ESTUDIO DE MERCADO MIEL - MÉXICO 1.1. CODIGO SISTEMA ARMONIZADO CHILENO SACH. Miel Natural

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1 ProChile Guadalajara, Marzo 2010 ESTUDIO DE MERCADO MIEL - MÉXICO 1. PRODUCTO : Miel Natural 1.1. CODIGO SISTEMA ARMONIZADO CHILENO SACH DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Miel Natural 1.3. CODIGO SISTEMA ARMONIZADO LOCAL Miel Natural 2. SITUACION ARANCELARIA Y PARA-ARANCELARIA 2.1. ARANCEL GENERAL Arancel Producto Unidad de Medida 20 Miel Natural, proveniente de países con los que México no tiene tratado ni acuerdo comercial. Kg. Fuente: Sistema de Información Arancelaria Vía Internet ARANCEL PREFERENCIAL PRODUCTO CHILENO: EXENTO Tasa Preferencial aplicable a mercancías originarias provenientes de Chile de acuerdo al Tratado de Libre Comercio entre Chile y México, en el que el Gobierno Mexicano establece las condiciones para la eliminación de aranceles aduaneros para el comercio entre Chile y México, sobre mercancías originarias de la región conformada por ambos países, con reglas de origen y mecanismos específicos para definir tales mercancías, las cuales consideran requisitos de Normas Oficiales Mexicanas (NOM s), o para tramitar el despacho aduanero de mercancías, entre otras, siempre que estén de conformidad con los compromisos internacionales adquiridos por México. La importación de miel a México está sujeta a regulación de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. (SAGARPA) Fuentes: Confederación de Asociaciones de Agentes aduanales de la República Mexicana ( SAGARPA ( 1

2 2.3. OTROS PAISES CON VENTAJAS ARANCELARIAS Estados Unidos Canadá Costa Rica Colombia Japón Bolivia Costa Rica Nicaragua Israel Comunidad Europea Guatemala El Salvador Honduras Suiza Noruega Islandia Liechtenstein Uruguay Arancel Cupo Fuente: Confederación de Asociaciones de Agentes aduanales de la República Mexicana OTROS IMPUESTOS No existen 2.5. BARRERAS PARA ARANCELARIAS: El Gobierno mexicano aplica cupo solamente a la importación de miel proveniente de Uruguay, considerando una desgravación de 90% del arancel general a importadores que cuenten con certificado de cupo expedido por la Secretaría de Economía (SE) y desgravación de 28% al arancel general para importadores que no hayan quedado inscritos dentro del cupo y no contar con certificado. Asimismo aplica cupo a la miel originaria de Japón, la cual se encontrará libre de arancel hasta marzo de Fuente: Confederación de Asociaciones de Agentes aduanales de la República Mexicana 3. REQUISITOS Y BARRERAS DE INGRESO 3.1 Para la importación de miel natural se debe contar con el Certificado Zoosanitario otorgado por la SAGARPA (Secretaría de Agricultura Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación), ésta institución también realiza una inspección en el punto de entrada al país a fin de certificar que el producto se encuentra libre de plagas y enfermedades (de ser procedente, se otorgará el Certificado Fitosanitario para Importación, el cuál deberá presentarse conjuntamente con el pedimento aduanal). 2

3 3.2 Aplicación de la norma PROY-NOM-051-SCFI/SSA que establece especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasadas, la cual tiene como objeto establecer la información comercial y sanitaria que debe tener el etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados de fabricación nacional o extranjera, así como determinar las características de dicha información. Fuente: Confederación de Asociaciones de Agentes Aduanales de la República Mexicana ( 4. ESTADÍSTICAS - IMPORTACIONES (FOB) AÑO 2009 (enero-junio) PRINCIPALES PAISES DE ORIGEN CANTIDAD (Kg) MONTO (Millones US$) % DE PARTICIPACION EN EL MERCADO TOTAL IMPORTADO NR NR NR 3

4 AÑO 2008 PRINCIPALES PAISES DE ORIGEN CANTIDAD (Kg) MONTO (Millones US$) % DE PARTICIPACION EN EL MERCADO Brasil ,010 73,54% Estados Unidos De América 778 0,004 26,46% Chile (NR) NR NR NR SUBTOTAL , % TOTAL IMPORTADO , % AÑO 2007 PRINCIPALES PAISES DE ORIGEN CANTIDAD (Kg) MONTO (Millones US$) % DE PARTICIPACION EN EL MERCADO Francia 708 0,014 45,99% Estados Unidos De America ,010 30,70% Brasil ,007 23,30% Chile (NR) NR NR NR SUBTOTAL , % TOTAL IMPORTADO , % Fuente: World Trade Atlas 5. POTENCIAL DEL PRODUCTO El consumo de Miel en México es principalmente como endulzante de té y aguas de sabor, por lo general en la población mexicana es acostumbrado como acompañante de los alimentos del desayuno, untado en panes o para endulzar cereales y en licuados de frutas, datos de la Secretaría de Agricultura Ganadería Desarrollo Rural Pesca y Alimentación (SAGARPA), dependencia del Gobierno Mexicano encargada de monitorear la producción del campo mexicano, señalan que los mexicanos consumen alrededor de 350 gramos de miel anuales per cápita. Gran parte del consumo de miel en México es entre la población local, sin embargo el sector turismo a tomado importante participación en México, derivado de las costumbres en su consumo de los turistas que visitan el país, siendo unos de los principales insumos alimenticios de los hoteles y zonas turísticas de México. Aunque el consumo de miel ha sido remplazado por otros endulzantes como el azúcar o los llamados bajos en calorías, el consumo en el país ha crecido en los últimos años, derivado de las campañas 4

