Proyecto Desarrollo del Corredor Puno - Cusco. Carnes. Camélidos. (Alpaca y Llama)
|
|
- Alfonso Rubio Carrizo
- hace 5 años
- Vistas:
Transcripción
1 Proyecto Desarrollo del Corredor Puno - Cusco Carnes de Camélidos (Alpaca y Llama) (Alpaca y Llama)
2 1 Introducción No se conoce con exactitud cuando es que el hombre andino empezó a utilizar las carnes de alpaca y llama como parte de su alimentación, todo lo que se conoce de la época pre-inca (culturas Chimú y Huari) es que ya se criaban estas especies, pero fueron los incas quienes mejoraron la crianza y consumieron como carne fresca y charqui. Con la expansión del imperio incaico el consumo también se expandió. En épocas posteriores, con la introducción de nuevas especies de ganado, el consumo de estas carnes se fue sustituyendo por parte de la población. Se sabe que consumir carne de alpaca y llama es beneficioso para la salud, sin embargo escasamente se ha difundido las propiedades y beneficios, siendo los hábitos de consumo aún limitados. En la actualidad los niveles de consumo se van incrementando como resultado de la migración de la población andina hacia la ciudad y por divulgación y promoción de los beneficios tanto nutricionales como digestivos por parte de organizaciones publicas y privadas.
3 2 Quiénes consumen carne de alpaca y llama? En el ámbito del Proyecto Corredor los principales centros de consumo son las ciudades de Puno, Juliaca, Azángaro Ilave y Avaviri en el departamento de Puno y en Cusco las ciudades ubicadas en el eje Sicuani, Cusco y Urubamba. Además, algunos segmentos de turistas nacionales y extranjeros que visitan esta zona muestran su preferencia por carne de animales jóvenes, principalmente de alpaca. También compran los procesadores de charqui, quienes venden a través de Programas Sociales del Gobierno como PRONAA y otros, con gran aceptación en las poblaciones de Arequipa, Lima y otras poblaciones en el ámbito nacional. De acuerdo a las proyecciones del estudio de mercado, es probable que en los próximos habrá mas consumo que producción en las regiones de Puno y Cusco.? P P Porqué no se prefiere la carne de alpaca y llama? Por la mala presentación del producto, como consecuencia de un sacrificio sin control sanitario, falta de sangría adecuada, falta de infraestructura, transporte y envases inadecuados. También por falta de puntos de venta adecuados, casi no se vende en los mercados, sino mayormente en las ferias y a la intemperie. Así mismo, por la carencia de control sanitario, ya que no existe un plan de manejo sanitario en la crianza de alpacas. Finalmente, por el volumen insuficiente ya que cada productor oferta sus productos en forma individual.
4 3 Quiénes producen carne de alpaca y llama? Los mayores productores de carne roja de alpaca son las regiones de Puno y Cusco. En promedio, en los 20 últimos años, en Puno se ha producido 3,586 TM por año, mientras que en Cusco ha sido de 982 TM. De la carne de llama se ha producido en Puno 1,109 TM anuales y en Cusco es de 514 TM. Q Qué bondades tiene la carne de alpaca y llama? En el siguiente cuadro se muestran estas bondades, atendiendo a la composición de estas carnes. Componente Carne de Alpaca Carne Roja Seco Salado Carne de Llama Carne Roja Seco Salado Humedad Proteína Grasa Cenizas
5 4 Qué ventajas y limitaciones tenemos? Ventajas La alta calidad nutricional y biológica de la carne de alpaca. Puno y Cusco poseen la mayor población de alpacas y llamas a nivel nacional y mundial. La disponibilidad de recursos, ya que las alpacas y llamas consumen pastos naturales cortos y fibrosos y tienen mayor capacidad de digestión que los ovinos y vacunos. La disponibilidad de recurso humano adaptado a las zonas alto andinas ligado a sus hábitos, costumbres y su cultura andina. Limitaciones Falta de hábitos de consumo por la población, por la escasa promoción de las bondades de estas carnes. Escasa disponibilidad y difusión de tecnologías alternativos para mejorar la crianza de alpacas. Organizaciones débiles y vulnerables, con escasa identidad y protagonismo de los productores hacia su propio desarrollo. Ausencia del rol promotor del estado a todo nivel. El sistema tributario nacional limita el ingreso al mercado formal de carnes.
6 5 Q Qué podemos hacer para mejorar el producto en cantidad y calidad? Mejorar las de técnicas de crianza y manejo genético Promover convenios comerciales entre grupos industriales y grupos organizados de productores, generando alianzas estratégicas, bajo un esquema de confianza mutua y trabajo coordinado. Fortalecer actividades de asesoramiento y capacitación en técnicas de mercadeo, comercialización y acceso a fuentes de información. Q Qué debemos conocer? Aspectos legislativos y tributarios. Técnicas de crianza, mejoramiento genético, para cumplir con los requerimientos del mercado e incrementar precios. Aplicar tecnología para la mejora o transformación del producto. Generar valor agregado a los productos.
