Catálogo Coctelería 2017

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1 Catálogo Coctelería 2017 Disfruta junto a tus invitados, Con Fina Mesa nuestros productos de coctel. Contamos con una variada lista de productos para todos los gustos, y lo más importante preparados en el mismo día, Banquetería Fina Mesa Pedidos con mínimo de tres días de anticipación y sujeto a disponibilidad de cupos. Reservas con el 50% del total del pedido. Saldo contra entrega en efectivo. No incluye despacho a domicilio. Valor despacho según comuna Valores sin IVA info@finamesa.cl

2 Canapés Canapés simples $ el ciento (100 un) Solo puedes optar a dos sabores por 100 unidades. Canapés Especial $ el ciento (100 un) Solo puedes optar a dos sabores por 100 unidades. Huevo codorniz Camarón Canicama Jamón serrano Salmón Queso philadephia ciboulette y frutos secos Palmitos rellenos, fondo de alcachofa Tener en cuenta al momento de calcular la cantidad de bocados de 4 a 6 bocados por persona, esto dará el total de canapés a pedir. Si deseas 4 variedades por 100 unidades tiene un valor de $ Chorito Choclito baby Champiñón Jamón queso Salame Tomatito Quesillo ciboulette Esparrago Palmito Tener en cuenta al momento de calcular la cantidad de bocados de 4 a 6 bocados por persona, esto dará el total de canapés a pedir. Si deseas 4 variedades por 100 unidades tiene un valor de $

3 Canapés Canapés Premium $ el ciento (100 un) Solo puedes optar a dos sabores por 100 unidades Pastrami Camarón salteado con philadelphia y ciboulette Ricota merken Ricota albahaca Jamón Serrano y queso cabra Salmón ahumado con philadelphia Jamón serrano y esparrago Queso cabra con serrano y cebolla caramelizada. Tener en cuenta al momento de calcular la cantidad de bocados de 4 a 6 bocados por persona, esto dará el total de canapés a pedir. Si deseas 4 variedades por 100 unidades tiene un valor de $

4 Tapaditos Mini Sandwich pan miga $ (50 unidades) Un sabor por cada 50 unidades Pollo pimentón Pollo palta Jamón queso Jamón palta Pavo palta Pavo tomate Pavo Rúcula Pasta pollo lechuga y mayonesa Tapadito tradicional $ unidades Un sabor por cada 50 unidades Pollo pimentón Pollo palta Jamón queso Jamón lechuga hidropónica Jamón plata Pavo queso Pavo palta Pavo Rúcula Pavo lechuga Hidropónica Pollo lechuga mayonesa Canicama Tapadito Premium $ unidades Un sabor por cada 50 unidades Salmon Philadelphia ciboulette Jamón serrano rúcula y queso cabra Pavo queso mozzarella y cebollas caramelizadas Salmón Philadelphia y pepino

5 Tapaditos Mini Hamburguesas $ (50 unidades) Un sabor por cada 50 unidades Mini Sandwich miga integral $ (50 unidades ) Un sabor por cada 50 unidades Tomate fresco Albahaca Pavo lechuga hidropónica Pavo tomate Pavo Rúcula Atún ciboulette ** con mayonesa light** Italiana con queso Tomate, lechuga, mayonesa Queso chedar y pepinillo Cebolla caramelizada y BBQ Mini Churrascos $ unidades Un sabor por cada 50 unidades Italiano Luco Chacarero Cebolla caramelizada y queso chedar. ***Todo lo que es sándwich y tapaditos considerar 2 por persona***

6 Ceviche Ceviche de champiñones, con tostadas personas Ceviche de reineta incluye tostaditas personas Ceviche de Salmón incluye tostaditas personas Ceviche mixto de salmón y reineta incluye tostaditas personas Ceviche de camarón, palta incluye tostaditas personas Brochetas de Camarón 25 unidades Brochetas de camarones, 2 unidades por brocheta Brochetas de camarones ecuatorianos Salsas de acompañamientos Guacamole Salsa golf Mayonesa con sésamo y soya

7 Crostinis Crostinis, Base de pan baguette Cruditos de Res unidades Crostinis de pesto con nueces y queso camembert o cabra unidades Crostinis de tomate fresco con albahaca y queso cabra unidades Crostinis de queso mozzarella, tomate cherry y pesto unidades Crostinis de Jamón serrano con queso cabra y rúcula unidades Crostinis de queso cabra con jamón serrano y cebolla caramelizada unidades Crostinis de Champiñón alcachofa y rúcula unidades Crostinis de champiñón queso unidades Crostinis de palta, tomate y champiñón unidades Crostinis de mozzarella salame unidades Crostinis de Salmón Ahumado con alcaparras y philadelphia unidades Crostinis de salmón ahumado y philadelphia unidades Crostinis Napolitanos (mini pizetas en pan bagette) unidades

8 Brochetas Brochetas 50 unidades Brochetas de carne Lomo con pimentón y cebolla morada, marinadas con salsa BBQ o al vino, escoger una alternativa Brochetas de pollo Con pimientos, cebolla morada marinada con salsa BBQ o a la mostaza, escoger una alternativa Brochetas de cerdo Con pimientos, cebolla morada marinada con salsa BBQ o salsa al vino, escoger una alternativa Brochetas mixtas pollo y carne con salsa BBQ Brochetas de pollo champiñón Brochetas criollas con carne, pollo, chorizo y cebolla morada Brochetas de camarones ecuatorianos al ajillo Brochetas de camarones apanados

9 Empanadas Empanadas Coctel Horneadas 50 unidades Otras masas 50 unidades Tasitas rellenas unidades Opciones de relleno champiñón crema queso, espinaca crema queso, choclo crema ciboulette, pollo pimentón crema, camarón, queso tomate albahaca Empanadita de pino horneadas Empanaditas de queso Empanadas de queso camarón ciboulette horneada Empanadas de champiñón queso horneada Empanadas de queso jamón Empanada Queso pollo ciboulette Empanada de queso espinaca horneada Empanada Napolitana Empanada de Queso Choricillo Empanada de queso ciboulette Empanada queso Aceituna

10 Pastelitos Pastelitos Premium $ el ciento (100 un) Pastelitos simples $ el ciento (100 un) Solo puedes optar a dos sabores por 100 unidades Pie de limón Pie de naranja Alfajores Mini Chocman Cocadas Chilenito Brazo de reina Tener en cuenta al momento de calcular la cantidad de bocados de 2 a 4 bocados por persona, esto dará el total de dulces a pedir. Si deseas 4 variedades por 100 unidades tiene un valor de $ Solo puedes optar a dos sabores por 100 unidades Trufas Torta panqueque naranja, chocolate, frambuesa o lúcuma. Tartaleta de frutos Rojos Mini tartaleta crema pastelera frutas surtidas Mini muffins chips chocolate, arándano o frambuesa. Mini Palmeritas Mini prestigios Mini brownie Mini tartaleta Si deseas 4 variedades por 100 unidades tiene un valor de $

11 Postres Mini postres shot $ unidades Solo puedes optar a un sabor por cada 25 unidades Otros Dulces Brochetas de Fruta (solo en verano) Frutillas, plátanos, Bañados Banquetería Fina Mesa 50 unidades 50 unidades Mousse de chocolate Trifle de frutos rojos Tiramisú Cheasse cake de berries Cheasse cake de arándano Cheasse cake de maracuyá Mousse moka Mousse de mango y frambuesa Mousse de frutos rojos Mousse de lúcuma Mousse de maracuyá ** Los vasitos son en vaso acrílico y si es un coctel con servicio, son en vasito de cristal** info@finamesa.cl