Free-Tox No hay escapatoria posible

Transcripción

1 FreeTox No hay escapatoria posible El adsorbente de micotoxinas polivalente

2 freetox el adsorbente de micotoxinas polivalente 2 nnmicotoxinas y hongos Los mohos pueden proliferar en el campo o pueden desarrollarse durante el almacenamiento. Las micotoxinas son metabolitos secundario de estos mohos y pueden ser tóxicos para los animales y los seres humanos después de la ingestión. Los mohos pueden crecer muy bien sin producir micotoxinas, asi que la aparición de moho no implica necesariamente la presencia de micotoxinas. La situación inversa también es cierto: las micotoxinas pueden estar presentes sin una señal visual del crecimiento de mohos. La producción de micotoxinas depende de una serie de parámetros como los niveles de oxígeno, el clima, la humedad, el sustrato,... La producción de una micotoxina particular no es propiedad exclusiva de un tipo de moho. A la inversa, un moho puede producir una amplia gama de micotoxinas. Tabla 1: ALMACENAMIENT CAMP rigen de las micotoxinas importantes MH MICTXINAS INGREDIENTES Aspergillus Penecillium Fusarium Aflatoxinas cratoxina cratoxina Citrinina Deoxinivalenol T2 Zearalenona Fumonisina cereales oleaginosas cacahuetes cereales café leguminosas soja cereales soja Claviceps Cornezuelo cereales Figura 1: Las micotoxinas en la cadena alimentaria Condiciones de campo 99El tiempo 99La rotación de cultivos 99Acondicionado del suelo 99Estiércol 99Fungicida 99Especies 99Daños (insectos, aves,...) MH DE CAMP Micotoxinas Balanceado Animal condiciones de almacenamiento 99Temperatura (>11 C) 99Humedad del aire (>70%) 99Contenido de humedad (>14%) 99Presencia de oxígeno (>0,5%) 99Restos de materias primas MH DE ALMACENAMIENT Productos de origen animal Comida H Aflatoxin B 1 En la nutrición animal la aflatoxina B 1 (AF B 1 ), tricotecenos (DN y T2), la ocratoxina A (TA) y zearalenona (ZEA) son consideradas como las principales micotoxinas. H Zearalenona H H H NH H H Deoxinivalenol Cl cratoxina A

3 freetox el adsorbente de micotoxinas polivalente 3 nncontaminación La Tabla 2 muestra un resumen de los resultados de una encuesta sobre micotoxinas en los productos agrícolas (maíz, trigo, cebada, avena, titricale) y muestras de alimentos en Europa. Tabla 2: Resumen de contaminación de materias primas y balanceados : encuesta UE Btricotecenos ZEA TA AFB 1 FUM N º de muestras % Positivo Promedio (ppb) Nivel max. (ppb) Los granos no son los únicos componentes de la planta contaminados con micotoxinas después de la infección por hongos. tras partes como la paja podrían estar contaminadas. La paja se utiliza a menudo como material de cama beneficioso para el bienestar de los cerdos y los rumiantes, pero a menudo es una importante fuente adicional de contaminación (tabla 3). Tabla 4: nivel tóxicos Micotoxinas Especies ppb AF B 1 cerdos aves de corral vacas lecheras ganado vacuno los animales jóvenes DN ZEA TA cerdos aves de corral terneros vacas lecheras ganado vacuno lechones <25 kg cerdos de engorde cerdas jóvenes hembras aves de corral terneros / vacas lecheras ganado vacuno cerdos aves de corral rumiantes Tabla 3: toxinas DN y ZEA en la paja (ppb) rigen de la paja don ZEA Ref. Trigo S. Sonderman T. Buckley E. Christensen Propia fuente A. Gutzwiller Cebada 834 S. Sonderman La Tabla 4 presenta un resumen de los niveles tóxicos en cerdos, aves y rumiantes. Al comparar las especies animales se nota claramente la diferencia de sensibilidad entre cerdos, aves y rumiantes. Por otra parte, una menor contaminación por micotoxinas (subtóxicas) puede sustancialmente perjudicar el rendimiento de los animales e incluso causar problemas más graves en el largo plazo comparado a una dosis aguda.