7 Unidad de Coordinación del Proyecto UCP Av. Confederación 556 Sicuani - Cusco Teléfono: (084) Telefax: (084) corredorpc@amauta.rcp.net.pe Web: Oficina Local Urubamba Av. Torrechayoc s/n Urubamba - Cusco Telefax: (084) olp_urubamba@terra.com.pe Oficina Local Sicuani Av. Confederación 556 Sicuani - Cusco Telefax: (084) olpsicuani@amauta.rcp.net.pe Oficina Local Juliaca Jrn. Hipólito Unanue N 107 La Rinconada - 1ra Etapa Juliaca - Puno Teléfono: (054) Telefax: (054) olp_juliaca@terra.com.pe
Proyecto Desarrollo del Corredor Puno - Cusco. Cereales. Cultivos Andinos
Proyecto Desarrollo del Corredor Puno - Cusco Cereales y Cultivos Andinos Introducción Los Cereales y Culti- vos Andinos poseen una buena combina- ción de proteínas, vitaminas, minerales y fibra dietética
Más detallesProyecto Desarrollo del Corredor Puno - Cusco. Artesania Textil en Tejidos
Proyecto Desarrollo del Corredor Puno - Cusco Artesania Textil en Tejidos Introducción Nosotros sabemos producir buena artesanía textil y podemos ganar mas con buenos y mejo- res productos Dentro de los
Más detallesProyecto Desarrollo del Corredor Puno - Cusco. Leche y Derivados Lacteos
Proyecto Desarrollo del Corredor Puno - Cusco Leche y Derivados Lacteos Introducción En las ciudades intermedias del Corredor Puno - Cusco, el consumo de leche fresca con y sin envase es una tradición
Más detallesOBERLE PERU «Ayuda Que da vida»
OBERLE PERU «Ayuda Que da vida» Fortaleciendo a las familias campesinas en la zona altoandina UBICACIÓN GEOGRÁFICA Pasco y Junín, departamentos del Perú situados en la parte central de este país. Altitud
Más detallesComunidad campesina de Chitapampa, Distrito de Taray provincia de Calca. 9 integrantes (3 mujeres y 6 varones)
Fotos de la red PARAISO (fase I) Flores Generación de confianza Comunidad campesina de Chitapampa, Distrito de Taray provincia de Calca 9 integrantes (3 mujeres y 6 varones) 30 meses *Compra conjunta de
Más detallesRetos de la transición de una crianza semicomercial. Ing. Ricardo Ordoñez Noriega Superintendente de Desarrollo Sostenible ANTAMINA.
Retos de la transición de una crianza semicomercial Ing. Ricardo Ordoñez Noriega Superintendente de Desarrollo Sostenible ANTAMINA y comercial Tipos de de cuyes Familiar 50% 10-20 hembras en reproducción
Más detalles2 ANÁLISIS DE LA PROBLEMÁTICA
2 ANÁLISIS DE LA PROBLEMÁTICA La comunidad de Condoroma, ubicada en el distrito del mismo nombre, provincia de Espinar, región Cusco, cuenta con una población dedicada principalmente a la crianza de alpacas
Más detallesDIRECCIÓN GENERAL DE GANADERÍA
DIRECCIÓN GENERAL DE GANADERÍA Incen%var el consumo de leche y derivados lácteos, promover valor nutricional y beneficios. Dar a conocer todas las ac8vidades relacionadas con la leche. Alimento esencial
Más detallesOportunidades y Retos Para la Ganadería Familiar Sostenible. José Alberto Barrón López Ph.D. Director General
Oportunidades y Retos Para la Ganadería Familiar Sostenible José Alberto Barrón López Ph.D. Director General CONTEXTO: * La población de aves ha sido dividida entre 10 para efectos de visualización Fuente:
Más detallesCONGRESO DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE CARNE DEL CAMPO AL PLATO LUIS RODRÍGUEZ
CONGRESO DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE CARNE DEL CAMPO AL PLATO LUIS RODRÍGUEZ 1. EVOLUCION DEL MERCADO INTERNO 1. HISTORIA 1904 - Abren primeras plantas frigoríficas 1904-1968 - Sistema de abasto
Más detallesHacia donde apunta el mercado nacional de la carne de cabra
Hacia donde apunta el mercado nacional de la carne de cabra Lic. Julián Lugo Esparza Presidente de la Asociación Ganadera Especializada en Cabras de Culiacán, A. G. Abril 2017 Los sistemas de producción
Más detallesPRODUCTOS 1: PLAN DE TRABAJO DE LA CONSULTORÍA
PROYECTO ORGANIZACIÓN DE UN SISTEMA DE INNOVACIÓN Y EXTENSIÓN AGRARIA PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE DE LA ACTIVIDAD ALPAQUERA EN LA MACRO REGIÓN AYACUCHO - APURIMAC PROYECTO PAQOCHA CONSULTORÍA: ELABORACIÓN
Más detallesDIRECCIÓN REGIONAL DE AGRICULTURA HUACHO, MAYO DEL 2015
DIRECCIÓN REGIONAL DE AGRICULTURA HUACHO, MAYO DEL SITUACION AGRARIA ENCONTRADA Ø Productores agrarios desorganizados, sin capacidad de negociación para enfrentar el mercado en condiciones de eficiencia.
Más detallesInversión Productiva en la Sierra
COMEXPERU Inversión Productiva en la Sierra Impulsa agroindustria exportadora Alfonso Velásquez Tuesta Presidente Ejecutivo Sierra Exportadora sierra Exportadora CORREDORES NORTE Piura Lambayeque La Libertad
Más detallesAhorro de Mujeres Rurales. Puno, Abril del 2012
Ahorro de Mujeres Rurales Puno, Abril del 2012 CAJA RURAL LOS ANDES S.A. Institución financiera, regulada y supervisada por la Superintendencia de Banca Seguros y AFPs; Somos una entidad de intermediación
Más detallesLa biodiversidad de la papa como oportunidad para facilitar el acceso de pequeños productores a mejores mercados André Devaux
La biodiversidad de la papa como oportunidad para facilitar el acceso de pequeños productores a mejores mercados André Devaux PAPANAT 2010, 16-20 marzo 2010 Quito, Ecuador Esquema de la presentación 1.
