Exportaciones cumplidas de productos lácteos Diciembre 2016*

Transcripción

1 Exportaciones cumplidas de productos lácteos Diciembre 2016* Subsecretaría de Lechería Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca *Datos Provisorios

2 vs 2015 Exportaciones 2016 vs en toneladas Dic '16 % 1 % 2 Ene - Dic '16 % 3 Leche en polvo ,6% -32,5% ,9% Leche fluida 8 42,5% 208,7% ,5% Quesos ,8% 31,4% ,1% Resto ,7% 15,2% ,4% Total ,8% -13,0% ,5% en miles dólares FOB Dic '16 % 1 % 2 Ene - Dic '16 % 3 Leche en polvo ,9% -30,4% ,2% Leche fluida 51 41,4% 198,2% ,8% Quesos ,3% 54,4% ,4% Resto ,8% 26,2% ,3% Total ,4% -6,3% ,4% Nota: la leche fluida esta expresada en equivalente leche en polvo * Incluye las Leches Modificadas / Maternizadas % 1: Variación vs. mes anterior. % 2: Variación vs. mismo mes del año anterior. % 3: Variación vs. igual acumulado del año anterior. Fuente: Ene - Dic: INDEC Elaborado: Subsecretaría de Lechería - M inisterio de Agroindustria

3 vs 2015 Detalle por producto Expo en toneladas Expo en miles de dólares FOB Dic '16 % 1 % 2 Ene - Dic '16 % 3 Dic '16 % 1 % 2 Ene - Dic '16 % 3 Aceite butírico ,4% -2,1% ,0% ,0% -1,5% ,0% Caseina ,1% -13,1% ,9% ,3% 6,0% ,3% Caseinatos ,0% ,4% Crema 5 18,0% 56,5% 36-26,4% 12 23,7% 37,3% 86-40,5% Dulce de leche ,2% 19,3% ,7% 787-0,2% 42,3% ,6% Helados ,6% -29,1% ,4% ,4% -40,5% ,3% Lactosa 75 11,7% 66,7% 850 3,8% 67 6,2% 36,6% ,1% Leche en polvo descremada ,6% 52,0% ,4% ,1% 69,4% ,8% Leche en polvo parcialmente descremada ,0% Leche en polvo entera ,3% -43,5% ,8% ,8% -40,3% ,7% Leche esterilizada 8 42,5% 208,7% ,5% 51 41,4% 198,2% ,8% Leche modificada ,8% 175,2% ,7% ,4% 136,6% ,3% Manteca ,2% 160,3% ,6% ,6% 308,6% ,1% Mozzarella ,5% 48,8% ,5% ,1% 96,1% ,8% Otros fermentados 28 25,7% 2,9% 327-6,3% 58 28,8% 26,7% ,7% Otros lácteos ,1% -5,9% ,7% ,1% 13,0% ,8% Otros quesos ,8% -36,9% ,8% ,6% -0,8% ,9% Queso de pasta blanda ,5% 21,7% ,1% ,4% -10,5% ,8% Queso de pasta dura ,6% -1,4% ,6% ,9% 0,3% ,6% Queso de pasta semidura ,3% 28,9% ,8% ,6% 64,8% ,1% Queso fundido 28 41,6% 48,0% ,9% 97 23,7% 8,4% 785-7,8% Queso rallado o en polvo 65-22,0% 76,4% 819-3,3% ,1% 64,6% ,2% Suero ,9% 27,7% ,8% ,9% 37,9% ,3% Yogur 155 6,6% -46,0% ,5% ,4% -44,2% ,0% Total ,8% -13,0% ,5% ,4% -6,3% ,4% Nota: la leche fluida esta expresada en equivalente leche en polvo % 1: Variación vs. mes anterior. % 2: Variación vs. mismo mes del año anterior. % 3: Variación vs. igual acumulado del año anterior. *: incluye también aquellas en las que la materia grasa es de origen vegetal. **: incluye Preparaciones para la alimentación infantil, lactoalbúmina y concentrados de dos o más proteínas. ***: incluye "Análogos de quesos". Fuente: Ene - Dic: INDEC Elaborado: Subsecretaría de Lechería - Ministerio de Agroindustria

