PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR EN EL INGENIO LA GLORIA, VERACRUZ

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EDUARDO CRESCENCIO ARREDONDO
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1 PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR EN EL INGENIO LA GLORIA, VERACRUZ (1), Eduardo Crescencio Arredondo 1) y José Sergio Barrales Domínguez (2) Emanuel Víctor Cruz San Pedro (1) Universidad Autónoma Chapingo (2) Ingeniero Agrónomo Especialista en Fitotecnia. (1) EduardoCA@correo.chapingo.mx) barrales@correo.chapingo.mx (2) evsanpedro@hotmail.com En la zona del Ingenio La Gloria, Veracruz, México, la caña de azúcar es el cultivo de mayor importancia económica, social y política. Con relación a su impacto económico se siembra una superficie de 7,532 hectáreas, con una producción de caña de azúcar molida de 721,374 toneladas y 85,174 toneladas de azúcar producida. A pesar de la importancia de este cultivo en la zona de estudio, no se desarrollan programas de investigación, de tal manera que actualmente se recomienda una sola dosis de fertilizante generalizada para todos los tipos de suelos y por ende para todos los productores. Otro de los problema es la asesoría técnica, la cual prácticamente se enfoca a vigilar la aplicación de insumos y al reporte de las labores agrícolas que se van realizando durante el ciclo agrícola, bajo estas circunstancias, los técnicos disponen de poco tiempo para asesorar a los productores sobre el uso de fertilizantes, aplicación de insecticidas, manejo de los sistemas de riego, entre otros factores de la producción. En función del potencial productivo de los suelos, consideramos que un buen paquete tecnológico específico para cada tipo de suelo, puede incrementar los rendimientos medios de 96 a 140 toneladas por hectárea. Con relación a esta problemática, se recomienda el presente paquete tecnológico específico para suelos vertisoles, el cual ha sido resultado de la experimentación en campo y de las experiencias de los productores y técnicos agrícolas. El trabajo se desarrolló en la zona del Ingenio La Gloria, Veracruz, en donde se establecieron tres sitios experimentales, con el objetivo de generar un paquete

2 tecnológico para tres tipos de suelo (arcilloso, franco arcilloso y francos) con el fin de evaluar la producción de caña de azúcar, porcentaje de sacarosa e ingreso económico. Los resultados demostraron que los rendimientos más altos de caña de azúcar se obtuvieron en los suelos francos, pero que la mayor producción de sacarosa se obtuvo en suelos arcillosos. Los costos de producción del paquete tecnológico y administrativos fueron de: 30 % para crédito de avío (que incluyó todas las labores del paquete tecnológico, sin considerar la cosecha), 10 % en gastos de administración, 30 % de cosecha y un ingreso neto para el productor de 30 %. Económicamente los productores manifiestan inconformidad con sus ingresos obtenidos, de tal manera que muchos de ellos están interesados en incrementar sus rendimientos con el firme propósito de mejorar dichos ingresos económicos.

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