Más detallesObjetivo principal. A quién se dirige el programa? Por qué el programa?
Programa de capacitación e incidencia para el cumplimiento del derecho a la salud y alimentación adecuada de niñas, niños y madres gestantes en Bolivia y Perú Sumaj Kausay Objetivo principal El programa
Más detallesGANADERIA CAPRINA: ALTERNATIVA DE DESARROLLO EN EL BOSQUE SECO
GANADERIA CAPRINA: ALTERNATIVA DE DESARROLLO EN EL BOSQUE SECO M.V. EDUARDO GANOZA OREZZOLI Coordinador de Crianzas Dirección Regional de Agricultura Piura 81,083 46,100 74,289 19,820 Población regional
Más detallesSEMINARIO INTERNACIONAL SOBRE DESARROLLO RURAL EN LA REGIÓN ANDINA Y AMAZÓNICA
SEMINARIO INTERNACIONAL SOBRE DESARROLLO RURAL EN LA REGIÓN ANDINA Y AMAZÓNICA EMPRENDIMIENTOS RURALES INCLUSIVOS EN LA REGIÓN PUNO (PROYECTOS PILOTOS) Marylin M. Lanza Arocutipa Arequipa, 19 y 20 de noviembre
Más detallesCAFÉ CACAO PALMITOS MIEL PIMIENTA DERIVADOS OTROS
CULTIVOS ILÍCITOS Y/O POBLACIÓN VULNERABLE ILEGALIDAD VIOLENCIA NARCOTRÁFICO DESEMPLEO POBREZA DESPLAZAMIENTOS CAFÉ CACAO PALMITOS MIEL PIMIENTA DERIVADOS OTROS SOCIO- EMPRESARIAL TÉCNICO- PRODUCTIVO FINANCIERO
Más detallesEL EMPLEO JUVENIL EN LA AGENDA PRIORITARIA DEL MINISTERIO DE TRABAJO Y PROMOCIÓN DEL EMPLEO
EL EMPLEO JUVENIL EN LA AGENDA PRIORITARIA DEL MINISTERIO DE TRABAJO Y PROMOCIÓN DEL EMPLEO José Luis Pacheco Moya Asesor Dirección Ejecutiva Programa Nacional de Empleo Juvenil Jóvenes a la Obra INTRODUCCIÓN
Más detallesDesarrollo de mercados y comercialización con enfoque de prospectiva
Desarrollo de mercados y comercialización con enfoque de prospectiva Francisco Javier Martínez Cordero Laboratorio Economía Acuícola y Prospectiva CIAD, A.C. Consultor FAO en Planificación Estratégica
Más detallesSNV NEGOCIO INCLUSIVO: GOBIERNOS AUTÓNOMOS DEPARTAMENTALES LA PAZ / ORURO CONCEPT NOTE
SNV NEGOCIO INCLUSIVO: GOBIERNOS AUTÓNOMOS DEPARTAMENTALES LA PAZ / ORURO CONCEPT NOTE Proyecto: Programa de Negocios Inclusivos Financiador: CAF-SNV- AVINA-ICCO-PNUD Gestión: 2014 El presente documento
Más detallesHaciendo sostenible la actividad ganadera en los andes
PROGANADERO Haciendo sostenible la actividad ganadera en los andes www.minsur.com Comunícate con nosotros Calle Las Begonias 441, Of. 338. San Isidro Lima 27, Perú. Teléfono (511) 2158330 Fax (511) 2218336
Más detallesASOCIATIVIDAD. Ing. Alfonso Atanacio Carbajal
ASOCIATIVIDAD Ing. Alfonso Atanacio Carbajal PROBLEMAS DEL AGRO PERUANO El 85% de la propiedad agraria esta Atomizada. Limitado acceso al financiamiento formal. Dependencia de acopiadores para financiar
Más detallesInstrumentos dirigidos a apoyar el desarrollo de los agronegocios INDAP
Instrumentos dirigidos a apoyar el desarrollo de los agronegocios INDAP CHILE RURAL VARIACIÓN DE LA POBLACIÓN 39,3% 31,8% 24,9% 17,8% 16,5% 13,4% 13,1% 2.200.000 personas 1952 1960 1970 1982 1992 2002
Más detallesGobierno Regional de Arequipa Centro Nacional de Planeamiento Estratégico CEPLAN
Gobierno Regional de Arequipa Centro Nacional de Planeamiento Estratégico CEPLAN Seminario: Innovación, competitividad y conglomerados productivos en el planeamiento regional Universidad Católica Santa
Más detallesSECTOR AGRARIO EN LA REGIÓN HUÁNUCO
u AVANCES Y PERSPECTIVAS DEL SECTOR AGRARIO EN LA REGIÓN HUÁNUCO * OFICINA DE PLANIFICACIÓN AGRARIA * EDILBERTO MARTINEZ ROJAS Situación de la Actividad Agraria v El 57.5% de la población en el área rural
Más detallesALIANZA ESTRATEGICA PARA EL BIOCOMERCIO ÉTICO
ALIANZA ESTRATEGICA PARA EL BIOCOMERCIO ÉTICO El caso de los Productores Asociados de Maca de Junín, Perú, y la Empresa Bebidas Interandinas SAC de Lima Lima, setiembre 9 de 2009 Que se propone el Biocomercio
Más detallesPROGRAMA DE GANADERÍA
PROGRAMA DE GANADERÍA 2017 TEMARIO 1. Instrumento de Ges/ón 2. Acciones a 2018 1. Instrumento de Ges9ón ü Plan Nacional de Desarrollo Ganadero fue concertado en TALLERES MACROREGIONALES ü VISIÓN Al 2021,
Más detallesPERSPECTIVAS DEL SECTOR PORCINO EN EL PERÚ
PERSPECTIVAS DEL SECTOR PORCINO EN EL PERÚ ING. ANA MARIA TRELLES PONCE GERENTE GENERAL A.P.P. 23 JULIO 2013 INDICE Porcicultura Mundial Porcicultura en el Perú Crianza Insalubre y Situación sanitaria
Más detallesVIGÉSIMO TERCERA POLÍTICA DE ESTADO Competitividad del País Política de Desarrollo Agrario y Rural
Objetivos Política Indicadores Metas Nos comprometemos a impulsar el desarrollo agrario y rural del país, que incluya a la agricultura, ganadería, acuicultura, agroindustria y a la explotación forestal
Más detallesOrganismo Andino de Salud - Convenio Hipólito Unanue (ORAS CONHU). Centro de Educación Sanitaria y Tecnología Apropiada para la Salud.