4 freetox el adsorbente de micotoxinas polivalente 4 nnlos signos clínicos lesiones orales AFB 1 Efectos cancerígenos Daños en el hígado (pálido) Una mayor mortalidad Ingesta de alimento reducida Tabla 5: efectos clínicos CERDS AVES DE CRRAL Rumiantes Efectos cancerígenos Daño al hígado (ampliación, pálido) Una disminución del rendimiento y de la capacidad de eclosión Palidez de las piernas Efectos cancerígenos Daño al hígado (ampliación, pálido) Disminución de la producción de leche Función ruminal deterioriada Residuos: el hígado y la leche Residuos: el hígado, la carne y los huevos Residuos: la leche (AFM 1 ) palidez de piernas TRIcotecenos TA Consumo de alimento reducido (DN) Vómitos (DN) Rechazo del alimento (DN) Inmunosupresión (DN & T2) Lesiones orales y dérmicas (T2) IC deteriorado Daño renal Aumento de la micción Diarrea Inmunosupresión (DN & T2) Disminución del rendimiento (DN & T2) Lesiones orales y dérmicas (T2) Daño renal Mayor consumo de agua Mala calidad de la cáscara Calado reducido Inmunosupresión (DN & T2) Disminución de la producción de leche Reducción del contenido protéico en la leche Lesiones orales y dérmicas (T2) Menos sensibles a la TA vulva hinchada ZEA Residuos: los riñones, el hígado y la carne Enrojecimiento e hinchazón de vulva Aumento de la mortalidad embrionaria Reducción de la productividad Calidad inferior del semen Enfermedad de las piernas abiertas Residuos: el hígado, la carne y los huevos Menos sensibles a la ZEA Disminución de la producción de leche Esterilidad Abortos estrogénico inmunotóxicos neurotóxicos mutagénicos Cancerígenos nnsinergismo Debido a la sinergia, el efecto de multiples micotoxinas es más grande que la suma de los efectos inviduales.

5 freetox el adsorbente de micotoxinas polivalente 5 nnla descontaminación de micotoxinas La frecuente aparición de micotoxinas en la alimentación animal y las posibles consecuencias negativas para el rendimiento de los animales se ha traducido en una búsqueda de métodos para eliminar los efectos tóxicos de las micotoxinas (Tabla 6). Figura 2: Las micotoxinas en la cadena alimentaria Condiciones de campo 99El tiempo 99La rotación de cultivos 99Acondicionado del suelo 99Estiércol 99Fungicida 99Especies 99Daños (insectos, aves,...) condiciones de almacenamiento 99Temperatura (>11 C) 99Humedad del aire (>70%) 99Contenido de humedad (>14%) 99Presencia de oxígeno (>0,5%) 99Restos de materias primas MH DE CAMP MH DE ALMACENAMIENT Micotoxinas Balanceado decontamination Animal Productos de origen animal Comida Tabla 6: FÍSICA QUÍMICA BILÓGICA Los métodos de descontaminación separación inactivación térmica radiación (UV) extracción por solventes ozono amoníaco biotransformación adsorbentes Los métodos de descontaminación (cuadro 6) La extracción es una buena forma de aislar las micotoxinas a partir de una materia prima. Desafortunadamente, este método es prácticamente inviable en la alimentación animal. Un tratamiento químico con el amoníaco o el ozono debe convertir las micotoxinas en componentes menos tóxicos. La reacción debe completarse a 100% para conseguir un buen resultado. Un método sencillo y fiable es la adición de un adsorbente de micotoxinas en el alimento. Estos adsorbentes son componentes no digeribles que adsorben las micotoxinas a su superficie en el ambiente acuoso del tracto gastrointestinal y eviten su absorción en la sangre. El complejo de adsorbente y micotoxinas esta excretado por las heces. Propiedades de un buen adsorbente de micotoxinas 99Alto grado de unión a niveles altos y bajos de contaminación 99Estable en un amplio rango de ph 99Baja tasa de inclusión Capacidad de adsorber una amplia gama de micotoxinas 99Tipos de adsorbentes de micotoxinas 99Inorgánicos (p.ej. silicatos) 99rgánicos (p.ej. derivados de la levadura) 99De varios componentes (mezclas)