4 Por Rubro y Mes 2016 en toneladas Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total Leche en polvo Leche fluida Quesos Resto Total en miles dólares FOB Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total Leche en polvo Leche fluida Quesos Resto Total dólares FOB / ton. Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio Leche en polvo * Leche fluida Quesos Resto Prom. General Nota: la leche fluida esta expresada en equivalente leche en polvo * incluye las leches modificadas / maternizadas Fuente: Ene - Dic: INDEC Elaborado: Subsecretaría de Lechería - Ministerio de Agroindustria

5 Por Producto y Mes 2016 en toneladas Ene F eb M ar A br M ay Jun Jul A go Sep Oct Nov D ic T o tal Aceite butírico Caseina Caseinatos Crema Dulce de leche Helados Lactosa Leche en polvo descremada Leche en polvo parcialmente descremad Leche en polvo entera Leche esterilizada Leche modificada Manteca Mozzarella Otros fermentados Otros lácteos Otros quesos Queso de pasta blanda Queso de pasta dura Queso de pasta semidura Queso fundido Queso rallado o en polvo Suero Yogur Total Nota: la leche fluida esta expresada en equivalente leche en polvo Fuente: Ene - Dic: INDEC.

6 Por Producto y Mes 2016 en miles dólares FOB Ene F eb M ar A br M ay Jun Jul A go Sep Oct Nov D ic T o tal Aceite butírico Caseina Caseinatos Crema Dulce de leche Helados Lactosa Leche en polvo descremada Leche en polvo parcialmente descremad Leche en polvo entera Leche esterilizada Leche modificada Manteca Mozzarella Otros fermentados Otros lácteos Otros quesos Queso de pasta blanda Queso de pasta dura Queso de pasta semidura Queso fundido Queso rallado o en polvo Suero Yogur Total Fuente: Ene - Dic: INDEC.

7 Por Producto y Mes PRECIO PROMEDIO 2016 us$ FOB x kg Ene Feb M ar Abr M ay Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic P romedio Aceite butírico 4,60 4,31 4,25 3,72 3,77 3,85 4,12 3,71 3,89 5,79 4,94 4,63 4,31 Caseina 5,53 5,51 5,51 5,51 6,20 5,65 6,34 6,22 6,18 6,81 5,94 Caseinatos 8,31 8,37 8,34 Crema 3,05 2,38 2,18 2,19 2,17 2,75 2,29 2,51 2,49 2,44 2,41 2,53 2,38 Dulce de leche 2,45 2,38 2,31 1,89 1,92 2,30 2,14 2,12 1,98 2,31 2,22 2,46 2,18 Helados 2,60 2,03 2,32 2,35 3,09 2,09 1,41 3,20 2,79 2,29 1,50 1,43 1,98 Lactosa 1,04 2,35 1,05 0,95 0,95 0,97 0,97 0,96 0,97 0,80 0,94 0,90 1,01 Leche en polvo descremada 1,96 2,30 2,17 2,00 1,94 2,01 1,94 2,24 2,36 2,47 2,42 2,44 2,22 Leche en polvo entera 2,80 2,33 2,24 2,74 2,89 2,45 2,32 2,55 2,72 2,79 3,07 3,14 2,69 Leche esterilizada 7,71 6,98 6,65 5,83 6,64 7,10 6,94 6,63 5,83 6,45 6,61 6,56 6,36 Leche modificada 5,05 4,03 5,44 4,55 4,81 5,12 3,13 4,27 4,75 3,03 3,49 3,24 4,31 Manteca 3,17 3,19 3,29 3,49 3,56 3,41 3,53 3,75 3,71 4,01 4,52 5,09 3,76 Mozzarella 2,80 2,70 2,78 2,77 2,73 2,79 2,87 3,15 3,45 3,54 3,65 3,76 3,15 Otros fermentados 1,67 1,68 1,68 1,69 1,92 2,02 2,02 2,03 2,02 2,03 2,02 2,07 1,91 Otros lácteos 6,63 5,64 5,17 4,99 5,59 6,04 6,10 5,84 6,16 5,95 5,91 6,13 5,77 Otros quesos 2,75 2,20 2,90 3,80 3,80 3,04 Queso de pasta blanda 5,59 5,03 4,81 4,23 4,73 4,85 4,67 4,72 4,21 4,57 4,80 4,43 4,75 Queso de pasta dura 5,75 5,78 5,51 5,34 5,05 5,35 5,23 5,60 5,78 6,07 6,00 5,97 5,61 Queso de pasta semidura 2,97 2,82 3,10 2,85 2,75 2,93 2,90 3,18 3,39 3,48 3,69 3,76 3,21 Queso fundido 4,13 3,87 3,61 3,45 3,35 3,67 3,44 4,25 3,79 3,49 3,89 3,40 3,64 Queso rallado o en polvo 7,84 7,35 7,24 7,43 8,10 7,26 7,86 8,01 8,02 8,17 8,07 7,74 7,70 Suero 0,96 1,05 1,01 0,97 0,84 0,97 0,90 0,92 1,03 1,11 1,17 1,11 1,00 Yogur 1,45 1,46 1,48 1,54 1,57 1,61 1,49 1,43 1,60 1,36 1,43 1,53 1,48 Prom. ponderado 2,79 2,60 2,51 2,65 2,79 2,50 2,35 2,58 2,91 2,85 2,88 3,06 2,71 Fuente: Ene Dic: INDEC.