1.5.2 TÉRMINOS DE REFERENCIA CONSULTORIA PARA INVENTARIO DE LA CANTIDAD Y CALIDAD DE ALIMENTOS PROCESADOS QUE SE EXPORTAN E IMPORTAN ENTRE LOS PAISES ANDINOS, CON ESPECIAL ÉNFASIS EN LA CANTIDAD DE AZÚCARES,
Más detallesIV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO RESULTADOS PRELIMINARES
IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO RESULTADOS PRELIMINARES Diciembre, 2012 1 Unidades Agropecuarias 2 En 18 años el número de Unidades Agropecuarias se incrementó en 528 106 AÑO Total Unidades Agropecuarias
Más detallesPrincipales resultados
ESTUDIO DE OPINIÓN SOBRE LA IMAGEN Y LOS HÁBITOS DE CONSUMO DE LA CARNE DE VACUNO Principales resultados Análisis e Investigación S.L. OBJETIVO: Conocer el estado de opinión y las actitudes de la población
Más detallesSeguridad Alimentaria; conclusiones de experiencias en el Centro del país : Sierra y Selva Gissela Esther Ottone Castañeda
SEMINARIO INTERNACIONAL SOBRE DESARROLLO RURAL EN LA REGIÓN ANDINA Y AMAZÓNICA Seguridad Alimentaria; conclusiones de experiencias en el Centro del país : Sierra y Selva Gissela Esther Ottone Castañeda
Más detalles- 2 - Anexo 1 PROYECTO:
- 2 - Anexo 1 PROYECTO: Mujeres campesinas y emprendedoras articuladas al Mercado Campesino AMOJÙ desarrollan actividades complementarias al café, para la seguridad alimentaria, generación de ingresos
Más detallesCONSUMO DE PRODUCTOS ACUICOLAS Y PESQUEROS EN HONDURAS
CONSUMO DE PRODUCTOS ACUICOLAS Y PESQUEROS EN HONDURAS INDICADORES DE LA PESCA Y ACUICULTURA Los cultivos de camarón y tilapia, así como la pesca de langosta espinosa del Caribe y de camarón, son los renglones
Más detallesPlanta procesadora de cuy - Sicaya
Centro de Emprendimiento XIX Feria Virtual de Planes de Iniciativa Empresarial Planta procesadora de cuy - Sicaya Integrantes: Ccanto Inga, Nicoll Poma Mayorca, Joel Angel De La Cruz Castellanos, Medalit
Más detallesCentro de Educación y Comunicación Guaman Poma de Ayala PLAN ESTRATÉGICO
Centro de Educación y Comunicación Guaman Poma de Ayala PLAN ESTRATÉGICO Ámbito de intervención Datos generales del Valle del Cusco(1) (1) En la Búsqueda del Desarrollo Humano. PNUD, Enero 2006 PROBLEMÁTICA:
Más detallesBoletín Pecuario Regional Año 2016 Nº 09
Boletín Pecuario Regional Año 2016 Nº 09 DIRECCIÓN REGIONAL DE AGRICULTURA CUSCO DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICA E INFORMACIÓN AGRARIA Jr. Micaela Bastidas N 310-314 Distrito de Wanchaq Cusco Perú Teléfono: 581326
Más detallesCarne Ecológica: La calidad como objetivo
7 y 8 de Junio en Mérida Carne Ecológica: La calidad como objetivo Dra. Susana García Torres Centro de Investigación La Orden-Valdesequera La Producción Ecológica: una oportunidad Reglamento (CE) 834/2007el
Más detallesDESARROLLO DE CADENAS DE VALOR ENTRE LA MINERÍA Y LA METALMECÁNICA EN AREQUIPA Arequipa, Julio 2016 ROBERTO NESTA FIMA
DESARROLLO DE CADENAS DE VALOR ENTRE LA MINERÍA Y LA METALMECÁNICA EN AREQUIPA Arequipa, Julio 2016 ROBERTO NESTA FIMA HISTORIA DE LAS RELACIONES MINERIA METALMECÁNICA En la década de los 60 s, el sector
Más detallesAdministración de fincas y su importancia en la gestión ganadera. Miguel Ángel Arvelo Sánchez Representante del IICA en Costa Rica
Administración de fincas y su importancia en la gestión ganadera Miguel Ángel Arvelo Sánchez Representante del IICA en Costa Rica 1. Administrar una finca ganadera integral es más que desarrollar controles
Más detallesQUÉ CARACTERISTICAS DE CALIDAD DESEA HOY EL CONSUMIDOR DE CARNE BOVINA?
