Información básica. Código asignatura:

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1 Código asignatura: Información básica Nombre asignatura: Gestión Integral de la Prevención: Gestión ambiental, gestión de la calidad y seguridad en el producto Tipo asignatura: Obligatoria Curso: Cuatrimestre: 2º Créditos: 1 Profesorado: Mª Rosario González Pedraza (charog@unizar.es). Recomendaciones para cursar esta asignatura: Nociones básicas de Gestión de Riesgos Laborales, Calidad y Medioambiente Fechas e hitos clave de la asignatura: Las fechas clave de la asignatura vienen marcadas por los casos prácticos, prácticas, evaluaciones, etc. Se detallan en el apartado de planificación y calendario. Lugar donde se imparte la asignatura: Aula 21. Facultad de Derecho. Universidad de Zaragoza Idioma en el que se imparte la asignatura: Español Inicio 1. Resultados de aprendizaje que definen la asignatura: El estudiante, para superar esta asignatura, deberá demostrar que... (El estudiante, superando esta asignatura, logra los siguientes resultados...): 1) Es capaz de identificar las necesidades de gestión integral de la prevención en la empresa, integrando gestión de calidad, gestión ambiental y aspectos de seguridad del producto 2) Es capaz de documentar un sistema de gestión integrado aplicable a una empresa productiva según referenciales internacionales (ISO 9001, ISO y otros) 3) Es capaz de planificar y desplegar objetivos de gestión integrada 4) Es capaz de definir y efectuar su seguimiento mediante indicadores de gestión integrada 2. Introducción: Breve presentación de la asignatura: Esta asignatura tiene como objetivo proporcionar al estudiante una visión global de las técnicas de gestión integral de la prevención aplicadas al control de procesos y productos a lo largo de todo su ciclo de vida, así como técnicas de aseguramiento de la seguridad de producto. Contexto y competencias Sentido, contexto, relevancia y objetivos generales de la asignatura 1. La asignatura y sus resultados previstos responden al siguiente planteamiento y objetivos de carácter general:

2 La implantación de Sistemas de Gestión normalizados, ampliamente extendida, tiene como objetivo optimizar los procesos estratégicos, productivos y de soporte requeridos a lo largo del ciclo de vida del producto. En la actualidad no se concibe (especialmente en las PYMES que constituyen la parte mayoritaria de nuestro tejido industrial) la implantación de Sistemas de Gestión independientes de Calidad, Medioambiente y Prevención de Riesgos Laborales, por motivos técnicos y económicos. Las normas internacionales de referencia para su implantación presentan de hecho un marcado paralelismo en su estructura, dado que se basan en el esquema de un ciclo de mejora continua Plan-Do-Check-Act. Cuando estas normas se implantan en la empresa, en muchos casos la independencia de estos sistemas de gestión conduce a estructuras organizativas multiplicadas que parcelan las responsabilidades sobre una actividad en función del área de interés del sistema de gestión involucrado. Estas circunstancias son causa de disfunciones e ineficiencias en la implantación y mantenimiento de los sistemas de gestión independientes planteados, por lo que la asignatura plantea y desarrolla la necesidad de implantación de Sistemas Integrados de Gestión. 2. Contexto y sentido de la asignatura en la titulación En cuanto a su contexto curricular, la asignatura de Gestión Integral de la prevención: Gestión ambiental, gestión de la calidad y seguridad en el producto se ubica en el módulo V: Gestión de la Prevención, y en particular se relaciona directamente con la materia del mismo módulo: Organización y planificación. Por otra parte, Otras dos materias del módulo que son Gestión en el sector de la construcción Y Gestión de la prevención en el sector de la agricultura contemplan aspectos específicos de gestión de la prevención de riesgos aplicados a sus respectivos sectores, si bien el enfoque de Gestión Integral de la prevención: Gestión ambiental, gestión de la calidad y seguridad en el producto es, como su nombre indica, más integral y abarca otros sistemas complementarios de gestión. 3. Al superar la asignatura, el estudiante será más competente para... 1) Aplicar técnicas de control, aseguramiento y gestión integrada de calidad, medioambiental y de seguridad del producto a lo largo de todo su ciclo de vida. 2) Definir la estructura de un sistema de gestión integrado 3) Documentar un sistema de gestión integrado. 4) Planificar y desplegar objetivos de gestión integrada. 5) Efectuar el seguimiento de dichos objetivos mediante indicadores de gestión integrada Además, habrá adquirido competencias genéricas tales como: 1) Conocimientos básicos de la profesión. 2) Capacidad de organizar y planificar. 3) Habilidad de gestión de la información. 4) Capacidad de análisis y síntesis. 5) Capacidad de aplicar los conocimientos a la práctica. 6) Toma de decisiones. 7) Capacidad de comunicación oral y escrita.

