CAPITULO II ANEXO 3 COEFICIENTES DE CONVERSION DE UNIDADES DE ALIMENTOS A KG.

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Ángel Aguilar Blázquez
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1 CAPITULO II ANEXO 3 COEFICIENTES DE CONVERSION DE UNIDADES DE ALIMENTOS A KG.

2 PANIFICADOS Flauta unidad Pan chico unidad Pan Casero unidad Pan tarifado unidad Factura común c/grasa docena Galleta marina y malteada paquete Galleta de campaña chica unidad Galleta de campaña grande unidad Galletitas dulces paquete grande paquete Galletitas dulces paquete Galletas saladas paquete Galletas de arroz paquete Pan americano de molde paquete Alfajores unidad Pan rallado paquete Budín Inglés unidad HARINA, ARROZ, PASTA Y OTROS CEREALES Fideos y pastas secos para sopa paquete Fideos y pastas secos comunes paquete Ravioles 50 unidades Ravioles 100 unidades Pasta rellena deshidratada paquete chico Pasta rellena deshidratada paquete grande CARNES Y DERIVADOS Pollo unidad Chorizos unidad Morcillas unidad Butifarra unidad Frankfurters unidad Frankfurters paquete 8 cortos Frankfurters paquete 8 largos Frankfurtes paquete 6 unidades Hamburguesas caja 4 unidades Hamburguesas caja 6 unidades Costilla c/lomo unidad Empanadas de carnes caja 6 unidades PESCADOS Y MARISCOS Merluza unidad Lata de atún unidad Lata de sardinas chica unidad Lata de sardinas grande unidad Lata de sardinas grated unidad LACTEOS Y HUEVOS Margarina envase Manteca paquete Manteca paquete Manteca paquete Manteca paquete 1.00 Cap. II- Anexo 3 1

3 Queso rallado paquete Queso rallado paquete Queso rallado paquete Queso crema pote Yogurt natural vasito Yogurt frutado vasito Yoprole y Yoca (bebibles) botella Helados, polvo para preparar sobre Helado barrita unidad Huevos docena Huevos unidad ACEITES Y GRASAS Grasa de cerdo pote Grasa vacuna paquete VERDURAS Y LEGUMBRES Ajo cabeza Ajo ristra 2.00 Apio planta Choclo unidad Cebolla unidad Coliflor unidad Lechuga unidad Morrón unidad Nabo unidad Nabo atado 1.00 Perejil ramito Puerro atado Tomate unidad Zanahoria unidad Zapallito unidad Zapallo unidad 5.00 Albahaca atado Acelga atado Espinaca atado Repollo unidad 1.00 Rabanito atado Remolacha atado Remolacha unidad Cebolla de verdeo atado Puerro unidad PAPAS Y TUBERCULOS Papa unidad Boniato unidad FRUTAS Ananá unidad Naranjas unidad Mandarina unidad Bergamota unidad Limones unidad Melón unidad 1.00 Sandía unidad Ciruelas unidad Cap. II- Anexo 3 2

4 Duraznos unidad Bananas unidad Manzanas, membrillos unidad Higos unidad Kiwis unidad CAFÉ, TE, YERBA MATE, CACAO Café soluble frasco chico Café soluble frasco mediano Café soluble frasco grande Café no soluble paquete Café sobres sobre Té sobre Té paquete 10 sobres Té paquete 25 sobres Yerba mate paquete 1.00 Cocoa paquete Cocoa paquete 1.00 OTROS ALIMENTOS Dulce de membrillo paquete Mermeladas frasco Duraznos en almíbar lata Caramelos bolsa 1.00 Caramelos y chicles unidad Tomates en conserva bollón 1.00 Tomates en conserva caja Papas chips paquete Papas chips paquete Papas chips paquete Maní paquete Sal paquete Orégano sobre Orégano sobre Pimentón y otros sobre Mayonesa sachet Mayonesa sachet Mayonesa sachet Mayonesa envase 1.00 Postres preparados caja 8 porciones Flan preparado caja 8 porciones Gelatina caja 4 porciones Gelatina caja 8 porciones Jugos concentrados botella litros Jugos naturales caja 1.00 litro Jugos en polvo: jugolín sobre Jugos en polvo: Tang y otros en gral. sobre Jugos en povo: Puritas c/azúcar sobre CEREALES Cereales caja Cereales con miel caja Maíz para pop pisingallo paquete Polvo de hornear paquete Polvo de hornear paquete Crema doble instantánea caja Cap. II- Anexo 3 3

5 Masa de empanadas paquete Caldos instantáneos unidad Caldos instantáneos caja de 6 cubitos Sopas sobre COMIDAS PREPARADAS Masa de empanadas paquete Prepizzas grandes rectangulares unidad Prepizzas chicas unidad PESO DE ANIMALES FAENADOS Oveja carne con hueso Cordero carne con hueso Capón carne con hueso Ternero carne con hueso Cap. II- Anexo 3 4

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