QUÉ CARACTERISTICAS DE CALIDAD DESEA HOY EL CONSUMIDOR DE CARNE BOVINA? Néstor Sepúlveda Becker Centro de Tecnología e Innovación de la Carne Universidad de La Frontera Temuco - Chile FACTORES QUE
Más detallesTCP/RLA/3217 Asistencia a los países andinos en la reducción de riesgos y desastres en el sector agropecuario
7 ANALISIS ECONOMICO DE LAS BUENAS PRÁCTICAS 7.1 Manejo de Forrajes El haber implementado pastos cultivados con sistema de riego en 65.75ha, significa que la capacidad de carga esta en un proceso de incremento,
Más detallesNombre del proyecto. y Oxfam Intermon
1 Nombre del proyecto Defensa y ejercicio de derechos de las mujeres y hombres de comunidades campesinas para la soberanía alimentaria y cambio climático en ocho distritos de las provincias de Ayacucho
Más detallesXV Simposio Internacional Empresa moderna y Responsabilidad social PERU 2021 Delia Haustein Asociación Benéfica PRISMA
XV Simposio Internacional Empresa moderna y Responsabilidad social PERU 2021 Delia Haustein Asociación Benéfica PRISMA CENFOLAB Centro de Formación Laboral Propósito: Mejorar las oportunidades económicas
Más detallesBoletín Pecuario Regional Mes Agosto 2018
saca en peso vivo en t Boletín Pecuario Regional Mes Agosto 2018 PRESENTACIÓN La Dirección de Estadística e Información Agraria de la Dirección Regional de Agricultura Cusco, como órgano encargado de coordinar
Más detallesSEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EN LA COMUNIDAD ANDINA
SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EN LA COMUNIDAD ANDINA Comunidad Andina: Subnutrición (millones de personas) 1990-92 1995-97 2000-02 2005-07 Bolivia 2,0 1,9 1,9 2,5 Colombia 5,2 4,0 3,9
Más detallesCONTENIDOS MINIMOS DE UNA PROPUESTA PRODUCTIVA
CONTENIDOS MINIMOS DE UNA PROPUESTA PRODUCTIVA 1. LA IDEA DE LA PROPUESTA PRODUCTIVA 1.1. GENERACION DE PROPUESTA DE NEGOCIO Se realiza en forma grupal Se identifican recursos naturales locales Ferias
Más detallesADAPTACIÓN DE PRÁCTICAS Y ESTRATEGIAS AL CAMBIO DE CLIMA Y MERCADO EN AGROECOSISTEMAS VULNERABLES DEL ALTIPLANO
UNALM UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA INSTITUTO DE LA PEQUEÑA PRODUCCION SUSTENTABLE IPPS PROYECTO ADAPTACIÓN DE PRÁCTICAS Y ESTRATEGIAS AL CAMBIO DE CLIMA Y MERCADO EN AGROECOSISTEMAS VULNERABLES
Más detallesPROGRAMA NACIONAL PECUARIO SEPTIEMBRE DE
PROGRAMA NACIONAL PECUARIO SEPTIEMBRE DE 2007 2007-2012 DEMANDAS DEL SUBSECTOR PECUARIO PLAN NACIONAL DE DESARROLLO SAGARPA Gobierno Federal Gobiernos estatales Organizaciones de productores Comités sistema
Más detallesGOBIERNO REGIONAL PASCO GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA PASCO MEMORIA ANUAL 2015
GOBIERNO REGIONAL PASCO GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO DIRECCION REGIONAL DE AGRICULTURA PASCO MEMORIA ANUAL 2015 PRESUPUESTO ASIGNADO EN LOS ULTIMOS AÑOS RECURSOS ORDINARIOS - DRA AÑO PIA PIM EJECUTADO
Más detallesINTRODUCCIÓN. No disponible Escaso Bueno Insuficiente Promedio Muy Bueno. Área de monitoreo: REGION PUNO
Junio 2017 VOL: 04 INTRODUCCIÓN La sequía agrícola, habitualmente es definida en términos de disponibilidad hídrica, como el período de tiempo con condiciones meteorológicas anormalmente secas, lo suficientemente
Más detallesCONTRATACIÓN DE SERVICIOS DE UN COORDINADOR TÉCNICO Y DE SEGUIMIENTO PARA EL OBJETIVO ESTRATÉGICO 3: FORTALECER LA GESTIÓN DE RRHH EN SALUD
CONTRATACIÓN DE SERVICIOS DE UN COORDINADOR TÉCNICO Y DE SEGUIMIENTO PARA EL OBJETIVO ESTRATÉGICO 3: FORTALECER LA GESTIÓN DE RRHH EN SALUD PLAN SANITARIO DE INTEGRACIÓN ANDINA TERMINOS DE REFERENCIA 1.