5 publicadas por los apicultores y el gobierno mexicano a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), en la que mencionan el consumo de la misma como saludable y nutritiva. Destino de la producción nacional de miel en 2007 Fuente: SAGARPA La producción mexicana de miel es significativa por su variedad de sabores, dada la variada flora del territorio, es un trabajo que tiene importante arraigo en la sociedad mexicana, ya que las culturas precolombinas como los mayas y aztecas dedicaban tiempo a la extracción de miel, lo que la ha hecho apreciada por los consumidores locales, existen granjas apícolas en todo el territorio mexicano que abastece la demanda interna y los mercados de Europa, Estados Unidos, Arabia Saudita y Japón, lo que ha llevado a México a ser el tercer país exportador mundial, antecedido por China y Argentina, y el quinto productor mundial precedido de China, Argentina, Estados Unidos y Turquía. El abasto de miel en el país es abundante en México, provee al mercado interno e internacional, de lo anterior que la miel importada tenga poco potencial en México. 6. PRECIOS DE REFERENCIA RETAIL Y MAYORISTAS (US$/kg). País (ene-jun) % de cambio 08/07 Brasil 7,26 6,6 - NR Estados Unidos 4,2 4,58 6,88 50,20% Francia - 20,25 - NR Fuente: World Trade Atlas 5

6 7. ESTRATEGIAS Y CAMPAÑAS DE PROMOCIÓN UTILIZADAS POR LA COMPETENCIA. La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y el Comité Nacional del Sistema Producto Apícola, lanzaron en 2008 la campaña Mielifícate todos los días, come bien come miel con el objetivo de estimular la demanda de miel nacional y sus productos derivados en México. Dicha campaña consta de publicidad en medios de comunicación como el radio, televisión y prensa, además de degustaciones de platillos elaborados con miel mexicana, entrega de recetarios de cocina con miel y clases de cocina CANALES DE COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN. La miel en México puede comercializarse envasada por marcas patentadas, ésta miel en su mayoría es envasada en estados como Veracruz, Morelos, Puebla, Michoacán, Mérida, Zacatecas y Chiapas. Una vez envasada, puede ser encontrada en tiendas de autoservicio, tiendas naturistas y farmacias. No obstante, algunos productores comercializan sus productos directamente a través de eventos como lo son: Expomiel Coyoacán, semana de promoción y degustación de la miel en Xochimilco, Feria Regional de la Miel, Expo Miel de Xochimilco, o bien la distribuyen directamente en mercados o ferias. 9. CARACTERÍSTICAS DE PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO RETAIL Y MAYORISTA

7 10. SUGERENCIAS Y RECOMENDACIONES DEL DIRECTOR COMERCIAL SOBRE LA ESTRATEGIA A SEGUIR PARA LA PENETRACIÓN O COLOCACIÓN, MANTENCIÓN Y/O CONSOLIDACIÓN DEL PRODUCTO CHILENO Debido al mercado de miel establecido en México, el importador chileno tiene que realizar una ardua labor, buscando ser proveedor de distribuidoras de hoteles y restaurantes, o bien distribuyendo directamente en el mercado local, sin intermediarios, integrándose a la cadena comercial, ya que la venta en supermercados es poco significativa, por ser los productores quienes realizan sus ventas en establecimientos naturistas, en locales propios o hasta la puerta en el caso de productores rurales. 11. FERIAS Y EVENTOS LOCALES A REALIZARSE EN EL MERCADO EN RELACIÓN A LOS PRODUCTOS. 1) Expo ANTAD Convención nacional del comercio detallista Exposición organizada por la Asociación Nacional de tiendas Departamentales y de Autoservicio, es una feria que brinda la oportunidad de entablar relaciones comerciales con los principales proveedores de bienes de consumo como tiendas y cadenas comerciales y de autoservicio de México. Lugar del evento: Expo Guadalajara Paguina Web: Contacto: Miriam Madrigal Ejecutiva de cuenta antadguadalajara@prodigy.net.mx Av. Arcos No. 782, Dpto. 3, Col. Jardines del Bosque Guadalajara, Jalisco. CP Tel. (52 33) Fax. (52 33) ) Expo Alimentaria Exposición anual, que cuenta con la presencia de importantes compradores y visitantes pertenecientes a todos los sectores relacionados con los alimentos y bebidas, Alimentaría México, ofrece un centro de negocios para la industria, ya que brinda la mejor calidad y variedad de proveedores, tanto nacionales como internacionales, de todos los sectores alimenticios Lugar del evento: Centro Banamex, México DF Pagina web: Contacto: Rebeca Vargas (Ejecutiva de ventas) rvargas@ejkrause.com EJK de México Tel.: (52-55) ext y 1157 Fax: (52-55)

8 12. OTRA INFORMACION RELEVANTE 1. Secretaría de Economía del Gobierno de México: Aranceles de internación Medidas para-arancelarias (cupos, licencias de importación, etc.) Acuerdos Comerciales suscritos por el país. Sistema de información de aranceles en internet Estadísticas de comercio exterior (importaciones y exportaciones, ítem / país y viceversa) Normas sanitarias y fitosanitarias. Reglamentaciones de envase y embalajes, marcas, etc. 2. Aduana de México: 3. Consejo Mexicano de la Carne: 4. Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas 5. Consejo Nacional Agropecuario: 6. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGAR 6. Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera: 7. Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria: 8. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Bases de datos de empresas mexicanas 1. Sistema de Información Empresarial Mexicano: 2. Directorio Industrial y comercial ordenado por sectores Conexión ejecutiva, directorio de empresas mexicanas y gobierno 8