6 free tox el adsorbente de micotoxinas polivalente FreeTox 6 nnfreetox El adsorbente de micotoxinas polivalente no escape Componente 1: minerales de arcilla ácido activada Los minerales de arcilla son aluminosilicatos con una estructura en capas. En las capas separadas la sustitución isomórfica puede ocurrir, resultando en capas cargadas eléctricamente. Esto afecta a la adherencia entre las diferentes capas y a su capacidad para unir las moléculas polares en su superficie. La activación de los minerales de la arcilla con ácido hace que el mineral de arcilla sea más poroso y electroquímicamente más activo, lo que resulta en una mayor capacidad de adsorción. minerales de arcilla Componente 2: clinoptilolita Al igual que los minerales de la arcilla, la clinoptilolita es un aluminosilicato con una estructura porosa, que actúa como un tamiz molecular. + clinoptilolita Componente 3: los productos de levadura H H H H H H Las paredes de células de levadura contienen 13,16betaglucanos que pueden adsorber micotoxinas como DN y ZEA, estructuras que son más difíciles de adsorber que las aflatoxinas. H H H H H CH2 H H H + productos de levadura Componente 4: Los ácidos orgánicos y sus sales Ácidos orgánicos de cadena corta y sus sales son conocidos como inhibidores de hongos. Estos componentes evitan la contaminación repetida de la alimentación por micotoxinas. + ácidos orgánicas y sus sales nnfreetox in vitro / in vivo Figura 3: Porcentaje de adsorción por FreeTox Figura 4: Prueba de tolerancia (lechones) GMD, g/día Adsorción, % ZEA TA AFB DN Micotoxinas IC 1, , , , ,84 IC GMD Media Máxima 1, Control negativo FreeTox (20 kg/mt) 1,80 1,78 *Centro Zootécnico Universidad Católica de Lovaina, Bélgica Media y máxima capacidad de adsorción de FreeTox por tests de cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) de 4 micotoxinas a través de un cambio de ph (36,5), simulando el tracto gastrointestinal de los animales monogástricos. FreeTox era incluido a su dosis recomendada comercialmente. En cuanto a la adsorción de nutrientes por las arcillas, como mencionado en la literatura cientifica, podemos concluir que, incluso a la inclusión de 20 kg/mt (10 veces la dosis máxima aconsejada) de FreeTox no hay riesgo de adsorber los nutrientes esenciales como vitaminas y minerales.

7 freetox el adsorbente de micotoxinas polivalente 7 H Instituto: *Centro Zootécnico Universidad Católica de Lovaina, Bélgica Figura 5: Ensayo de pollos de engorde Peso corporal (g) IC ICc (2kg) Pollos de engorde: Ross 308 Balanceado: Ración a base de trigosoja (MD <12%) Micotoxinas: Tratamientos: Conclusión: Alimento contaminado naturalmente (222 ppb de DN) Control negativo vs FreeTox (2 kg/tm) FreeTox mejora la ganancia diaria de 2,1% y el IC de 1,8% Peso(g) 2350 H H Neg. Control H H FreeTox (2 kg/mt) IC nnfreetox soluciones óptimas H Table 7: FREETX Gama de productos Especies Producto descripción H FREE TX adsorbente de micotoxinas de amplio espectro mezcla de adsorbentes de micotoxinas desarrollada especialmente para los rumiantes mezcla de silicatos, especialmente para las aflatoxinas, la zearalenona y la ocratoxina Table 8: FreeTox dosis preventiva Especies producto Cantidad Aves de corral y cerdos FreeTox, FreeTox 220 0,5 a 1,0 kg / TM Las vacas lecheras FreeTox, FreeTox g / vaca / día Table 9: FreeTox dosis en caso de problemas graves Especies producto Cantidad Pollos de engorde FreeTox, FreeTox 220 1,5 a 2,0 kg / TM Gallinas ponedoras FreeTox, FreeTox 220 2,0 kg / TM Lechones < 25 kg FreeTox, FreeTox 220 2,0 a 3,0 kg / TM Cerdos > 25 kg FreeTox, FreeTox 220 1,0 a 2,0 kg / TM Las cerdas FreeTox, FreeTox 220 2,0 a 3,0 kg / TM g / vaca / día + período de 25 a 30 transición y al inicio de la lactancia Las vacas lecheras FreeTox, FreeTox 311 g / vaca / día período medio + 15 final de lactancia

8 freetox el adsorbente de micotoxinas polivalente 8 FreeTox No hay escapatoria posible The finishing touch for nutrition nninvestigación y Desarrollo Nuestro equipo multidisciplinario de profesionales de la nutrición combina investigación científica con experiencia práctica para traducir sus conocimientos en soluciones viables y ajustadas a las necesidades de nuestros clientes. Todos nuestros productos y aplicaciones son el resultado de una intensa investigación y desarrollo, por nuestro propio equipo, así como en estrecha colaboración con clientes, universidades e institutos de investigación alrededor del mundo. Estamos atentos a las nuevas tendencias y receptivos a las opiniones de nuestros clientes y socios. Una evaluación continua de la información científica presenta nuevas oportunidades para crear productos y soluciones innovadoras. nncalidad y Seguridad Nuestro sistema interna de garantía de calidad nos da una organización transparente, procedimientos eficientes y asegura que somos un socio fiable para nuestros clientes. Nuestro control de calidad, basado en normas GMP, hace que nuestros productos sean totalmente trazables y seguros para el animal, el hombre y el medio ambiente. nnflexibilidad y Servicio al Cliente Nuestro objetivo es ofrecer soluciones flexibles en todos los aspectos de nuestro negocio, desde productos a medida hasta la prestación de avisos nutricionales, ayuda con los procedimientos de registro del producto y apoyo logístico. Nutrex NV Achterstenhoek Lille Bélgica Tel info@nutrex.be FTGEN201302ES V2