Más detallesProducción y Mercadeo de Huevo. Jairo Quimbayo Rivera Avícola Colombiana S.A. Avicol
Producción y Mercadeo de Huevo Jairo Quimbayo Rivera Avícola Colombiana S.A. Avicol Población de Aves 7.000 millones Producción Mundial Huevo Año Millones Ton MILLONES TON 68.262.486 2009 62.896.897 2010
Más detallesCOMITÉ NACIONAL SISTEMA PRODUCTO OVINOS PROYECTO DE NORMA MEXICANA PROY-NMX-FF-X-SCFI-2004 PRODUCTOS PECUARIOS-CARNE DE OVINO EN CANAL CLASIFICACIÓN
COMITÉ NACIONAL SISTEMA PRODUCTO OVINOS PROYECTO DE NORMA MEXICANA ORGANISMOS PARTICIPANTES Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas Asociación Mexicana de Criadores de Ovinos Asociación Mexicana
Más detallesIV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO RESULTADOS PRELIMINARES
IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO RESULTADOS PRELIMINARES Diciembre, 2012 1 Unidades Agropecuarias 2 En 18 años el número de Unidades Agropecuarias se incrementó en 528 106 AÑO Total Unidades Agropecuarias
Más detallesAsistencia para Proyectos Comunitarios de Seguridad Humana
Asistencia para Proyectos Comunitarios de Seguridad Humana Introducción Qué es el programa APC? Proyecto de Construcción de Aulas en IE N 70488 en Chilliutira, Puno El programa APC de la Cooperación No
Más detallesMINISTERIO DE AGRICULTURA EL TRATADO DE LIBRE COMERCIO CON LOS ESTADOS UNIDOS
MINISTERIO DE AGRICULTURA EL TRATADO DE LIBRE COMERCIO CON LOS ESTADOS UNIDOS Noviembre 2005 TLC Perú EE.UU.: Antecedentes Previo a la XIII Ronda de Negociaciones Perú y Estados Unidos intercambiaron vía
Más detallesGOBIERNO CONSTITUCIONAL DEL ESTADO DE CHIAPAS SECRETARÍA DE HACIENDA
Página 1 de 4 Programa Presupuestario: 043 Programa de desarrollo empresarial Datos Generales Unidad Responsable: Subsecretaría de Micro, Pequeñas, Medianas y Grandes Empresas Población Objetivo: 4,175
Más detallesEl Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal - SENACSA, creado por Ley N del 28 de julio de 2004, como persona jurídica de derecho público, y
SENACSA - PARAGUAY El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal - SENACSA, creado por Ley N 2.426 del 28 de julio de 2004, como persona jurídica de derecho público, y ente autárquico y autónomo, es el
Más detallesEstado Plurinacional de Bolivia
Estado Plurinacional de Bolivia Programa Conjunto Fortalecimiento de la Capacidad de Respuesta Local para la Ejecución de Iniciativas Sectoriales del PMD-C Ventana: Infancia Seguridad Alimentaria y Nutrición
Más detallesOrganismo Andino de Salud, Convenio Hipólito Unánue (ORAS CONHU). Centro de Educación Sanitaria y Tecnología Apropiada para la Salud (CESTAS).
1.5.1 TÉRMINOS DE REFERENCIA CONSULTORIA PARA DIAGNÓSTICO SITUACIONAL DE LAS REGULACIONES SANITARIAS Y DE LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS PROCESADOS EN CADA PAÍS ANDINO 1. ORGANISMO CONVOCANTE Organismo Andino
Más detallesDIAGNÓSTICO SITUACIONAL DEL SECTOR AGRARIO EN LA REGIÓN JUNÍN
DIAGNÓSTICO SITUACIONAL DEL SECTOR AGRARIO EN LA REGIÓN JUNÍN DIRECCIÓN REGIONAL DE AGRICULTURA JUNÍN HUANCAYO, 05 DE MAYO DE 2015 TALLERES DE IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMÁTICA Y ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN
Más detallesDICTAMEN DE LA COMISIÓN ORDINARIA DE DESARROLLO ECONOMICO
DICTAMEN DE LA COMISIÓN ORDINARIA DE DESARROLLO ECONOMICO Nº DICTAMEN : 10 /2013- PCODE-CRA FECHA DE PUBLICACIÓN PÁGINA WEB : ORGANO DEL : CODE-CRA. Sumilla: Dictamen recaído sobre. Proyecto de Ordenanza
Más detallesGOBIERNO CONSTITUCIONAL DEL ESTADO DE CHIAPAS SECRETARÍA DE HACIENDA
Página 1 de 18 Programa Presupuestario: 043 Programa de desarrollo empresarial Datos Generales Unidad Responsable: Subsecretaría de Impulso y Desarrollo a la Competitividad Empresarial Población Objetivo:
Más detallesSINCHI TULLPA- (COMUNIDADES FUERTES) Fortalecimiento de las capacidades locales para la gestión del riesgo en la zona altoandina del sur del Perú.