8 Por País y Mes en toneladas Ene Feb M ar Abril M ayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total general P art. Brasil ,5% Argelia ,8% China ,0% Rusia ,6% Venezuela ,4% Chile ,5% Uruguay ,8% Canadá ,7% Perú ,7% Indonesia ,4% Paraguay ,8% México ,6% Nigeria ,1% Taiwan ,1% Japón ,9% Vietnam ,6% Israel ,1% Níger ,6% Bolivia ,1% Sudán ,5% Sudáfrica ,2% Burkina Faso ,1% Líbano ,4% Filipinas ,5% Cuba ,3% Emiratos Arabes Unidos ,2% Arabia Saudita ,4% Senegal ,2% Camerún ,1% Egipto ,0% Otros (78 países) ,9% Total general ,0% Nota: la leche fluida esta expresada en equivalente leche en polvo Fuente: Ene - Dic: INDEC.

9 Por País y Mes en miles dólares FOB Ene Feb M ar Abril M ayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total general P art. Brasil ,0% Argelia ,3% China ,5% Rusia ,0% Venezuela ,6% Chile ,7% Uruguay ,4% Canadá ,4% Perú ,8% Indonesia ,9% Paraguay ,5% México ,8% Nigeria ,8% Taiwan ,4% Japón ,6% Vietnam ,1% Israel ,1% Níger ,6% Bolivia ,7% Sudán ,4% Sudáfrica ,1% Burkina Faso ,1% Líbano ,4% Filipinas ,3% Cuba ,2% Emiratos Arabes Unidos ,2% Arabia Saudita ,4% Senegal ,1% Camerún ,1% Egipto ,0% Otros (78 países) ,4% Total general ,0% Fuente: Ene - Dic: INDEC.

10 Por País y Producto en toneladas Aceite butírico Caseina Caseinatos Crema Dulce de leche Helados Lactosa Leche en polvo descremada Leche en polvo parcialmente descremada Leche en polvo entera Leche esterilizad a Leche modificada Manteca Mozzarella Otros fermen tados Otros lácteos Queso de Otros pasta quesos blanda Queso de pasta dura Queso de pasta semidura Queso fundido Queso rallado o en polvo Suero Yogur Total general Part. Brasil % Argelia % China % Rusia % Venezuela % Chile % Uruguay % Canadá % Perú % Indonesia % Paraguay % México % Nigeria % Taiwan % Japón % Vietnam % Israel % Níger % Bolivia % Sudán % Sudáfrica % Burkina Faso % Líbano % Filipinas % Cuba % Emiratos Arabes Unidos % Arabia Saudita % Senegal % Camerún % Egipto % Otros países % Total general % Fuente: Ene Dic: INDEC.

11 Por País y Producto en miles de dólares FOB Aceite butírico Caseina Caseinatos Crema Dulce de leche Helados Lactosa Leche en polvo descremada Leche en polvo parcialmente descremada Leche en polvo entera Leche esterilizad a Leche modificada Manteca Mozzarella Otros fermen tados Otros lácteos Queso de Otros pasta quesos blanda Brasil % Argelia % China % Rusia % Venezuela % Chile % Uruguay % Canadá % Perú % Indonesia % Paraguay % México % Nigeria % Taiwan % Japón % Vietnam % Israel % Níger % Bolivia % Sudán % Sudáfrica % Burkina Faso % Líbano % Filipinas % Cuba % Emiratos Arabes Unidos % Arabia Saudita % Senegal % Camerún % Egipto % Otros países % Total general % Queso de pasta dura Queso de pasta semidura Queso fundido Queso rallado o en polvo Suero Yogur Total general Part. Fuente: Ene - Dic: INDEC.

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