Exportaciones de lácteos uruguayos Octubre 2010

Transcripción

1 Área de Información y Estudios Económicos (INALE) Exportaciones de lácteos uruguayos Octubre 2010 Uruguay, noviembre 2010 Ing. Agr. Gabriel Bagnato

2 Introducción Las exportaciones de lácteos de Uruguay, superaron en el mes de octubre los 420 millones de dólares, marcando un nuevo record histórico del país. El último valor máximo, databa del año 2008, donde, potenciados por los altos precios internacionales, los lácteos uruguayos alcanzaron los 420 millones de dólares en el total del año. Luego de lo que fue un año nefasto para la lechería nacional e internacional en el 2009, el sector se recuperó de gran forma, y alcanzó en el año en curso superar en tan solo 10 meses el valor máximo alcanzado en la historia de la lechería uruguaya en un año. Ver informe completo a continuación Exportaciones Totales Si bien el volumen exportado no ha sido significativamente superior en el 2010, los precios s registrados en el año en curso, respecto al 2009, determinaron un fuerte incremento de la facturación por concepto de las exportaciones. Cuadro N 1. Exportaciones de lácteos de los primeros diez meses de 2010 Miles de US$ % Toneladas % % % Leche en Polvo Entera (LPE) La leche en polvo entera, ha sido una de las categorías en las que se ha observado un mayor incremento en el precio por tonelada, lo cual ha afectado de forma positiva la facturación por concepto de exportación de este producto.

3 Cuadro N 2. Exportaciones de leche en polvo entera de los primeros diez meses de % % % Si bien el incremento del volumen exportado es significativo, el incremento de la facturación es de mayor importancia aún, consecuencia directa del incremento del precio por tonelada, tal cual se expresó anteriormente. El aumento de los precios de la LPE a nivel mundial es consecuencia de la alta demanda de países como China y de regiones como el sudeste asiático. Asimismo, la sequía en la isla norte de Nueva Zelanda a principios de año y la vivida en Rusia a mediados de año generaron que los precios se ubicaran nuevamente en valores elevados comparado con los registrados históricamente. A esto se le debe sumar una temporada de producción en Oceanía que no ha comenzado como se pronosticaba por presencia de nieve y tormentas en algunas regiones de la isla sur de Nueva Zelanda, lo cual hace suponer que los precios se mantendrán en valores similares a los actuales. Leche en Polvo Descremada (LPD) La leche en polvo descremada, ha sufrido una importante caída en los volúmenes de exportación, si comparamos los primeros 10 meses del 2010 respecto al mismo período de Cuadro N 3. Exportaciones de leche en polvo descremada de los primeros diez meses de % % %

4 De todas formas, si se observa la disminución en la facturación, vemos que éstas claramente es inferior a la registrada en los volúmenes, lo cual remarca el importante incremento de precios registrado en esta categoría y en los comodities lácteos en general. Quesos Los quesos es la categoría en la que se registró el menor aumento en los precios internacionales. En este sentido es importante aclarar que también fue la categoría que sufrió menor descenso en los precios en la crisis del Cuadro N 3. Exportaciones de quesos de los primeros diez meses de % % % A pesar de lo anteriormente descripto, esta categoría, es de las que ha presentado mayor aumento en la facturación total (después de la LPE), debido a una combinación de aumento del volumen importante (14%) y a un aumento más importante aún del precio por tonelada (33%). Manteca Si bien la manteca es la categoría que ha incrementado de forma más significativa el precio por tonelada, debido al gran descenso de las cantidades exportadas, la facturación total ha sido inferior en los primeros 10 meses del 2010 respecto al mismo período del Cuadro N 4. Exportaciones de manteca de los primeros diez meses de % % %

5 El aumento observado de los precios de la manteca exportada por Uruguay, lo cual refleja el incremento de los valores de este producto en el mercado internacional, es reflejo de los majos stocks y de una alta demanda mundial, impulsada por países como Rusia que tienen un elevado consumo del bien.