SINCHI TULLPA- (COMUNIDADES FUERTES) Fortalecimiento de las capacidades locales para la gestión del riesgo en la zona altoandina del sur del Perú. LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO El proyecto se implementó en
Más detallesUNA VISÍON HECHO REALIDAD
UNA VISÍON HECHO REALIDAD Noviembre 2014 Wilson Símpalo López REFERENCIA INSTITUCIONAL La Asociación Caminemos Unidos (A.C.U) es una institución que nace gracias a la iniciativa de la Congregación de las
Más detallesModelo de Gestión. Plataforma de Servicios
Modelo de Gestión Plataforma de Servicios Modelo de Gestión Programa de Articulación de Corredores Andino Amazónicos DEII Dirección de Emprendimiento, Innovación e Inversión Asistencia técnica en Planes
Más detallesFUNDACIÓN PARA LA AUTONOMÍA Y DESARROLLO DE LA COSTA ATLÁNTICA DE NICARAGUA FADCANIC
FUNDACIÓN PARA LA AUTONOMÍA Y DESARROLLO DE LA COSTA ATLÁNTICA DE NICARAGUA FADCANIC Monitoreo del Mercadito Campesino promovido por la Fecha: Sábado 18 de octubre del 2014 1. Contexto y antecedentes Surgimiento
Más detallesCUSCO REPORTE REGIONAL. Contenido: Población: 1 316,729 A nivel nacional representa: 4.2% Hombres: 667,502 Mujeres: 649,227
REPORTE REGIONAL CUSCO Población: 1 316,729 A nivel nacional representa: 4.2% Hombres: 667,502 Mujeres: 649,227 Contenido: 1. Objetivos del Programa Nacional A Comer Pescado. 2. Situación del consumo de
Más detallesInnovaciones tecnológicas y mercados diferenciados para productores de papas nativas PROYECTO FONTAGRO 353/2005
Innovaciones tecnológicas y mercados diferenciados para productores de papas nativas PROYECTO FONTAGRO 353/2005 INSTITUCIONES PARTICIPANTES ORGANISMO EJECUTOR: Instituto Autónomo de Investigaciones Agropecuarias
Más detallesEstudio de Caso Cacao Fino de Aroma Ecuador
Modulo 3 Determinar la Estrategia de Mejoramiento Estudio de Caso Cacao Fino de Aroma Ecuador 09.09.2011 Seite Página 1 1 Determinar la estrategia de mejoramiento Contenido Análisis de la Cadena Visión
Más detallesSUPLEMENTACION INVERNAL DE VACAS LECHERAS
SUPLEMENTACION INVERNAL DE VACAS LECHERAS Una correcta alimentación permite a la vaca desarrollar con normalidad todas las funciones orgánicas, para el proceso de producción de leche. Muchas veces esto
Más detallesINSTITUTO DE DESARROLLO POPULAR (INDEPO)
INSTITUTO DE DESARROLLO POPULAR (INDEPO) (Impulsada por niño/as y adolescentes emprendedores en el Municipio de Pasorapa) RESUMEN EJECUTIVO Pasorapa, enero 2010 1 RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO I. NOMBRE
Más detallesQué entendemos por calidad de la canal y la carne?
Qué entendemos por calidad de la canal y la carne? Santiago Luzardo Programa Nacional de Producción de Carne y Lana 18 de noviembre de 2016 Jornada de la raza Texel INIA Las Brujas Calidad Calidad (término
Más detallesResumen Ejecutivo. DE LA FERIA DE PRODUCTOS ESPECIALIZADOS Fecha: 17,18 y 19 de Febrero del 2012) Lugar: Antigua Aduana
Resumen Ejecutivo DE LA FERIA DE PRODUCTOS ESPECIALIZADOS Fecha: 17,18 y 19 de Febrero del 2012) Lugar: Antigua Aduana 1. Introducción Costa Rica se ha caracterizado por ser un país donde la alimentación
Más detallesDE GESTIÓN: Marzo DEPENDENCIA: Centro Universitario Upala. RESPONSABLE: Mary Luz Quirós Fallas. PERÍODO DE GESTIÓN: Marzo 2014
1 DE GESTIÓN: Marzo 2014 DEPENDENCIA: Centro Universitario Upala. RESPONSABLE: Mary Luz Quirós Fallas. PERÍODO DE GESTIÓN: Marzo 2014 MISION: Garantizar servicios en docencia, investigación, extensión,
Más detallesCÓMO QUEREMOS HACERLO?
