g Levadura y mohos, cfu/100g 10 Patógenos /100g: Salmonella /100 g : Especificaciones de metales pesados Metales pesados (Pb, As), ppm 0.5

5 Datos nutricionales Disponible según requerimiento. Almacenamiento Almacenar en un lugar fresco, seco y ventilado. Vida útil: Dos años. Embalaje Sobre o sachet de 5 gramos en bolsa coextruida papel-plastico El transporte se realizara de conformidad con los requisitos de los productos químicos y/o alimenticios en general. Pureza y legislación Deben siempre consultarse las regulaciones alimentarias locales respecto al estatus legal de este producto, así como la legislación relativa a su uso en alimentos, ya que puede variar de un país a otro. Se puede obtener información acerca del estado legal de este producto bajo petición.

6 Seguridad y manipulación La hoja de seguridad del material está disponible según se requiera. País de origen Colombia Certificación Kosher No disponible. GMO No disponible. Alérgenos Este producto no contiene ninguno de los ingredientes de la lista de alérgenos de la EC.

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