3 8) Capacidad para adquirir un compromiso ético. 9) Preocupación por la prevención y la mejora 4. Los resultados de aprendizaje que se obtienen en la asignatura son importantes porque... El uso de técnicas de gestión integral de la prevención (gestión de calidad, ambiental y de seguridad en el producto) es imprescindible para garantizar la eficiencia y seguridad de los procesos productivos industriales y de los productos que ellos generan. Para el futuro profesional en prevención de riesgos resulta muy conveniente disponer de conocimientos y habilidades relacionados con la gestión de la calidad y medioambiental (que se encuentra presente en la gran mayoría de los ámbitos industriales en la actualidad), así como de la seguridad del producto. Actividades de evaluación Evaluación 1. El estudiante deberá demostrar que ha alcanzado los resultados de aprendizaje previstos mediante las siguientes actividades de evaluación... Evaluación continua mediante la realización de un trabajo de asignatura en grupos de 2 ó 3 personas. Los casos prácticos propuestos se plantean a modo de entregas parciales de dicho trabajo que deberá plasmarse, además, en un informe final. Es obligatorio aprobar la parte correspondiente a la evaluación continua para aprobar la asignatura. La evaluación continua se completa con la entrega en grupos de 2 ó 3 personas del informe de la práctica realizada. En el apartado de Planificación y Calendario se muestra la programación de los diferentes casos prácticos y de las diferentes prácticas. Autoevaluación: al final de la asignatura, cada grupo realizará una autoevaluación cualitativa y cuantitativa de su aprendizaje ayuda de una tabla normalizada. Examen teórico: el examen teórico final evaluará los aspectos claves de la asignatura que no hayan podido evaluarse mediante la realización del trabajo continuo. Es obligatorio aprobar el examen teórico final para aprobar la asignatura. El peso de cada una de estas actividades en la evaluación sumativa final se muestra en la siguiente tabla: Tipo evaluación Sub-tipo evaluación Porcentaje sobre la nota final Evaluación continua Casos prácticos 30% Informe de práctica 30% Autoevaluación 10% Examen teórico 30%

4 2. Normas para la evaluación Las entregas parciales (casos prácticos e informe de práctica) están destinadas a conseguir una evaluación formativa y aditiva continua y que la carga de trabajo sea uniforme cada semana. Estas entregas tendrán formato de Informe y se evaluarán los siguientes aspectos: Estructuración. Aplicación de los contenidos de la materia. Resultados alcanzados. Presentación. Adicionalmente, cada grupo de alumnos deberá realizar la presentación oral de al menos una de dichas entregas parciales al profesor durante el horario de tutorías. De nuevo, se valorarán los aspectos anteriores para la presentación oral. Actividades y recursos 1. Presentación metodológica general: El proceso de aprendizaje que se ha diseñado para esta asignatura se basa en... La metodología que se propone trata de fomentar el trabajo continuado del estudiante y se centra en los aspectos más prácticos de la materia. En las sesiones con el grupo completo se tratan los aspectos más teóricos en forma de clase magistral y se completan con aplicaciones inmediatas: casos prácticos. Estos casos se han planteado de manera que cada grupo de alumnos vaya aplicando los contenidos teóricos presentados a una empresa / producto asignado a cada grupo al principio del curso. Por otra parte, se realiza en una sesión práctica en las que el alumno aprenderá a documentar un sistema de gestión integrado simulando un caso real. La evaluación está centrada en los aspectos más prácticos. Se pretende fomentar tanto el trabajo en grupo como el esfuerzo individual y se ha realizado una planificación para que las horas de dedicación sean equilibradas cada semana. 2. Actividades de aprendizaje programadas: El programa que se ofrece al estudiante para ayudarle a lograr los resultados previstos comprende las siguientes actividades... Tipos 1+2 (en aula tradicional y con el grupo completo): T1. Introducción a los Sistemas de Gestión (3 horas) Sistemas de Gestión de Calidad Sistemas de Gestión Medioambiental Sistemas de Gestión de la Prevención de RRLL T2. Integración de sistemas de Gestión (3 horas) Introducción: La integración como estrategia empresarial Principios y criterios aplicados en el modelo de integración Estructura documental de un Sistema Integrado de Gestión Implantación de un Sistema Integrado de Gestión

5 Caso práctico CP1: Elaboración del mapa de procesos de un Sistema de Gestión Integrado Caso práctico CP2: Despliegue y seguimiento mediante indicadores de objetivos de un Sistema de Gestión Integrado Tipo 3 (en laboratorio o aula de informática y en grupos reducidos) Práctica P1: Elaboración de un procedimiento de un Sistema de Gestión Integrado (4 horas) 3. Planificación y calendario: 1 crédito ECTS: 25 horas/estudiante, repartidas como sigue: 6 horas de clases en aula 4 horas de prácticas de laboratorio 5 horas de estudio personal 8 horas de trabajos prácticos (documentación de los casos prácticos tratados en las clases en aula e informe de la práctica de laboratorio 2 horas de examen, autoevaluación y presentación de casos prácticos Planificación temporal y por tipo de actividad: Fechas: 7 y 11 marzo, de 16 a 21 h. Clase en aula y prácticas. Semana Tipo 1 y 2 Tipo 3 y 4 Trabajo práctico Estudio personal Evaluación y presentación de trabajos Total horas 4. Bibliografía: Bibliografía básica: - Apuntes de la asignatura. Libros de consulta y profundización: - Manual de gestión e ingeniería de la calidad. Pfeifer, T. y Torres, F. Mira Editores. Madrid Manual de Control de la Calidad. Juran, Gryna y Bringhan. Editorial Reverté. Barcelona, Implantación e integración de Sistema de Gestión Integrada: Calidad, Prevención y Medio Ambiente. Romero Pastor, J. Editorial Vision Net. Madrid. 2006

6 - Sistema de gestión integral. Una sola gestión, un solo equipo. Atehortúa Hurtado, F.; Bustamante Vélez, R. y Valencia de los Ríos, J. Editorial: Universidad de Antioquia. Gestión y Conocimiento Ltda. Medellín, Colombia Directiva 2001/95/CE del Parlamento Europeo y del Consejo de 3 de diciembre de 2001 relativa a la seguridad general de los productos [Diario Oficial L 11 de ].