ESCENARIOS DE DESARROLLO PARA LA REGIÓN SUR Alternativas para la revitalización productiva y requerimientos territoriales 1 QUÉ QUEREMOS HACER? 2 CÓMO QUEREMOS HACERLO? 3 QUÉ QUEREMOS OBTENER HOY? BASE
Más detalles1 La Unidad Ejecutora remitió el Informe Financiero con fecha 17/01/2012 y el Informe Descriptivo (digital) con
Informe Final corregido del Proyecto Mujeres campesinas y emprendedoras articuladas al Mercado Campesino AMOJU, desarrollando actividades complementarias al café, para la seguridad alimentaria, generación
Más detallesSecretaría de Inclusión Social ANÁLISIS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EN EL SALVADOR
Secretaría de Inclusión Social ANÁLISIS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EN EL SALVADOR San Salvador 11 Noviembre 2010 Contenido Marco Conceptual Análisis e Institucionalidad Desafíos Seguridad
Más detallesEDUCACIÓN ALIMENTARIA NUTRICIONAL
EDUCACIÓN ALIMENTARIA NUTRICIONAL Generando una alimentación saludable a base de productos hidrobiológicos Por qué se implementa? La malnutrición en Perú Bajo consumo de productos de origen animal (Proteína
Más detallesMegaproyectos del Convenio Marco Hospital Tipo II I de Espinar:
Hospital Tipo II I de Espinar: Hospital Tipo II I de Espinar: El Hospital de Espinar brinda atención especializada gratiutamente para la población. Se generó la alianza estratégica con el Ministerio de
Más detallesPolítica Agraria y Seguridad Alimentaria en el Perú. Ing. José Alberto Muro Ventura. Lima, Marzo 2012
Política Agraria y Seguridad Alimentaria en el Perú Ing. José Alberto Muro Ventura Lima, Marzo 2012 CONTENIDOS Marco Conceptual de Seguridad Alimentaria Dimensiones de la Seguridad Alimentaria Políticas
Más detalles34. Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria
34. Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria 34.1 Misión Contribuir al incremento de la productividad agropecuaria, al manejo sostenible de los recursos naturales, a la soberanía y seguridad alimentaria
Más detallesPresentación Resultados de la Política Regional Agroalimentaria
Presentación Resultados de la Política Regional Agroalimentaria Junio del 2010 Antecedentes de diagnóstico del Sector Agroalimentario en la Región del Bío Bío De la superficie regional, El 29% es de uso
Más detallesHUÁNUCO REPORTE REGIONAL. Contenido: Población: 860,537 A nivel nacional representa: 2.8% Hombres: 437,223 Mujeres: 423,314
REPORTE REGIONAL HUÁNUCO Población: 860,537 A nivel nacional representa: 2.8% Hombres: 437,223 Mujeres: 423,314 Contenido: 1. Objetivos del Programa Nacional A Comer Pescado. 2. Situación del consumo de
Más detallesREPORTE REGIONAL HUANCAVELICA. Contenido: Población: 494,963 A nivel nacional representa: 1.6% Hombres: 248,341 Mujeres: 246,622
REPORTE REGIONAL HUANCAVELICA Población: 494,963 A nivel nacional representa: 1.6% Hombres: 248,341 Mujeres: 246,622 Contenido: 1. Objetivos del Programa Nacional A Comer Pescado. 2. Situación del consumo
Más detallesEL CONSORCIO DE LACTEOS DE TUNGURAHUA ESTRATEGIA AGROPECUARIA H. GOBIERNO PROVINCIAL DE TUNGURAHUA
EL CONSORCIO DE LACTEOS DE TUNGURAHUA ESTRATEGIA AGROPECUARIA H. GOBIERNO PROVINCIAL DE TUNGURAHUA CONTEXTO DEL SECTOR LECHERO DE TUNGURAHUA Por su ubicación geográfica Tungurahua constituye el centro
Más detallesPrograma presupuestal Aprovechamiento de los recursos hídricos para uso agrario
Programa presupuestal 0042 Aprovechamiento de los recursos hídricos para uso agrario 51 Programa presupuestal 0042 APROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS HÍDRICOS PARA USO AGRARIO Aspectos generales del diseño
Más detallesPlan de sostenibilidad del sector ganadero-cárnico español. Pamplona-8 Junio 2017
Plan de sostenibilidad del sector ganadero-cárnico español Pamplona-8 Junio 2017 MITIGACION IMPACTO MEDIOAMBIENTAL DE LA ACTIVIDAD GANADERA Y CARNICA. PLAN DE VIABILIDAD ECONOMICO DEL SECTOR VACUNO Y OVINO.
Más detallesANALISIS DE LA SITUACION DE LA INSPECCIÓN Y LA CALIDAD DEL PESCADO COMERCIALIZADO EN AMERICA LATINA
ANALISIS DE LA SITUACION DE LA INSPECCIÓN Y LA CALIDAD DEL PESCADO COMERCIALIZADO EN AMERICA LATINA TCP/RLA/3111 Nelson Avdalov 1 De donde viene el pescado que consumimos? Pesca Artesanal 100% de los pescadores
Más detallesIniciativa de Cluster de Cosméticos
Iniciativa de Cluster de Cosméticos Propuesta de Valor La Iniciativa de Cluster de Cosméticos trabaja por ser líder en producción y comercialización de cosméticos hechos con base en ingredientes naturales,
Más detallesAREQUIPA REPORTE REGIONAL. Contenido: Población: 1 287,205 A nivel nacional representa: 4.1% Hombres: 638,480 Mujeres: 648,725
REPORTE REGIONAL AREQUIPA Población: 1 287,205 A nivel nacional representa: 4.1% Hombres: 638,480 Mujeres: 648,725 Contenido: 1. Objetivos del Programa Nacional A Comer Pescado. 2. Situación del consumo
Más detallesCalidad como soporte para la diversificación productiva
Calidad como soporte para la diversificación productiva Sandra Doig Díaz Viceministra de MYPE e Industria Lima, 18 de noviembre de 2014 Plan Nacional de Diversificación Productiva Objetivos del Plan Lograr
Más detallesBiodiversidad y Mercado La articulación de pequeños agricultores de papa a cadenas de mercados dinámicos
Biodiversidad y Mercado La articulación de pequeños agricultores de papa a cadenas de mercados dinámicos VI Seminario Latino Americano de uso y comercialización de la Papa Congreso ALAP 2008 www.potato2008.org
Más detallesORDENAMIENTO TERRITORIAL DEL DEPARTAMENTO DE SAN MARTIN. Agosto 2007
ZONIFICACION C ECOLOGICA OG C ECONOMICA C Y ORDENAMIENTO TERRITORIAL DEL DEPARTAMENTO DE SAN MARTIN Agosto 2007 Que es la ZEE? Proceso participativo y de concertación Dinámico i y flexible Analiza integralmente
Más detalles